W domu można gotować pyszne ciasto kapusty. I możesz rozważyć dostępne opcje w artykule.
Zawartość
Każdy praktyczny kucharz ma przepisy notatek, które zawierają prosty zestaw produktów i nie powodują wielu problemów. Jednym z tych przepisów jest ciasto z zatoczymy z kapustą. Ciasto Kefir ma specjalną miękkość i idealnie pasuje do wypełnienia warzyw.
Flood Pie z kapustą na Kefir: krok po kroku
- Napełnianie kapusty jest łączone z różnymi produktami. Komponent mięsa, grzyba lub jajka jest dobrze dopasowany. Z każdym nowym produktem danie otwiera się z nowej strony. Ta opcja jest pieczeniem pieczeniem jest bardzo satysfakcjonujące i łatwo działa jako niezależne danie obiadowe.
- Ciasto powietrzne z kapustą na Kefir ma wiele opcji gotowania i przyjrzymy się 5 najsmaczniejszym przepisom krok po kroku.
- Surowe ciasto na ciasto z kapustą jest płynne, więc danie nazywa się powodzią. Można to porównać z konsystencją grubej kwaśnej śmietany. Aby ciasto powodziowe przekroczyło Twoje oczekiwania, musisz wziąć pod uwagę kilka ważnych punktów.
- Kefir jest wymienny z produktami takimi jak majonez lub kwaśny śmietan. Zalety kefiru w niskiej zawartości kalorii. Ciasto w tym przypadku ma neutralny smak.
- Ciasto z kapustą Jest wylewa się na różne sposoby. Produkty roślinne można łączyć z ciastem i przenieść do formy z całkowitą masą lub puste puste warstwy.
- Forma pieczenia powinna być pokryta pergaminem z bokami.
Lista komponentów:
- 1000 ml Kefir
- 200-300 g mąki
- 3 jajka kurze
- 0,5 łyżeczki. Duża sól
- 1 łyżka. L. Sahara
- 1 łyżeczka. Soda
- 0,2 kg kapusty
- 1 przeciętne marchewki
Prepastne przygotowanie:
- Zmiel liście kapusty zgodnie z zasadą autobusu. Wlać do głębokiego pojemnika. Zrób dodanie i równomiernie. Wyciągnij marchewkę na gruboziarnistą trawę.
- Wymieszaj surowe jajka z cukrem i dodaj. Za pomocą widelca zabij do gładkości.
- Dodaj kefir do mieszanki jaj i równomiernie wymieszaj. Śpimy sodę i ponownie mieszamy. Produkt kwaśny milk zareaguje z sodą i drobiazgami bąbelkami podczas testu. Dzięki temu procesowi ciasto nabierze analizy podczas pieczenia.
- W zasadzie Kefira wlej mąkę w częściowo. Konieczne jest niezależne dostosowanie gęstości ciasta. Jego gęstość powinna przypominać skondensowane mleko lub śmietanę.
- Rozpowszechniamy pergamin margaryną i przykrywamy je naczyniem do pieczenia.
- Wypełniamy dno kształtu mieszanką kapusty i marchwi. Rozłóż płynne ciasto równomiernie na górze. Napełnianie powinno całkowicie ukryć się pod ciastem. W przypadku piękna możesz rozproszyć małe nasiona sezamu na górze.
- Ciasto jest pieczone w temperaturze 180 stopni co najmniej 40 minut. Top powinien kupić złoty kolor. Gotowość testu jest sprawdzana przez drewniany szaszłyk.
W notatce: Zamiast białych liści kapusty możesz użyć Pekinu lub kapusty kapusty do wypełnienia ciasta napełniającego kapustą.
Powódź z kapustą i kurczakiem na Kefir
Jeśli najpierw przygotujesz ciasto z kapustą, zacznij od prostego napełniania kapusty. W przyszłości możesz wziąć pod uwagę niuanse gotowania i dostosować komponenty. Zastosowanie młodej kapusty zapewni naczynie dodatkową delikatność. Twarde liście kapusty będą wymagały dłuższego gaszenia.
Lista komponentów:
- na szklance kefiru i mąki
- małe opakowanie majonezu
- 4 jajka kurczaka
- 300 g kapusty i mięsa z kurczaka
- 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia
- Sól i pieprz do smaku
- Warzywa
W etapowym przygotowaniu ciasta powodziowego z kapustą i kurczakiem:
- Wymieszaj produkt kefir z majonezem i jajami. Dodaj i mieszaj, aż będzie gładki.
- Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej sito w mieszankę kefiru. Zostanie uzyskane ciekłe ciasto.
- Drobno posiekaj filet z kurczaka i, jeśli to konieczne, daj czas na spuszczenie nadmiaru płynu.
- Kapusta należy posiekać drobnymi paskami. Wytnij kopeło i natkę pietruszki. Wymieszaj wszystko i sum się.
- Pokryj formę olejem słonecznikowym. Przykryj dno i boki.
- Oprócz połówek ciasta rozpowszechniamy warzywa.
- Następnie połóż krój kurczaka. Przyprawujemy do smaku.
- Pokrywamy wypełnienie drugą częścią ciasta. Wysyłamy kształt za pomocą ciasta.
- Wraz z nadejściem przyjemnego aromatu sprawdzamy gotowość.
Powódź do kapusty i grzybów na Kefir
Lista komponentów:
- 1 filiżanka kefiru
- 800 g mieszaniny kapusty w równym proporcji
- para jaj kurczaków
- o szklance mąki
- 1 cebula
- 10 g masła
- 0,5 łyżeczki. Soda
- Sól dla smaku
W etapowym przygotowaniu ciasta powodziowego z kapustą i grzybami:
- Połącz kefir z sodą. Dajemy produkty czas na reakcję. Gashenic Soda jest odpowiedzialny za blask ciasta.
- Przyczepiamy jajka i przeszukowaną mąkę do Kefir. Przylutować i mieszaj, aż będzie gładka.
- Cebula musi zostać pocięta na kostki i usmażyć na patelni, aż będzie przezroczysta.
- Na przykład grzyby, Champignons, szlifują cienkimi plasterkami i wysyłają patelnię z cebulą. Wymieszaj składniki, dopraw z smakiem i smaż przez 5-7 minut.
- Podczas gdy grzyby są smażone, drobno posiekaj kapustę. Za pomocą dłoni ścisnij go trochę, aż będzie miękki. Połącz z smażonymi grzybami.
- Kształt ciasta z naoliwionym pergaminem jest wypełniony połową ciasta. Rozpowszechniamy nadzienie na górze i wlewają pozostałą puste mąkę. Wysyłamy do pieczenia. Po pół godziny kontrolujemy gotowość ciasta.
Powódź do kapusty i jaj kefir
Lista komponentów:
- 400 ml Kefir
- 150 g oleju masła
- 300 g mąki
- 4 jajka kurczaka
- 0,5 kg młodej kapusty
- Kilka koperków
- Spływając z krakersów
- Cukier i sól do smaku
- 2 łyżeczki. proszek do pieczenia (soda)
W notatce: Aby uniknąć nadmiernego cięcia kapusty, dodaj kilka łyżek wody.
Wskaźnik przygotowania ciasta powodziowego z kapustą i jajkami:
- Zmiel kapustę cienkimi paskami. Sól i tłumij trochę rękami, aby wydzielić wilgoć.
- Gotuj 2 jajka. Włam się do kostek. Wymieszaj z zmiażdżonym koperkiem.
- Smaż wiotki na średnim ogniu, aż zmniejszy się objętość. Przenieś na talerz i daj czas na ochłodzenie.
- Połącz smażoną kapustę z jajkiem. Dopraw do smaku i mieszaj.
- Roztop ¾ opakowanie oleju w kuchence mikrofalowej. Grzech, sól i wlej proszek do pieczenia. Dodaj 2 jajka i produkt kefir. Wymieszaj składniki, aż będą gładkie.
- Wlać mąkę przesianą i ugniataj ciasto do konsystencji skondensowanego mleka.
- Smaamy naczynia do pieczenia ciasta tłuszczem zwierzęcego i posypujemy krakersami.
- Rozkładamy połowę ciasta wzdłuż dolnej formy. Wlać nadzienie na wierzch. Ukrywamy środek ciasta pod kolejną warstwą ciasta.
- Wysyłamy ciasto do piekarnika. Gdy tylko górna warstwa zostanie pokryta złotą skórką, sprawdzamy gotowość. Przed porcją cięcia daj mu czas na ochłodzenie. W przeciwnym razie całe wypełnienie wypadnie.
Powódź do kapusty i mielonego mięsa na Kefir
Lista komponentów:
- 200 g mieszanki kwaśnej kremu w równej proporcji
- 200 g zmiażdżonej kapusty
- 200 g domu lub zakupione mielone mięso
- 1 ząb czosnkowy i jedna cebula
- 1 łyżka. L. koncentrat pomidorowy
- 100 ml oleju roślinnego
- jajko
- szczypta soli i cukru
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- 150 g mąki
- Spływając z krakersów
Prepated Preparation powódź do kapusty i mięsa:
- Zmiel cebulę kostkami i wpuszczaj patelnię. Dodaj mielone mięso i przyprawy. Mieszaj i smaż przez kolejne 10 minut.
- Rozcieńczyć pastę pomidorową 2 łyżkami wody i wyślij do mielonego mięsa.
- Wprowadź zmiażdżoną kapustę. Posiłek, wymieszaj i smaż przez kolejne 10 minut.
- Pod koniec smażenia dodaj przeniesiony czosnek, wymieszaj i umieść na talerzu.
- Wymieszaj kwaśną śmietanę z kefirem. Wlać olej roślinny. Słodycz i sól. Dodaj 2 ubite jajka. Mieszaj do jednolitej konsystencji.
- Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy kefirowej. Zagniadaj na stan pysznej kwaśnej śmietany.
- Forma ciasta jest smarowana tłuszczem i posypana krakersami.
- Przykrywamy dno małą warstwą ciasta, leżymy trochę napełniania na górze. W ten sposób powtarzamy kilka warstw. Ostatnią warstwą jest ciasto, które całkowicie obejmuje wypełnienie.
- Wysyłamy do podgrzewanego piekarnika na 30-45 minut. Zanim dostaniesz ciasto, sprawdź gotowość ciasta za pomocą drewnianego szaszłyka. Ciasto jest ochłodzone i dopiero wtedy przecinane na porcje.
Po przepisach na kroku -By -STEP dowiesz się, jak łączyć kapustę z różnymi wypełnieniami. Szybkie i łatwe do przygotowania danie stanie się twoim kulinarnym znaleziskiem.
