Finom tejföl egy süteményhez - csokoládé, kondenzált tejjel, vastag: receptek lépésről lépésre, fotó, videó

A sütemény kréme ízletes, finom és tágas. Keressen recepteket a cikkben.

A sütemények legjobb impregnálása a tejföl. Krémes íze tökéletesen kiegészíti mind a keksz, a homok, mind a puff, a puding, a gofri, a cukor, a fehérje sütemények. Ezenkívül egy ilyen krém csak főz.

Olvassa el a weboldalunkon egy cikket milyen szép és eredeti a sütemény díszítéséhez- Megtanulja, hogyan kell ezt megtenni a mastic, a csokoládéval, az érdekes mintákkal stb. Számos ötletet fog találni a sütés díszítéséhez.

Számos olyan receptfajta létezik, amelyek minden alkalommal új ízű meglepetést kapnak a vendégek meglepésében. Vásárolja meg az összes szükséges összetevőt, és főzze a csodálatos süteményeket krémes krémmel. Az alábbiakban sok receptet talál az ilyen impregnáláshoz. Olvassa el tovább.

Mi a legjobb tejföl az otthoni tejfölhöz egy süteményhez?

A krém krém fő összetevője a tejföl. A háziasszonyok gyakran panaszkodnak, hogy a krém nem működik. Bár hosszú ideig legyőzték az SAH -t. Homok, de a végén jön valamiféle iszap, amely nem olyan, mint egy krém. Mi a legjobb tejföl az otthoni tejfölre? Számos titok létezik:

• A terméknek legalább 20%-os zsírtartalomnak kell lennie.
• Szedhet rusztikus otthoni termékeketDe túl zsíros, és fontos, hogy ne verje meg nagyon, különben szérummal, nem pedig krémmel kap olajat.
• Úgy, hogy egy finom vastag krémet boltos tejfölből készítsenek, meg kell húznia a szérumot belőle. Ehhez vegyen egy gézt, amelyet több rétegre vágnak. Helyezze egy szűrőedénybe, amely a serpenyő fölé van felszerelve. Öntsön egy réteg sót ebbe a tartályba, ez kihúzza a felesleges nedvességet. Helyezze a tejfölt a gézre, és tegye néhány órára hűtőszekrénybe - jobb éjszaka. Reggel látni fogja, hogy a szérum elválasztott, és a tejföl vastagabb lett.
• Figyeljen a termék összetételére- Természetesnek kell lennie, csak a tejnek, nem pedig a tejzsír pótlásának stb.
• Készíthet egy tejszín felét a tejfölt és az édesítetlen klasszikus joghurtot- Ezeket a termékeket szintén vissza kell dobni egy szűrőedényre, éjjel gézzel, vastagabbá válnak, és az impregnálás ízletesebb lesz.
• Ha mindent jól csináltál, de a krém még mindig folyékony, Adja hozzá 100 gramm túró- Sűrítőként fog viselkedni. Verje meg újra jól egy turmixgéppel, amíg sima nem lesz. Ha szükséges, adjon hozzá egy kis cukor-25-30 grammot. A korbácsolás után tegye néhány órára az impregnálást a hűtőszekrénybe, majd kenje meg a süteményeket.

Tehát megpróbált mindent használni, de a krém továbbra is folyékony, használja az édességek megvastagodását. Elég 1 teáskanál És a tömeg lesz a kívánt konzisztencia.

A legfontosabb, ne félj és hozzon létre. Végül is csak a tapasztalatok segítenek megtalálni a recept ideális verzióját. Az alábbiakban számos receptet találunk finom tejfölről, különféle összetevők felhasználásával a főzés során. Olvassa el tovább.

Klasszikus tejföl az otthoni süteményhez - Hogyan készítsünk: recept tejfölből és cukorból készült krémhez

A krémes krém nagyon egyszerű. A legfontosabb az, hogy megvásárolja az összes szükséges terméket, és van egy turmixgép. A tejföl és a cukor krémének egyszerű receptje szerinti impregnálás vonzóvá és kellemes ízlésével vonzza Önt. A sütemény sütemények tökéletesen átitatottak, lágyak lesznek, és a szájban megolvadnak. Szóval, hogyan lehet klasszikus tejfölt készíteni egy otthoni süteményhez? Kövesse a következő utasításokat:

A következő termékekre lesz szükség:

• Tejföl 25-30% FAT-500 ml
• Sach. A homok egy pohár
• Vanil - egy kicsit
• Sűrítő - 1 teáskanál

Csináld ezt:

1. A korbácsoláskor a tejföl folyékonyvá válhat, ezért gyorsan kell dolgoznia egy turmixgéppel. Először tegye ki a tejfölt a már nem hosszabb ideig 5 perc.
2. Ezután tegye a SAH -t. Homok, vanília, sűrítő, és továbbra is lyukasztja a turmixgéppel.

Amikor a tömeg homogéné válik, ez azt jelenti, hogy készen állsz. Most már áztathatja az ebből eredő tömegtortát.

Aranyos krém a Medovik torta számára otthon: egy lépés -lépcső recept a mézes sütemények impregnálásához fotókkal, videóval

A mézhordozó az egyik legnépszerűbb sütemény. Az alábbiakban talál egy recept az ízletes mézes süteményekhez. Gyengédek. De a legfontosabb: ne lépjen át a sütőben. Ha legyőzi, akkor a rétegek morzsolódnak és kellemetlen ízűek. Itt van a recept:

Készítse elő a következő termékeket:

Csináld ezt:

1. Keverje össze a mézet, sah egy serpenyőben. Homok és vaj vagy tej-toicic zsír.
2. Helyezze be egy vízfürdőbe. Amint a víz forr, folyamatosan keverje össze a keveréket. Amikor a cukor és a méz feloldódik, tegye a szódát (a pompához) és a sót (az édesség hangsúlyozására). Zavarja a tömeget, növekszik a méret 3 -szor.
3. Kapcsolja ki és vegye ki a fürdőből. Hagyja lehűlni.
4. Most válassza el a fehérjéket a tojássárgától, és tegye az utóbbit a tésztába. Verje meg a fehérjéket a habnak, és küldje el a tömegnek.
5. Helyezze a lisztet, és gyúrja a tésztát. Most ki tudja dobni a rétegeket és sütheti őket 180 fokon alatt 2-3 perc az arany színre.

A legjobb mézes süteményeket krémes krémmel kombinálják. Ez jól kiegészíti őket, és tejföltel. Kellemes savanyúsága árnyékolja a mézes tészta édességét. Próbáld meg otthon csinálni, ez ízletes lesz. Ne felejtse el először áztatni a süteményeket bármilyen bogyós lekvárral vagy lekvárral. Ez a süteményt az ízléshez és a gyengédhez különlegessé teszi. Tehát a sütemények már készen állnak, ami azt jelenti, hogy elkezdheti elkészíteni az impregnálást. Itt van egy recept lépésről lépésre az impregnáláshoz egy fotóval:

• Tejföl 25-30% FAT-500 ml
• Sach. A homok egy pohár
• Vanil - egy kicsit
• Sűrítő - 1 teáskanál
• Jam Berry - a sütemények impregnálásához

Csináld ezt:

1. Először tegye ki a tejfölt jól, már nem 5 perc.
2. Ezután tegye a SAH -t. Homok, vanília, sűrítő, és továbbra is lyukasztja a turmixgéppel.

Most kenje meg a süteményeket lekvárral. Ezt követően alkalmazzon egy réteg krémtömeget. Fedje le az egész süteményt tejszínnel, és díszítse morzsával a sütemények, diófélék vagy csokoládé fennmaradó burkolataitól. Nézze meg a videót, hogy a háziasszony hogyan készíti a tökéletes krémes tömeget a mézes süteményekhez.

Videó: tejföl. Ideális krém egy zseléhez

Mézes forró krém otthon: A recept lépésről lépésre

Ha hangsúlyozni szeretné a sütemény mézes ízét, akkor ezt krémmel lehet megtenni. A kész süteményekben a méz íze szinte nem érezhető. Ha azonban krémes tömegbe helyezik, akkor a kész desszert hihetetlenül illatosnak és finomnak bizonyul. Itt van egy recept a lépésről lépésre kevert krémre otthon:

A következő termékekre lesz szükség:

• Tejföl 25-30%-400 ml
• Trém sűrítője - 1 teáskanál.
• Méz - 4 evőkanál.

Csináld ezen szakaszok szerint:

1. A méz még folyékonyabbá teszi a tejfölt, mivel a korbácsoláskor elveszíti textúráját. Ezért a tejfölt először egy szűrőre kell húzni gézzel (éjszaka hűtőszekrénybe helyezni), és csak akkor folytassa a főző krém tömegét.
2. Verje meg a tejfölvitelt 5 perc.
3. Helyezzen mézet, sűrítőt, és továbbra is verje meg. Kész.

Most kenheti a süteményeket ezzel a tömeggel. Egy ilyen sütemény díszítése érdemes. Tökéletesen kiegészítik a méz ízét.

Fejfejt készítünk egy keksz süteményhez jeges cukorral: A recept lépésről lépésre

Egy finom és csodálatos keksz sikere egy kis titok. A tojásfehérjéket a tojássárgától külön kell megverték. Ha nem verték meg őket, akkor „felteszik” a tésztát, ha a tojássárgával legyőzik, akkor még mindig nem lesz szükséges hatás. Tehát először elkészítjük a tökéletes kekszet:

A következő termékekre lesz szükség:

Csináld ezt:

• Ossza el a fehérjéket a tojássárgájából.
• Helyezze a fehérjéket 15 percig- A fagyasztóban, hogy jól lehűljenek.
• Közben habverje fel a tojássárgáját a SAH -val. Homok, vanília és liszt.
• A hűtött fehérjéket külön -külön verje le.
• Most, hogy szépen használja a spatulát, helyezze be a fehérjéket a tésztába. Többé nem kell keverővel vernie, mindent elronthat, és a tészta „ül”. Kész.
• Most folytassa az előmelegített sütőben sütni legfeljebb 180 fokig 30 percig. Ehhez öntsük a tésztát eltávolítható formába, és azonnal tegyen egy sütőt.

• Ezután vegye ki, lehűtse és vágja 3 részben. Még mindig impregnálással kell kenni és összegyűjteni a tortát.

A keksz torta esetében fontos, hogy a krém vastag, finom és tágas legyen. Ha a magas süteményekbe felszívódik, akkor a vágáskor nem élőképesnek tűnik. Ezért készítünk egy finom és vastag tejfölt egy keksz süteményhez zselatinnal és porcukorral. Itt van a recept lépésről lépésre:

A következő alkatrészekre lesz szükség:

Csináld ezt:

1. Először is elkészítjük a zselatint. Ha vízzel keverik, akkor a zselatin íze megváltoztathatja a végtermék ízét. Ezért krémmel tenyésztjük. Árnyá teszik a zselatin ízét.
2. Öntsük a zselatint a krémbe, és melegítsük fel a tűzön, de ne forraljuk fel. Amikor a zselatin feloldódik, vegye le a tálat a hőből, hogy ne melegítse túl a keveréket. Tegye félre, hogy lehűljön.
3. Kombinálja a tejfölt az SAH -val. por és vanília.
4. Öntsük a lehűtött zselatint és verte a tömeget alatt 5 perc.

Helyezze a kész tömeget a hűtőszekrénybe néhány órára. Ez idő alatt a keverék megvastagodik, és tökéletes a keksz sütemények impregnálására. Dohányozzon minden réteg, és a tetején különösen bőségesen, nem pedig a krém megkímélését. Megszórjuk dióval. A torta készen áll.

Aranyos krém kondenzált tejjel otthon: recept a tejfülkékhez kondenzált tejjel

Az átkozott tej ízletesebbé teszi a tejfölt. Kiderül, hogy egy egyedi krémes íz, amely minden süteményhez jól megy: méz, cukor, puff, stb. A kondenzált tej nagyon édes, tehát tedd a tejszínhabot. Nem leszünk homok.

Érdemes tudni: Egy ilyen krémes tömegben felteheted a főtt és a szokásos kondenzált tejet is. Az első esetben karamell ízlés lesz a második krémi-vanillában.

Tehát itt van egy recept a kondenzált tejes tejfülkékhez otthon:

A következő termékekre lesz szükség:

Csináld ezt:

1. Verje meg a tejfölt egy tálban. Ha a szokásos sűrített tejet használja, akkor jobb, ha hozzáadja a krémet 100 gramm túró- Sűrűséggel jár, mivel az ilyen tej folyékony.
2. Verje meg a kondenzált tejet, és engedje le egy másik tálba. olaj.
3. Most csatlakoztassa mindkét tömeget. A krém készen áll.

Nézze meg, hogy a krémtömeg étvágygerjesztése hogyan néz ki a szokásos sűrített tejjel. Ha a sütemény sütemények könnyűek, akkor érdemes használni egy karamelltermékkel rendelkező krémet, ha sötét, például csokoládé, akkor a hagyományos kondenzált tejből készült tömeg megfelelő.

Videó: vastag tejföl kondenzált tejjel 5 perc alatt süteményekhez és süteményekhez

Készítünk egy vastag tejfölt: egy recept, hogyan lehet vastagabb tejfölt?

A szövegben a szövegben leírtuk a tejföl vastagabbá tételét. Kiválaszthatja a módszereket, és főzéskor használhatja. Íme néhány további tipp, amelyek segítenek a tömeg megvastagításában:

• Hozzáadhat egy evőkanál kukoricát vagy burgonyakeményítőt- A termék íze nem változik a végén, de vastagabb lesz.
• A zselatint sűrítőként adják hozzá a különböző edényekhez- Hígíthatja és beillesztheti a krémbe. De ne feledje, hogy más ízléses a termékről. Ezért a zselatint nem vízzel, hanem csak krémmel hígítják. Mint fentebb említettük, elindították a zselatin ízét.
• Jobb, ha speciális cukrászkutya sűrítőt használamelyet por formájában adnak el. Hozzá kell adni a tömeghez, majd újra meg kell verni.

De sok háziasszony ellenzi a különféle vastagítók hozzáadását a tejföl tömegéhez. Ez érthető, mivel ezeket a termékeket tartósítószereknek tekintik. Próbáljuk meg nélkülük. Tehát készítünk egy vastag tejfölt - a recept:

A következő termékekre lesz szükség:

• Tejföl 25-30%-500 ml
• Sach. por - 1 csésze

Csináld ezt:

• Ha a tejföl vastagabbá akarja tenni a sűrítő hozzáadása nélkül, akkor el kell terjesztenie a tejfölt. Fektessen egy szűrőedényre, és tegye rá a tejfölt. Tegye mindent egy serpenyőre, és vigye be a hűtőszekrénybe éjszakára. Mint fentebb említettük, ez egy nagyszerű módja annak, hogy megvastagítsák a tejfölt. Reggel látni fogja, hogy a szérum elválasztott, ami azt jelenti, hogy most már elkészítheti a krémtömeg.
• A korbácsoláshoz használja az SAH -t. Por, mivel SAH. A homok egy kis folyadékká teszi a tömeget.
• Üt legfeljebb 5 perc- Kész.

Kiderült egy vastag tejföl. Nézze meg a videót, hogy a háziasszony hogyan készíti elő ilyen impregnálást.

Videó: tejföl. A krém mindig vastag bármilyen tejföltől. Nagyon egyszerű

Pudard tejföl: recept tejfülkével

A székesegyház tejfölje gyengéd és szellősebb, mint a szokásos tejföltöm. Könnyű főzni, de a legfontosabb, hogy nem emésztjük, különben semmi sem fog működni. A tömeg végül gyönyörű tejszínt és krémes ízt szerez. Itt található egy recept a tejföllel rendelkező pudinghoz:

A következő alkatrészekre lesz szükség:

Csináld ezt:

• Keverje össze a tojást a cukorral jól egy habverővel, adja hozzá a lisztet és keverje újra.
• Most tegye ezt a tömeget egy vízfürdőbe. Folyamatosan keverjük.
• Amint a víz forr, látni fogja, hogy a jövőbeli krém megvastagodni kezd, és megjelenik a csomók. Ne aggódjon, továbbra is keverje és törje meg a csomókat - szétszóródnak. A legjobb a habverő használatát.

Fontos: Amint az első buborékok megjelennek a krémben, kapcsolja ki a tüzet, és vegye le a serpenyőt a vízfürdőből. Ha hosszabb ideig tart, akkor a tömeg éghet.

Folytatjuk:

• Amint a tömeg lehűlt, adjon hozzá vanillint, vajat és tejföllel.
• Verje meg keverővel, amíg sima nem lesz. Kész.

A tömeg szellős, finom, krémes árnyalattal és ízével. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen krém lisztje helyett a keményítőt helyezhet, és még több cukrot adhat hozzá, ha például túl édes desszerteket szereti - 200 gramm.

Videó: puding tejföl. Krém a sütemények és sütemények rendelkezésre álló termékeiből

Túrós-senior krém otthon: tejföl recept

Ha attól tart, hogy a krémes tömeg folyékony, akkor készítsen egy túrós-senior krémet. Mint fentebb említettük, a túró is sűrítőként is működhet. Ebben az esetben fontos, hogy legyőzzük a tömeget, hogy ne legyenek e termék szemcséje. Ezért ezt csak turmixgéppel vagy keverővel kell megtennie. Kézzel, habverővel, hogy egy ilyen államba verte a misét, nem fog működni. Tehát itt van egy finom tejföl recept otthon:

A következő termékekre lesz szükség:

Csináld ezt:

1. Ha a túró nagy szemcsék, akkor egy kanál és szitán segítségével őrölje be egy pasztába.
2. Hajtsa be a tejfölt, az SAH egy keverő csészében. Homok, krém, megvastagodott tej (szokásos - nem hegesztett) és vanillin. Verte nem sokáig (5 percig), amíg sima nem lesz.
3. Adjunk hozzá túrós sajtot, és verjünk újra, hogy a tömeg konzisztenciája sima legyen.

A krém vastag és csodálatos. Érdekessé teszjük a sűrített tejet. Ez a technika kiválóan segít, ha a tejfölt vagy a túró savas. A bántalmazott tej édességek és krémes árnyalatú ételt ad az ízben és a megjelenésben.

Krémes krém recept a sárgarépatortahoz: lépésről lépésre

Sokan szeretik a sárgarépatorta. Kiderül, hogy nemcsak ízletes, hanem hasznos is. Néhány háziasszony örökölte a nagymamáik ilyen tortájának receptjét, míg mások meglepődnek - „Lehet -e egy sárgarépa -sütemény ízletes? - Igen, mi is. Itt található egy finom sárgarépa sütemények receptje:

Készítsen elő ilyen összetevőket:

Csináld ezt:

1. Reszelje meg a sárgarépát a héjból, és reszel egy kis tirikus táblára.
2. Helyezze a szódáját egy evőkanál ecetbe.
3. Most keverje össze az összetevőket, és gyúrja a tésztát. Csináld ezt egy turmixgéppel.
4. Ezután öntsük a tésztát egy leszerelhető formába, korábban kenve. olaj. Hagyja, hogy a tészta álljon egy kicsit, és amíg felmelegszik a sütőt akár 180 fokig.
5. Ezután sütje a süteményt 40 percig A készenlétig.
6. Ezután vegye ki, és tegye az asztalra, hogy lehűljön.

Az ilyen sütés fő sikere pontosan egy krémben, amely rázza meg a sárgarépa ízét és kiegészíti a fényét, érdekes savanyúságát. Itt van egy recept a tejfölre a sárgarépa süteményhez lépésről lépésre:

A következő alkatrészekre lesz szükség:

Csináld ezt:

1. Vágja le a citromot a héjjal, és vágja fel egy turmixgépbe.
2. Adj hozzá SAH -t. Homok vagy por, és együtt verj össze.
3. Helyezzen tejfölt és néhány csepp vanília. Behess mindenre jól, amíg sima nem lesz.

Most összegyűjtheti a tortát. Vágja le a tortát 3 részből És kenje őket ezzel az illatos krémes citrom tömeggel. Megszórjuk a tetején túlnyomó kalapáccsal.

Fontos tudni: A citrom torta sikere az, hogy telítettnek kell lennie ezzel a krémmel. Ezért jobb, ha éjszaka hűtőszekrénybe helyezi.

Krémes krém tejfölre: recept

Jobb, ha savanyú süteményeket készít kefirrel. Ennek az összetevőnek köszönhetően gyengéd és szellősek. Annak érdekében, hogy a sütemény érdekesnek tűnjön a szakaszban, készítse el a sütemények felét, a másik felét sötétekkel, kakaó hozzáadásával. Itt található egy recept a tejfölre és a krémre:

Készítse el a következő összetevőket:

Csináld ezt:

1. Különd el a tojásfehérjét a tojássárgától. Verje meg őket a csúcsokra, és keverje össze a tojássárgáját 200 gramm SAH -val. A homok, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Keverje össze ezt a két tömeget.
2. Öntsön kefir, tedd 100 gramm tejfölKeverje össze a habverővel.
3. Helyezze a lisztet, és keverje újra.
4. Most ossza meg a kapott tésztát 2 részben. Helyezze a szódat és a citromsavat egybe. Keverje újra.
5. Öntsük a tésztát egy pergamenmel borított formába, és süssük 25 percen belül 180 fokon.
6. Helyezze a kakaót a tészta másik részébe. Keverd össze.
7. Süssük is 25 percen belül 180 fokon.Menő.
8. Ezután vágja le a süteményeket mindegyik 2 részért.

Ezután készítse el a krémet:

• Üt 300 gramm tejföl.
• Elhelyez 200 gramm göndörök, és újra habverik jól 5 perc.
• Ha a krém folyékony, tegyen egy teáskanál sűrítőt vagy 100 gramm túróját. Helyezze a kész tömeget a hűtőszekrénybe fél órára.

Nézze meg, melyik krém alakult ki - szellős és finom.

Most kenje meg a süteményeket krémmel, és tegye egymásra. A sötét és könnyű sütemények, valamint a tejfülke váltakozásának köszönhetően a sütemény nagyon finomnak és étvágygerjesztőnek bizonyult.

Videó: savanyú sütemény. Cake SMetannik. Félelmetes recept egy finom süteményhez

A tejföl receptje gyümölcsökkel: lépésről lépésre

Számos háziasszony egyszerűen elkészíti a tejfölt, majd szeletekkel vagy szeletekkel vágja le a gyümölcsöket. Ezután az első süteményt krémtömeggel impregnálják, és a vágott gyümölcsöket fektetik rá. Aztán a következő sütemény, krém és gyümölcs, és így, amíg az összes hozzávaló véget nem ér. De a tejfölt gyümölcsökkel készítünk egy speciális recept szerint, keverés. Nagyon érdekes ízlés lesz. Bármely szezonális gyümölcs megfelelő: őszibarack, kivi, szamóca stb. Itt található egy recept a tejfölre, amelyet lépésről lépésre készít:

A következő termékekre lesz szükség:

• Gyümölcsök - 1 kg
• Sach. homok - 0,5 kg
• Tejföl - 500 gramm
• Cukrászsűrítő - 1 teáskanál
• Szilvaolaj. - 150 gramm
• Vanil - egy kicsit

Főzz így:

1. Mossa meg a gyümölcsöt, vágja apróra.
2. Hajtsa be őket egy serpenyőbe, öntsük az SAH -t. homok és tüzet tegyen. Készítse fel a gyümölcs tömegét. Menő.
3. Ezután verte a tejfölt a sűrítővel, tegye a vaníliát.
4. Most habverje fel a lehűtött gyümölcsöt, a vajat és a forrás tömegét. Ha szükséges, adjon hozzá még sűrítést.

Válasszon gyümölcsöket olyan krémhez, amely érdekes árnyalatot ad a krémből. Például szamóca, fényes őszibarack stb.

Recept egy sütemény krém-chocolate krémhez: lépésről lépésre

Egy ilyen krémes tömeg a legfinomabb a csokoládé szerelmeseinek. Az egyszerű, valamint a klasszikus tejfülke -krém. Csak kakaóra vagy csokoládére lesz szükség. Itt van egy recept egy cserecsokrot krémhez egy lépésről lépésre:

Szüksége lesz ilyen összetevőkre:

Csináld ezt:

1. Kakaó, sah. Helyezze a homokot és a vajat a tűzre, és tartsa, amíg az olaj meg nem olvad. Ezenkívül nem szabad a kakaóból származni. Hűvösen lehűteni.
2. Most öntsük a sűrítőt a tejfölbe, és öntsük a csokoládé tömegét.
3. Jól verj. Ha szükséges, adjon hozzá egy sűrítőt. Kész.

A krém kiderült, hogy ragyogó és étvágygerjesztő. A kakaópor helyett csokoládét használhat. De csak sötét csempéket használjon (75%). Ennek köszönhetően a krém ízletesebb lesz.

Hogyan készítsünk finom tejfölt: vélemények

Szeretné tudni, hogy más háziasszonyok és szakácsok hogyan készítenek tejfölt? Végül is, minden amatőrnek, aki házi süteményeket készít, megvannak a saját trükkök és titkok. Olvassa el a finom tejfölt készítésének véleményét:

Olga, 35 éves

Nagyon szeretek tejfölt készíteni. Túróval és sűrített tejjel csinálom. Aztán hideg helyre tettem, és csak akkor kenem a süteményeket. A hűtött tömeg mindig vastag. A kenés után visszahelyeztem a tortát a hűtőszekrénybe. Ott impregnált, és hihetetlenül ízletesnek bizonyul.

Pavel, 33 éves

Professzionális cukrász vagyok. A tejfölt elkészítéséhez mindig cukrászsűrítőt használok. Hozzáadom a citrom és a narancs héjának sütési és krémtömegét is. Kiderült, hogy nagyon illatos és ízletes.

Elena, 28 éves

Szeretem mindent a csokoládé. Ezért a süteményeimhez tejföl -csokoládé krémet készítek. Soha nem használtam a kakaót, mivel azt hittem, hogy meleg tejfölt kell az SAH -val. Homok és kakaó, és attól tartottam, hogy akkor nem fog működni. De a cikk egyik receptjében elolvastam, hogy először felmelegítheti a kakaót cukorral és olajjal, és csak akkor ez a tömeg, amikor lehűl, keverje a tejföllel. Megpróbáltam főzni - nagyon finomnak bizonyult. Most egyszer csinálok a kakaóval, a másikkal sötét csokoládéval.

Videó: Egyszerű univerzális krém "Pimbir" a tejfölre. Puding krém süteményekhez és süteményekhez

Olvassa el az édességek témáját:

• Krém tejszínhöz csokoládé, túró, kondenzált tej: receptek
• A krém egyszerű egy kondenzált tejkészlettel, tejfölre: receptek
• Hogyan készítsünk finom pudingot egy süteményhez otthon: receptek
• Sütemények az óvodába, a Diy Iskola édességekből: Receptek
• Ékszer torta masztikák: figurák