Tejszín tejszínhöz vajjal, csokoládéval, túróval, kondenzált tejjel, sajtmaszkolóval

Lehetetlen krém nélkül készíteni süteményt. Ezért az édességek receptjeiben a krémek előkészítésének sokféle módja van. Sőt, nemcsak az ízlés, hanem a sűrűség, mind az aroma, mind a megjelenés szempontjából különböznek egymástól. Ez a cikk a krémkrémekről fog beszélni. A krémkrém különféle termékekből készíthető, olvasható.

Ha a sütemények ízére fogad, akkor nem kívánatos elfelejteni a desszert szépségét. Végül is a süteményt leggyakrabban minden ünnepségre sütik. Ez az étel nem minden nap. És díszítik a süteményeket általában krémeket. Igen, és a sütemények kenjék őket. A krém különféle termékekből, különféle módszerekből készíthető. Ezután megvizsgáljuk, hogyan készítsünk egy krém krémet egy különböző konzisztenciájú süteményhez, különféle termékekkel.

Krémet krém a vajjal készített süteményhez

A vajjal készített cukrászkrém alkalmasbb a sütemény díszítésére. Ezen túlmenően a desszert íze, köszönhetően egyszerűen lenyűgöző lesz. És a főzés nem nehéz, ismerve a folyamat finomságait. Ha a háziasszony megtanul egy ilyen krémet készíteni, akkor más desszertek sok nehézség nélkül képesek lesznek felkészülni.

Ez a recept magában foglalja a korbácsolási folyamatot, mert a főzési krémhez keverőre vagy turmixgépre lesz szüksége. A tortát különféle módon díszítheti ezzel a termékkel. Készíthet csinos rózsákat vagy különféle sütési mintákat. És ha ételfestéket ad hozzá a krémhez, akkor a sütemény különböző színekkel ragyog, és minden vendég fesztiválján szépségét élvezi.

Alkatrészek:

• Vaj - 375 g
• Zsírkrém - 280 ml.
• Por - 375 g
• Pasztőrözött tej - 100 ml.

Folyamat:

1. Az olajat meg kell lágyítani, ehhez felhasználhat egy villát, vagy késsel apróra vághatja.
2. Egy külön tartályban verje le az olajat porcukorral, hogy fehér levegő tömeget kapjon.
3. Öntsön tejet, vajkal, cukorral verje le, hogy a folyamat hatékony legyen, növelje a keverő sebességét.

Javasoljuk, hogy a krémet használja felhasználás előtt. Akkor jól fogja megőrizni az alakját.

Hogyan főzzünk krémet krémmel és tejföllel?

A tejszín tejszínhöz és a tejfölű süteményhez finom bársonyos textúrájú, de a tökéletes krém elérése érdekében teljesítse a következő feltételeket:

1. Vegyen be tejfölt, csak a nagy százalékos zsírtartalommal. A csomagolás minimális mutatóinak nem szabad harminc százalék alá esniük.
2. Az összetevők összekapcsolásakor figyeljen az edényekre. Lehetetlen meleg lenni. Hűtse le a tartályt a hűtőszekrényben, majd kapja meg a tökéletes krémet.

Összetevők:

• Fékes tejföl - 575 g
• Krém - 325 ml. (Legalább 30 % zsírtartalom)
• Por - 225 g

Folyamat:

1. Leggyakrabban a nem zsírtartalmú tejfölt szupermarketekben, körülbelül 20 százalékban értékesítik. Ezért a krém esetében el kell terjeszteni. A folyamathoz több réteg gézt kell helyezni az edző aljára.
2. Miután a szűrőedényt a tartályba és a folyadékáramba helyezték, az eljáráshoz kb. Négy órán keresztül szükséges, és a terméket hideg helyen kell tárolni.
3. Ezt követően verte a kapott tejfölt krémmel, porral a keverő alacsony sebességével, majd fokozatosan növeli a sebességet a kívánt konzisztencia krém eléréséhez.

Krém krémhez krémmel, csokoládéval

Lehet, hogy a krém krém nem feltétlenül fehér. Mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik a csokoládétermékeket. A következetesség szerint vastag, sűrű. A sütemény teteje jó a díszítéshez.

Alkatrészek:

• Fekete csokoládé - \u200b\u200b225 g
• Zsírkrém - 125 ml.
• Por - 75 g

Folyamat:

1. A térfogattartályban melegítse a krémet jeges cukorral, győződjön meg arról, hogy a termékek nem forralnak fel.
2. Adjon hozzá cukrászcsokoládét a tömeghez. Keverjen össze mindent, várjon, amíg nem kap homogén állagot.
3. Amikor a csokoládé lehűl - ennyi, a krém készen áll.

Krémet krémes süteményhez

Bármi legyen is a boltokban sütemények, de az otthoni sütést mindig értékelik. Do -it -, az önmaga otthoni krémmel egy egész műalkotás. Krémkrém - A sajtnak csodálatos íze és étvágya van, erről fog tovább menni.

Ha általában a krémről beszélünk, akkor a sajt univerzális. Nem csak gyönyörű, hanem nagyon finom is. És a desszert előkészítése öröm. Mert nincsenek nehézségek a főzésben. Az egyetlen dolog, hogy jobb a megfelelő összetevőket választani.

Összetevők:

• Olaj - 125 g
• Por - 115 g
• Krémsajt - 345 g
• Zsírkrém - 105 ml.

Készítmény:

1. A lágyított olajat a tartályba kell helyezni, a krémet fokozatosan hozzáadjuk, és keverővel korbácsolják.
2. Ezután adjuk hozzá a sajtot és a port, az ostor leállítása nélkül.

Használhat ilyen krémet azonnal, akár több napig. Körülbelül három napig tárolják.

Megjegyzés: A legjobb, ha olajos olajat használunk a krémben, legalább 82 %, legalább 30 % krém. Ez a desszert alkalmas az édességek díszítésére, mivel jól tartja az alakját. Sokkal jobb, ha a krémet választja az ilyen krémsajtok, például Almetta, Philadelphia stb.

Krémet krém és kávé

Aki szereti a kávét, ízlése, aromája, élvezheti az édes desszertet krém- és kávé krémmel. Egy ilyen krém rendkívüli ízlést ad hozzá, díszítse a süteményeket. A következő részletesen a krém receptje lesz.

Az összetevők alkotóelemei:

• Oldható kávé - 25 g
• Forró víz - 175 ml.
• Tojássárgája - 2 db.
• Cukor - 95 g
• Keményítő - 15 g
• Tej - 115 ml.
• Zselatin - 35 g
• Krém 35 % - 225 ml.
• Hideg víz - 75 ml.

Készítmény:

1. Főzzen a kávét forró vízzel, majd szűrjük meg a gézen keresztül. Hagyja el az italt, és verte meg a többi terméket.
2. Keverje össze a tojások tojássárgáját először cukorral, verte a tömeget a turmixgéppel vagy a keverővel.
3. Adjon hozzá hűtött tejet, kávét, keményítőt.
4. Egy zománcozott tartályban melegítsük a tömeget és keverjük össze, főzzük, amíg megvastagodik.
5. Ezután adjunk hozzá zselatint hideg vízben oldva, várja meg, amíg lehűl.
6. És hűtés után keverje össze a krémmel. De ezt megelőzően keverje össze a krémet egy keverővel.

Krémet süteményhez krémmel és kondenzált tejjel

Az édes szerelmesek krémet főzhetnek édes sűrített tejjel. Egy ilyen krém kövérnek bizonyul, és számukra kényelmes lesz a sütemények terjesztése és a sütemény tetejének díszítése. Ezután lásd a Step -by -lépési folyamatot a főzés folyamatában.

Összetevők:

• Túró - 370 g
• Sűrített tej - 55 ml.
• Krém - 325 ml.
• Cukorpor - 55 g
• Vanilin - 3 g

Folyamat:

1. Az egyik tartályban egyesítse a túrós sajtot, kondenzált tejet, hogy a tömeg homogén legyen, és verte egy turmixgéppel.
2. A zsírkrémet külön -külön porral, illatos vaníliával. Hogy a konzisztencia vastag legyen.
3. A krém előállításához csak hideg krémet vegyen be. Verte alacsony sebességgel, kövesse a konzisztenciát.
4. Ezután fokozatosan hozzáadhat túrós kondenzált tejjel a tömeghez, és továbbra is mindent megver.

Végül egy sima, sűrű krém jön ki, süteményekkel díszítik őket különféle fúvókák felhasználásával. Azt is figyelembe kell venni, hogy a túró jelenléte miatt az ékszerek elszakadhatnak. A probléma ellenére a krém díszített torta jól néz ki.

Krém süteményhez: krém és por

Talán nehéz lesz elkészíteni ezt a krémet, mert meg kell figyelnie a hőmérsékleti rendszert, a termékek hozzáadásának változatát, és figyelemmel kell kísérnie a korbácsolás sebességét. De a krémből gyönyörű ékszereket készíthet a süteményhez és más édességekhez.

Összetevők:

• Tojásfehérjék - 4 db.
• Krém - 35 g
• Por - 425 g
• Citromlé - 5 ml.

Krém előkészítése krémből és porból:

1. Helyezze a fehérjéket a tartályba, és verte, a terméknek nem szabad hidegnek lennie. Ezután öntsük a port, folytassa a korbácsolást.
2. Melegítsük a felvert ételeket alacsony lángon, és lehetőleg egy vízfürdőben, amíg a por fel nem oldódik, és az összetevőket még egyszerre is megverjük.
3. Távolítsa el a készterméket a tűzhelyről, öntsön a citromlevet a végén, verte, amíg sima textúra meg nem jelenik.

MEGJEGYZÉS: A felvert krém jobb lesz, ha hűtött tartályban készítik. Eleinte kb. Három percig alacsony sebességgel korbácsolja a zsírkrémet. Miután adjunk hozzá egy port vaníliával. Körülbelül tizenöt percig verte meg a terméket nagy sebességgel.

Krém krém krémhez banánnal és likőrrel

Egy tejszín krémhez, banánnal, egy folyadék csodálatos ízű lesz. Az ilyen desszert sűrűségének növelése érdekében olajat adhat hozzá, de az alább bemutatott krém túróból, krémből készül. Olvassa el a részletes receptet.

Összetevők:

• Krém - 95 ml.
• Túró - 105 g
• Banán - 1 pc.
• Liker - 25 ml.

Készítmény:

1. Egy külön tartályban keverje össze a tejszínt, a túrót.
2. Vegyük mindezt egy keverővel, adjunk hozzá egy banánt, likőröt. Verje meg az összes terméket homogén tömegre. Ha minden készen áll, kenje meg a süteményt süteményeket.

Krémet süteményhez maszkolóval és krémmel

A maszkolóval rendelkező krémet szinte ugyanazon elven készítik, mint más krémek, csak sajt hozzáadásával. Annak érdekében, hogy a sütemények ne legyenek szárazak, jobb, ha nem használja impregnáláshoz, ez a krém inkább a sütés díszítésére szolgál.

Összetevők:

• Krém 35 % - 125 ml.
• Mascarpone - 225 g
• Por - 45 g

Készítmény:

1. Verje meg a krémet vastag állapotba. Hűtsük le őket a folyamat előtt.
2. A keverő kikapcsolása nélkül adjon hozzá port a tartályhoz.
3. Ezután adja hozzá a sajtot a tartályhoz, és verte a tömeget, amíg homogéné nem válik.

Mint láthatja, a Cook Cream Cream nem olyan nehéz feladat. És ha a cikkben bemutatott tippeket is használja, akkor a desszert valódi műalkotássá válik. Elegendő a türelem tárolására és a szükséges konyhai felszerelések és leltár elkészítéséhez.

Itt érdekes recepteket találhat a sütemények különféle módon történő elkészítéséhez:

1. Hogyan lehet gyorsan díszíteni a tortát?
2. Egyszerű krém egy süteményhez sűrített tejjel és tejföllel;
3. Hogyan készítsünk pudingot egy süteményhez

Videó: tejszínhab egy süteményhez