Koktajl Blue Lagoon: funkcje, producenci, przepisy

Artykuł o Blue Curasao - niebieski likier o pomarańczowym smaku. Cechy alkoholu, przepisy koktajli.

Wiele publikacji online mówi, że na Bagams pojawił się Blue Laguna Cocktail, ale w rzeczywistości pochodzi z bajkowej wyspy Curasao, zagubionej na Karaibach. W przypadku prawdziwych koneserów koktajli i ogólnie dla smakoszy zaczniemy mówić o koktajlu niebieskiej laguny z daleka, z historia jego wyglądu. Na szczęście ta historia jest długa, a skład prawdziwego koktajlu jest złożony i zasługuje na to.

Historia koktajlu niebieskiego laguny

Błękitna Laguna - To koktajl przygotowywany tylko z trzech składników, to jest:

• Wódka.
• Krasnoludek.
• Laker Blue Curasao.

Jeśli chodzi o dwa pierwsze elementy, ktoś raczej nie będzie miał pytań, ale z alkoholem Blue Curasao wszystko jest o wiele bardziej skomplikowane. Blue Curasao to paradoksalna kombinacja, ma jasnopomarańczowy smak i głęboki niebieski.

Dla tych, którzy wiedzą, co patrzą plaże na szkielecie Curasao, staje się jasne, dlaczego niebieska laguna jest koktajlem, który wygląda w ten sposób. Curasao - Są to plaże wielometrowe, czysta niebieska woda i tropikalne lasy rosnące w oceanie, w strefie krawata. Mówią, że ta dżungla opuszczająca morze, filtrują wodę, a dzięki temu woda jest tak czysta.

Niebieski koktajl laguny z wyspy, gdzie plus 30 stopni przez cały rok. Jasne, wielofolowane domy przypominają Amsterdam, ale roślinność tutaj jest tropikalna, całkowicie niezgodna z Europą. To również niesamowite, że Curasao jest nadal kolonią Holonii.

Według legendy w XV wieku na wyspie przybyli hiszpańscy podboju. I zabrali ze sobą pomarańczowe drzewa, mając nadzieję, że wyhodują te same słodkie i soczyste owoce, co w ich ojczyźnie w Walencji. Jednak piaszczysta gleba Curasao była zbyt niska dla wybrednych pomarańczy. Ponadto wszyscy był nasycony słoną wodą. W przypadku Curasao kaktusy i aloes były bardziej znane roślinności.

Pomarańcze na plantacjach Hiszpanów stawały się gorzkie i bez smaku. A same plantacje zostały porzucone przez ich właścicieli europejskich.Miejscowi przez długi czas myśleli, jak uzyskać co najmniej oszustwo z tych dziwnych i niejadalnych owoców. Dopóki nie wymyślili ich, dodaj z nich syrop cukrowy i wydalić z nich bimber.

Napój alkoholowy okazał się bardzo smaczny. Oprócz gorzkich pomarańczy, które zaczęły nazywać Larah, Cinnamon i niektóre inne ziół, z których nazwa i liczba, oficjalny producent utrzymuje się do surowej tajemnicy.

BLOCHER CURASAO - Główny składnik Blue Lagoon: Cena i produkcja na wyspie

Niebieski koktajl laguny Nie można sobie wyobrazić bez syropu Niebieski curasao. A na szkielecie Curasao od ponad 150 lat jest dworcą, w którym ten syrop jest nadal wytwarzany przy użyciu starożytnych technologii. Nazywa się Cholobobo, To, co tłumaczy się z języka bengalskiego, oznacza „dotknę ziemi”.

Firma, która produkuje alkohol na wyspie Starsza firma. Twierdzą to Niebieski curasao Po raz pierwszy stworzyli założyciela. Nazwa tego winiarza Edgara Seniora i była w 1896 roku. Ale w związku z tym, że pierwszy, który wymyślił alkohol Niebieski curasao To oni twierdzi, że inna firma o nazwie Bolsz Holandii porozmawiamy o tym później.

Starożytna rezydencja na wyspie Kurasao jest pomalowana w kanaryjski żółty i jest otoczony kłującymi roślinami tropikalnymi. Wewnątrz znajduje się dziedziniec, na którym turyści prowadzą wycieczki i organizują degustacje.

Co ciekawe, lokalni mieszkańcy wyspy Blue Curasao Syrop, jako składnik koktajlowy, nie narzekają. Uważają, że syrop jest na to zbyt słodki. Zamiast tego chętnie używają tego alkoholu do deserów i lodów wodnych na wierzchu.

Sam proces produkcji głównego składnika, który jest potrzebny w Blue Lagoon, wygląda tak:

• Przygotowujemy Blue Curasao, a także 150 lat temu, mówi główny technolog z produkcji John Bradshaw.
• Blue Lagoon to koktajl, do którego potrzebujesz skórka niedojrzałych gorzkich pomarańczy. Ta skórka musi być suszona na słońcu.
• Suszona skórka składa się razem w torby tkankowe z ziołami i przyprawami, Którego skład jest niezwykle tajny.
• Te torby tkankowe są połączone liną i wpadają w ogromną miedzianą kadzi, która ma już ponad 130 lat.
• Pojemnik jest dodawany 96 procent alkoholu uzyskane z winogron. Chan rozgrzewa się przez 3 dni, a następnie ochładza się na jeden dzień.
• Następnie worki z skórką pomarańczową i alkohol są usuwane, a wlew alkoholu destyluje się przez kolejne trzy dni. Na ostatnim etapie dodaje się syrop cukrowy i barwnik.

W rosyjskiej sieci detalicznej prawie niemożliwe jest znalezienie Blue Curasao z Karaibskiego Basenu dla koktajlu koktajlowego.

W zagranicznych miejscach, za kilka dziesiątek dolarów, sprzedają oryginalny alkohol Blue Curasao, a cena za butelkę o wielkości 750 mililitrów wynosi obecnie około 35 USD. Co przy obecnej stawce wynosi 2550 rubli.

Główny technolog BLC Curasao John Bradshaw przygnębia, że \u200b\u200bnie mogą opatentować nazwiska jego alkoholu. Faktem jest, że „curasao” nie jest nazwą wyspy i nazwy obiektu geograficznego jako znaku towarowego, jest niemożliwe.

Według szefa produkcji gorzelni Giants po prostu skopiowali swoją technologię, a ich alkohol są na niej wydane, ten sam niebieski kolor.

Blue Curasao Bols marka dla koktajlu niebieska laguna

Bols (Bolz) - Jeden z największych producentów napojów alkoholowych na świecie. Firma znajduje się w Holandii i została założona w 1575 roku. W swoich materiałach reklamowych destylarnia pozycjonuje się jako najstarsza roślina alkoholowa na Ziemi. Pod nazwą marki dostępny jest alkohol z nazwą handlową Bols Blue Curasao.

Uważa się, że jest to jeden z najwyższej jakości alkoholu niebieskiego curasao, cena butelki jest około 1500 rubli lub 20,5 dolarów amerykańskich. Za te pieniądze otrzymasz 700 mililitrów alkoholu, który potrzebuje niebieskiej laguny w koktajlu.

Jeśli chodzi o niebieski koktajl Laguna i Liker Blue Curasao, Bols twierdzi, że jako pierwsi wymyślili ten alkohol.

Historia firmy Bols mówi, że to na ich gorzelni po raz pierwszy powstał alkohol Niebieski curasao. I założyciel firmy go stworzył Lucas Bols. Według legendy niebieski kolor likieru został wyjaśniony specjalnym alchemicznym elementem, a sam alkohol nazywał się następnie „Blue Curasao”, ale „niebiańskim krem”.

Inna słynna winnica produkująca niebieski likier koktajlowy laguny

W przypadku koktajlu Blue Lagoon jest odpowiedni dla likierów innych marek, o tych, którzy same się udowodnili, porozmawiamy poniżej.

• De cuyper „curasao blue” - Jest to alkohol, który, podobnie jak wybitny Bols, pochodzi z Holandii. Idealne do koktajli alkoholowych, niebieskiej laguny, niebieskiego hawajskiego lub niebieskiej margarity. Ale w czystej formie picie alkoholu nie jest zalecane, ponieważ są to dwa powody jednocześnie: po pierwsze, jest zbyt słodki, a po drugie, forteca alkoholu to 24 rewolucje. Ten curasao ma nieco niższy niż Bolz, teraz jest 1 300 rubli lub 17,7 dolarów.

• Monin „Blue curasao” - Ten alkohol pochodzi z Francji. Jest przypisywany kategorii deseru, to znaczy curasao można dodać do herbaty, kawy lub wypieków. Koszt tego syropu alkoholowego jest niższy niż dla wszystkich poprzednich, 670 rubli lub 9 dolarówna butelkę 0,7 litra.

Interesujące jest to, że w rzeczywistości nie ma tajnego alchemicznego elementu, który nadaje bardzo niebieskiego koloru niebieski koktajl laguny. W rzeczywistości alkohol jest przezroczysty i plamy go tylko na ostatnim etapie produkcji. A do barwienia stosuje się barwniki chemiczne E131, E132 lub E133. Z nich E131 Jest uważany za najbezpieczniejszy, a dwa kolejne są bardziej toksyczne.

W rzadkich przypadkach, aby pomalować niebieski koktajl laguny, dodaje się do niego naturalne barwniki, na przykład z jagód z czarnego. Jednak recenzje na temat Blue Curasao wskazują, że istnieją barwniki chemiczne od najbardziej zróżnicowanych producentów. A język po koktajlu jest niebieską laguną przez długi czas w jasnoniebieskim kolorze.

Blue Lagoon Cocktail - przepis

Najpierw powiemy ci, jak gotować alkoholowy koktajl niebieski laguna. Klasyczne składniki dla niego są następujące:

W nie -alkoholowej niebieskiej lagunie Niebieski curasao jest po prostu zmieszany ze duszkiem, cytryną i lodem, bez dodawania wódki. Chociaż taki koktajl nie -alkoholowy można nazwać odcinkiem, ponieważ alkohol zawiera już alkohol (większość marek ma 24%).

Interesujące jest to, że teraz w barach coraz bardziej popularny jest wlewanie wódki do koktajlu, ale rum lub gen.

Wideo: Przygotowanie niebieskiej laguny koktajlowej

Wideo: Blue Curasao Cocktail Blue Hawaje

Wideo: Niebieski przepis na koktajl margarita