Hogyan főzzünk egy lencse köretét: lépés -lépcső -receptek a főzéshez, fotó

A lencse egy hasznos termék, amely pozitív hatással van az emberi testre. Időnként el kell fogyasztani, hogy a test sejtjeit hasznos nyomelemekkel és vitaminokkal telítsük.

A lencsékből kiderül, hogy egy nagyon ízletes és egészséges köret, amelyet otthon könnyű főzni. Ez a cikk leírja a legjobb recepteket a köret készítéséhez a lencsekből.

Piros lencse egy köretre

Leggyakrabban egy piros lencset adnak el a boltban. Költsége nem magas, tehát mindenki képes lesz egy köret készíteni a lencsekből, kivétel nélkül.

Összetett:

• Lencse - 0,1 kg
• Húsleves - 100 ml
• Paradicsom - 2 db.
• Hagymafej és sárgarépa - 1 pc.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Kakukkfű - 2 ág
• Fűszerek - ízlés szerint

Folyamat:

1. Csiszolja meg a hámozott hagymát. Reszelje a sárgarépát durva reszelőn. Süssük a zöldségeket növényi olajban 3-4 percig.
2. A mosott lencséket tiszta vízben 5-10 percig kell áztatni.
3. Végezzen vágásokat a paradicsomra, és helyezze néhány másodpercig forrásban lévő vízbe.
4. Távolítsa el a héját és vágja le a paradicsomot kis kockák.
5. Adjon hozzá paradicsomot a zöldségekhez. Pörköltük őket kb. 10 percig.
6. Öntsön lencséket a zöldségekre. Öntsük az alkatrészeket egy húslevest. Adjon hozzá fűszereket. Pörkölte az edényt legalább 10 percig.
7. Az edény ideális köret lesz a halak és a hús számára.

Hogyan lehet főzni egy köret a lencsekből egy lassú tűzhelyben?

Sok háziasszony inkább a lenerelekből egy köret előkészítést készít egy lassú tűzhelyben, mert az edény telített és gyengédebbé válik. Nem nehéz a lencsékből a zabkást főzni, ha betartja a főzéshez szükséges lépéseket. Ez a köret tökéletesen kiegészíti a halakat és a hús ételeket.

Összetett:

• LENTILS - 2 evőkanál.
• Forró víz - 4 evőkanál.
• Hagyma - 1 pc.
• Sárgarépa - 1 pc.
• Fokhagyma - 3 foga
• Vaj - 40 g
• Napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
• Fűszerek - ízlés szerint
• Bay Leve - 3 db.

Folyamat:

1. Hámozza meg a zöldségeket a héjból és a héjból. Vágja le a hagymát kis kockákban, és dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn.
2. Helyezze a zöldségeket a lassú tűzhelybe, és öntse be növényi olajat. Adjunk hozzá fokhagymát és fűszereket. Állítsa be a "sütés" programot. Süssük a zöldségeket 10 percig, folyamatosan keverve.
3. Adjunk hozzá lencséket, vizet és vajat a teljes tömeghez.
4. Csukja be a kupak fedelét, és nyomja meg a zabkása gombot. Helyezze az időzítőt fél órára.
5. Hagyja, hogy a zabkása további 10 percig főzze, ezután az asztalhoz szolgálhat.

Hogyan főzzünk egy finom és egészséges levél salátát egy körethez?

Ha arra gondol, hogyan lehet főzni egy finom és egészséges salátát a Leafer -től, akkor ez a recept segít a probléma megoldásában. Maga is megeheti az edényt, vagy úgy használhatja, mint egy köret húsra vagy halra.

Összetett:

• Lencse - 0,1 kg
• Paradicsom - 2 db.
• Zeller - 4 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Fokhagyma - 2 foga
• Zöldek, fűszerek
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Folyamat:

1. Öntsön a gabonaféléket vízzel 1: 2 arányban, és tegyen fel. Forralás után forraljuk fel a lencseket további 10 percig.
2. Csiszolja meg a zellert és a paradicsomot kis szeletekkel. Vágjon hagymát, fokhagymát és zöldeket.
3. Kombinálja az összes összetevőt egy mély tartályban, és keverje össze. Adjunk hozzá sót és borsot az ízlés szerint, és keverjük újra.

Hogyan lehet főzni egy köret a lencsékből gombával?

Most nem nehéz lencse és fehér gombát vásárolni. Ezeket a termékeket minden üzletben értékesítik. A lencsekből származó körettel tökéletesen kiegészítik a húst és a hal ételeket.

Összetett:

• Lencsek - 250 g
• Friss gombák - 200 g
• 1. kockák hagyma
• Fokhagyma - 1 fog
• Zúzott sárgarépa
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• Fűszerek - ízlés szerint
• Zöldek - 1 köteg

Folyamat:

1. Forraljuk fel a lencséket, amíg sózott vízben főzik.
2. Süssük a hagymarabot keveréket. Adjon hozzá fokhagymát a zöldségekhez. Pörkölt zöldségeket kb. 5 percig.
3. Adjunk hozzá apróra vágott gombát. Süssük, amíg főzött, folyamatosan keverve.
4. Keverje össze a zöldségeket, a gombát és a főtt lencsét. Megszórjuk fűszerekkel és gyógynövényekkel.

Díszítsük a lencsekből, a borsból és az almából

Ha olyan hasznos ételt szeretne készíteni, amely kitölti a testet vitaminokkal és ásványi alkatrészekkel, akkor ez a recept ideális lehetőség. Ez magában foglalja a hasznos elemekben gazdag zöldségeket és gyümölcsöket. És a lencse csak a kívánt hatást erősíti meg.

Összetett:

• Lencse - 0,1 kg
• Édes bors és alma - mindegyik 0,2 kg
• Saláta hagyma - 1 pc.
• Fűszerek
• Víz - 300 ml
• Napraforgóolaj - 50 ml
• Zöldek - 1 köteg

Folyamat:

1. Öblítse le a lencset, és fél órán át áztassa hideg vízben.
2. Tisztítsa meg a hámozott paprikát és a hagymát kocka.
3. Csiszolja az almát apró darabokban.
4. Növényi olajban süt Hagyma, alma és édes bors.
5. Adjon hozzá lencse, vizet és fűszereket a teljes tömeghez. Pörkölt mindent kb. 40 percig, majd tálalja a köret a lencsektől az asztalig.

Püré a lencsekből és a hazai kacsa májából

A lencsekből készült püré nagyon ízletes, ha hozzáad egy baromfi májat. Ennek az ételnek a elkészítéséhez meglehetősen klasszikus összetevőket igényel, amelyeket nem nehéz megtalálni.

Összetett:

• Lencse - 0,5 kg
• Madármáj - 0,25 kg
• Vörösbor és konyak - 1 teáskanál.
• Fűszerek
• Hagyma - 1 pc.
• Növényi olaj - 70 ml
• Liszt - 50 g
• Mustár - 10 g
• Cukor - 15 g
• Ecet és citromlé - 2 g
• Tejföl és krém - 100 g

Folyamat:

1. Áztassa a lencse egy napra.
2. Öntsön egy baromfi májat pácmal. Az előkészítéshez össze kell kevernie a bort, a fekete borsot, a konyakot és a fűszereket. Hagyja, hogy a máj 2-3 órán keresztül főzze a hűtőszekrényben.
3. Forraljuk fel a lencséket a csirkelevesbe.
4. Egy száraz serpenyőre Öntsük a lisztet és süssük, amíg arany árnyalatú. Adjunk hozzá paprikát és egy kis vizet. Igyon a keveréket, amíg a csomók eltűnnek.
5. Keverje össze az elkészített kötszert lencsekkel. Adjunk hozzá mustárt, ecetet, cukrot, tejfölet és citromlevet. Keverje össze alaposan.
6. Csiszolja meg a májat és a lencséket húsdaráló vagy turmixgép- Tegye fel a burgonyapürét, és forralja fel. Ne felejtsd el keverni, hogy a keverék ne égjen.
7. Adjunk hozzá egy tömeges tejszínt és keverjük össze. Ez a köret tökéletesen kombinálódik a hússal.

Mint láthatja, a köret nemcsak egészséges, hanem ízletes is. Hozzáadhat fűszereket és termékeket, amelyek tetszik a recepthez. Kapcsolja be a képzeletét, és élvezze a főzési folyamatot.

Finom kulináris tanácsadás a következő cikkekben:

• A konyha kívül van
• Hogyan készítsünk finom puding krémet
• Lekvár az almából
• Sütik lekvárral
• Nagyböjti szendvicsek

Videó: Finom főzés a levélből