سیب زمینی یکی از رایج ترین محصولات است. این ماده اصلی اکثر دستور العمل ها در بسیاری از کشورها است.
فهرست
اگر وزن خود را کاهش می دهید ، پس از غده ها که کالری کمی در آن وجود دارد ، به غده ها ترجیح دهید. بنابراین بدن خود را با مواد مفید اشباع می کنید ، اما افزایش وزن را تحریک نمی کنید. ارزش انرژی سیب زمینی بستگی به نحوه طبخ آن دارد. در این مقاله به شرح ارزش انرژی غذاهای مبتنی بر سیب زمینی می پردازیم.
محتوای کالری سیب زمینی خام
- غده های سیب زمینی حاوی کربوهیدراتهای پیچیده ، الیاف رژیم غذایی و اجزای معدنی. با توجه به محتوای فیبر ، آنها برای افرادی که با روده و معده مشکل دارند مناسب است. پتاسیم که در سیب زمینی نیز موجود است ، سموم ، سموم و آب را از بدن از بین می برد و همچنین به بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی کمک می کند.
- محتوای کالری 1 سیب زمینی - 70 کیلو کالری. یعنی در 100 گرم از محصول حداقل 77 کیلو کالری.
- آن شامل نشاسته زیادی اما ، سطح در روند بلوغ غده ها افزایش می یابد. بنابراین ، حداقل تعداد کالری در سیب زمینی های جوان حدود 60 کیلو کالری در 100 گرم محصول است. اگر سیب زمینی ها در معرض عملیات حرارتی قرار بگیرند ، مقدار کالری آن به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.
محتوای کالری پوره سیب زمینی
- یکی از رایج ترین غذاهایی که بر اساس سیب زمینی تهیه می شود ، سیب زمینی پوره شده است. اگر در فرآیند پخت و پز ، استفاده از شیر یا آب پوستی ، مقدار کالری 100 گرم محصول در کل باشد 87 کیلو کالری. استفاده از شیر چرب باعث افزایش ارزش انرژی می شود 106 کیلو کالری.
- اگر از کره برای تهیه سیب زمینی پوره استفاده می کنید ، مقدار کالری 100 گرم است 130 کیلو کالری.
- شما باید ظروف آشپزی مناسب را انتخاب کنید. بهتر است پوره سیب زمینی را در گلدان های سرامیکی ، مرمر یا تفلون بپزید. نسبت سیب زمینی و کره را در نظر بگیرید. در هر 0.5 کیلوگرم محصولات ریشه ای قابل استفاده است بیش از 15 گرم روغن.
محتوای کالری سیب زمینی با سس و پمپ بنزین
- اگر شکل خود را دنبال می کنید ، پس سیب زمینی آب پز این یک گزینه ایده آل برای شما خواهد بود. در مقدار کالری 100 گرم سیب زمینی قدیمی جوشانده در کل 82 کیلو کالری ، جوان - 61 کیلو کالری. اگر تصمیم دارید سس ها یا روغن های مختلفی را به ظرف اضافه کنید ، مقدار انرژی بسیار بیشتر خواهد بود.
- بسیاری آشپزی می کنند سیب زمینی در لباس. در 100 گرم چنین ظرف ، حدود 75 کیلو کالری. تهیه سیب زمینی از این طریق اجازه می دهد حداکثر تعداد ویتامین ها و ریزگردها را ذخیره کنیدبرای بدن مفید است. اگر نیاز به کاهش مقدار ماده نشاسته در سیب زمینی دارید ، کافی است که آن را به مدت 2-3 ساعت در آب خنک قرار دهید.
برای بهبود طعم ظرف پخته شده ، بسیاری سس های مختلف و سوخت گیری را به سیب زمینی اضافه می کنند.
این به طور قابل توجهی ارزش انرژی را افزایش می دهد:
- با پمپ بنزین - 170 کیلو کالری
- با روغن حیوانات - 130 کیلو کالری
- با سبزیجات و روغن - 87 کیلو کالری
- با روغن سیر و آفتابگردان - 125 کیلو کالری
- با یک قبر پیاز-Grave-105 کیلو کالری
- پوره سیب زمینی بدون روغن ، با آفتابگردان ، کره و تخم مرغ - به ترتیب 95 ، 120 ، 135 کیلو کالری
محتوای کالری سیب زمینی پخته و خورش
اگر غده ها را در پوست پخته می کنید ، مقدار کالری در کل 100 گرم سیب زمینی است 85 کیلو کالری. در فرآیند آماده سازی ، مقدار کافی پتاسیم حفظ می شود. نشان دادن دقیق ارزش انرژی سیب زمینی های خورش دشوار است.
همه اینها به مواد اضافی اضافه شده به ظرف بستگی دارد:
- با گوشت و کره خامه - 135 کیلو کالری
- با روغن گوشت خوک و آفتابگردان - 140 کیلو کالری
- با خامه ترش کم - 120 کیلو کالری
اگر سیب زمینی خورش را می پزید ، سعی کنید از آن استفاده کنید روغن زیتون. این امکان را به شما می دهد تا حداکثر مقدار مواد مغذی را حفظ کنید.
محتوای کالری سیب زمینی سرخ شده
بسیاری از مردم دوست دارند سیب زمینی را سرخ کنند. ظرف بسیار خوشمزه ، معطر و رضایت بخش است. اما اگر کمی سیب زمینی سرخ شده بخورید ، برای سوزاندن کالری باید چندین ساعت را در ورزشگاه بگذرانید.
محتوای کالری سیب زمینی سرخ شده به روش پخت و پز بستگی دارد:
- با استفاده از روغن نباتی - 205 کیلو کالری
- با چربی - 215 کیلو کالری
- سیب زمینی رایگان خانگی - 310 کیلو کالری و 340 کیلو کالری در مک دونالد
محتوای کالری سیب زمینی
چه مقدار KCAL غذاهای مورد علاقه ما حاوی است ، بیایید ببینیم:
- سوپ ورمیشلی - 70 کیلو کالری ؛
- سوپ آبگوشت مرغ - 55
- کوفته ها با سیب زمینی - 225
- خورش مرغ 160 کیلو کالری
- سیب زمینی در یک ساعت 13
- کیک با سیب زمینی - 230
- سیب زمینی-گریبیول-180
- dranics - 225 کیلو کالری.
اگر نیاز به اشباع بدن با عناصر کمیاب مفید دارید ، روزانه حداقل 300 گرم سیب زمینی بخورید. فراتر از هنجار روزانه منجر به کیلوگرم اضافی می شود.
بنابراین ، اکنون می دانید که چه مقدار کالری سیب زمینی است. اگر شکل خود را دنبال می کنید ، سعی کنید میزان محصول خورده شده را کنترل کنید. استفاده از سیب زمینی در مقادیر متوسط \u200b\u200bبر وضعیت سلامتی شما تأثیر مثبت خواهد گذاشت.
درباره محتوای کالری محصولات دیگر:
