Resep terbaik untuk mayones rumah: langkah demi langkah dengan foto dan video

Toko berbahaya bagi kesehatan. Cari resep mayones di rumah dalam artikel dan siapkan hidangan yang lezat dan sehat.

Banyak ibu rumah tangga suka menggunakan mayones dalam pembuatan hidangan mereka. Ini memberikan rasa dan aroma yang unik. Tetapi kebanyakan orang menolak menggunakan saus toko, karena diyakini bahwa mereka sangat berbahaya bagi kesehatan. Untuk memberi mayones bau selera, produsen menggunakan rasa dan pengawet (sehingga disimpan untuk waktu yang lama). Saat menumpuk dalam tubuh manusia, zat -zat ini dapat menyebabkan pelanggaran di hati.

Baca di situs web kami artikel dengan resep untuk hidangan Tahun Baru 2020-2021. Ini adalah hidangan lezat yang disukai tamu Anda. Anda dapat menyiapkannya dengan mayones yang dibeli, atau yang akan Anda buat sendiri pada resep di bawah ini.

Karena itu, lebih baik menolak menyimpan mayones. Tetapi bagaimana jika Anda ingin memberikan hidangan "sorotan"? Dalam hal ini, rumah akan membantu. Produk mayones yang dibuat sendiri. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep untuk membuat saus seperti itu. Ini akan ternyata lezat, harum dan menggugah selera. Baca lebih lanjut.

Cara membuat mayones lezat klasik di rumah dengan telur, mustard dan lemon: langkah demi langkah, foto, video

Banyak wanita dulu percaya bahwa pembuatan rumah. Produk mayones itu sulit dan hampir tidak mungkin, ada ketakutan bahwa mungkin ada banyak konsistensi dan selera yang salah.

Namun, sangat sederhana sehingga bahkan memasak yang tidak profesional dapat membuat saus seperti itu. Bagaimana cara melakukannya? Berikut adalah resep untuk lezat mayones klasik di rumah dalam blender dengan telur, mustard dan lemon di rumah, selangkah demi selangkah dengan foto.

Anda akan membutuhkan bahan -bahan seperti itu:

Masak seperti ini:

• Letakkan kuning telur secara terpisah dari protein secara terpisah. Ambil rumah untuk pembuatan. Telur, karena berkat jeruk yang kaya. Warna kuning telur, produk mayones akan indah dalam penampilan dan lezat.

• Letakkan garam, sah. Pasir dan mustard, ramuan pedas (apa pun secukupnya).
• Kocok campuran untuk tambang. Revolusi.

• Sekarang, terus mengocok, mulailah menambahkan tanaman. minyak. Pertama, setengah sendok, lalu sedikit lebih dan lebih. Ketika campuran menjadi sangat tebal, berbaring langsung dari botol. Tingkatkan revolusi dengan mixer.

• Akibatnya, akan ada campuran tebal. Tuang lemon. Jus, Anda dapat menggunakan 9%dari Oxus. Mengaduk.
• Produk mayones sudah siap, tetapi ternyata sangat tebal. Karena itu, Anda bisa menaruh sedikit air panas. Campur lagi.

Tonton video di bawah ini. Di dalamnya, nyonya rumah memberi tahu cara membuat saus lezat yang cocok untuk membumbui hidangan apa pun.

Video: Mayones di rumah dalam blender dalam 2 menit! Resep yang paling lezat dan termudah!

Rumah Lezat Mayones: Resep Sederhana

Resep lain untuk mayones lezat buatan sendiri. Sangat cocok untuk ibu rumah tangga yang tidak ingin memisahkan kuning telur, dan kemudian berpikir di mana harus "menempelkan" protein. Dalam resep seperti itu, testis ayam digunakan utuh - kuning telur dari protein tidak dipisahkan. Kalahkan produk mayones seperti itu juga dengan lemon. jus dan mustard. Ini akan menjadi sangat lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk mayones yang lezat:

Produk berikut akan diperlukan:

Siapkan ini:

• Seperti disebutkan di atas, metode ini lebih cepat dan lebih ekonomis - Anda tidak perlu mencari tahu di mana menggunakan protein telur yang terpisah. Dalam 1-litr. Kaca. Hancurkan toples atau cangkir telur mixer 2.
• Tambahkan garam, sah. Pasir, mustard dan merica.
• Menggunakan teknik (mixer atau blender), mulailah mencambuk massa, menambahkan aliran tanaman. minyak.
• Lalu peras lemon. jus dan tuangkan ke dalam misa.
• Kalahkan 1 menit lagi. Ini akan menghasilkan lebih banyak mayones cair daripada dalam kasus sebelumnya. Karena itu, Anda tidak harus mencairkan air.

Mayones seperti rumah mana pun. Saus, tidak akan bisa bertahan hidup untuk waktu yang lama-maksimum di lemari es adalah 3-4 hari. Tetapi Anda tidak akan memilikinya lebih lama, karena akan menjadi sangat lezat dan Anda akan menggunakannya untuk mencampur komponen dalam hidangan, dan Anda bisa makan, menyebarkan roti dengan tomat segar, mentimun atau lobak dalam gigitan.

Mayones Home Tasty di Rumah: Resep tanpa lemak tanpa telur dengan alpukat

Sebagian besar wanita berpikir bahwa produk mayones ternyata lezat, Anda tidak dapat melakukannya tanpa penambahan telur. Tapi ini tidak begitu. Jika Anda tidak suka makan telur, atau Anda tidak menggunakannya karena alergi atau karena alasan lain, maka Anda masih bisa membuat rumah yang lezat. mayones. Kami memberi Anda resep untuk mayones yang lezat dan ramping di rumah. Kami akan menambahkan alpukat. Saus akan berubah menjadi warna karakteristik yang indah.

Masak seperti ini:

• Cuci alpukat, bersihkan, lepaskan tulang. Lipat pulp menjadi secangkir peralatan.
• Segera peras beberapa ml jus lemon sehingga alpukat tidak gelap.
• Letakkan 1 sdt. mustard, garam dan tanaman. minyak.
• Peras gigi bawang putih melalui pers khusus.
• Kalahkan semuanya sampai halus. Siap.

Produk mayones seperti itu dapat dimakan dengan sayuran, dimasukkan ke dalam sup. Jika Anda membutuhkan saus mayones putih, misalnya, untuk pembuatan salad, maka siapkan sesuai dengan resep di bawah ini - dengan susu. Baca lebih lanjut.

Lenten mayones tanpa telur dengan susu: resep langkah demi langkah

Produk mayones seperti itu ternyata putih biasa, tetapi tidak kalah enak dengan telur atau alpukat. Berikut ini adalah resep lain untuk langkah demi langkah mayones tanpa telur tanpa telur dengan susu. Membuatnya juga sederhana.

Siapkan ini:

• Produk mayones sangat sederhana dan lezat, produk tersedia dan tersedia untuk setiap ibu rumah tangga di lemari es. Tuang tanaman ke dalam cangkir. minyak.
• Tambahkan susu. Itu pasti com. Suhu.
• Letakkan mustard, lemon. jus dan garam.
• Kalahkan semuanya dengan blender. Siap.

Banyak ibu rumah tangga, dalam pembuatan mayones semacam itu, khawatir bahwa susu dari asam akan meringkuk. Penting bahwa susu itu segar dan kamar. Suhu. Jika menyimpan, maka itu dipasteurisasi, jika Anda menggunakan buatan sendiri, maka lebih baik mendidih. Cobalah untuk membuat saus seperti itu, dan Anda akan mengerti bahwa tidak ada yang terjadi pada susu, dan massa akan menjadi sangat lezat.

Saus buatan sendiri dengan cuka: resep untuk memasak

Jika Anda tidak memiliki lemon di rumah Anda saat ini, tetapi ada cuka anggur, maka Anda juga bisa memasak tongkat saus buatan sendiri yang lezat. Anda dapat menggunakan cuka biasa, itu akan sangat lezat, tetapi produk anggur memberikan kebingungan dan catatan dari aftertaste yang menyenangkan. Ini resep untuk pembuatan:

Siapkan ini:

• Tuang telur ke dalam cangkir, tuang cuka, masukkan garam dan sah. pasir. Kalahkan untuk mendapatkan campuran yang hampir putih.
• Ketika massa meningkat dalam volume dan menjadi halus, tuangkan minyak ke bagian dengan aliran tipis, terus mencambuk. Saus akan mulai mengental. Jika Anda ingin menjadi konsistensi yang lebih padat, maka tambahkan lebih banyak tanaman. minyak.

Sekarang pindahkan saus ke gelas. Kapasitas dengan tutupnya dan diletakkan di tempat yang dingin. Toko tidak lagi 4-5 hari.

Mayones Home yang paling lezat: Resep untuk memasak tanpa blender

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa produk mayones di rumah dapat dibuat tanpa menggunakan mixer. Ternyata sangat lezat, dan dalam tekstur saus akan sama seperti saat mencambuk, misalnya, blender submersible. Tentu saja, Anda akan melakukannya sedikit lebih lama daripada dengan bantuan teknologi, tetapi Anda harus mencoba. Selain itu, jika karena alasan tertentu Anda tidak memiliki mixer untuk beberapa alasan. Berikut adalah resep untuk mayones rumah yang paling lezat tanpa blender:

Produk berikut akan diperlukan:

Masak seperti ini:

• Masukkan kuning telur secara terpisah dari protein ke dalam mangkuk. Kocok dengan pengocok, sedikit asin.
• Saat massa menyala, tambahkan sedikit minyak sayur. Saat Anda mengalahkan, Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak.
• Saat campuran mengental, letakkan SAH. Pasir, garam, mustard, dan lemon. jus atau cuka.

Jumlah semua bahan dapat disesuaikan. Jika Anda menyukai lebih banyak makanan asin, tambahkan garam. Jika Anda mau, maka Anda dapat menambahkan lebih banyak asam - jus lemon atau cuka.

Jadi, mayones sudah siap. Sekarang Anda bisa memasak hidangan darinya. Di bawah ini Anda akan menemukan resep untuk salad paling lezat. Tonton video di mana nyonya rumah menawarkan beberapa resep untuk produk mayones yang lezat, termasuk dan dengan jelas melihat persiapan resep di atas.

Video: Mayones dengan cara yang berbeda! Apa yang harus dilakukan jika tidak berhasil? 5 resep untuk mayones rumah

Resep untuk salad paling lezat dengan mayones rumah: langkah demi langkah

Ada banyak resep berbeda untuk salad mayones. Banyak dari mereka sedang bersiap untuk liburan atau hanya untuk makan malam. Beberapa musiman, misalnya, dari tomat atau lobak, dll. Namun di bawah ini kami menawarkan resep untuk salad produk paling lezat yang dijual di musim apa pun.

Produk yang diperlukan:

Masak seperti ini:

• Coer telur puyuh, dingin dan bersih. Dipotong menjadi kubus.
• Potong kubis Beijing dengan halus, mentimun - dalam semikir, dan tambahkan ke telur.
• Potong keju dengan kubus.
• Giling dill.
• Campur semua bahan, tambahkan mayones rumah dan aduk lagi. Siap.

Sajikan salad di atas meja segera setelah dimasak. Hijau dapat ditaburkan dengan salad saat disajikan. Anda tidak dapat menggiling telur puyuh, tetapi dipotong hanya menjadi dua, serta menambahkan sayuran hijau lain ke piring ke hidangan - bulu bawang, dll.

Sekarang Anda tahu cara memasak rumah. produk mayones. Ternyata tidak hanya enak, tetapi juga berguna. Masak hidangan yang berbeda, tolong rumah tangga dan tamu Anda dengan hidangan dibumbui dengan saus nutrisi. Silakan dinikmati makanannya!

Video: Mayones Home - Resep yang sangat sederhana

Baca tentang topik hidangan yang mungkin dibutuhkan saus mayones:

• Cara memasak salad gunung es: resep
• 9 resep terbaik untuk salad Amerika lambat
• Ada kentang setelah makan malam: Apa yang harus dimasak?
• Lavash Roll dengan Ikan Merah: Resep
• Cara memasak angsa ke irisan: resep