Makrele am Grill: 5 köstlichste Rezepte, Vorbereitungs -Tipps

Oft kochen wir in Natur oder Dacha Fische auf dem Grill. Das Gericht ist sehr lecker und saftig.

Inhalt

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Makrele am Grill zu machen. Dieser Artikel wird das berühmteste und verlangte Betrachtung betrachten.

Wie man Makrele auf einem Grill in Folie kocht: Rezept

Wenn Sie zum Picknick gegangen sind und schnell Makrelen auf dem Grill kochen möchten, ist die Folienoption perfekt. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblingsgewürze verwenden. Aber auch ohne sie werden der Fisch sehr lecker und zart. Fügen Sie in allen Rezepten Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Es ist ratsam, den Fisch mit ihnen zu reiben.

Verbindung:

Makrele - 2 PCs.
Zitrone - ½ PCs.
Sonnenblumenöl - 1 EL. l.

Makrele mit Zitrone am Grill, Rezept:

Reinigen Sie den Fisch aus Inneres, Waagen und Flossen. Wenn Sie Ihren Kopf nicht verwenden, ist es auch besser, ihn abzuschneiden. Bei Bedarf können Sie Knochen entfernen, um ausschließlich fischendes Filet zu fischen. :

Die Zitrone unter sauberem Wasser ausspülen und in dünne Scheiben schneiden.
Reiben Sie den Fisch mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer.
Kleine kleine machen schneidet entlang des RückensUnd geben Sie Zitronenscheiben hinein.
Gießen Sie Makrele mit Gemüseöl.
Waschen Sie den Fisch in Folie, damit es keine Lücken gibt. Andernfalls fließt der Saft heraus, weshalb sich das Gericht als trocken herausstellt.
Legen Sie den verpackten Fisch auf den Grill des Grills. Eine halbe Stunde backen.
Drehen Sie die Folie und servieren Sie das Gericht am Tisch.

Makrele am Grill mit Mayonnaise

Liebhaber von Mayonnaise werden dieses Gericht auf jeden Fall zu schätzen wissen. Die Makrele am Grill wird nicht nur zart und duftend, sondern auch im Geschmack der Sauce durchnässt.

Verbindung:

Makrele - 1 kg
Mayonnaise - 200 g
Grün - 1 Bündel

Verfahren:

Setzen Sie die Makrele. Flossen, Schwanz und Kopf entfernen. Den Kadaver unter sauberem Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden.
Fischstücke in einen tiefen Behälter geben. Mayonnaise eingießen. Salz und Pfeffer. Gründlich mischen.
Lassen Sie den Fisch 2-3 Stunden lang auflegen.
Die Makrele auf dem Spieß.
Auf den Grill legen und bis vollständig die Bereitschaft braten.
Dekorieren Sie Fisch mit Kräutern. Auf den Tisch dienen.

Wie kochte ich Makrele auf einem Grill in einer Marinade mit Sojasauce?

Um dem Fisch einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen, können Sie der Marinade ein wenig Sojasauce hinzufügen. Dank dieser Sauce kann Salz nicht hinzugefügt werden, damit das Gericht nicht zu salzig ist.

Verbindung:

Makrele - 1 kg
Sojasauce - 3 EL. l.
Zwiebeln und Karotten - 2 PCs.
Chile Pfeffer - 1 PC.
5 Knoblauch 5 Zähne
Zitrone - 1 PC.
Olivenöl - 1 EL. l.

Makrele in Sojasauce am Grill:

Entfernen Sie die Innenseiten vom Fisch und schneiden Sie den Kopf.
Spülen Sie den Fisch aus. Um den Feind zu entfernen, werden Sie mit einer Serviette nass.
Zwiebeln und Karotten in halben Ringen mahlen.
Chili dünne Streifen mahlen.
Gublauch auf einer feinen Reibe reiben.
Drücken Sie den Saft aus der Zitrone.
Kombinieren Sie alle Zutaten mit Sojasauce.
Legen Sie die Mischung in den Fischbauch.
Die Makrele mit Öl schmieren.
Legen Sie den Fisch auf den Grill. Bis voll braten.

Wie koche ich Makrele mit Gemüse am Grill?

Um Makrele mit Gemüse am Grill schnell zu kochen, dauert es ein wenig. In nur 30-40 Minuten können Sie das Hauptgericht mit einer Beilage machen, die allen Gästen gefällt.

Verbindung:

Makrele - 1 kg
Zucchini und Zwiebelkopf - 1 PC.
Tomaten - 4 PCs.
Paprika - 2 PCs.
Scharfer Pfeffer - 1 PC.
Gemüseöl - 3 EL. l.
Zitronensaft - 3 EL. l.

Sie können Gemüse nach eigenem Ermessen und Geschmack auswählen

Makrele auf dem Gitter am Kühlergrill:

Entfernen Sie die Flossen und Innenseiten aus dem Fisch. Schneiden Sie den Kadaver in kleinen Stücke.
Mit Pflanzenöl gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Spülen Sie das Gemüse aus. Tomaten und Pfeffer In 4 Teile geschnitten. Scharfe Pfeffer in dünne Ringe geschnitten. Mahlen Sie die Zwiebel in halben Ringen und die Zucchini mit dicken Scheiben.
Fisch mit scharfen Pfeffer streuen und mit Öl fetten. Makrele mit Zitronensaft gießen.
Legen Sie den Fisch und Gemüse auf den Grill. Backen Sie es, bis sie bereit sind. Drehen Sie regelmäßig um, damit die Zutaten auf beiden Seiten gebacken werden.

Makrelenrezept mit Senf am Barbecue

Um dem Fisch eine würzige Kruste zu geben und das Gericht noch lecker zu machen, geben Sie der Marinade etwas Senf. Der Kochvorgang dauert nur eine halbe Stunde, aber während dieser Zeit können Sie ein wunderbares Gericht herstellen, das jeden Tisch dekoriert.

Verbindung:

Frische Makrelenstücke - 1 kg
Akuter Senf - 1 EL. l.
Zitronensaft - 4 EL. l.
Mayonnaise - 3 EL. l.
Grün - 1 Bündel

Makrele auf einem Bars auf dem Pfahl:

Spülen Sie die Grüns aus. Legen Sie es auf ein Papiertuch, um überschüssiges Wasser loszuwerden. Mahlen Sie es fein.
Mischen Sie Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Grün und Gewürze. Mischen. Den Fisch mit der vorbereiteten Mischung schmieren.
Lassen Sie die Makrele in diesem Zustand für 20-30 Minuten, damit er markiert ist.
Legen Sie den Fisch auf den Grill des Grills. Braten zur Bereitschaft, regelmäßig es umdrehen.

Die Makrele am Grill ist nicht nur lecker, sondern auch duftend. Der Rauchgeruch ergänzt jedes Gericht perfekt. Jetzt wissen Sie, wie man Makrele auf dem Grill kocht, damit er saftig, duftend und zart ist. Es wird viel schmackhafter als ein im Ofen gekochtes Fisch. Halten Sie alle oben genannten Empfehlungen ein. Dank ihnen können Sie ein Gericht herstellen, das alle Gäste überraschen wird.

Wir werden Ihnen auch sagen, wie man kocht: