ნებისმიერი ჯიშის ვაშლისგან, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად და უბრალოდ მოამზადოთ ხილის მკურნალობა ზამთრისთვის. Apple Workpiece შეჭამეს როგორც დამოუკიდებელი კერძი და გამოიყენება როგორც კარაქის შევსება, ხოლო სწრაფი სამზარეულოს პროცესი საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ მაქსიმალური საკვები ნივთიერებები.
შინაარსი
სახლში ვაშლის სურნელოვანი ჯემი მომზადებულია ღუმელით, ხორცის საფქვავი, მულტიკუკერი, ჩვეულებრივი ქოთნები. გემოვნების პრეფერენციებიდან გამომდინარე, ვაშლის დესერტი სეზონურია სანელებლებით ან სხვა ხილთან ერთად. განვიხილოთ ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი რეცეპტები.
როგორ მოვამზადოთ ჯემი ვაშლისგან ზამთრისთვის ნაჭრებით, სქელი, ხორცის საფქვავი, ნელი გაზქურის გარეშე, შაქრის გარეშე სახლში: ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტები
ჯემის რეცეპტი ვაშლისგან ზამთრისთვის ნაჭრებით
კომპონენტების სია:
- ვაშლი
- შაქარი
როგორ მოვამზადოთ ვაშლის მარტივი ჯემი არის ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი:
- მომზადებული ხილის წონა. მე ჩავიცვი ტალღის ხელსახოცზე.
- თანაფარდობით 1 -დან 1 -მდე დაასხით შაქარი. 1 კგ ვაშლი 1 კგ შაქარი.
- ჯემისთვის, ჩვენ ვირჩევთ უჟანგავი ან ალუმინი კერძები.
- ჯემის კონტეინერში, მოჭრილი ვაშლი თხელი ნაჭრებით. დაასხით თითოეული ფენა შაქრით.
- ჩვენ ვაშლის სამუშაო ნაწილს რამდენიმე საათის განმავლობაში ვტოვებთ, სანამ სიროფი გამოვა.
- ჩვენ კერძებს ვაშლის ნაჭრებით ვგზავნით ღუმელში და 5-10 წუთის განმავლობაში ველი ჯემით.
- მას შემდეგ, რაც ტკბილი ვაშლის მასა მთლიანად გაცივდება, ჩვენ ვიმეორებთ შედუღების პროცესს. მეორე გაგრილების შემდეგ, ჩვენ ბოლოჯერ შედუღეთ ჯემი.
- ვაშლის ცხელი ჯემი ვათავსებთ შუშის კონტეინერებში და მჭიდროდ ვსვამთ მას.
შენიშვნაზე: არ უნდა იყოს დამპალი ადგილები ვაშლისთვის კონსერვაციისთვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ ზამთრისთვის დიდი ხნის განმავლობაში არ ინახავთ.
ვაშლისგან ჯემი ზამთრისთვის ხორცის საფქვავი
კომპონენტების სია:
- 2 კგ გახეხილი ვაშლი
- 5 ჭიქა შაქარი
ჯემის რეცეპტი ვაშლისგან სახლში:
- ვაშლის რბილობი კანი და თესლი გადადით ხორცის საფქვავი. დიდი პარალით, სახეხი პროცესი ორჯერ მეორდება.
- საშუალო ზომის ალუმინის პანელში დაასხით ვაშლის მასა და მიამაგრეთ შაქარი. ჩვენ ვტოვებთ შერეულ სამუშაო ნაწილს რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- არევა ვაშლის პიურე ხორცის საფქვავი გამოშვებული წვენით და ცეცხლი წაუსვით. დუღილის შემდეგ, ჩვენ 20 წუთის განმავლობაში ვგრილებთ და მეორე დღეს გამოვყოფთ.
- სცადეთ დაცული მასა აკრიფეთ. ვაშლის ჯემი მზად არის, თუ მასა სტაბილურია. დიდი რაოდენობით სითხით, ის მეორედ არის გაფუჭებული.
- კონსერვაციისთვის მშრალი კონტეინერები ივსება ვაშლის ჯემით და ზამთრისთვის იფეთქება.
შენიშვნაზე: ვაშლისგან ჯემის შაქრის რაოდენობა უნდა იყოს მორგებული ვაშლის მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე - რაც უფრო მჟავე ვაშლი იქნება, მით უფრო მეტი შაქარი იქნება საჭირო.
მკვრივი ჯემი ვაშლისგან ზამთრისთვის
კომპონენტების სია:
- 3 კგ ვაშლი მჟავეით
- 2 კგ შაქარი
ჯემის რეცეპტი ვაშლისგან სახლში:
- ჩვენ ვასხამთ ვაშლის რბილობი ზედა ფენიდან და insides. დაჭრილი ნაწილის ნაჭრებით.
- ჩვენ ვფარავთ საცხობი ფურცელს შერეული, გამოუშვით ხილის დაჭრილი. ჩვენ გამოვაცხოთ, სანამ 15-20 წუთის განმავლობაში რბილდება.
- ჩვენ რბილ ვაშლებს ბლენდერის თასში ვაქცევთ და პიურეს მასაში ვსვამთ.
- ჩვენ მასას ვატარებთ პატარა ნაჭრის მეშვეობით, მოვიშორებთ სიმსივნისგან.
- ჩვენ ვაშლის ჰომოგენურ ვაშლის სამუშაო ნაწილს ვგზავნით პანში, ჩაქრობის მიზნით, ჩვენ ვამაგრებთ გრანულირებულ შაქარს.
- დაბალ სითბოზე, ჩაშუშული ვაშლის ჯემი გასქელება. ჩვენ სქელი ჯემი სტერილიზებულ ქილებში ჩავდივართ.
შენიშვნაზე: მომზადების დროს ვაშლისგან ჯემის მზადყოფნის შესამოწმებლად, თქვენ უნდა განათავსოთ პატარა ვაშლის მასა ფირფიტაზე და შეამოწმოთ სტაბილურობა. დასრულებული ჯემი არ უნდა გავრცელდეს ფირფიტაზე.
ზამთრისთვის ნელი გაზქურის ვაშლისგან ჯემი
კომპონენტების სია:
- 1 კგ გახეხილი ვაშლი
- 3 ჭიქა
- 1 ჭიქა წყალი
- ვანილინის და ლიმონმჟავას ნაყენი
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი yabble- ის ჯემი:
- მრავალფეროვანი კონტეინერში ჩაშუშული რეჟიმში, მოხარშეთ სიროფი წყლისა და შაქრისგან. აურიეთ პროცესში კოვზით.
- ამოიღეთ ზედა ფენა ვაშლისგან, შემდეგ მოჭრილი ორ ნაწილად ჩაის კოვზის გამოყენებით, თესლისგან გახეხეთ რბილობი.
- გახეხეთ ვაშლის რბილობი და წონა. რეცეპტის თანახმად, ჩვენ გვჭირდება 1 კგ ხილი.
- ჩვენ ვაშლის ვაშლის დაჭრილი სიროფს ვამატებთ, დაამატეთ ლიმონმჟავა.
- Apple- ის სამუშაო ნაწილის ღუმელს 20 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ.
- ჩაქრობის შემდეგ, ჩვენ 10 წუთის განმავლობაში ვცხობთ.
- ჩვენ ვაშლის მასას ვატარებთ ვანილი და ჩვენ ვიმეორებთ ჩაქრობის პროცესს. ყოველ ხუთ წუთში აურიეთ ვაშლის მასა.
- შეავსეთ სურნელოვანი ვაშლის ჯემი სტერილიზებული ქილებში და გააფართოვეთ ზამთრისთვის.
შენიშვნაზე: მჟავე ჯიშები ვაშლისგან უნიკალურ გემოს აძლევს ვაშლისგან, შაქრიანი სიტკბოს განზავებას.
ჯემი ვაშლისგან შაქრის გარეშე ზამთრისთვის
ვაშლისგან ზამთრის ცარიელი ასევე მომზადებულია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. ვაშლისგან ჯემის რეცეპტი ყველაზე შესაფერისი ვარიანტია ბავშვთა მენიუსთვის.
კომპონენტების სია:
- 1 კგ ვაშლი
- 200 მლ წყალი
- დარიჩინი
როგორ მოვამზადოთ მოსავლიანობა სახლის ვაშლისგან ზამთრისთვის:
- ვაშლი 4 ნაწილად დავჭრით და შიდა შინაარსის ამოჭრა.
- განათავსეთ ბლანკები ჭურჭელში ჩაქრობის მიზნით, მიამაგრეთ წყალი. დაფარეთ სახურავით და დატოვეთ 20 წუთის განმავლობაში მოსამზადებლად.
- დასხმა რბილი ნაჭრები კერძზე და გააჩერეთ. ჩვენ თითოეულ ნაჭერს ვსვამთ sieve- ს მეშვეობით, გავათავისუფლეთ კანი.
- ჩვენ ვამატებთ დარიჩინს, ავურიეთ და ვგზავნით პანში, რომ კვლავ ჩაშუშულიყო.
- მუდმივი აჟიოტაჟი, მოდით ვაშლის მასა ადუღეთ.
- ჩვენ ვანთებთ ცხელ ვაშლის მოსავლიანობას მინის კონტეინერებში და გავაფართოვებთ მას.
კულინარიული სტატიები საიტზე:
- როგორ გავაკეთოთ მარმელადი სახლში
- როგორ გავაკეთოთ მარმელადი სახლში
- სკუმბრია მწვადი
- როგორ გავჭრათ ფორთოხალი ან გრეიფრუტი ლამაზად
- როგორ მოვამზადოთ ბატი ნაჭრებით
