Azjatyckie skrzydła z kurczaka--gotowanie: przepis krok po kroku

Zwracamy uwagę na najlepsze przepisy do gotowania skrzydełka z kurczaka w azjatyckim.

Cechą kuchni azjatyckiej jest połączenie wszystkich aspektów smaku. Oznacza to, że w jednym naczyniu używane są kwaśne, słodkie, ostre i słone elementy. Ale jednocześnie są bardzo harmonijnie połączeni. A azjatyckie skrzydła są przez to potwierdzone. Są przygotowani szybko i łatwo, więc po raz pierwszy dostają nawet niedoświadczoną gospodynię domową.

Jak gotować skrzydła po azjatyckiej: przepis krok po kroku

Zapisz składniki z obliczeniem 1 kg skrzydeł:

• 1 łyżka. L. olej sezamowy (w skrajnych przypadkach można wymienić warzywa)
• 2 łyżki stołowe. L. sok cytrynowy
• 6 łyżki. L. sos sojowy
• 2 łyżki stołowe. L. miód
• 6 łyżki. L. słodko -kwaśny sos pomidorowy/makaron
• 4 goździki czosnku
• 1 łyżka. L. zmiażdżony świeży imbir
• 1 papryka chili (mała)
• 1/3 łyżeczki. Papriki

Algorytm przygotowania skrzydeł azjatyckich:

1. Przecięliśmy skrzydła w stawach (trzecia część falanki nie jest potrzebna).
2. Zmiel czosnek, imbir i pieprz. Nie zapomnij usunąć nasion i rozważ, że pieprz jest ostry, więc lepiej jest założyć rękawiczki.
3. Wymieszaj płynne komponenty w pojemniku, dodaj przyprawy.
4. Rozprowadzamy skrzydła w naczyniu do pieczenia, nalewamy połowę marynaty, pozostawiając na 10 minut. Piec przez 25 minut w temperaturze 200 ° C
5. Obracamy każdy kawałek, podlewamy pozostałą marynatę (wciąż zostawiamy kilka łyżek). Pieczamy przez 25 minut w temperaturze 180 ° C
6. Wyjeżdżamy z piekarnika i podlewamy pozostałości sosu.

Jak usuwać gotowanie skrzydełek z kurczaka w azjatyckiej: z pikantnymi sosami

Niezbędne produkty dla 1 kg skrzydeł:

• 2 łyżki stołowe. L. sos sojowy
• 1,5 łyżki. L. Sos z ostryg
• 1,5 łyżki. L. Sos Wostershire
• 1,5 łyżki. L. miód
• 3 goździki czosnku
• 0,5 łyżki. L. ocet jabłkowy
• 1/3 łyżeczki. tymianek
• 0,5 łyżeczki. Chińska przyprawa „5 przypraw”
• 1 łyżeczka. ziarenka sezamu

Ważny: Przypraw „5 przypraw” można przygotować w domu. Wymaga to 1 łyżeczki. Nasiona kopru włoskiego i goździki, 3 szt. Badya, 1 kij cynamonu i 2 łyżeczki. Pieprz Syczuan (zastąpiony w równych proporcjach czarnym i pachnącym, ale nie będzie takiego jasnego aromatu). Rozgrzej na patelni, aż aromat zostanie uzyskany i posiekaj młynek do kawy. Pamiętaj, aby zatonąć przez sito.

Azjatyckie pikantne skrzydła:

1. Wymieszaj wszystkie komponenty, pokonaj trochę trzepaczki.
2. Dodaj skrzydła i pozostaw do marynaty na 30 minut.
3. Podgrzewamy piekarnik do 170 ° C, przenosimy skrzydła w wysokim kształcie z sosem.
4. Pieczamy przez około 1 godzinę (skup się na gotowości i kolorze). Co 15-20 minut obracaj skrzydła i wodę za pomocą marynaty.

Prosty przepis na skrzydła w Azji: w piekarniku

Do 1 kg skrzydeł potrzebujesz:

• 125 ml sosu sojowego i miodu
• 2-3 goździki czosnku
• 10 g świeżego imbiru
• 1/3 łyżeczki. sól i mielony czarny pieprz
• 1 łyżeczka. Przypraw w języku koreańskim

Gotowanie skrzydełka z kurczaka po Azji:

1. Przecinamy trzecią część skrzydeł (szczotkę), pociemy każdy kawałek pieprzem i solą.
2. Na patelni wymieszaj składniki marynaty, posiekaj czosnek i imbir. Dostajemy do wrzenia, ciągle mieszając mieszankę.
3. Przykrywamy blachę do pieczenia folią, rozkładamy skrzydła, smarujemy obie strony przez marynatę. Piec przez 5-7 minut w temperaturze 200 ° C
4. Wyjmujemy i ponownie smarujemy marynatą, powtarzamy procedurę 3-4 razy. Całkowity czas pieczenia wynosi około 30 minut do bogatego złotobrązowego koloru. Możesz ozdobić posiekanymi ziołami.

Azjatyckie skrzydła z pomarańczowym sosem

Obliczanie produktów na 1 kg mięsa:

• 2 pomarańczowe
• 3 goździki czosnku
• za 2 łyżki. L. Miód i musztarda
• 1/3 łyżeczki. Czerwona mielona pieprz
• 4 łyżki. L. sos sojowy

Po azjatyckiej skrzydłach:

1. Moje skrzydła, zdejmujemy szczotkę, można pokroić na falanki. Ściśamy sok z pomarańczy, usuwamy skórkę z jednego i posiekamy.
2. Wymieszaj sok pomarańczowy i skórkę z resztą składników dla marynaty (przekaż czosnek przez prasę). Marynuj kurczaka 1-2 godziny.
3. Rozprowadzamy się na patelni, smarując olejem roślinnym, skrzydła. Smaż aż do złotej skórki, nalej marynatę.
4. Gulasz 20-25 minut przed odparowaniem i opuszczeniem.

Rada: Możesz upiec skrzydła w piekarniku przez około 30-40 minut w temperaturze 180 ° C W takim przypadku będą mniej lepkie, ale z chrupiącym.

Azjatyckie skrzydła z kurczaka z piwem: przepis na patelni

Ramię z następną listą produktów:

• 1 kg skrzydeł
• 200 ml lekkiego piwa
• 50 ml sosu sojowego
• 3 łyżki. L. olej roślinny
• 2 łyżki stołowe. L. miód
• 1 łyżka. L. zmiażdżony świeży imbir
• 1 łyżka. L. ziarenka sezamu
• 1 łyżeczka. mielona papryka chili
• 1/3 łyżeczki. cynamon

Proces gotowania skrzydełka z kurczaka po Azji:

1. Na patelni doprowadzamy olej roślinny i miód.
2. Wlać piwo i dodaj przyprawy (z wyjątkiem nasion imbiru i sezamu). Gotujemy 5-7 minut, aż minimalny pożar opuści.
3. Nieco zwiększamy ogień, rzucamy skrzydła i imbir. Wymieszaj wszystko dobrze i smaż przez 20-30 minut. Regularnie mieszamy, aby sos nie płonął.
4. W ciągu 10 minut jeszcze bardziej rozpalamy, aby zrumienić skrzydła, posyp nasiona sezamu na końcu.

Ważne: miód nieco zmiękcza nasilenie, ale jeśli nie lubisz ostrego, zmniejsz dawkę chili do 1/3 łyżeczki.

Jak gotować skrzydła w Azji: przepis z winem w imperium.

Jest to konieczne dla 1 kg mięsa:

• 100 ml czerwonego wina
• 2 łyżki stołowe. L. sos sojowy
• 1 łyżka. L. olej roślinny
• 10 g imbiru
• 2 łyżki stołowe. L. koncentrat pomidorowy
• 1 łyżka. L. brązowy cukier
• 0, 5 łyżeczki. Sól
• 0,5 przypraw z kurczaka
• 3-4 komputery. Młoda cebula (część biała)

Proces robienia skrzydeł po azjatyckiej:

1. Przecinamy skrzydła w paliczki, marynatkę przez 15-20 minut w winie.
2. Zmiel cebulę i wytnij imbir kółkami.
3. Smaż skrzydła w oleju roślinnym do złotej skórki. Wyjmujemy.
4. W tym samym oleju smażyć cebulę i imbir.
5. Zwróć skrzydła, dodaj wino i inne przyprawy. Doprowadzimy do gotowania na wysokim ogniu.
6. Następnie zmniejszamy pożar i dusimy skrzydła przez 25 minut, równomiernie wylewając marynatą i okresowo je odwracając.

Jak gotować skrzydełka z kurczaka w Azji na grillu, stakon?

Komponenty dla 1 kg mięsa:

• 100 ml sosu sojowego
• 100 ml oleju roślinnego
• 3 goździki czosnku
• 1 łyżka. L. zmiażdżony świeży imbir
• 1,5 łyżki. L. Kwaśny sos chili (możesz zmniejszyć dawkę do smaku, więc nie wchodzisz natychmiast)
• 2 łyżki stołowe. L. sok z limonki/cytryny
• 2 łyżki stołowe. L. miód
• 1/3 łyżeczki. sól, czarna i czerwona papryka (dostosuj do smaku)

Instrukcje, jak gotować skrzydła po azjatyckiej części:

1. Moje skrzydła, usuwamy dolną część (szczotkę), pozostawiając tylko 2 falanki.
2. Wymieszaj wszystkie komponenty marynaty, pozwól czosnku przez prasę, imbir można wcierać na drobną trawę. Dostosowujemy nasilenie i sól do twoich upodobań, więc wprowadzamy te składniki.
3. Wlać skrzydła marynatą, przykryj folią przylężnika i pozostaw w lodówce na 2-4 godziny.
4. Przygotuj węgle i umieść skrzydła na grillu (możesz użyć szaszłyków). Smażymy 15-25 minut, obracając się, aż będzie złoty kolor. Nie zapomnij regularnie podlewać pozostałego sosu.

Rada: Będzie to oryginalne i wygodne, jeśli natychmiast umieścisz skrzydła na drewnianych szaszłykach, które były wstępnie ubiegłym przez 30 minut w wodzie.

Czytanie: nie mniej będzie interesujące:

• Jak szybko usmażyć mrożone ryby?
• Jak poprawnie usmażyć zamrożone kotlety?
• 5 pysznych przepisów na ciasto nalewające z kapustą na kefir
• Co w pośpiechu gotować na obiad?
• 19 pysznych przepisów na sałatkę

Wideo: ostre skrzydełka z kurczaka po azjatycce