Haricots céréaliers: avantages et préjudice pour la santé humaine, teneur en calories de 100 grammes, composition chimique, valeur alimentaire, vitamines, minéraux. Que les haricots blancs et rouges bouillis pour le corps des hommes et des femmes sont utiles: description

Les haricots sont un type très utile de légumineuses, qui doivent être discutées plus en détail. Après tout, son utilisation non seulement dans la cuisine, mais aussi la médecine, la cosmétologie est extrêmement étendue.

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Les haricots sont considérés comme une culture annuelle incluse dans la famille Bobov. Étant donné que les haricots contiennent de nombreuses substances bénéfiques, ses habitants l'utilisent dans la cuisson, dans le domaine médical, pendant la perte de poids, ainsi que dans la cosmétologie.

Les haricots peuvent être un excellent substitut de viande. Les haricots ont un effet diurétique, nettoient le corps, renforcent les os, fournissent du sang en oxygène, qui pénètre ensuite dans les cellules. Comment cette culture est-elle utile? Qu'est-ce qui fait partie des haricots et comment les manger correctement, afin que le produit soit aussi utile que possible?

Quels types de haricots existent?

Les espèces suivantes existent dans leur propre structure de haricots:

Grain. La principale caractéristique d'un tel haricot est qu'à l'intérieur des ailes de la gousse, il y a une couche de parchemin. Les fruits peuvent être rouges et même rouges foncés, avec la présence d'inscriptions, également blanches. Les haricots céréaliers sont cultivés afin d'obtenir des graines.
Demi-sucre. Les haricots ont une couche de parchemin, mais elle ne se manifeste que lorsque les haricots se séchent. Les jeunes gousses sont utilisées dans la nourriture.
Bureau. Ces haricots sont également appelés «légumes», car dans la cuisson, des gousses vertes sont utilisées, dans lesquelles les haricots mous non mûrs.

Haricots céréaliers: composition chimique, valeur alimentaire, vitamines, minéraux

Les haricots sont considérés comme un antioxydant naturel. Les haricots sont constitués de vitamines de divers groupes, minéraux.

Dans les haricots céréaliers, il y a:

Vitamine A. Améliore la vision, la beauté des boucles et des ongles, la fonctionnalité du tractus gastro-intestinal.
Vitamine B1. Normalise les processus métaboliques, les fonctionnalités vasculaires, ainsi que les cœurs. Utile pour le système nerveux.
Vitamine B2. La vitamine est incluse dans les enzymes qui participent à la saturation des cellules avec de l'oxygène. En raison de la carence en substance, la photophobie des cellules, leur ralentissement du développement peut se produire.
Vitamine B5. Aide pendant le stress, conserve la couleur naturelle des boucles, élimine le risque d'arthrite.
Vitamine B6. En raison de l'absence de cette substance dans le corps, des convulsions peuvent survenir. Grâce à la vitamine, l'échange d'acide se produit, le cholestérol est excrété du corps.
Vitamine B9. C'est le principal allié qui aide à surmonter l'anémie. Les médecins conseillent cette vitamine aux femmes enceintes.
Vitamine E. Il est considéré comme un puissant antioxydant. Il combat les cellules cancéreuses, renforce le tissu musculaire du cœur.
Vitamine RR. Améliore la fonctionnalité du cœur, la circulation du flux sanguin.
Vitamine C. Il est considéré comme un défenseur important contre les maladies, joue un rôle important lors du développement du jeune organisme.
Le fer. Présent dans l'hémoglobine, grâce à lui, l'oxygène entre dans les poumons, puis dans le tissu. En raison du manque, une personne peut ressentir la fatigue de tout le corps.
Zinc. Il lance des processus chimiques qui soutiennent le niveau d'oxygène dans le corps.
Calcium. Le composant principal des os. Empêche le risque d'urolithiase.
Potassium. Grâce à la substance, un excès de liquide est excrété du corps, la fonctionnalité du cœur est normalisée, le tissu musculaire fonctionne mieux.
Phosphore. Il est important pour les dents, le tissu osseux. Il participe aux processus métaboliques.
Sodium. Grâce à cela, le corps devient fluide plus efficacement.
Magnésium. Normalise le fonctionnement du système nerveux.
Soufre. Une substance importante qui accélère les processus métaboliques.
Manganèse. La substance normalise la pression, affecte positivement la puberté, l'apparition de nouvelles cellules sanguines.

Un riche assortiment d'éléments utiles rend ce produit vraiment unique. Dans ses propres valeurs alimentaires, les haricots sont une excellente concurrence pour les produits de poisson et de viande. Les haricots sont parfaitement combinés avec d'autres composants de notre alimentation, ce qui vous permet de cuisiner de délicieux plats.
Étant donné que les haricots contiennent des protéines et qu'il y a peu de calories, il est considéré comme un produit important. Les haricots sont recommandés d'utiliser des personnes qui font du sport, de contrôler leur propre poids.

Ci-dessous dans le tableau, la composition de la protéine de haricots dans les acides aminés est donnée et par rapport à d'autres légumineuses.

Haricots: contenu calorique pour 100 grammes

Si nous parlons du contenu calorique du produit, alors cela peut être différent, tout dépend du type de haricots eux-mêmes:

La calcul la plus basse est considérée comme les haricots de pitch. 100 g de haricots verts ne contiennent que 25 calories.
La prochaine calorie est les haricots blancs. Il a 102 calories.
Dans la dernière position sur la valeur énergétique, les haricots rouges. Il y a près de 300 calories dans 100 g.

Ce qui est utile, des haricots blancs et rouges bouillis pour le corps des hommes et des femmes: Description

Les haricots contiennent de nombreux éléments utiles. Ils fournissent au corps humain des vitamines, des minéraux importants. Les gens qui surveillent leur propre santé comme ce produit. Tout cela parce que les haricots sont faibles-calories, ils contiennent une protéine qui est bien absorbée, donne une force de personne, une énergie supplémentaire.

Les haricots sont utiles pour les hommes et les femmes.

Les haricots ont un effet sur le corps:

Normalise la glycémie, car les haricots contiennent de l'arginine.
Régule le métabolisme du sel. À des haricots Il y a du potassium, qui affecte positivement la pression des fluides à l'intérieur du corps.
Grâce aux haricots, le système nerveux se calme, la résistance au stress est normalisée.
Le fond hormonal est normal, car il contient des protéines.
Grâce à des haricots Vous pouvez améliorer considérablement la vision, prévenir le risque d'oxydation sur la rétine. Ces processus sont contrôlés par la présence de caroténoïdes et de vitamine B.
En raison d'une utilisation constante des haricots Le tartre n'est pas déposé dans la cavité orale. Tout cela grâce au calcium, au phosphore, ainsi qu'au potassium.
Des haricots accélère le rajeunissement des tissus, muqueuse.
Grâce à des haricots La puissance masculine s'améliore, car un minéral aussi important que le zinc en est responsable.
Soulage l'inflammation dans les reins, affecte positivement le foie.
Il normalise tous les processus métaboliques du corps, élimine le risque d'athérosclérose.
Grâce à des haricots La sécrétion de jus dans l'estomac est améliorée.
Les haricots prennent une part active dans la sortie des substances toxiques, saturent le corps humain avec des pectines et des fibres.
Des haricots - Il s'agit d'un excellent produit qui améliore le système immunitaire qui empêche l'apparence de l'anémie.
Protège chaque cellule au niveau génétique, ce qui exclut le risque de mutation.
Avec une utilisation régulière des haricots L'urine commence à sortir du corps plus rapidement, à la suite de laquelle l'enflure diminue.
Des haricots - Un excellent produit qui vous permet de renforcer l'émail dentaire, le tissu osseux.

Utiliser des haricots en médecine folklorique

Les bobs, les gousses et les bourgeons culturels sont utilisés pour la médecine. De des haricots Il s'avère que de merveilleuses recettes qui vous permettent de guérir de nombreuses maladies, maladies.

La perfusion préparée à partir de haricots est utile pour l'hypertension, le diabète, la goutte. Pour la perfusion, prenez la balle séchée, versez de l'eau bouillante. La composition est insistée dans le thermos pendant environ 40 minutes. Prenez la perfusion avant la nourriture en 15 minutes 4 fois par jour. Une portion est de 100 ml. Le cours de la thérapie est de 3 semaines.
La poudre de bob est appliquée sur les brûlures, l'eczéma, les éruptions cutanées sur la peau. Frottez les haricots secs pour obtenir de la poussière fine. Saupoudrez la blessure 3 fois par jour.
Une décoction de services de haricots aide à surmonter l'arthrite. Versez les matières premières sèches avec un verre d'eau. Faire bouillir la composition, cuire 10 minutes. Prenez le produit 4 fois par jour avant les repas pendant 40 minutes à 100 ml.
Des coques de haricots, le thé de guérison est obtenu. Grâce à lui, vous pouvez vous débarrasser de l'œdème, une maladie rénale inflammatoire. Préparez une décoction avant utilisation. Brasser 15 g d'ailes avec un verre d'eau bouillante. Insistez pas plus de 5 minutes, puis filtrez, buvez. Utiliser entre le repas.
La purée des haricots aide à guérir l'athérosclérose. Faites tremper les haricots en 8 heures, rincez bien, mettez-le pour cuire. Lorsque l'eau bout, versez les haricots dans une autre eau, bouillir jusqu'à cuire. Utilisez 150 g de purée de pommes de terre chaque jour.
Des haricots, du jus est obtenu, ce qui aide à guérir la pancréatite chronique. Pour le jus, prenez des haricots frais. Pour réduire l'inflammation, prenez le jus 4 fois par jour pendant 70 ml. Si nécessaire, mettez du miel dans le jus.

Les avantages des haricots pour la peau

Les haricots affectent également positivement l'épiderme:

Des noisettes. Les graines de culture adoucissent l'épiderme, éliminent les taches rouges et participent à la restauration du manteau hydrolypide de la peau.
Éclairer. Étant donné que chez les haricots, il existe de nombreux acides organiques, le médicament résultant des haricots est utilisé pour aligner le ton de l'épiderme, pour réduire le nombre de taches de rousseur.
Faire des réserves. Les masques en haricots aident à éliminer le stress de la peau, à éliminer les petites rides et à améliorer les contours du visage.
Nettoyer. Les préparations préparées à partir de haricots aident à éliminer les points noirs sur l'épiderme, l'acné sèche.

Les avantages des haricots pendant la perte de poids

En tant que produit alimentaire, les haricots ont pu se montrer relativement récemment. Il a été prouvé qu'il y a des haricots spéciaux dans les haricots enzymes, Ralentissant la synthèse des substances de l'alpha amylase, en raison de laquelle l'amidon et des glucides mangés se décomposant en polysaccharides simples et facilement absorbés. Avec les haricots, les glucides sont lentement divisés et excrétés par presque non transmis.
Les scientifiques ont pu prouver que grâce à des haricotsmoins est produit par la cholécystokinine, ce qui augmente l'appétit. Grâce aux haricots, l'appétit diminue, le métabolisme accélère.
Les nutritionnistes conseillent de choisir des haricots rouges pendant le régime alimentaire. Il doit être inclus dans le régime alimentaire quotidien, même après la fin du régime.
Un plus important de haricots - Après la cuisson, les haricots n'ont pas d'arôme caractéristique, le goût. Par conséquent, ils sont placés dans diverses salades, soupes, à partir desquelles de délicieuses plats d'accompagnement sont obtenus.
Pour le moment, il y a un grand nombre de régimes où le produit principal est les haricots. Ces haricots conviennent aux personnes de tout âge.
Les haricots n'ont pas de contre-indications presque. La décoction la plus courante qui peut être utilisée pendant un régime est un haricot. La boisson qui en résulte vaut mieux boire au déjeuner, ainsi que pendant la nourriture le soir. Pour préparer la décoction «magique» du haricot, trempez, puis faites-la bouillir. Passer le liquide dans un bol séparé, attendez qu'il se refroidit complètement.

Les avantages des haricots pour les hommes

Les plats dans lesquels les haricots sont présents sont utiles pour les hommes qui visitent le gymnase sont engagés dans un travail acharné.
Les haricots soulagent la fatigue, améliorent l'état général du corps. Je conseille également aux haricots de manger s'il est nécessaire d'augmenter la masse musculaire.

Les avantages des haricots pour les femmes

Les haricots affectent positivement la santé des femmes.
De cette culture végétale, de merveilleuses crèmes sont obtenues qui rajeunissent la peau qui renforce les boucles.
Il y a de la vitamine E chez les haricots, grâce à laquelle chaque femme a plus de chances de tomber enceinte.

Contre-indications, dommages aux haricots

Le préjudice des haricots est principalement dû à une formation de gaz abondante, à des flatulences. Par conséquent, lors de la préparation à réduire cet effet, il est recommandé de tremper pendant 2 heures de céréales dans l'eau salée et d'ajouter l'aneth à la fin de la cuisson, ce qui réduit la formation de gaz. Et cuire plus longtemps.

Des haricots Vous ne pouvez pas manger dans un état cru, il est toxique.
Les haricots doivent être trempés, puis effectuer un traitement thermique. Si un des haricots sera mal bouilli, cela peut provoquer diarrhée, empoisonnement.
Il n'est pas conseillé de manger des haricots Pour ces gens qui ont Maladies gastro-intestinales - Gastrite aiguë, ulcère de l'estomac, pancréatite, avec goutte.

Les haricots dans un état en conserve qui est vendu dans les magasins n'a presque pas de propriétés utiles. Par conséquent, la préparation du produit est préférable de le faire vous-même.