Dalam artikel ini kita akan membagikan cara -cara terverifikasi cara menyimpan over -term Cutlets.
Isi
Makanan Peresonal, well, dapurnya tidak jarang. Bahkan seorang ibu rumah tangga yang berpengalaman memenuhi insiden serupa. Tentu saja, jauh lebih mudah untuk memperbaiki daging cincang yang lebih tinggi, tetapi produk jadi sudah lebih sulit. Tapi selalu ada jalan keluar! Oleh karena itu, kami mengungkapkan trik utama, cara menyimpan over -term Cutlets. Ngomong -ngomong, tips berhubungan dengan potongan, dan bakso atau pujian daging.
Cara Menghemat Goreng Tumpang Tumpang: Cara Sederhana
- Lipat potongan potongannya Di rebusan, tambahkan sedikit air,sehingga tidak menutupi hidangan sepenuhnya, dan pas di atas api kecil selama sekitar 10 menit. Penting untuk segera mengalirkan air setelah rebus.
- Demikian pula, simpan situasinya Padam uap:
- Jika Anda memiliki stok, kami menggunakan Boiler ganda.Tuang air ke dalam kompartemen bawah, letakkan irisan irisan ke kisi pertama, dan lauk di yang kedua (misalnya, kentang tanpa garam). Cukup selama 20-30 menit, tergantung pada ukuran potongan dan tingkat salinitas mereka. Garam berlebih akan pergi dengan uap, dan Anda akan menerima makan malam atau makan malam lengkap sekaligus.
- Kami meletakkan over -The -istilah irisan Dalam slow cooker,tuang segelas air ke dalam mangkuk dan nyalakan mode "boiler ganda". Kami menunggu program dimatikan.
- Atau membangun Analog buatan sendiri- Potong sedikit air ke dalam wajan, pasang saringan sehingga tidak kontak dengan air, letakkan piring dan didihkan selama sekitar 15 menit.
- Buat lauk yang tidak cocok! Rebus pure atau nasi (rebus hampir sampai matang), lalu pindahkan ke cetakan. Kami meletakkan irama di atas, tuangkan sekitar 50 ml air (Anda dapat residu dari memasak) dan mengirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit pada t \u003d 150 ° C.
- Pil irama dengan pasta atau irisan kentang mentah. Cukup masukkan lauk ke dalam panci, irisan potongan di atas, tuangkan air ke tingkat potongan dan merana dengan api kecil sampai matang.
Penting: Saat memproses uap atau setelah rebus, kerak emas renyah menghilang. Tetapi karena potongan -potongannya dengan cepat digoreng, dalam hal apa pun, disarankan untuk memecahkannya di atas kompor atau di dalam oven.
Jika Anda telah mengganti irisan, siapkan saus: resep
Pemadaman air akan membantu menghidupkan kembali over -term Cutlets, tetapi dengan saus mereka akan keluar lebih enak!
- Campurkan 200 ml krim asam atau krim dengan 100 ml air. Tuang potongan dengan saus dan didihkan selama sekitar 15 menit, sampai cairan benar -benar diuapkan.
- Kami juga bertindak dengan pasta tomat, Jika Anda bukan pencinta saus susu. 1-2 sdm. l. Kami mencairkan pasta tomat dalam segelas air, menuangkan potongan dan merana selama 10 menit. Anda dapat menggunakan jus tomat (tanpa pengenceran dengan air) atau haluskan dari tomat segar. Jika diinginkan, goreng bawang dengan wortel.
- Saus Beshamel Ini akan membuat hidangan semakin harum dan menggugah selera. Lelehkan 20 g mentega dalam rebus, masukkan 1 sdm. l. Tepung, dengan gerakan cepat, aduk terus menerus. Tuang aliran tipis 500 ml susu panas. Letakkan potongan potongan dan merana selama 10 menit, lalu biarkan dingin di bawah tutupnya. Dan untuk aroma yang kaya, pada akhir memasak tambahkan 2 g pala.
- Untuk makan malam yang meriah, bersiaplah Saus anggur untuk potongan potongan. Tuang 250 ml kaldu (air diizinkan), 2 sdm. l. Anggur putih kering/merah, 0,5 sdm. l. Jus lemon, didihkan selama sekitar 10 menit. Pada akhirnya, taburi dengan peterseli cincang.
- Untuk ikan irisan ikan atau ayam Opsi ini cocok: 70 g krim dilarutkan dalam stewpan, tambahkan 1 sdm. l. Tepung, aduk rata. Tuang 100 ml anggur kering dan air. Rebusan dengan irisan potong hingga massa yang menebal.
Tip: Makanan asam manis mengurangi konsentrasi garam. Pertimbangkan ini saat menyiapkan saus.
Apa yang harus dilakukan jika saya tumpang tindih Cutlets: Tips
- Menetralkan perecol dalam irisan irisan Lauk segar atau sayuran segar.
- Anda dapat mencampur irama dengan memecahkan atau memotongnya menjadi potongan -potongan kecil, dengan kubis rebus. Itu akan berubah Gulungan kubis malas.
- Berimprovisasi - Buat pilaf dari potongan potongan yang tumpang tindih. Goreng bawang dengan wortel, tambahkan potongan potongan, segelas nasi yang dicuci dan 2 gelas air. Stew selama 15-20 menit, lalu bungkus dengan selimut dan biarkan hidangan itu menyeduh.
- Anda bisa memasak tawar Sup dengan bakso dari potongan potongan. Tidak perlu memasaknya untuk waktu yang lama, cukup 2-3 menit.
- Tuang pai Dari adonan segar, bagian dari garam akan diambil. Anda dapat menggunakan adonan apa pun (mengecualikan sama sekali atau menambahkan lebih sedikit garam), tetapi potongan -potongan harus dipotong dengan kondisi daging cincang.
Seperti yang Anda lihat, menyalakan imajinasi, Anda bisa keluar "kering" dan tidak tetap dari situasi apa pun! Dan jika Anda merasakan salib -bahkan sebelum menggoreng, kami sarankan Anda membaca artikel kami "Bagaimana cara memasak daging cincang yang lezat untuk potongan potongan dan cara memperbaikinya jika Anda tumpang tindih?"
Anda juga akan tertarik pada artikel berikut dari bagian memasak:
- Apa yang harus dilakukan jika selai dibakar?
- Resep terbaik untuk mayones rumahan
- Apa yang bisa dibuat dari kentang yang tersisa setelah makan malam?
- Bagaimana cara membuat bumbu yang lezat untuk barbel babi?
- Jamur rubah dalam saus krim asam
Ketika saya mentransplantasikan potongan -potongan, saya hanya meletakkannya dalam saus tomat atau krim. Lalu aku hanya merebus kentang atau pasta dan menyirami lauk dengan saus lezat dan harum. Kerabat saya mendapatkan makanan yang lezat, dan jangan curiga bahwa potongan -potongan itu diabaikan.