Blueberry untuk musim dingin - kosong, resep terbaik: pengeringan, selai dengan memasak dan tanpa memasak, kompot, selai, jeli, konfitur, anggur

Jika Anda perlu menghemat blueberry untuk musim dingin, maka cari banyak resep lezat dan sehat dalam artikel ini.

Blueberry adalah berry khusus yang sama -sama enak dan bermanfaat. Sejumlah hidangan dan minuman dibuat darinya yang mengandung banyak vitamin dan elemen jejak.

Blueberry sangat cocok sebagai isian untuk pangsit dan kue -kue manis. Tapi, selain itu, kemacetan yang sangat baik, selai, jeli dan karya kuliner lainnya dapat dibuat darinya. Mereka akan menjadi makanan penutup yang indah di musim dingin tahun ini. Cari banyak resep dari berry lezat ini untuk musim dingin di artikel ini. Baca lebih lanjut.

Manfaat Blueberry

Buah blueberry
Buah blueberry

Sifat menguntungkan dari buah beri manis dan asam adalah karena komposisinya yang kaya. Jadi, blueberry kaya akan kelimpahan:

  • Retinol
  • Asam askorbat
  • Tocopherol
  • Vitamin Grup C
  • Antioksidan
  • Asam amino
  • Flavonoid
  • Serat
  • Vitamin K, PP dan P
  • Magnesium
  • Kalsium
  • Kalium
  • Fosfor
  • Sodium
  • Besi

Berkat komposisi yang kaya dan beragam, blueberry berkontribusi pada:

  • Memperkuat kekebalan
  • Mengurangi kadar kolesterol darah yang buruk
  • Normalisasi tekanan darah
  • Stabilisasi metabolisme
  • Pemulihan penglihatan
  • Saya membangun pekerjaan jantung dan saluran pencernaan

Selain itu, blueberry dan penderita diabetes berguna. Ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan efek obat -obatan yang menempati gula. Dan berry berguna untuk sistem saraf pusat, karena mampu memperlambat penuaan sel saraf.

Kapan Mengumpulkan Blueberry: Kriteria untuk Memilih dan Mempersiapkan Berry Untuk Memproses

Buah blueberry
Buah blueberry

Musim bumbu tergantung pada tempat pertumbuhannya. Jadi, hutan berry paling baik dikumpulkan pada akhir Juli. Tetapi di daerah rumah itu bisa matang sedikit lebih awal. Oleh karena itu, penduduk musim panas memulai koleksinya sekitar pertengahan Juli. Baca di bawah ini tentang kriteria untuk memilih beri dan persiapan untuk diproses.

Bagaimana cara mengumpulkan dengan benar? Penting untuk menentukan apakah berry benar -benar matang, dan apakah sudah mungkin memprosesnya. Untuk melakukan ini, gunakan kriteria berikut:

  • Bahkan jika gonobobel sudah bernoda biru, ini tidak berarti bahwa berry sudah matang.
  • Anda tidak akan pernah benar -benar mempercayai waktu pematangan - mereka bersyarat.
  • Dalam beri matang, kulitnya lembut, tidak matang padat.
  • Cobalah berry secukupnya. Buah -buahan yang matang itu manis, tetapi rasanya tidak terlalu menonjol. Dalam beberapa kasus, blueberry asam.

Jangan overexpose beri di semak -semak. Jika blueberry benar -benar matang, itu mulai hancur bahkan dengan sedikit sentuhan. Ini adalah indikator utama bahwa berry telah matang, dan sekarang saatnya untuk mulai memanen.

Aturan dan fitur senjata. Pergi untuk berry yang lezat, ingat beberapa aturan penting:

  • Untuk mengumpulkan buah -buahan, ambil keranjang atau keranjang, karena wadah tersebut memiliki banyak lubang untuk ventilasi.
  • Penting untuk mengambil beri dari semak -semak dengan hati -hati, berusaha untuk tidak melelehkan atau menghancurkannya.
  • Jika Anda mengganti wadah yang terkandung di bawah semak dengan buah -buahan, maka beri yang matang akan segera jatuh ke dalamnya.

Saat memanen blueberry, gunakan sendok khusus dengan sisir. Perangkat sederhana seperti itu membantu mempercepat proses 3-4 kali. Anda dapat membelinya di toko khusus untuk tukang kebun.

Setelah berkumpul, tanaman harus dibersihkan dan dicuci dengan baik. Jika Anda secara tidak sengaja mengumpulkan buah -buahan dengan cacat, mengganggu seluruh batch sehingga tidak ada buah busuk atau cacing yang tersisa. Hanya setelah itu Anda dapat melanjutkan ke pemrosesan lebih lanjut.

Aturan Penyimpanan untuk Berry Segar Biru: Kapasitas, Suhu, Umur Simpan

Aturan penyimpanan untuk blueberry segar
Aturan penyimpanan untuk blueberry segar

Yang terbaik adalah menyimpan beri dalam wadah plastik. Tetapi Anda dapat menggunakan tanaman polietilen untuk ini. Selain itu, panen yang dipanen harus ditempatkan dalam wadah penyimpanan segera setelah dibersihkan.

Fitur dan aturan untuk menyimpan blueberry segar - suhu, tanggal kedaluwarsa:

  • Di lemari es: Hingga 6 hari pada suhu 2-5 derajat
  • Berry Unripe - Hingga 2 minggu
  • Di ruang bawah tanah - hingga 1 minggu pada suhu setidaknya 10 derajat

Di freezer, blueberry paling baik disimpan pada suhu tidak lebih tinggi -16-18 derajat. Tanpa pencairan, berry mungkin tidak kehilangan selera dan sifat menguntungkan selama enam bulan atau lebih. Oleh karena itu, baik freezer khusus atau kulkas dengan fungsi pembelot mobil cocok untuk itu. Dalam hal ini, buah dapat disimpan hingga 1 tahun.

Bagaimana cara menghemat blueberry untuk musim dingin - kosong, resep terbaik: apa yang harus dimasak dari berry ini, apa yang harus dilakukan?

Bulut kosong
Bulut kosong

Blueberry adalah produk yang dapat digunakan dengan cara yang berbeda. Bagaimana cara menyimpannya untuk musim dingin? Apa yang harus dimasak dari berry ini, apa yang harus dilakukan? Ini bagus untuk persiapan kosong seperti itu:

  • Selai
  • Jem
  • Jeli
  • Kompotasi
  • Jem
  • Kentang tumbuk
  • Selembar
  • Kesalahan
  • Jus

Selain itu, para ibu rumah tangga sering menggulung blueberry “dengan jus mereka sendiri” menjadi bank. Konservasi seperti itu di musim dingin dapat digunakan untuk membuat kue atau pangsit yang lezat. Di bawah ini Anda akan menemukan resep terbaik untuk kosong. Baca lebih lanjut.

Mengeringkan blueberry untuk musim dingin: teknologi, cara menyimpan blueberry untuk musim dingin?

Mengeringkan blueberry untuk musim dingin
Mengeringkan blueberry untuk musim dingin

Untuk pengeringan blueberry untuk musim dingin, pengering atau oven khusus digunakan. Bagaimana cara menyimpan blueberry untuk musim dingin? Inilah teknologinya:

  • Prosesnya sendiri sangat sederhana. Penting untuk mengurutkan dan membilas buah -buahan, dan kemudian tuangkan ke palet atau loyang dan masukkan ke dalam panas.
  • Jika Anda mengeringkan beri dalam oven, jangan lupa bahwa pintu harus terbuka. Saat memanen buah dalam pengering listrik secara teratur (setiap 2 jam) Ubah palet di beberapa tempat.
  • Simpan buah -buahan kering di dalam kantong yang terbuat dari kain alami di tempat kering yang hangat.

Umur simpan berry dalam kasus ini mencapai 10-12 bulan dalam kondisi yang tepat.

Blueberry Jam untuk Musim Dingin "Lima -menit": Resep Lezat Sederhana

Selai pyatuminutka dari blueberry untuk musim dingin
Selai pyatuminutka dari blueberry untuk musim dingin

Resep untuk selai ini cocok untuk memproses segala jenis buah. Tapi dari blueberry ternyata sangat enak dan kaya. Di bawah ini Anda akan menemukan resep sederhana dan lezat untuk selai dari blueberry untuk musim dingin "lima -menit". Disiapkan menggunakan rasio bahan seperti itu:

  • 1 kg blueberry
  • 1 kg gula
  • 5 ml jus lemon yang baru diperas
  • Cinnets - sedikit

Masak seperti ini:

  1. Siapkan beri untuk diproses.
  2. Tuang ke dalam wadah yang dalam, tuangkan gula dan biarkan semalaman.
  3. Penting bahwa buah -buahan membiarkan jus - maka selai akan jauh lebih enak.
  4. Di pagi hari, tambahkan bahan yang tersisa, letakkan wadah di atas api lambat dan bawa campuran ke dalam mendidih.
  5. Jangan lupa untuk secara teratur menghapus massa bentuk busa.
  6. Masak dengan api kecil tidak lebih dari 5 menitKemudian kemas dalam stoples yang disterilkan.

Setelah pendinginan lengkap, itu dapat dibersihkan di tempat yang dingin untuk penyimpanan.

Selai blueberry untuk musim dingin dengan penambahan blueberry: resep

Selai blueberry untuk musim dingin dengan penambahan blueberry
Selai blueberry untuk musim dingin dengan penambahan blueberry

Jam dengan blueberry dan dengan penambahan blueberry untuk musim dingin memiliki selera dan aroma khusus. Berkat kombinasi buah -buahan ini, ia memperoleh kebingungan yang luar biasa. Dan itu juga sangat baik untuk kesehatan.

Apa yang sedang mempersiapkan - resep:

  • 0,5 kg blueberry dan blueberry
  • 1 kg gula atau gula biasa
  • 0,5 sdt. jus lemon segar

Masak dengan cara ini:

  1. Matang matang dan beres dengan hati -hati dan tempatkan dalam wajan. Anda dapat menggunakan mangkuk yang dalam untuk ini, tetapi tidak dienamel - di dalamnya selai akan terbakar.
  2. Tambahkan gula dan jus lemon ke buah -buahan, biarkan di tempat yang hangat semalaman.
  3. Di pagi hari, letakkan wadah dengan campuran di atas api lambat, rebus massa tidak lebih dari 5 menit.
  4. Biarkan selai dingin sepenuhnya, setelah itu mendidih di atas api minimum lagi 2-3 menit.

Tuang selai jadi ke dalam stoples yang disterilkan, gulung dan dinginkan. Setelah itu, Anda dapat mengirimkannya ke ruang bawah tanah atau lemari es untuk penyimpanan.

Blueberry untuk musim dingin tanpa memasak, disapu dengan gula: resep terbaik

Blueberry untuk musim dingin tanpa memasak, dibersihkan dengan gula
Blueberry untuk musim dingin tanpa memasak, dibersihkan dengan gula

Selai dari biru untuk musim dingin tanpa memasak mempertahankan zat yang jauh lebih menguntungkan dalam komposisi beri. Selain itu, itu mempersiapkan lebih cepat dan lebih mudah, tetapi untuk merasakannya tidak berbeda dengan "biasa". Ini adalah resep terbaik untuk buah -buahan lezat ini yang dihapus dengan gula:

Untuk mempersiapkan suguhan seperti itu, ambillah:

  • 1 kg blueberry segar
  • 2 kg gula apa pun kecuali refinade

Melakukan hal ini:

  1. Untuk mendapatkan massa yang homogen, Anda akan membutuhkan penggiling daging.
  2. Berry benar -benar mengurutkan, bilas dengan baik dan biarkan mereka mengalir. Selanjutnya, lanjutkan untuk menggiling mereka.
  3. Itu dilakukan sesuai dengan prinsip ini: menggiling 1 sesendok buah beriKemudian tuang ke dalam penggiling daging 2 sendok makan gula. Dan sampai akhir semua bahan.

Penggunaan teknologi ini untuk membuat selai kusam memungkinkan gula untuk didistribusikan secara merata di seluruh massa beri. Selain itu, memutar komponen akan jauh lebih mudah dan lebih mudah, karena penggiling daging dalam hal ini mudah berfungsi. Lebih jauh:

  • Biarkan campuran yang dihasilkan selama setengah jam.
  • Berry harus "memberi" jus, dan gula akan punya waktu untuk larut.
  • Setelah itu, pindahkan selai jadi ke dalam stoples yang dicuci dan disterilkan.
  • Anda dapat menutupinya dengan tutup kapron yang padat, atau digulung menggunakan kunci khusus dan penutup logam.

Tapi yang terbaik adalah menutupi stoples dengan kertas tebal dan perban dengan harness.

Kotak biru untuk musim dingin tanpa sterilisasi: resep lezat

Kotak dari blueberry untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Kotak dari blueberry untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Banyak ibu rumah tangga yang terbiasa dengan fakta bahwa hampir semua kolak harus disterilkan sebelum matahari terbenam. Namun, Anda dapat menyiapkan minuman dari blueberry yang tidak membutuhkan masakan tambahan dalam bak air. Berikut adalah resep lezat untuk tas dari biru untuk musim dingin tanpa sterilisasi:

Untuk 1 Tiga -Kompot Can, Ambil:

  • 0,5 kg beri
  • 2,5 liter air
  • 2 irisan lemon
  • Sedikit kayu manis

Anda harus memasak dengan cara ini:

  1. Cuci, mensterilkan, dan mengeringkan toples terlebih dahulu.
  2. Tempatkan buah beri yang dicuci dan diurutkan dalam wadah, tuangkan gula dan tambahkan bubur lemon.
  3. Rebus air dan tuangkan campuran ke dalam bank.
  4. Biarkan selama setengah jam, bidangnya tiriskan cairan ke dalam wajan dan rebus lagi.
  5. Dianjurkan untuk melakukan ini di bawah tutupnya sehingga kelembaban tidak menguap terlalu intensif.
  6. Setelah mendidih, tuangkan kolak ke dalam stoples lagi dan gulung dengan kelopak mata.
  7. Tutupi wadah dengan selimut hangat, atau bungkus dengan syal padat.

Biarkan dingin, lalu letakkan di dapur atau ruang bawah tanah untuk penyimpanan.

Bagaimana cara membekukan blueberry untuk musim dingin di freezer: apakah mereka membekukan blueberry untuk musim dingin?

Membekukan blueberry untuk musim dingin di freezer
Membekukan blueberry untuk musim dingin di freezer

Salah satu jenis pemanen blueberry yang paling populer dan jenis beri lainnya adalah beku. Banyak ibu rumah tangga bertanya - apakah mereka membekukan blueberry untuk musim dingin? Jawaban: Ya. Bagaimana melakukan ini sehingga buah -buahan diawetkan dengan baik sepanjang musim dingin di freezer? Inilah tahapannya:

  1. Urutkan buah -buahan, bilas dengan baik. Tetapi tidak di bawah aliran cairan dari bawah keran, tetapi dalam mangkuk.
  2. Keringkan buah -buahan, lalu letakkan di palet, letakkan di dalam freezer, atur suhu freezer 18-21 derajat.
  3. Saat beri beku (dibutuhkan kira -kira 4 jam), mereka dapat dikemas pada pendingin atau kotak plastik.

Itu siap: mereka siap untuk pelestarian lebih lanjut di dalam freezer.

Garden Blueberry for the Winter: Jem Resep, Stage of Cooking

Blueberry Sadovaya untuk Musim Dingin - Kemacetan
Blueberry Sadovaya untuk Musim Dingin - Kemacetan

Jam dari blueberry Sadovaya untuk musim dingin adalah kesenangan khusus. Ini memiliki rasa yang sangat indah, aroma yang menyenangkan dan, tentu saja, komposisi yang bermanfaat. Dan dia sedang mempersiapkan dengan sangat mudah. Ini resep untuk selai dan tahap memasak:

Bahan yang diperlukan:

  • 0,5 kg beri biru segar
  • 3 gelas gula - biasa atau pasir (tetapi tidak refinade)
  • 3-4 iris bubur lemon
  • 1 kemasan gelatin

Algoritma persiapan sangat sederhana:

  • Urutkan dan bilas buah -buahan.
  • Tuang bubuk gelatin dengan cairan dan biarkan membengkak.
  • Setelah setengah jam, letakkan wadah dengan zat gelatin ke dalam bak uap, dan tingkatkan campuran sampai menjadi benar -benar homogen.
  • Tuang blueberry. pasir dan tinggalkan selama beberapa jam. Penting untuk menunggu sampai dia membiarkan jus.
  • Kemudian letakkan pure berry di atas api lambat dan biarkan mendidih.
  • Tuang dalam massa gelatin dan aduk rata.

Rebus campurannya 15-20 menit. Tidak lupa mengaduknya secara teratur sehingga dia tidak terbakar. Kemudian matikan gas dan tunggu pengerasan massal. Seharusnya tidak terlalu padat, tetapi tidak terlalu cair. Tuang benda kerja Jamb ke dalam stoples steril.

Jelly terbuat dari biru untuk musim dingin: resep lezat

Jeli dari biru untuk musim dingin
Jeli dari biru untuk musim dingin

Anda bisa memasak jeli lezat untuk musim dingin dari blueberry. Dan patut dicatat bahwa gelatin dalam kasus ini sama sekali tidak diperlukan. Namun, banyak gula ditambahkan ke makanan penutup, dan ini justru rahasia konsistensi optimal dari suguhan. Ini resep yang lezat:

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak:

  • Setengah kilogram blueberry
  • 1 kilogram SAH. Pasir
  • 5 ml jus lemon segar

Melakukan hal ini:

  1. Cuci buah -buahan dan giling dengan cara apa pun.
  2. Tuang dalam massa buah SAH. Pasir, tuangkan jus lemon, dan nyalakan kompor.
  3. Didihkan campuran, lalu merana dengan gas lambat selama setengah jam.
  4. Jangan lupa untuk terus -menerus mengaduk massa, jika tidak, itu akan terbakar.

Jelly Ready dapat dikonsumsi segera setelah pemadatan. Tapi itu juga bisa dipanen untuk musim dingin, berguling menjadi toples.

Blueberry Confiture for the Winter: Resep

Jem
Jem

Confiture adalah benda kerja yang sangat mirip dalam konsistensi dengan selai. Makanan penutup biru untuk musim dingin akan menikmati bahkan gourmets yang paling menuntut. Tetapi saat mempersiapkannya, pastikan bahwa massa benar -benar homogen. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menggiling buah beri melalui saringan, atau menggilingnya dengan blender. Selain itu, massa harus kental, oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan agar-Agar saat memproduksinya. Ini resepnya:

Untuk mendapatkan 1 toples dari konfitur biru yang lezat, ambil:

  • 2 gelas penuh. buah
  • Beberapa sendok makan gula
  • 1 sendok teh. Agar-Agara

Anda perlu memasak dengan cara ini:

  1. Urutkan buah -buahan, cuci dan masukkan mereka melalui saringan, atau kocok dengan blender.
  2. Buang kue yang terbentuk, dan tuangkan gula ke dalam curah dan kenakan dengan api kecil.
  3. Tambahkan bubuk agar-agar setelah gula benar-benar larut.
  4. Saat massa mendidih, masak selama 5 menit. pada gas sedang.

Letakkan suguhan yang sudah jadi dalam stoples steril, dan gulung, seperti yang biasanya Anda lakukan.

Blueberry dalam jusnya sendiri untuk musim dingin: Resep

Blueberry dengan jusnya sendiri untuk musim dingin
Blueberry dengan jusnya sendiri untuk musim dingin

Blueberry, dimasak dengan jusnya untuk musim dingin, mempertahankan semua sifat menguntungkannya. Anda bisa memasaknya 2 resep.

Metode Nomor 1:

  1. Cuci dan tiriskan blueberry.
  2. 200 g beri Giling ke keadaan kentang tumbuk, dimasukkan ke dalam wajan.
  3. Tambahkan seluruh buah -buahan lainnya dan tuangkan gula.
  4. Letakkan wajan di atas api, didihkan massa, lalu merana dengan api kecil selama beberapa menit lagi.
  5. Masukkan massa biru yang dihasilkan ke dalam stoples, masukkan ke dalam wadah dengan air dan pasteurisasi sedikit lebih banyak di bak air.
  6. Setelah itu, Anda dapat melanjutkan ke Rolling.

Metode Nomor 2:

Demikian pula, banyak jenis beri dipanen untuk musim dingin. Ini adalah salah satu cara paling sederhana untuk menyimpan berry manis. Apa yang harus dilakukan:

  1. Urutkan dan cuci blueberry.
  2. Tuang beri ke dalam toples setengah liter yang bersih sehingga mereka mencapai "sabuk" Tara.
  3. Rebus dan dinginkan airnya.
  4. Tuang blueberry dengan cairan rebus.
  5. Tutupi panci yang dalam dengan kain, letakkan toples dengan buah beri di dalamnya.
  6. Tuang air, didihkan.
  7. Mensterilkan bank selama 10 menit.
  8. Wadah liter harus "direbus" setidaknya 20 menit.

Selama perlakuan panas, perlu untuk menghilangkan pita elastis dari penutup logam. Setelah sterilisasi, mereka perlu dikembalikan ke tempat mereka, dan kemudian menggulung toples.

Pure lezat yang terbuat dari biru untuk musim dingin: resep

Kentang tumbuk yang lezat
Kentang tumbuk yang lezat

Untuk membuat pure dari blueberry untuk musim dingin, pilih buah beri terbesar dan bilas dengan baik. Keringkan sedikit dalam suhu kamar, lalu letakkan di piring enamel dan tambahkan gula. Proporsi: 1 kg beri - 1,5 kg gula. Ini resep yang lezat:

  1. Campur bahan -bahannya.
  2. Lewati mereka melalui penggiling daging, atau kocok dengan blender.
  3. Masukkan kentang tumbuk yang sudah jadi ke dalam stoples, tutup dengan tutup nilon atau kertas tebal.

Tetap berputar di tempat yang keren.

Bluery blueberry untuk musim dingin tanpa gula di cranberry: resep

Pigeon Blanks untuk musim dingin tanpa gula dalam jus cranberry
Pigeon Blanks untuk musim dingin tanpa gula dalam jus cranberry

Minuman yang sangat cepat diperoleh dari beri blueberry dan jus cranberry segar. Ini berguna untuk kekebalan, darah, perut. Itu juga mengatasi dengan baik dengan pilek, jadi itu harus di setiap rumah.

Apa yang harus dilakukan:

  1. Peras jus dari cranberry.
  2. Tempatkan blueberry terbaik yang dipilih di dalamnya sehingga benar -benar menutupi mereka.
  3. Rebus campuran dengan api kecil selama 3-5 menit.
  4. Simpan stoples, biarkan kering.
  5. Tuang jus yang dihasilkan ke dalam wadah dan tutup dengan tutup steril.

Balikkan stoples dan biarkan sampai benar -benar dingin. Kemudian bawa mereka ke dapur atau tempat gelap lainnya.

Pastil dari Blue for the Winter: Resep

Rumput dari biru untuk musim dingin
Rumput dari biru untuk musim dingin

Mengeringkan blueberry adalah metode lain yang paling populer untuk pemanenannya. Tetapi jika Anda ingin mendapatkan beri kering, tetapi benar -benar sesuatu yang luar biasa lezat, maka buat pastille untuk musim dingin dari buah beri. Produk seperti itu mempertahankan rasa yang sangat baik dan komposisi vitaminnya yang kaya untuk waktu yang paling lama. Ini resepnya:

Apa yang Anda butuhkan untuk ini:

  • 1 kg beri
  • 0,5 kg gula
  • 1 cangkir air (250 ml)

Anda perlu melakukan ini:

  1. Tempatkan buah beri yang dipilih dan dicuci dalam panci, tuangkan air dan tingkatkan sekitar setengah jam di atas api kecil.
  2. Setelah itu, pindahkan mereka ke Blender Bowl dan cambuk dengan seksama.
  3. Sekali lagi masukkan campuran ke dalam wadah memasak, tuangkan gula dan masak sampai mengental.
  4. Ketika massa berkurang dalam volume, lanjutkan ke pengeringannya. Anda dapat melakukan ini di oven, atau di udara terbuka.
  5. Tutupi palet dengan kertas tebal, ubah dengan sedikit minyak dan letakkan massa biru yang dihasilkan di atasnya.
  6. Setelah itu, distribusikannya dengan hati -hati dengan pisau di seluruh permukaan wadah.
  7. Saat mengeringkan campuran dalam oven, Anda perlu menghangatkan oven hingga 85 atau 95 derajat.
  8. Untuk sirkulasi udara normal, pintu oven lebih baik menahan sedikit Ajar.

Pengeringan di luar ruangan bisa memakan waktu lebih banyak. Tetapi dalam kedua kasus, ketika memperkuat massa berry, kita dapat berbicara tentang kesiapan pastille.

Wine From Blue for the Winter: Resep

Anggur dari biru untuk musim dingin
Anggur dari biru untuk musim dingin

Anggur lezat yang luar biasa diperoleh dari blueberry. Ini disimpan dengan sempurna tidak hanya selama musim dingin, tetapi juga selama beberapa tahun. Resepnya sederhana. Itu disiapkan dari:

  • 5 liter cairan
  • 4 kg buah segar, disortir dan dicuci
  • 2 kg sah. Pasir

Melakukan hal ini:

  1. Hancurkan buah -buahan, lalu transfer ke kain kasa dan peras jus sebanyak mungkin.
  2. Tuang campuran dengan cairan dan biarkan selama sehari.
  3. Campur infus air yang dihasilkan dengan jus merpati, tambahkan SAH. pasir.
  4. Campur semuanya dengan saksama, tuangkan cairan ke dalam botol dan tutup lehernya dengan sarung tangan karet.
  5. Namun di dalamnya, lakukan lubang di muka: ini diperlukan untuk ventilasi penuh dan pelepasan karbon dioksida.
  6. Angkat botol di tempat yang gelap. Secara harfiah beberapa hari kemudian, cairan di dalamnya akan mulai "bermain" dan mengeluarkan gelembung.
  7. Ketika mereka menjadi jauh lebih kecil, itu perlu, menggunakan tabung sempit, untuk menuangkan anggur ke dalam wadah lain. Itu perlu tersumbat erat dan diletakkan di tempat yang gelap sampai benar -benar kesiapan anggur di rumah. Proses ini menempati sekitar 2 bulan.

Minuman jadi dapat dituangkan melalui botol dengan volume yang lebih kecil untuk penyimpanan lebih lanjut. Dan Anda tidak dapat melakukan ini: anggur akan diawetkan dengan sempurna dalam wadah, di mana proses fermentasi berlalu.

Blueberry adalah berry yang banyak penduduk musim panas berhasil tumbuh di daerah mereka. Tidak terlalu pilih -pilih tentang kondisi pertumbuhan, dan tidak memerlukan perawatan khusus. Tapi itu memberikan tanaman yang sangat murah hati yang digunakan untuk menyiapkan banyak kekosongan musim dingin - lezat dan sangat berguna. Silakan dinikmati makanannya!

Video: Selai Bluewood untuk Musim Dingin

Baca tentang topiknya:

Apakah Anda menyukai artikelnya? Untuk berbagi dengan teman:
Tambahkan komentar

;-) :| : x : Twisted: : senyum: : terkejut: : Sedih: : roll: : razz: : Ups: : o : mrgreen: : tertawa terbahak-bahak: : IDE: : senyum: : kejahatan: : crry: : dingin: : Anak panah: :???: :?: :!: