Si al menos una vez visitó establecimientos de comida rápida, debería haber conocido una ensalada llamada Cole Slood en el menú. Este es un plato estadounidense tradicional que a la mayoría de los habitantes les gusta.
Contenido
- Reglas para la preparación de la ensalada cole lento, contenido de calorías
- Paso por las recetas de paso para hacer que la ensalada sea lento
- Cole más lento con repollo rojo
- ¿Cómo cocinar una ensalada clásica de cole con repollo blanco?
- Ensalada Cole Slood: Receta de Jamie Oliver
- Cole Slood: Receta de Konstantin Ivlev con Beijing
- Ensalada abundante cole callada con pollo
- ¿Cómo hacer una ensalada cole con queso?
- ¿Cómo hacer una ensalada cole con maíz?
- Ensalada cole loca con cebolla y jengibre
- Ensalada cole loca con apio: receta
- Reabastecimiento de combustible para Cole Slood: Receta
- VIDEO: Cole lento de Evgeny Klopotenko
La diferencia entre esta ensalada y los platos clásicos de comida rápida es que es menos alta en calorías. La composición de la ensalada está enriquecida con verduras, por lo que esta es una opción ideal para un refrigerio. Este artículo describirá en detalle todas las recetas para hacer una ensalada de repollo útil.
Reglas para la preparación de la ensalada cole lento, contenido de calorías
- En la ensalada necesitas triturar verduras frescas que no requieren tratamiento térmico. Gracias a esto, se conserva una gran cantidad de vitaminas y componentes minerales que saturan el cuerpo. Lo más destacado de la ensalada es una salsa que se prepara en función de la crema agria y la mayonesa.
Caloría Cole Slood por 100 G - 43 Kcal. BJU - 43/0.7/8 g, respectivamente.
- Cada cocinero tiene sus propios secretos para hacer salsa, por lo que cada ensalada tendrá su propio sabor único.
La traducción literal del nombre de la ensalada es el repollo picado. Por lo tanto, este ingrediente debe estar presente en la ensalada.
Los consejos principales que deben seguirse en la preparación de la ensalada Cole:
- En la estación cálida, usa jóvenes repollo. Es más tierno y jugoso, por lo tanto, el plato resultará más fácil. En invierno, puede usar subespecies maduras, pero la ensalada se compactará.
- Necesitas cortar los ingredientes paja. Para hacer esto, puede usar un cuchillo ordinario o un rallador especial.
- Para preparar la salsa, use productos frescos para no dañar su salud. Siga la fecha de vencimiento cuando compre los ingredientes.
- Puede agregar cualquier ingrediente que desee. Para que pueda crear el plato único de un autor. Algunas amas de casa agregan aguacate, manzana dulce y agria, granos de maíz o apio.
- Sirva la ensalada después de 20-30 minutos. Después de cocinar, para que todos los componentes estén saturados de deliciosa salsa.
Almacene la ensalada terminada no más de 2 horas. Dado que la estación de servicio está preparada a partir de productos lácteos, el plato puede deteriorarse muy rápidamente. Si espera que los invitados que vienen por la noche, pero también quieren ponerse en orden, cortar verduras por adelantado. Pero la salsa es mejor agregar antes de la presentación en sí.
La sal y la pimienta a la ensalada agregan al sabor. Si lo desea, puede agregar otros condimentos favoritos. Lo principal es que no interrumpen demasiado el sabor principal del plato.
Paso por las recetas de paso para hacer que la ensalada sea lento
- Si te gusta cocinar, entonces una de las siguientes recetas a continuación definitivamente será útil. No es necesario definitivamente seguir las instrucciones del paso por paso. Encienda su imaginación y siga el ejemplo de los cocineros famosos, que siempre agregan su propio resaltado a la receta.
- La regla principal que no se puede cambiar es usar repollo fresco. Sin embargo, la ventaja es que puede usar cualquier tipo de vegetal (blanco, rojo Beijing). A continuación se describirán las recetas más famosas.
Cole más lento con repollo rojo
Como saben, el repollo es una fuente de vitaminas y elementos traza útiles. Para preparar esta ensalada, necesitará ingredientes comunes que sean fáciles de encontrar en la casa o en el supermercado más cercano.
Proceso:
- Coloque los tipos de repollo triturados de acuerdo con diferentes tazones. Salt a cada tipo de verduras y suprima cuidadosamente con las manos para que el jugo comience a ser producido. Combine ambos tipos de repollo en un tazón grande.
- Crear una mezcla de manzana-carbro,mollar los componentes en el rallador más pequeño y agregar picante con jugo de limón. Esto es necesario para que la manzana no se oscurezca hasta el final de la cocina.
- Muela la cebolla en tiras, agregue al resto de los componentes.
- Cuida de hacer salsa. Para hacer esto, mezcle mayonesa, mostaza y azúcar. Tnit sabía. Si es necesario, vierta un poco de sal.
- Vierta las verduras con salsa y mezcle bien. Deje que el plato se prepare durante media hora y sirva a la mesa.
¿Cómo cocinar una ensalada clásica de cole con repollo blanco?
Esta receta se usa en todos los países, porque Se considera tradicional. Sin embargo, si desea agregar algo propio al plato, no rechace su plan. Quizás gracias a tus esfuerzos, la ensalada será aún más sabrosa.
Proceso:
- Coloque la pajita de zanahoria en un tazón profundo y suprima un poco con las manos. Es necesario que le den su jugo. Después de eso, coloque la mitad de los anillos del arco allí después de eso.
- Prepare la salsa mezclando los componentes restantes. Intente, si es necesario, agregue las especias faltantes.
- Sazone las verduras con la salsa y mezcle bien. Después de 15 minutos. Servir a la mesa.
Ensalada Cole Slood: Receta de Jamie Oliver
En la esfera culinaria, Cook Jamie Oliver es muy popular. A menudo mejora algunas recetas, y después de ellas comienzan a usar otros cocineros.
Proceso:
- Pele las verduras y enjuague.
- Mezcle la pajita de zanahoria marrón con anillos de cebolla.
- Viertalos con 40 g de mezcla de yogurt.
- Agregue sal y pimienta. Mezcla.
- Cuida de hacer salsa. Mezcle el yogurt, el jugo de limón y el aceite. Batir con una batidora para que la masa sea más aire.
- Servir a la mesa después de 10 minutos.
Cole Slood: Receta de Konstantin Ivlev con Beijing
Casi todos los cocineros y restauradores famosos trataron de mejorar la ensalada Cole lentamente. Ahora considere la receta creada por Konstantin Ivlev.
Proceso:
- Abra completamente la pajita de haz de zanahoria pre-pensada
- Pica finamente las verduras y espolvoree las verduras con él.
- Combine mostaza, kéfir, jugo de limón, sal y pimienta. Por lo tanto, preparará una deliciosa salsa que necesitará sazonar el plato un cuarto de hora antes de servir.
Ensalada abundante cole callada con pollo
Para que la ensalada sea más nutritiva y satisfactoria, puede agregarle un poco de carne. El pollo es una opción ideal, porque no aumenta en gran medida el contenido de calorías del plato terminado.
Compuesto:
- Beijing repollo - 400 g
- Filete de pollo - 600 g
- Zanahorias y cebollas - 1 PC.
- Verdes - 1 paquete
- Semillas de sésamo - 1 cucharadita.
- Smo -Fat yogurt - 2 cucharadas. l.
- Vinagre de manzana - 1 cucharada. l.
- Ajo - 2 dientes
- Aceite vegetal - 40 ml
Proceso:
- Corte pequeñacarro de entrega Directo. Conecte las verduras en un recipiente profundo y recuerde ligeramente con las manos.
- Omita el ajo a través de la prensa y agréguelo a la masa total.
- Muela la cebolla en la mitad de los anillos y agregue a las verduras.
- Cuida de hacer salsa. Mezcle el yogurt, el vinagre y el aceite. Batir con una batidora.
- Pequeños los verdes finamente.
- Freír el filete de pollo hasta la corteza dorada. En la ensalada necesitas cortar la carne capas delgadas.
- Combinar verduras, carne y repostería. Mezcle bien.
- Después de 15-20 minutos. Servir a la mesa.
¿Cómo hacer una ensalada cole con queso?
Para preparar esta receta, necesitará el queso DOR-BB. Dará una ensalada de picante y aroma.
Compuesto:
- Repollo blanco - 0.7 kg
- Zanahorias - 100 g
- Ajo - 2 dientes
- Sesard Seeds - 2 cucharaditas.
- Queso - 100 g
- Crema agria - 60 g
- Mostaza americana - 1 cucharadita.
- Ensalada de cebolla: 0.5 pcs.
Proceso:
- Combine el repollo y las pajitas de zanahoria con anillos de cebolla. Combine las verduras en un tazón profundo.
- Preparar un reabastecimiento de combustible. Mezcla crema agria, mostaza y ajo,regocijado las verduras.
- Agregue semillas de sésamo a la masa.
- Espolvorea con queso rallado y mezcla.
- En 20 minutos. Servir a la mesa.
¿Cómo hacer una ensalada cole con maíz?
El repollo enlatado es una opción ideal para ensaladas. Le da al plato el aroma y un sabor inusual, que a todos les gustará. No hay excepción en la ensalada Cole Slood, que, gracias a este componente, adquiere una determinada picante.
Proceso:
- Cuida la cocina. Mezcla jugo de limón, mostaza, pimienta y yogurt. Dé la mezcla para preparar durante 20-30 minutos.
- Corte finamente repollo y corta las zanahorias con un rallador fino.
No cortes los verdes, sino desgarre con las manos. Entonces dará más aroma.
- Drene el líquido de la lata de maíz.
- Conéctelo con verduras y hierbas.
- Vierta la ensalada con reabastecimiento de combustible.
- Deje que el plato se prepare durante 20 minutos y sirva.
Ensalada cole loca con cebolla y jengibre
Necesitaría:
- 800 g de repollo de panadería o blanco
- cabeza de cebolla
- una pizca de jengibre rallado, semillas de sésamo y verduras picadas
- 2 zanahorias
Para un suministro hermoso, todas estas verduras deben picarse del mismo tamaño. Además, habiendo mezclado todos los componentes, sazérelos con una salsa con sus especias favoritas.
Cole Slood Saul:
- Crema agria: 2 cucharadas de contenido de grasa media
- Vinagre de manzana y mostaza Dijon - 2 cucharadas.
Ensalada cole loca con apio: receta
Tomar:
- Repollo blanco 500 gy la mitad del azul y beijing
- Cabeza de cebolla
- Vainas y 50 g de raíz de apio rallado
- Sesame - Un par de St.L.
- Un par de cucharas de crema agria gorda
- 2 cucharaditas Mostaza aguda y de cereal
- Especias favoritas y ajo picado.
La preparación es simple: Exprima bien los ingredientes triturados y viertalos con la salsa antes de servir.
Reabastecimiento de combustible para Cole Slood: Receta
- Yogurt de inicio - 2 cucharadas. y la mitad de aceite de oliva
- 1 cucharada de lame y vinagre de manzana
- Rodajas picadas de ajo y hierbas
- Especias favoritas
Como puede ver, para preparar la ensalada de cole, como en KFC, no es necesario ser un cocinero profesional. Suficiente para abastecerse de una pequeña cantidad de tiempo e ingredientes ordinarios. Tal plato será ideal no solo para cada día, sino que también encajará perfectamente en la composición de la mesa festiva. Disfrute de su comida.
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