Mackerel na grillu: 5 najsmaczniejszych przepisów, wskazówki dotyczące przygotowania

Często w naturze lub dacha gotujemy ryby na grillu. Danie jest bardzo smaczne i soczyste.

Zawartość

Istnieje kilka sposobów na zrobienie makreli na grillu. W tym artykule rozważy najbardziej znane i wymagane.

Jak ugotować makrela na grillu w folii: przepis

Jeśli poszedłeś na piknik i chcesz szybko ugotować makrela na grillu, opcja folii jest idealna. Jeśli chcesz, możesz użyć swoich ulubionych przypraw. Ale nawet bez nich ryby okazują się bardzo smaczne i delikatne. Dodaj sól i pieprz we wszystkich przepisach do smaku, wskazane jest, aby zetrzeć rybą.

Mieszanina:

Mackerel - 2 szt.
Cytryna - ½ szt.
Olej słonecznikowy - 1 łyżka. L.

Mackerela z cytryną na grillu, przepis:

Wyczyść rybę z Wnętrza, skale i płetwy. Jeśli nie używasz głowy, lepiej jest to odciąć. W razie potrzeby możesz usunąć kości, aby usmażyć wyłącznie filet rybny. :

Spłucz cytrynę pod czystą wodą i pokrój na cienkie plastry.
Wcieraj rybę mieszanką soli i pieprzu.
Zrobić małe przecina się z tyłuI umieść w nich plastry cytryny.
Wlać makrela olejem roślinnym.
Umyj rybę w folii, aby nie było luk. W przeciwnym razie sok wypłynie, dlatego danie okaże się suche.
Umieść owiniętą rybę na grillu grilla. Piec przez pół godziny.
Obróć folię i podaj naczynie do stołu.

Mackerela na grillu z majonezem

Miłośnicy majonezu z pewnością docenią to danie. Mackrela na grillu będzie nie tylko delikatna i pachnąca, ale także przemoczna w smaku sosu.

Mieszanina:

Mackerel - 1 kg
Majonez - 200 g
Zieloni - 1 pakiet

Proces:

Umieść makrela. Usuń płetwy, ogon i głowę. Spłucz tusze pod czystą wodą i pokrój na małe kawałki.
Umieść kawałki ryb w głębokim pojemniku. Wlać majonez. Sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
Zostaw rybę na marynatkę na 2-3 godziny.
Ułóż makrela na Skewer.
Umieść na grillu i smaż do pełnej gotowości.
Udekoruj ryby ziołami. Podawać do stołu.

Jak ugotować makrela na grillu w marynatie z sosem sojowym?

Aby nadać rybom niezwykły smak, możesz dodać trochę sosu sojowego do marynaty. Dzięki temu sosowi nie można dodać soli, aby danie nie było zbyt słone.

Mieszanina:

Mackerel - 1 kg
Sos sojowy - 3 łyżki. L.
Cebula i marchewka - 2 szt.
Pieprz Chile - 1 szt.
5 czosnku 5 zębów
Cytryna - 1 szt.
Oliwa z oliwek - 1 łyżka. L.

Mackrela w sosie sojowym na grillu:

Usuń wnętrze z ryby i pokrój głowę.
Spłucz rybę. Aby usunąć wroga, zmocz się serwetką.
Zmiel cebulę i marchewki na pół pierścienia.
Zmiel chili cienkie paski.
Zetrzyj czosnek na cienkiej trawie.
Ściśnij sok z cytryny.
Połącz wszystkie składniki z sosem sojowym.
Umieść mieszaninę w brzuchu ryb.
Nasmaruj makrela olejem.
Umieść rybę na grillu. Smażyć aż do pełnego.

Jak ugotować makrela z warzywami na grillu?

Aby szybko ugotować makrela z warzywami na grillu, zajmie to trochę czasu. W zaledwie 30-40 minut możesz zrobić danie główne z przystawką, którą będą się spodobać wszyscy goście.

Mieszanina:

Mackerel - 1 kg
Cukinia cukinii i cebuli - 1 szt.
Pomidory - 4 szt.
Słodka pieprz - 2 szt.
Ostry pieprz - 1 szt.
Olej roślinny - 3 łyżki. L.
Sok z cytryny - 3 łyżki. L.

Możesz wybrać warzywa według własnego uznania i smaku

Mackerela na siatce na kratce:

Usuń płetwy i wnętrze z ryb. Wytnij tusze na małe kawałki.
Wlać olejem roślinnym. Dopraw solą i pieprzem.
Spłucz warzywa. Pomidory i pieprz Wytnij na 4 części. Ostry pieprz pokrojony na cienkie pierścienie. Zmiel cebulę na pół pierścienia i cukinię z grubymi plasterkami.
Posyp ryby ostrym pieprzem i nasmaruj olejem. Wlać makrela sokiem z cytryny.
Połóż ryby i warzywa na grillu. Piec to, aż będą gotowi. Odwróć okresowo, aby składniki były pieczone po obu stronach.

Przepis na makrela z musztardą na grillu

Aby dać rybom pikantną skórkę i sprawić, by danie była jeszcze bardziej smaczna, dodaj trochę musztardy do marynaty. Proces gotowania potrwa tylko pół godziny, ale w tym czasie możesz stworzyć wspaniałe danie, które ozdobi każdy stół.

Mieszanina:

Kawałki świeżego makreli - 1 kg
Ostra musztarda - 1 łyżka. L.
Sok z cytryny - 4 łyżki. L.
Majonez - 3 łyżki. L.
Zieloni - 1 pakiet

Mackerel na barach pod stawką:

Spłucz Zieloni. Umieść go na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru wody. Zmiel to drobno.
Wymieszaj majonez, musztardę, sok z cytryny, zielenie i przyprawy. Mieszać. Smaruj rybę przygotowaną mieszaniną.
Zostaw makrela w tym stanie na 20-30 minut, aby była ją oznaczona.
Połóż rybę na grillu grilla. Smaż do gotowości, okresowo ją odwracając.

Mackrela na grillu jest nie tylko smaczna, ale także pachnąca. W końcu zapach dymu doskonale uzupełnia każde danie. Teraz wiesz, jak gotować makrela na grillu, aby była soczysta, pachnąca i delikatna. Okazuje się znacznie smaczniejszy niż ryba gotowana w piekarniku. Przestrzegać wszystkich powyższych zaleceń. Dzięki im możesz zrobić danie, które zaskoczy wszystkich gości.

Powiemy również, jak gotować: