Cara memasak salad gunung es: 7 langkah -dengan resep

Resep untuk membuat salad gunung es.

Iceberg adalah salad nomaden yang dibedakan oleh rasa renyah. Secara lahiriah menyerupai kubis biasa, jadi mereka bingung. Ini berbeda dari kubis dengan rasa dan sifat yang bermanfaat. Ini adalah sayuran yang tidak biasa. Tidak seperti salad standar, yang ditandai dengan kelembutan dan daunnya yang tipis, gunung es dengan rasa renyah karena sejumlah besar air.

Salad dengan tuna dan gunung es

Untuk pertama kalinya mereka mulai menumbuhkannya di Amerika, disebut "salad renyah". Tumbuh dalam bentuk kepala kecil, dengan berat 0,5 kg. Mereka sangat lezat, dengan daun hijau cerah. Mereka memiliki rasa sayuran netral, dan sangat mirip dengan salad standar, tetapi dengan kepadatan karakteristik. Sejumlah besar hidangan diet dan kalori tinggi dibuat dari sayuran. Paling sering dilengkapi dengan ayam, jamur, keju. 

Salad tuna sangat populer di negara -negara Mediterania karena ketersediaan ikan dan sayuran. Disiapkan dengan penambahan tomat dan mentimun. 

Bahan:

• Satu mentimun besar 
• 3pC tomat ceri 
• Salad Esceberg Head 
• Tuna kaleng 
• 2 telur ayam 
• Minyak zaitun 
• Jus lemon 

Salad dengan tuna dan gunung es:

• Tidak perlu memasak apa pun selain telur. Telur direbus dan dipotong menjadi potongan -potongan kecil.
• Penting untuk menuangkan ke dalam mangkuk, meletakkan di atasnya, salad terkoyak dengan tangan Anda, sepotong mentimun segar dan potongan ceri.
• Pastikan untuk mencampur lada dengan minyak zaitun, jus lemon, tuangkan campuran di atasnya.
• Tidak perlu mencampurnya sehingga bukan kaca. Disarankan untuk rata -rata segera sebelum digunakan. 

Salad Iceberg dengan ayam dan nanas

Ini adalah hidangan piquan yang memiliki rasa yang kaya, karena adanya kacang mete dan bawang putih. Pilihan bergizi dibumbui dengan mayones. 

Bahan:

• 340 g fillet ayam 
• 250 g salad gunung es 
• 200 g keju padat 
• 300 g nanas kalengan 
• Dua sendok makan kacang 
• 2 siung bawang putih 
• mayones

Salad Iceberg dengan ayam dan nanas:

• Hidangan ini ditandai dengan rasa yang kaya, karena adanya kacang dan bawang putih. Jangan makan diet, karena makanan dibumbui dengan mayones. 
• Tuang fillet ayam dengan air panas, dan rebus sampai matang. Tambahkan garam dan bagi menjadi serat kecil. Anda dapat memotong menjadi kubus. Setelah manipulasi ini, dengan bantuan tangan, robek salad menjadi potongan -potongan untuk membuat kelopak kecil.
• Setelah itu, tambahkan irisan nanas, dan keju keras dengan kubus. Campurkan mayones dalam kapal terpisah dengan bawang putih parut. Tuang bahan yang disiapkan saus ini, kecuali kacang.
• Campur dengan seksama, dan hiasi kacang dengan kacang -kacangan dari kacang di atasnya. Yang terbaik adalah tidak memotong salad gunung es, tetapi merobek potongan -potongan kecil. Ini akan menghambat pembentukan sejumlah besar jus dan menguras salad. Jika Anda mengharapkan tamu, ada baiknya menyajikan hidangan bersama dengan saus bawang putih. 

Salad lezat dengan gunung es kubis

Dengan gunung es kubis, Anda dapat menyiapkan salad musim panas berkalori rendah. Di musim panas dapat ditemukan dijual. Tukang kebun kami secara bertahap terbiasa dengan kol non-standar ini, karena rasanya renyah yang tidak biasa. 

Bahan:

• Iceberg Kochan Kabba 
• Segenggam jagung rebus atau segar 
• Minyak zaitun 
• Jus lemon 
• Mentimun 
• Bawang hijau 
• Peterseli 
• Garam 

Salad lezat dengan gunung es kubis:

• Robek gunung es dalam potongan -potongan kecil. Lipat kelopak dalam wadah kecil, dan tambahkan mentimun yang dipotong oleh strip.
• Rebus jagung muda, pisahkan biji -bijian dan tambahkan ke dalam campuran. Koki kuliner tidak merekomendasikan menggunakan jagung kalengan dalam resep ini, karena merusak rasanya.
• Potong bawang hijau menjadi potongan -potongan kecil, tambahkan kelopak, aduk dan garam. Ingat dengan tangan Anda bahwa sayuran dikecewakan. Bumbui dengan jus lemon dan minyak zaitun. 

Salad sederhana dengan gunung es dan kacang polong

Dari kepala kubis, Anda dapat menyiapkan dniester standar, yang telah diketahui oleh banyak orang sejak zaman Soviet. Ini memiliki rasa yang piquant dan penggunaan bahan -bahan murah.

Produk:

• Iceberg Kochan Kabba 
• Segenggam kacang polong hijau 
• 150 g sosis asap 
• mayones 
• Bawang 
• 3 telur rebus 
• mayones 
• Acar bawang 

Salad sederhana dengan gunung es dan kacang polong:

• Campur salad gunung es yang terkoyak -koyak menjadi potongan -potongan kecil, dengan kacang polong kalengan. Campur, garam dan ingat. Jus itu perlu dilepaskan.
• Tiriskan, letakkan di busur di kapal terpisah dalam cuka dengan gula, dipotong oleh potongan -potongan kecil. Masukkan salad. Rebus telur dan potong menjadi kubus kecil, tambahkan ke campuran sayuran.
• Potong sosis asap dengan strip tipis, dan kombinasikan dengan campuran yang disiapkan, bumbui semuanya dengan mayones. Untuk rasa yang piquan, masukkan bawang acar, serta satu sendok makan mustard manis. 

Gunung es dan salad ayam

Ini adalah pilihan meriah yang dapat dihargai oleh tamu Anda. 

Bahan:

• 3 pinggul ayam besar 
• 500 g gunung es 
• mayones 
• Kemasan kecil kerupuk gandum 
• Acar bawang 
• Jagung 

Iceberg dan Chicken Salad:

• Siapkan busur dengan pertama -tama menandakannya. Setelah itu, potong gunung es menjadi irisan atau potong menjadi strip. Seperti yang ditunjukkan di atas, yang terbaik adalah merobeknya dengan tangannya sehingga dia tidak mengalir. Garam dan ingat. Kuras jus yang terbentuk. Tambahkan ke campuran sayuran yang disiapkan, pinggul ayam dipotong -potong, aduk. 
• Perlu terlebih dahulu menghilangkan kulit dari pinggul. Tambahkan telur rebus dan acar bawang. Campur, bumbui dengan mayones. Masukkan mangkuk salad, dan tutup dengan lapisan kerupuk di atasnya.
• Mereka dapat disiapkan dari roti gandum, atau disiapkan secara independen dari roti. Tidak ada kasus, jangan mencampur salad dengan kerupuk sehingga tidak basah. Fitur utama dari makanan adalah rasa kerupuk renyah. Mereka dikombinasikan dengan daun salad elastis. 

Salad gunung es segar

Anda bisa memasak makanan sayur dengan wortel. Ini adalah jenis kuas salad yang aneh, untuk membersihkan usus. 

Bahan: 

• 150 g wortel 
• 500 g kubis gunung es 
• Sekelompok peterseli 
• Bit besar 
• lemon 
• Bawang putih 
• Minyak zaitun 

Salad Iceberg Segar:

• Giling bit pada parutan, bersama dengan wortel. Campur dengan strip cincang kubis. Garam, dan ingat sedikit dengan tangan, tiriskan jus.
• Mengendarai bawang putih, campur dengan jus lemon dan minyak zaitun. Tuang sayuran yang disiapkan dengan saus yang dihasilkan.

Salad Iceberg dengan Wortel

Jenis kol ini cocok dengan hampir semua sayuran dan jamur. Anda dapat menyiapkan salad meriah yang agak tidak biasa dengan hati dan telur dadar. 

Bahan: 

• 2 telur besar 
• 20 ml susu 
• Minyak Sayuran Untuk Menggoreng 
• mayones 
• 300 g hati ayam 
• 500 g gunung es 
• Bawang putih 
• 200 g wortel Korea 
• Acar bawang 

Salad Iceberg dengan Wortel:

• Rebus hati ayam dengan penambahan garam sampai matang. Hati -hati lepaskan vena, tabung menjadi daging murni. Dipotong menjadi kubus kecil atau irisan. Potong kol, campur dengan salad dalam bahasa Korea, tambahkan bawang putih.
• Masukkan acar bawang, hati. Sekarang adalah waktu untuk melakukan persiapan telur dadar. Campur telur dengan susu, tuangkan sedikit garam. Panaskan wajan ke keadaan panas, tuangkan campuran. Goreng telur dadar di kedua sisi untuk mendapatkan pancake tipis.
• Yang terbaik adalah menggunakan wajan berdiameter besar, atau membagi campuran dua kali sehingga pancake sangat tipis. Potong telur dadar dalam strip, aduk dengan sayuran, bumbui dengan mayones. Cryarkan biasanya diletakkan di atas salad seperti itu. Mereka melengkapi rasa makanan. 

Keuntungan utama kubis ini adalah tidak pahit, berbeda dalam elastisitas. Salad ini, tidak seperti kubis putih musim dingin, tidak kasar dan tidak sulit. Agak mengingatkan pada kubis Beijing, tetapi dengan rasa daun salad yang lebih jelas. Ini digunakan untuk menghiasi berbagai hidangan daging, sayuran. 

Video: Iceberg Salad