Dates: Propriétés thérapeutiques, composition chimique, contenu en calories, dommages et avantages des dates pour le corps

Le fruit exotique sucré, importé des pays de l'Est, est très populaire. S'il y a une poignée de dates dans la maison, ils peuvent toujours avoir une bouchée à manger sans beaucoup de mal à la figure et, surtout, pour la santé.

Pour nous, les dates sont généralement séchées ou séchées, mais il convient de noter que les propriétés du fruit ne sont absolument pas perdues, tout comme son goût unique est préservé.

Dates: composition chimique

La plupart de la pulpe des dates se compose les glucides (près de 70%), mais les graisses sont pratiquement absentes. Les fruits sont saturés de sucre (sa teneur en forme le glucose et le saccharose atteignent 60% (forme séchée).
Contenu aussi pectines, protéines, fibres, il y a aussi des tanins. Les dates sont saturées de micro et macroélecteurs: fer et cuivre, fluor et zinc, sélénium et manganèse.
Entre autres substances sont présentes potassium et calcium, magnésium et phosphore, iode, sodium, chrome, soufre et molybdène.
Il existe de nombreuses vitamines dans les dates. Ainsi, la vitamine A est utile pour la vision, plusieurs vitamines du groupe B sont favorables à l'activité cérébrale, aux processus métaboliques, au travail du système nerveux (ainsi qu'à plus de 20 acides aminés), à la stimulation de la formation sanguine; La vitamine C «est responsable» de l'immunité et e - pour l'état de la peau.
Pour le tissu osseux, la vitamine D est très pratique et PP est pour le ton. Par ailleurs, il convient de dire sur le contenu des fruits de la date tryptophane, qui est un prophylactique contre le cancer. Et un autre grand plus - les dates ne contiennent pratiquement pas de cholestérol.

Dates: contenu calorique

Cela dépend du formulaire dans lequel vous l'utilisez. En frais, il est de 274 kcal et dans le séché - 340 kcal. Si nous gardons à l'esprit que le poids moyen d'une date est d'environ 10 grammes, il a environ 23-24 kcal.
Les dates glissées en calories sont similaires au séché. Dans le même temps, quelle que soit la méthode de traitement, le fœtus conserve toutes les propriétés bénéfiques. Et malgré la teneur en calories assez élevée, elle est encore plus utile et préférable que le sucre, les bonbons ou les gâteaux.
Il convient également de noter que les dates avec un os sont plus élevées-calories que celles dans lesquelles les os sont retirés. La présence ou l'absence d'os dépend de la technologie de séchage. Les fruits avec un os conservent plus de nutriments et ont en moyenne 10 kcal de grande teneur en calories.

À titre de comparaison, la teneur moyenne en calories des dates fraîches avec un os (100 g) est de 240 kcal, séchée avec un os - 283 kcal, sans os - 274 kcal et un saccadé avec un os - 292 kcal.

Dates: avantage pour les humains

Les dates alimentaires profitent à de nombreux organes et systèmes. Donc, grâce au contenu à haute fibre, cela se produit normalisation du tractus gastro-intestinalCela résout les problèmes de constipation.
Dans une certaine mesure se produit nettoyage du corps des toxines et restauration du travail des organes internes. Ils ont un effet thérapeutique sur la peau, en raison de laquelle ils sont recommandés pour l'acné et l'acné. Ils affectent bien le travail des intestins.
De plus, les dates fournissent un effet positif sur le renforcement des processus d'immunité et de métabolisme. En raison de la teneur en fruits de l'acide pantothénique, la tension nerveuse est soulagée, la normalisation du sommeil. Les cheveux, les dents et les ongles sont également renforcés dans une certaine mesure en raison de la présence d'un groupe de vitamines.
Potassium, contenus dans les dates, est utile pour le système cardiovasculaire et les acides pour le fonctionnement stable du foie et des reins. Parfois, les dates sont recommandées comme un remède naturel auxiliaire pour les troubles et comme helminthiase Prévention. Ont des propriétés antioxydantes, ils sont donc un outil préventif pour prévention du cancer. Contribuer à l'excrétion de l'excès de liquide.
Aussi les fruits de la date réguler l'acidité du jus gastriqueCe qui est pertinent avec les brûlures d'estomac et contribue à la normalisation des indicateurs si le cholestérol augmente. L'effet positif des dates dans les maladies des voies respiratoires a été notée, en particulier avec la toux sèche, pour renforcer les vaisseaux sanguins.
En plus de tout ce qui précède, les dates améliorent la condition pendant la grossesse et l'anémie, l'impuissance, la récupération post-partum, réduisent les effets secondaires produits par certains antibiotiques, réduisent la probabilité de thrombose, d'arthrite et même de la maladie d'Alzheimer.

Dates: Avantages pour les femmes

Commençons par un facteur esthétique, car chaque femme cherche à bien paraître. L'effet bénéfique des dates sur peau, cheveux, ongles C'est très important pour le sexe équitable. Les femmes ayant des problèmes liés au contexte hormonal, en utilisant les fruits de la date, notent une diminution de la nervosité, des conditions anxieuses.
Et le contenu tryptophane Fournit la possibilité de sa synthèse dans les endorphines, qui, comme vous le savez, sont des hormones du bonheur.
Les dates sont favorables pour renforcer les muscles de l'utérus, ce qui facilite non seulement la condition pendant l'accouchement, mais aussi avec des crampes menstruelles douloureuses, de la ménopause et du PMS. Il est à noter que l'insomnie est plus souvent inhérente chez les femmes, et dans les dates, il y a une mélatonine qui favorise plus rapidement le sommeil et le sommeil calme.
De nombreuses femmes adhèrent à un régime particulier, et ce sont les dates qui aident à faire face au stress et à la constipation souvent accompagnés. De plus, les fruits aident à Élimination de l'enflure.

Dates: Avantages pour les hommes

Dans une plus large mesure des hommes que les femmes sont sujettes à maladies cardiovasculaireset les dates sont un outil préventif pour prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, qui contribue au magnésium, stimulant la fonction myocardique. De plus, les dates contribuent réduction de la haute pression et prévenir l'athérosclérose, aux prises avec des plaques sur les navires.
Ceux qui sont engagés dans le travail physique, les dates aideront restaurer l'énergie et les performances. Et, bien sûr, il est incroyablement important pour chaque homme - un effet favorable sur la puissance, pour lequel les médecins recommandent d'inclure des dates dans un régime alimentaire quotidien après avoir atteint 45 ans. L'amélioration de la qualité des spermatozoïdes est également notée dans l'utilisation des dates.
Ceux qui abusent de l'alcool, les dates aideront Empêcher l'intoxication, et s'il est dépassé, alors faire face à un syndrome de la gueule de bois.

Est-il possible que les enfants soient des dates?

En principe, les dates ne nuiront pas à l'enfant, mais apporteront de la joie, du plaisir et des avantages. L'essentiel est de démarrer progressivement la connaissance du bébé avec ce fruit exotique, avec un ou deux fruits, ayant déjà retiré les os.
Une telle prudence est également nécessaire pour s'assurer que L'enfant n'a pas de réaction allergique Pour la nouvelle nourriture. Les avantages des fruits finis sont indéniables, car ils contiennent le nécessaire pour le corps de l'enfant fructose et glucose.
Les bébés mammaires peuvent donner un petit verre compote finlandaise, qui agit favorablement en cas de problèmes avec les intestins. À partir de l'âge de deux enfants peut déjà être proposé fruits frais ou secs entiers, bien sûr, en petites quantités.

Dates: les avantages de perdre du poids

Malgré la teneur suffisante en calories des dates, ils peuvent être utilisés comme produit pour la perte de poids. Leur avantage est que les fruits contribuent à normaliser les processus métaboliques, nettoyer le corps des toxines et des toxines, éliminant un liquide excessif. Sugarose contenu dans les dates, dans des conditions normales et l'état du corps, est transformée en énergie, donc elle n'ajoute pas de kilos supplémentaires.
Les dates avec une utilisation appropriée sont laxatif douxce qui aide également à réduire le poids. Par conséquent, pour ceux qui veulent perdre du poids, remplacer les bonbons sous forme de gâteaux et de gâteaux par des dates utiles sera aussi bien que possible.
Le régime alimentaire aux dates n'est recommandé qu'aux personnes entièrement en bonne santé. Existant mono-Diet finlandaisqui ne comprend que des fruits et de l'eau pendant plusieurs jours. En option - les dates peuvent être complétées avec du poulet bouilli, des fruits ou des légumes qui ne contiennent pas d'amidon.

Un exemple de régime aux dates:

Jusqu'à 300 g de dates pendant trois jours et au moins 2 litres d'eau.
Le quatrième jour, des pommes sont ajoutées (une pomme par repas) et le nombre de dates est réduit à 200 g.
Un tel régime ne peut pas être observé plus de 10 jours et pas plus d'une fois tous les six mois. Seules les personnes en bonne santé peuvent l'utiliser, sans maladies chroniques.
S'il y a la possibilité d'acheter de nouvelles dates, il est préférable de les utiliser, pas séché.

Ossements des dates: avantages

Les os des dates sont également inhérents aux propriétés thérapeutiques. À empêcher l'apparition de calculs rénaux et dans la vessie, ainsi que pour faciliter leur excrétion, une décoction spéciale est faite, qui peut être ivre avec le traitement principal. Et, bien sûr, il est conseillé d'informer votre médecin.
Si un broyer les os des dates en poudre, alors il contribuera au traitement des plaies et des ulcères fragiles sur la peau. Une telle poudre est également efficace pour lutter contre la diarrhée.

Même leurs os sont incroyablement utiles

Dates: dommage aux humains

Pour tous ses avantages, les dates peuvent également avoir l'effet le plus favorable sur le corps. En particulier, vous ne devez pas les utiliser sans vérification préliminaire aux personnes qui ont tendance à une réaction allergique et à l'intolérance au fructose.
Il n'est pas non plus recommandé de manger des fruits la nuit, car ils ont une teneur en fibres assez élevée, pour la digestion dont cela prend beaucoup de temps. Avec une utilisation excessive des dates, possible migraine, faiblesse, état endormi.
Avec prudence, les personnes atteintes de diabète doivent être traitées avec des dates, en particulier sous forme aiguë - leur utilisation n'est possible qu'avec la permission du médecin. Il en va de même pour ceux qui ont des antécédents d'asthme bronchique, de problèmes digestifs et d'urolithiase.
Parmi les possibles Contre-indications - obésité et surpoids, caries, gastrite ou colite sous forme aiguë, maux de tête fréquents et pulsation dans les temples. Avec une utilisation incontrôlée, l'hypertension et les problèmes hépatiques sont possibles. De plus, les dates, enroulées avec du lait, peuvent provoquer diarrhée.

Puis-je avoir des dates le soir?

Si vous n'allez pas vous coucher bientôt, alors plusieurs dates le soir sont tout à fait acceptables à manger. Pendant le temps qui passera avant de vous installer au lit, le tryptofan aura le temps de se transformer en Sérotonine et mélatonine, qui est toujours appelé l'hormone du sommeil et contribue à sa bonne qualité.
Mais juste avant le sommeil, les dates ne sont pas la meilleure nourriture, car elles sont digérées assez longtemps, et l'estomac fonctionnera dans un rêve, ce qui n'est pas très bon pour le corps.

Puis-je laver les dates?

Les dates sont non seulement possibles, mais vous devez vous laver. Malgré leur apparence attrayante brillante, ils tombent sur les étagères des magasins après de nombreux traitements chimiques. Pour commencer, leur collection est effectuée manuellement, puis le plus souvent, les fruits sont traités avec l'aide gaz soufré.
Pour que le fœtus ait une présentation après un transport prolongé et afin d'éviter les moucherons de reproduction et d'autres insectes, les dates sont traitées le dioxyde de soufre. Et plus les fruits secs sont plus lumineux, plus la probabilité de le traiter avec des produits chimiques est grande.
Les fruits peuvent également être recouverts de diverses substances avec une teneur en matières grasses, ce qui les rend non seulement collantes, mais contribue également à attirer des micro-organismes, ce qui peut entraîner un trouble de l'estomac.
C'est pourquoi les dates sont recommandées pour être lavées dans l'eau chaude, ils peuvent même y être trempés pendant un court moment. Si les dates ne sont pas trop collantes, elles peuvent être lavées à l'eau froide, à l'aide d'une passoire, puis séchées, se propageant sur une serviette en papier.

Combien de dates pouvez-vous manger par jour?

Comme toute nourriture, les dates nécessitent une modération dans leur utilisation. En moyenne, un adulte en bonne santé est recommandé de manger jusqu'à 5 fruits pendant la journée, pour l'enfant, il y en a assez et 2 pcs., Puisque les fibres de la date sont digérées pendant longtemps et que le bébé peut souffrir de constipation.
Pour la saturation complète du corps avec des substances utiles contenues dans les fruits de la date, les nutritionnistes calculent la norme quotidienne maximale de la quantité 200 g.
Les personnes activement impliquées dans le sport peuvent le dépasser, mais pas plus de 2 fois.
Les diabétiques et les personnes souffrant d'autres maladies dans lesquelles les dates peuvent nuire, sous réserve d'un bon état et, en accord avec le médecin, peut manger quelques dates par jour.
Il y a les dates les mieux comme un plat séparé, comme collation, sans les combiner avec d'autres produits. Dans les cas extrêmes, vous pouvez ajouter les noix, les faibles calories ou les produits laitiers aux dates.

Y a-t-il des dates avec un ulcère d'estomac?

En général, dans l'état de rémission avec un ulcère d'estomac, les dates, comme les autres fruits séchés, ne sont pas interdites, contrairement au processus d'exacerbation de la maladie. Représentant la valeur alimentaire et l'énergie, les fruits des dates sont utiles, y compris avec un ulcère, la condition principale n'est pas de les abuser, limitant le montant.
Pour rendre l'estomac plus facile à faire face au travail, avant de manger des dates, est recommandé pelerLes autres dates auront un effet positif sur le travail du tractus gastro-intestinal.
Compte tenu de la maladie comme un ulcère de l'estomac, cela implique particulièrement attitude attentive et prudente envers le régime alimentaire, la possibilité de manger des dates devrait certainement consulter un médecin.

Les dates sont-elles pendant la grossesse, l'allaitement?

Beaucoup de médecins recommander des dates pendant la grossesse, puisque les substances contenues dans eux et les hormones similaires en action avec l'ocytocine aident à accélérer la contraction des muscles de l'utérus, ce qui facilite le processus d'accouchement. Et avec la nouvelle restauration post-partum du corps de la mère, les dates auront un effet bénéfique, l'accélérant. La condition principale est de se conformer à la posologie et à l'absence d'une réaction allergique aux fruits de la date.
De plus, en raison de la teneur élevée des substances et des minéraux qui améliorent le processus d'hématopoïèse, les dates sont utiles pour l'anémie, que les femmes enceintes souffrent souvent. Certaines études notent également que lors de l'utilisation des dates, le lait est mieux produit et sa qualité s'améliore.

Comme pendant la grossesse, les dates de la mère infirmière ne sont pas contre-indiquées. Ils améliorent la lactation et, en outre, l'enfant pourra recevoir de nombreux nutriments contenus dans les dates et contribuant la formation de dents, le renforcement des tissus osseux, le développement normal du cerveau.
Acide folique, La date incluse, adoucit et facilite le processus de lactation. Le lait maternel, saturé de tant d'éléments macro- et oligo-oreurs bénéfiques, les acides, les vitamines, contribue à le développement complet du bébé renforce son immunité. Par conséquent, en quantités modérées de dates sont utiles pour la mère dans le processus d'allaitement.
Modération et manque de réaction allergique - Ce sont les principales conditions d'introduction des dates dans le régime alimentaire d'une mère infirmière qui n'a pas de maladies chroniques.

Est-il possible pour les dates de gastrite?

Avec gastrite, les dates peuvent être consommées si un certain nombre de règles concernant les caractéristiques du régime alimentaire en présence de cette maladie (Nutrition fractionnée, légers et aliments chauds non agressifs, prudence dans l'utilisation de fruits et légumes crus).
Des soins particuliers lorsque le patient est inclus dans le régime alimentaire de la gastrite est nécessaire en lien avec la teneur en fibres alimentaires dans les fruits des fibres alimentaires, qui, avec une utilisation modérée recommandée par un médecin, bénéficient pour le travail du tractus gastro-intestinal et dans Le cas d'une utilisation incontrôlée des fibres brutes et des protéines peut nuire.
En aucun cas ne devez manger des dates dans le cas exacerbation de la maladie, Avec la rémission, la norme déterminée par le médecin en bénéficiera, en particulier avec une acidité accrue, car les acides et les acides aminés de la date ont un effet positif sur restaurer l'équilibre acide-base, empêchant des brûlures d'estomac.
En moyenne, la réception est 50 g dates à la fois Peu de temps avant le repas principal.
Peut également être préparé à partir des dates desserts, cocktails, puddings, compotes et smoothiesAjoutez-les à Pilaf.

Par exemple, un dessert de dates des dates avec du miel est utile pour la gastrite: broyer les fruits, se déplacer avec du miel à une consistance pas très épaisse et il y a un estomac vide sur une cuillère de desserts. Vous pouvez ajouter des abricots séchés écrasés ici.

Les dates sont-elles dans le diabète sucré?

Si le patient est au stade de la forme aiguë du diabète, l'utilisation des dates, en particulier séchées, n'est pas recommandée par les médecins. Des formes graves ou moyennes de la maladie n'impliquent pas non plus dans le régime alimentaire des fruits du fœtus, car leur indice glycémique est assez élevé.

La norme dans ce cas est de 2 PC. par jour.Malgré le glucose dangereux, les fruits contiennent de nombreux composants utiles.
Par conséquent, nous pouvons dire que L'utilisation de dates pour le diabète 2 Le type 2 n'est possible que si une bonne compensation et avec une dose correctement calculée d'insuline avec 1 type de diabète.

Puis-je avoir des rendez-vous avec la goutte?

Les dates de goutte des patients à des doses modérées n'endommagent pas. Mais c'est dans le tempéré, car ils contiennent des purins qui lors de la décroissance, une forme d'acide urinairece qui provoque une exacerbation de la maladie.
Les dates, comme de nombreux autres fruits séchés, remplacent les bonbons qui sont interdits dans cette maladie. Une utilisation excessive peut provoquer développement de l'arthrite goutteusequi aggravera considérablement la condition.
Par conséquent, le nombre de dates dans le régime alimentaire du patient doit être strictement contrôlé par un médecin, et prendre ces fruits secs ne devrait pas être régulier.

Les dates pour la pancréatite et la cholécystite?

Si le patient est dans un état stable, il n'y a pas de détérioration, alors prendre des dates n'est pas interdite. En cas d'exacerbation, le patient est prescrit une alimentation modérée stricte qui ne sont pas incluses. Leurs indésirables sont dus à haute contenu en glucose, qui peut créer des charges supplémentaires sur le pancréas, ainsi que provoquer des crampes intestinales, des ballonnements, une diarrhée.
Après la restauration du corps, les dates doivent être conclues dans le régime alimentaire avec soin, sous la forme compotes, gelée ou gelée. Après quelques semaines, avec une restauration réussie, vous pouvez manger des dates séchées.
Parmi les avantages que les dates pour le pancréas fournissent - réduire son gonflement, qui contribue au potassium et à l'activité des enzymes à la suite des effets de l'acide glutamique.
Si la pancréatite se déroule sous une forme chronique, sans complications, alors les dates ne sont pas contre-indiquées, à l'exception des cas où le patient est sujet à l'obésité ou a des violations dans l'échange de glucides.
Avec la cholécystite, le patient est contre-indiqué pour l'utilisation uniquement de baies acides, par conséquent, après avoir consulté le médecin traitant, les dates peuvent être consommées dans les aliments dans les quantités convenues.

Dates: Recettes pour votre santé

En médecine folklorique, les dates sont utilisées très largement et à partir de nombreuses maux:

Dystrophie des enfants, Par exemple, comme un trouble de l'estomac, traité avec la décoction suivante: les gruau et les dates de riz sont pris à égalité. Le riz est cuit séparément, et les dates sont versées avec de l'eau et bouillies pendant un quart d'heure, après quoi elles sont écrasées (les graines sont pré-rémunérées) et versées avec la décoction restante. Ensuite, la chair des dates et du riz est mélangée et consommée tout au long de la journée.
Impuissance masculine Il est restauré si vous versez un verre de fruits secs avec deux verres de lait, en ajoutant de la cannelle (1 cuillère à café), mélangez tout et insistez sur une journée dans le froid. Il est nécessaire de manger ce mélange tout au long de la journée. Vous devez utiliser régulièrement.
De la neurasthénie et de l'anémie La composition suivante aidera: dates fraîches (10 pcs.), Ginger (1 cuillère à café) et safran avec une cardamome (par une pincée). Fermez fermement le récipient et laissez-les pendant deux semaines dans un endroit chaleureux non éclairé. Après cela, mangez une date tous les jours.
De la toux et du rauque: Cuire 100 g de dates, inondé de deux verres d'eau pendant une demi-heure. Boire chaud. Vous pouvez également faire bouillir des dates non dans l'eau, mais dans le lait.
De la constipation: Versez les dates (vous devez faire bouillir 100 ml d'eau pour chaque fruit) et obtenir une compote particulière d'eux. Buvez la décoction qui en résulte à jeun.
Pour la prévention du cancer Les dates de mélange avec du miel, de la caminet et de la casia (Alexandria Liszt) sont mélangées à égalité. Le mélange doit être pris en petites portions.
Avec hypertension Il est recommandé de manger environ 100 g de dates par jour sur des étoiles vides quotidiennement. Faites-le pendant trois semaines, puis faites une pause pendant 10 jours.
À Les intestins fonctionnaient bien, vous devez mélanger 5 dates fraîches hachées avec une cuillère à café de beurre de ghee. Ajouter une grande pincée de poivre noir et manger à jeun, s'abstenir après cela de la nourriture pendant quelques heures.
Avec des calculs rénaux Broyer 5-6 finissent les graines et faire bouillir la poudre résultante pendant 10 minutes dans un demi-litre d'eau. Laissez-le brasser, puis filtrez et buvez une décoction trois fois par jour avant les repas en une demi-heure.
Avec une forte gueule de bois Gardez le thé des dates. Adoucir dans l'eau bouillante et ouvrir avec une fourchette 4-5 fruits sans os. Après 10 minutes, vous pouvez boire un tel «thé» qui soulagera les nausées et les maux de tête.
De plus, les fruits secs des dates peuvent être donnés nourrissons, lorsque leurs dents sont coupées, suivant en même temps que le bébé n'essaie pas d'avaler le fœtus.
Et dans le cas diarrhée (Que se passe-t-il lorsque la dentition) pour donner à l'enfant deux fois par jour le mélange: terminer le sucre et le miel dans un rapport de 1: 2.

Dates: avis

Tamara, 36 ans, territoire de l'Altai: Déjà un peu d'utilisation des dates au lieu de bonbons. J'ai commencé à le faire parce que je suis une dent sucrée, et cela affecte la figure. Pendant ce temps, j'ai remarqué que je ne voulais même pas de bonbons, mais les kilogrammes étaient réduits. Oui, et je me sentais mieux, plus gai.
Inna, 28 ans, Sarapul: Sur les conseils d'un médecin quelques semaines avant la naissance présumée, j'ai commencé à manger des dates quotidiennement, en les buvant avec du lait. Je ne sais pas si cela a joué un rôle, mais la naissance était rapide et presque indolore, et le lait est rapidement apparu dans la poitrine, et c'était suffisant tout le temps pendant que j'allaitais le bébé.
Angela, 30 ans, Kaluga: Lorsque mon enfant a commencé à souffrir de coliques, ma mère m'a conseillé de boire du thé non pas avec du sucre, mais avec des dates. J'étais toujours en sécurité, en me tournant vers notre pédiatre pour obtenir des conseils, et elle a également recommandé une telle «menu». La colique du bébé s'est arrêtée après quelques jours, et l'essentiel est que nous les avons oubliés du tout.

Nous vous conseillons également de découvrir les propriétés utiles: