Jak przygotować dodatkowe danie z soczewicy: kroku -By -krotność przepisów na gotowanie, zdjęcia -wskazówki damskie

Soczewica jest użytecznym produktem, który ma pozytywny wpływ na ludzkie ciało. Należy go okresowo spożywać, aby nasycić komórki organizmu za pomocą przydatnych pierwiastków śladowych i witamin.

Zawartość

Z soczewicy okazuje się bardzo smaczne i zdrowe dodatkowe danie, które można łatwo gotować w domu. W tym artykule opisano najlepsze przepisy do tworzenia przystawki z soczewicy.

Czerwone soczewice na przystawce

Najczęściej czerwona soczewica jest sprzedawana w sklepie. Jego koszt nie jest wysoki, więc wszyscy będą mogli przygotować przystawkę z soczewicy, bez wyjątku.

Mieszanina:

Soczewica - 0,1 kg
Bulion mięsny - 100 ml
Pomidory - 2 szt.
Głowa cebuli i marchewka - 1 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki. L.
Tymianek - 2 gałęzie
Przyprawy - do smaku

Proces:

Zmiel obraną cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej trucie. Smaż warzywa w oleju roślinnym przez 3-4 minuty.
Płukane soczewice muszą być przemoczone w czystej wodzie przez 5-10 minut.
Zrób cięcie pomidorów i umieść je na kilka sekund w wrzącej wodzie.
Usuń skórkę i pokrój pomidory małe kostki.
Dodaj pomidory do warzyw. Gulaj je przez około 10 minut.
Wlej soczewicę do warzyw. Wlać komponenty bulionem. Dodaj przyprawy. Gulaj naczynie przez co najmniej 10 minut.
Danie będzie idealnym dodatkiem do ryb i mięsa.

Jak ugotować dodatek z soczewicy w powolnej kuchence?

Wiele gospodyń domowych woli przygotować przystawkę z soczewicy w powolnej kuchence, ponieważ danie okazuje się bardziej nasycone i delikatne. Ugotowanie owsianki z soczewicy nie jest trudne, jeśli przestrzegasz instrukcji na krok do gotowania. To dodatkowe danie doskonale uzupełni dania ryb i mięsne.

Mieszanina:

Soczewica - 2 łyżki.
Gorąca woda - 4 łyżki.
Cebula - 1 szt.
Marchewka - 1 szt.
Czosnek - 3 zęby
Masło - 40 g
Olej słonecznikowy - 3 łyżki. L.
Przyprawy - do smaku
LEAF BAY - 3 szt.

Proces:

Obierz warzywa z skórki i łuski. Wytnij cebulę w małych kostkach i pocieraj marchewkę na grubą trawę.
Umieść warzywa w powolnej kuchence i wlej olej roślinny. Dodaj czosnek i przyprawy. Ustaw program „Smażenie”. Smaż warzywa przez 10 minut, ciągle mieszając.
Dodaj soczewicę, wodę i masło do całkowitej masy.
Zamknij osłonę nasadki i naciśnij przycisk owsianki. Umieść zegar na pół godziny.
Pozwól, aby owsianka zaparzyła przez kolejne 10 minut, po czym możesz podać do stołu.

Jak ugotować pyszną i zdrową sałatkę liściową na przystawkę?

Jeśli zastanawiasz się, jak ugotować pyszną i zdrową sałatkę z Leafer, ten przepis pomoże ci rozwiązać problem. Możesz sam zjeść danie lub użyć go jak przystawkę do mięsa lub ryby.

Mieszanina:

Soczewica - 0,1 kg
Pomidory - 2 szt.
Seler - 4 szt.
Cebula - 0,5 szt.
Czosnek - 2 zęby
Zieloni, przyprawy
Olej roślinny - 2 łyżki. L.

Proces:

Wlać zboża wodą w stosunku 1: 2 i rozłóż. Po gotowaniu gotuj soczewicę przez kolejne 10 minut.
Zmiel seler i pomidory małymi plasterkami. Wytnij cebulę, czosnek i zielenie.
Połącz wszystkie składniki w głębokim pojemniku i wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku i ponownie wymieszaj.

Jak ugotować dodatek z soczewicy z grzybami?

Teraz kupowanie soczewicy i białych grzybów nie jest trudne. Produkty te są sprzedawane we wszystkich sklepach. Ten dodatek z soczewicy doskonale uzupełni potrawy mięsa i ryb.

Mieszanina:

Soczewica - 250 g
Świeże grzyby - 200 g
Kubki 1 cebula
Czosnek - 1 ząb
Zmiażdżone marchewki
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. L.
Przyprawy - do smaku
Zieloni - 1 pakiet

Proces:

Gotuj soczewicę, aż ugotuje się w osolonej wodzie.
Smaż mieszankę cebuli. Dodaj czosnek do warzyw. Gulasz warzywa przez około 5 minut.
Dodaj posiekane grzyby. Smaż aż do ugotowania, ciągle mieszając.
Wymieszaj warzywa, grzyby i gotowane soczewicę. Posyp przyprawami i ziołami.

Udekoruj z soczewicy, pieprzu i jabłek

Jeśli chcesz przygotować przydatne danie, które wypełni ciało witaminami i składnikami minerałów, ten przepis będzie idealną opcją. Obejmuje warzywa i owoce, które są bogate w przydatne elementy. A soczewica tylko wzmocnią pożądany efekt.

Mieszanina:

Soczewica - 0,1 kg
Słodka pieprz i jabłka - 0,2 kg każdy
Cebula sałatki - 1 szt.
Przyprawy
Woda - 300 ml
Olej słonecznikowy - 50 ml
Zieloni - 1 pakiet

Proces:

Spłucz soczewicę i zanurz ją w zimnej wodzie przez pół godziny.
Wyczyść obraną paprykę i cebulę kostki.
Zmiel jabłka na małe kawałki.
W oleju roślinnym smażyć Cebula, jabłka i słodka pieprz.
Dodaj soczewicę, wodę i przyprawy do całkowitej masy. Gulasz wszystko przez około 40 minut, a następnie podawaj przystawkę od soczewicy do stołu.

Puree z soczewicy i wątroby domowej kaczki

Przecier wykonany z soczewicy jest bardzo smaczny, jeśli dodasz do niej wątrobę drobiową. Aby przygotować to danie, będzie to wymagało dość klasycznych składników, które nie są trudne do znalezienia.

Mieszanina:

Soczewica - 0,5 kg
Wątroba ptaków - 0,25 kg
Czerwone wino i koniak - 1 łyżeczka.
Przyprawy
Cebula - 1 szt.
Olej roślinny - 70 ml
Mąka - 50 g
Musztarda - 10 g
Cukier - 15 g
Sok octu i cytryny - 2 g
Kwaśna śmietana i krem \u200b\u200b- 100 g

Proces:

Botuj soczewicą na jeden dzień.
Wlać wątrobę drobiową marynatą. Aby go przygotować, musisz mieszać wino, czarny pieprz, koniak i przyprawy. Niech wątroba warzy się przez 2-3 godziny w lodówce.
Gotuj soczewicę w bulionie z kurczaka.
Na suchej patelni Wlać mąkę i smaż do złotego odcienia. Dodaj paprykę i trochę wody. Pij mieszankę, aż grudki znikną.
Wymieszaj przygotowany sos z soczewicą. Dodaj musztardę, ocet, cukier, śmietanę i sok z cytryny. Dokładnie wymieszać.
Zmiel wątrobę i soczewicę za pomocą młynek do mięsa lub mikser. Postarnij tłuczone ziemniaki i zagotuj. Nie zapomnij mieszać, aby mieszanka nie płonąła.
Dodaj do masy śmietany i mieszaj. To dodatkowe danie idealnie połączy się z mięsem.

Jak widać, przystawka jest nie tylko zdrowa, ale także smaczna. Możesz dodać przyprawy i produkty, które lubisz do przepisu. Włącz wyobraźnię i ciesz się procesem gotowania.

Pyszne porady kulinarne w następujących artykułach: