Ciasteczka z dżemem: 14 smacznych przepisów na ciasto i ciasteczka, rady kulinarne

Jak miło jest zebrać się wieczorem z rodziną na filiżankę herbaty. Ale co pije herbatę bez pysznej uczty - ciasteczka z dżemem?

Zawartość

Pachnące, smaczne, domowe ciasteczka - właśnie to uzupełnią obraz przytulnych spotkań domowych. 14 najsmaczniejszych przepisów ciasta i ciastek zostaną poświęcone Twoją uwagę, która z pewnością ci się spodoba.

Kulinarne porady dotyczące robienia pysznych ciasteczek z dżemem

Wydawałoby się, co może być trudne do przygotowywania pysznych ciastek z dżemem? Jednak nie wszyscy mają pyszne wypieki domowe.

Jeśli chcesz upiec pyszne i aromatyczne ciasteczka z dżemem, zwróć uwagę na takie proste wskazówki kulinarne:

Aby przygotować pyszne ciasteczka z dżemem, zawsze używaj tylko produkty świeże i wysokiej jakości. Jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek wyjaśnił, dlaczego to zalecenie powinno być ściśle obserwowane. Od tego zależy nie tylko smak pieczenia, ale także twoje zdrowie, ponieważ produkty słabej jakości są najczęstszą przyczyną zatrucia.
Użyj miksu biały i brązowy cukier. Oczywiście, używając jednego rodzaju cukru, możesz także ugotować pyszną ucztę. Jednak połączenie 2 rodzajów cukru sprawi, że ciasteczka niezbyt suche i niezbyt rozpadają się.
Jeśli w przepisie są jajka, wejdź do nich tylko w mokre składniki. Wprowadzając natychmiastowe jaja do mąki, w gotowym produkcie jest szansa zaprycone grudki.
Nie używaj za dużo płynny dżem, Może wyciekać i zepsuć rodzaj produktu, a także przecieka na blasze do pieczenia i spalić, całkowicie psując wszystkie ciasteczka.
Nie bądź leniwy kilka razy sift mąka. W ten sposób zostanie wzbogacony o tlen, a ciasto będzie bardziej miękkie, elastyczne i smaczne.
Nie ugniataj ciasta zbyt długo, jest to obarczone faktem, że się stanie „Stone” i nie smaczne.
Zawsze piec ciasteczka z dżemem na blasze do pieczenia pokryte papierem pergaminowym. Tak więc szansa, że \u200b\u200bprodukt spali się, jest znacznie mniejsza.

Wideo: Piaskowe ciasteczka z dżem „Taste of Childhood”

Szlifowanie ciasteczek z dżemem i dzieckiem, tarte ciasto na górze: przepis na ciasto i ciasteczka

Ciasteczka z dżemem i dzieckiem

Przepis na ten ciasteczka nie różni się bardzo od poprzedniej i dobrze jest, że zestaw produktów znajduje się w kuchni każdej gospodyni domowej. Prosty, ale dość wykwintne, pyszne pieczenie, które z łatwością może stać się szybką przekąską dla Ciebie i Twoich bliskich.

Mąka - 410 g (2,5 łyżki.)
Margaryna - 300 g
Cukier - 80 g (1 stos 100 gramów)
Jajko - 1 szt.
Proszek do pieczenia - 10 g (1 łyżeczka bez góry)
Sól - 1 g (szczypta)
Dżem

Rozpuszczamy margarynę w kuchence mikrofalowej lub zmiękczamy widelcem.
Ubij jajko mikserem z cukrem do białego.
Dodaj śnieżnobiałą masę cukru do stopionej margaryny, jest też sól z proszkiem do pieczenia i zamieszaj.
Przesieć mąkę, abyśmy nie tworzyli w naszym teście komka.
Połowa mąkawlać do wcześniej przygotowanej masy, ugniataj ciasto.
Podziel go na dwie części. Robimy jeszcze jeden, drugi mniej.
Do ostatniej (mniejszej części) dodaj pozostałą mąkę, ugniataj i ostudź powstały kawałek ciasta w zamrażarce przez 20 minut.
Rzucamy większość ciasta, zakładamy blachę do pieczenia pokrytą pergaminem i rozmazać dżem.
Schłodzona część trzech na trucie i wynikające z nich tartak podstawa z dżemem.
Pieczamy ucztę przez 25 minut.
Wycięliśmy gotowe, schłodzone danie małe kawałki.

Ciasteczka „Karakul” z dżemem: przepis

Oferujemy również rozważenie przepisu na pyszny dom ciasteczka z dżemem i tartym ciastem z góry Jest również znany pod nazwą "Karakuł". Przepis na ten przysmak przyszedł do nas z dzieciństwa. To słodycz, którą twoje dzieci będą jeść bez śladu, pijąc ciepłe mleko, a twój mąż poprosi cię o upieczenie go raz po raz.

Mąka - około 560 g (3,5 łyżki.)
Masło - pakuj około 220 g
Jajko Kurin - 2 szt.
Cukier - 85 g (stos 100 gramów)
Proszek do pieczenia - 12 g
Ulubiony dżem - 500 g

Roztop, a następnie ostygnąć olej.
Pokonać mikserem Jajka z cukrem. Najpierw na małym, a potem z dużą prędkością. Stopniowo wlej stopiony olej i znowu dobrze ubij, ale już z dużą prędkością.
Dodaj tam suche przesiane produkty tak samo . Ciasto powinno okazać się gęste i całkowicie lepkie.
Dzielenie masy na dwie równe części, owinąć w filmie o żywności I ustawić się w zamrażarce nie mniej niż 1 godzinę.
Podgrzej piekarnik do 170 ° C i wstępnie przełącz blachę do pieczenia olejem. Zetrzyj pierwszą piłkę na grubej trawie. Ostrożnie rozłóż dżem na górze.
Pocieraj drugą kulę grubą trawą, połóż ją na dżemie. Uformuj krawędzie, aby dżem się nie wypłynął.
Włóż piekarnik na 15-20 minut. do złotego koloru. Niech ciasto ostygnie i wycięte kwadraty.

Kręcone ciasteczka z dżemem na margarynie: przepis

Oryginalny i niezbyt trudny do przygotowania uczty. Przygotowanie tego jest przyjemnością.

Margaryna, dżem - 230 g
Mąka - 410 g (2,5 łyżki.)
Jajko - 1 szt.
Soda - 6 g (1/2 łyżeczki)
Sól - 1 g

Najłatwiejszy sposób curly Cookie Ciasto Za pomocą zwykłego miksera.
Aby to zrobić, weź zimno, ale nie zamrożoną margarynę, pokrój kostkiWłóż do miski miksera.
Wyślij tam wszystkie inne produkty oprócz Jam. Możesz także dodać do ciasta cukier granulowany (1-2 łyżki), jeśli lubisz ciasteczka, aby były bardzo słodkie.
Zagniataj ciasto z niską prędkością. Nie ugniataj przez długi czas, w przeciwnym razie margaryna zacznie się topić A spójność testu nie będzie taka, jak potrzebujemy.
Wyjmij ciasto z miski, uformuj z niej ciasto „Bun” - jeden mniejszy, drugi więcej, każda opakowanie w „T -koszulce” i wyślij je na zimno. Jeśli czas na to pozwala, umieść w lodówce na kilka godzin. Jeśli nie, w zamrażarce na 20 minut.
Następnie kawałek ciasta, który wdraża więcej i przenoszą go do blachy do pieczenia pokrytego pergaminem.
Umieść na nim dżem. Polecamy wypróbowanie gruszka lub gruszka z pigwy - okazuje się bardzo niezwykłe.
Zetrzyj drugi kawałek ciasta na grubej trawie, Aby uzyskać „loki”.
Posyp lokale na dżemie. Piec ciasteczka przez około 35 minut, a następnie ostudź i pokrój.

Książki z dżemem z porzeczki na Gratera: przepis

Ubij stopiony olej granulowanym cukrem i jajami.
San Dry Składniki, dodaj do wcześniej przygotowanej masy, ugniataj ciasto. Dostosuj ilość mąki, jeśli ciasto też jest lepkiDodaj więcej mąki.
Dzielimy schłodzone ciasto na 2 sztuki - Jeden duży, drugi mały.
Rozpuszczamy duży kawałek i wkładamy blachę do pieczenia pokrytą pergaminem.
Rozpowszechniamy porzeczkę na górze.
Zetrzyj mały kawałek ciasta. Rozkładamy powstałe elementy na dżemie.
Piec ciasteczka z dżemem porzeczki Około pół godziny.
Po ostygnięciu pokrój na małe kawałki.

Popularny

Kiedy goście są na progu i wcale nie jesteś przygotowany na spotkanie, zawsze przychodzą na ratunek lekkie i szybkie przepisy na gospodarstwo domowe. Ciasteczka z dżemem i orzechami zawsze będą najlepszymi alternatywnymi, bez twarzy pieczenie fabryki, a także mogą stać się twoim markowym deserem.

Mąka - 420 g (2,5 łyżki)
Cukier - 265 g (1 łyżka+1/3 łyżki.)
Masło/margaryna - 220 g
Jajko Kurin - 3 szt.
Dżem (gruby) - 60 g
Orzech - 160 g
Proszek cukru - 55 g (stos 100 g)

Ubij żółtka Trzeje lub mikser ze średnią prędkością. Dodaj do nich mąkę, cukier i stopiony olej przesiany przez sito. Możesz także dodać przyprawy do ciasta. Ugniatać ciasto i chłodny na zimno przez pół godziny.
Zmiel orzechy.
Z schłodzonego ciasta tworzymy ciasteczka z pogłębianiem. Posyp ciasteczka nakrętkami kłutymi i napełnij je pysznym grubym dżemem. Orzechów nie można zmiażdżyć, ale umieść całość Bezpośrednio do wgłębienia z dżemem.
Pieczamy produkty przez około 15 minut.

Ciasteczka na dżem cukrowy: przepis na ciasto i ciasteczka

Chcesz upiec ciasteczka, ale nie masz cukru? A może po prostu nie chcesz dodawać tego składnika do swojego pieczenia? Zwłaszcza dla Ciebie przygotowaliśmy przepis na pyszne ciasteczka na cukier.

Mąka - 220 g (1 łyżka z wzgórzem)
Dżem - 120 g
Olej słonecznikowy - 60 ml (4 łyżki)
Proszek do pieczenia - 12 g (1 łyżeczka)
Kakao - 35 g (1 łyżki)

Przygotuj dwa pojemniki. W jednym, w drugim podłącz płynne składniki - suche, które najpierw musi być wyrafinowane. Wymieszaj składniki w każdym pojemniku.
Połącz zawartość pojemników, ugniataj ciasto.
Odkąd dodamy kakao, dostaniemy czekoladowe ciasteczka. Jeśli nie chcesz czekoladowych ciastek, po prostu usuń kakao z listy składników.
Zostawiamy gotowe ciasto na 20 minut, a potem tworzymy z niego balony.
Każda piłka jest trochę naciskana i dostaje małe ciasteczka.
Piekamy słodycze przez około 15 minut.
W razie potrzeby w każdym pliku ciasteczek możesz zrobić małą wnękę, w której możesz umieścić Orzech, kropla miodu, dżem lub skondensowane mleko.
Ciasteczka na dżem bez cukru są bardzo Pachnący i słodki.

Ciasteczka Paspon offt z dżemem wiśniowym w maśle: przepis na ciasto i ciasteczka

Delikatne i topniejące ciasto zaczepowe z aromatycznym dżemem-coś smaczniejszego? Takie ciasteczka z ciasta z dżemem staną się jednym z twoich bliskich.

Mąka pszenna - 560 g (3,5 łyżki.)
Masło - 440 g (2 paczki 220 g)
Jajko - 1 szt.
Sól - połowa
Ocet 5% - 15 ml (1 łyżki)
Woda - 170 ml (1/3 szklanki)
Dżem wiśniowy

Wiele gospodyń domowych, zwłaszcza początkujących, bardzo boi się gotować ciasta zabrania, ponieważ ogólnie przyjmuje się, że proces ich przygotowywania jest dość skomplikowany i czasowy. Część z tego jest naprawdę prawdziwa, aby gotować ciasto zabrania, musisz spędzić dużo czasu, jednak wynik jest tego wart.
Początkowo łączymy się w pojemniku jajko, sól, ocet i woda, Mieszać. Zwróć uwagę, woda powinna być nie tylko zimna, ale dosłownie lód. Wysyłamy powstałą masę na zimno.
Następnie przesiewamy całą mąkę bezpośrednio do czystego i suchego stołu i bierzemy ją w ręce mrożony olej. Rzucimy olej z mąki i pocieramy grubą trawę. Robimy to szybko, aby olej nie zaczął topić się w naszych rękach. Zamontuj startowany olej, lekko wymieszaj z resztkami mąki i zbieraj jedną stos.
Wlać tam wcześniej ugotowany płyn, szybko ugniataj ciasto. Nie można ugniatać ciasta zabrania, gdy ugniatamy drożdże. Szybko go ugniatamy, podnosząc startowany olej z mąki z różnych stron do środka (jakby tworzące warstwy).
Następnie dajemy kawałek ciasta prostokątny kształt, umieszczamy go w „T -koszulce” i wkładaj na zimno przez co najmniej kilka godzin., Ale lepiej, jeśli ciasto jest na zimno przez 12, lub Nawet 15 godzin.
Pamiętaj, że takie ciasto rozmraża tylko w lodówce, a nie w temperaturze pokojowej. Nie jest konieczne rozmrażanie, ciasto powinno być zimne, w przeciwnym razie po prostu rozprzestrzeni się podczas gotowania na powierzchni.
Zimne ciasto przedsiębiorczo w dużej warstwie, Skaleczenie szerokie paski.
Na każdym pasku posmaruj gruby dżem. Jeśli dżem jest cieczy, odcedź go, aby usunąć nadmiar płynu lub dodać do niego odrobinę skrobi.
Włącz paski rouletticsUmieść na blasze do pieczenia pokrytego pergaminem.
Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 20 minut. W razie potrzeby posyp proszkiem.

Gotowanie z dżemem malinowym na kwaśnej śmietanie: przepis na ciasto i ciasteczka

Ciasteczka Strip with Jam - ulubiona uczta wszystkich dzieci. Taka słodycz dosłownie topi się w ustach, pozostawiając przyjemny posmak jamu owocowego. Naprawianie ciastek Okazuje się, że nie jest suchy.

Kwaśna śmietana, masło - 140 g
Miód - 35 g (1 łyżka.
Mąka ryżowa - około 300 g (2 łyżki)
Dżem z wiśni, malina lub jabłko

W ramach przygotowań takie ciasteczka z dżemem są bardzo proste.
Najpierw podłączamy wszystkie składniki, z wyjątkiem mąki i dżemuPokonaj ich, aż uzyskamy bujną masę. W przypadku tych ciasteczek domowej roboty kwaśnej śmietany i ten sam olej są lepsze.
Dalej do powstałej masy, którą nalegamy uścowana mąka ryżowa, ugniataj ciasto. Dlaczego używamy mąki ryżowej? Ponieważ częściej niż inne gatunki do tworzenia potraw i gadżetów dla dzieci. W razie potrzeby możesz zastąpić go innym rodzajem mąki. Dostosuj ilość tego składnika podczas gotowania, ponieważ możesz go potrzebować trochę więcej lub odwrotnie
Ciasto podziel na dwie części I chłód przez 2 godziny.
Teraz kilka słów o dżemie dla tych ciastek. Możesz użyć dżemu z dowolnych owoców i jagód, ale musi być tak gruby, że można go dosłownie wyciąć nożem. Płyn dżem natychmiast wycieknie z patyków i po prostu opalanie się na blasze do pieczenia
Po określonym czasie wyjmij ciasto, Zwiń i pokrój paskami Około 8 cm
Połóż dżem posiekany na krawędzi każdego paska z długimi kawałkami
Owiń paski, aby zdobyć roulettics. Wytnij każdy pasek na małe kawałki
Teraz przenieś ciasteczka do blachy do pieczenia, pokryte pergaminami i piec przez około 20 minut.

Wideo: Proste ciasteczka z dżemem

Pieprzone ciasteczka: przepis na ciasto i ciasteczka

Czy masz w lodówce słoik jabłkowy? Weź ten przepis na notatkę i raczej spróbuj gotować pyszne ciasteczka z jabłkiem. Świetna opcja „szybkich” ciasteczek na herbatę.

Mąka - 310 g (2 łyżki.)
Proszek do pieczenia - 15 g (1 łyżeczka ze wzgórzem)
Brązowy cukier - 130 g (2/3 st)
Masło - 170 g
JAMP JAMP

Połącz wszystkie suche i już siftowane składniki, Wymieszaj.
Wytnij masło (stopione) i połącz z suchymi produktami, ugniataj ciasto.
W takim przypadku ciasto nie będzie wyglądało jak zwykle. Będzie miał formularz bułka tarta.
Podziel powstałe ciasto na kilka części, zapamiętaj je kilka razy i pakując je w „T -Shirts”, umieść je na 25 minut. Na zimno.
Następnie rozłóż każdy kawałek ciasta, tworz ciasteczka za pomocą cięcia. Można to również zrobić z rękami, na przykład balony.
Zrób wnękę w plikach cookie i wypełnij je jAMP JAMP. Jeśli nie możesz zrobić wnęki (zbyt subtelnie zwinąłeś ciasto), po prostu rozłóż każde ciastko za pomocą dżemu.
Przenieś ciasteczka do blachy do pieczenia pokrytego pergaminem i piecz przez około 20 minut.

Ciasteczka przez młynek mięsny z dżemem: przepis

Chcesz uczynić domowe pieczenie bardziej zróżnicowanym? Pamiętaj, aby przygotować ciasteczka przez młynek do mięsa z dżemem. Takie ciasteczka można upiec, nadając mu jakikolwiek kształt i smak.

Margaryna, majonez - 265 g
Proszek cukrowy - 120 g (4 łyżki)
Miód - 20 g (1 łyżeczka)
Mąka - około 560 g (3,5 łyżki.)
Jajko - 3 szt.
Proszek do pieczenia - 15 g (1 łyżeczka ze wzgórzem)
Dżem

Ubij jajka proszkiem.
Dodaj soft do masy Margaryna i majonez, miód, Pokonaj produkty ponownie.
Teraz wysyłamy mąkę, pieczenie proszku do składników i ugniatamy ciasto. Ciasto jest luźne.
Wykończone ciasto jest wysyłane, aby ostygnąć na zimno przez pół godziny.
W tej chwili przygotuj młynek do mięsa. Jeśli nie masz żadnych specjalnych dysz, możesz użyć zwykłego mięsa, jeśli istnieją specjalne, użyj ich.
Umieść kawałek ciasta w młynku mięsnym, skręcanie, powstałe ciasteczka załóż blachę do pieczenia pokrytą pergaminem. Pamiętaj, że o wiele łatwiej jest robić małe ciasteczka jednocześnie, ponieważ po upieczeniu produkt będzie wystarczająco kruchy.
Zapal każde ciasteczka za pomocą dżemu i piec przez około 10 minut. Jeśli pliki cookie powstają przez bardzo małą dyszę-5-7 minut.

Wideo: Piaskowe ciasteczka z dżemem

Ciasteczka z dżemem bez oleju i margaryny: przepis na ciasto i ciasteczka

Chciałem domowych ciastek z dżemem, ale w lodówce nie ma ani oleju, ani margaryny? To nie ma znaczenia, ponieważ możesz gotować pachnące wypieki bez tych produktów. Prezentujemy twoją uwagę przepis na ciasteczka z dżemem bez oleju i margaryny.

Olej słonecznikowy - 140 ml (2/3 filiżanek lub 9 łyżek)
Brązowy/biały cukier - 180 g (prawie kompletna szklanka 250 ml lub jeden 200 ml szklanki)
Woda - 240 ml (1 szklanka)
Proszek do pieczenia - 12 g (1 łyżeczka)
Mąka - 420 g (2,5 łyżki)
Dżem
Cynamon

Pierwszą rzeczą, którą robimy, jest podłączenie oleju i przesuniętej mąki, dokładnie wymieszaj masę.
Następnie wysyłamy do niego wszystkie inne produkty, z wyjątkiem dżemu, ugniatamy ciasto. To się okaże miękkie i lekko lepkie.
Natychmiast wrzucamy go do dość cienkiej warstwy i wycinamy z niej ciasteczka o dowolnym kształcie. Możesz także utworzyć kosz z kawałków ciasta.
Po cieście albo rozłożymy dżem, albo wypełniamy go i piec na blasze pieczenia pokrytym pergaminem przez około 20 minut.

Ciasteczka Warszawowe z dżemem

Ciasteczka Warszawskie to bardzo niezwykłe, smaczne i pachnące ucztę. Takie ciasteczka można podawać nawet na świątecznym stole.

Masło, migdały - 120 g
Mąka - 235 g (1,5 łyżki.)
Proszek do pieczenia - 15 g (1 łyżeczka ze wzgórzem)
Sugar proszek - 175 g (1 szklanka 250 ml)
Jajko - 2 szt.
Cynamon
Dżem

Aby zacząć, chodźmy orzechy. Muszą smażyć, jeśli są surowe. Jeśli już smażony, wlej wrzącą wodę na kilka kopalń. Po przerwaniu im blenderem. Możesz użyć dowolnych innych orzechów.
Podziel jaja na białka i żółtka. Żółtka wraz z pół proszku i miękkim olejem Bić.
Następnie dodaj mąkę 210 g do masy, a proszek do pieczenia, cynamon, ugniata ciasto.
Natychmiast wrzucamy ciasto w cienką warstwę, która po ostygnięciu na blasze do pieczenia pokrytego pergaminem przez pół godziny. Po czasie rozłożyliśmy dżem z ciasta, piec przez około 15 minut.
W tej chwili pokonamy Wiewiórki z proszkiem, Połącz masę z nakrętkami i resztkami mąki, wymieszaj.
Po 15 minutach. Wyjmujemy zrumienione ciasteczka i umieszczamy na nim msza zdrowotna wiewiórka. Pieczamy kolejne 15-20 minut.
Ciasteczka Warszawskie z dżem muszą być wycięte gorące, najlepiej w małych kawałkach. Najlepiej jest podawać szklanowi w już chłodzonym.

Ciasteczka Krakowa: przepis z dżemem

Smaczne ciasteczka Krakowa z dżem staną się najważniejszym wydarzeniem każdego stołu, ponieważ ta słodycz jest dość niezwykła i bardzo pachnąca.

Jajko - 5 szt.
Mąka - 550 g (3,5 łyżki.)
Masło - 220 g (paczka)
Brązowy cukier - 1 szklanka.
Laselnuts - 170 g
Dżem - 240 g (1 łyżka)

Dzielimy jaja na Białka i żółtka. Umieść białka na zimno.
Pokonaj miękki olej 100 g cukru. Dodajemy tu żółtka.
Przesiewamy mąkę i wlewamy 350 g do masy olejowej, dokładnie wymieszaj ciasto. Owijamy ciasto w film z jedzeniem i chłodzimy przez pół godziny.
Po określonym czasie wyjmujemy ciasto, wdrażamy i wkładamy blachę do pieczenia pokrytym papierem pergaminowym, przebijaj całą warstwę widelcem. Piekamy przez 15 minut.
Następnie wlej orzechy wrzącą wodą, mielić.
Pokonaj białka pozostałym cukrem, delikatnie połącz się z orzechami i dżemem. Dżem powinien być używany bez jagód, niezbyt gruby.
Przez 7 minut usmażywamy powstałą masę w Stewpan. Następnie dodaj do niego pozostałą mąkę, wymieszaj.
Układamy przygotowaną masę na upieczonym ciasto, zostawiamy ciasteczka Warszawowe Harden na około 20 minut.
Wytnij ciasteczka na małych kawałkach I piec przez kolejne 15 minut.