كوكتيل البحر المجمد: وصفات لصق لذيذة ، في صلصة كريمية ، مع المعكرونة ، السلطات

إذا كان لديك كوكتيل البحر المجمد في الثلاجة ، فقم بإعداد طبق منه بطبق فريد. ابحث عن وصفات لذيذة في المقالة.

قبل عشرين عامًا ، من بين جميع أنواع المنتجات البحرية في المتاجر الروسية ، كان من الممكن شراء الأطعمة المعلبة فقط للأسماك والأسماك المجمدة الأكثر عادية في شكل بولوك. الآن على أرفف محلات السوبر ماركت وغيرها من المنافذ ، يمكنك رؤية مجموعة كبيرة من المأكولات البحرية لكل ذوق.

اقرأ على موقعنا مقال يحتوي على وصفات تساعد على إعداد شيء لذيذ لتناول العشاء من منتجات بسيطة. اختر ، وفعل وتفاجأ ذوق الأسرة الفريد والجديد للأطباق المألوفة.

كوكتيل البحر المجمد هو نوع جديد من هدايا البحر المصغرة. لا تعرف العديد من ربات البيوت أنه يمكنك طهيها أو تقلي بها. ستجد في هذه المقالة العديد من الوصفات اللذيذة التي ستساعدك على إعداد شهية حقيقية أو سلطة عادية لكل يوم. اقرأ كذلك.

ما الذي يمكنك صنعه لذيذًا من كوكتيل البحر المتجمد: الأطباق ، كيف تطبخ؟

إذا كنت ترغب في إقناع منزلك بطبق غريب ، وليس هناك ما يكفي من الوقت ، فإن مزيجًا من المأكولات البحرية المجمدة سيساعدك. عادة ما يشمل:

• الروبيان
• الأخطبوط
• وسائل الإعلام
• الحبار
• هدايا البحر الأخرى

من هذه المجموعة البسيطة من المنتجات ، يمكنك التوصل إلى قائمة ضخمة من الأطباق اللذيذة والجميلة للغاية. في هذه المقالة سننظر في تلك الرئيسية. فيما يلي الأطباق المتاحة لأي ربة منزل حتى المبتدئين. يمكن تحضيرها لذيذ من كوكتيل البحر المتجمد:

• سلطة مع المايونيز
• معجون
• حساء
• في صلصة دسم
• للبيرة
• بالأرز
• في صلصة الصويا
• مع المعكرونة وغيرها.

كيف تطبخ؟ يمكنك طهي المأكولات البحرية ، المقلاة ، إطفاء ، المخلل. سوف يتحول لذيذ جدا وشهية. في بعض الوصفات ، لا تحتاج إلى إزالة الجليد من المنتج قبل الطهي. اتبع جميع التكنولوجيا الموضحة في الوصفة ، وإلا فإن الطبق سوف يتحول إلى طعمه.

مهم: إذا كنت تطبخ المنتج ، فقم برمي الماء المغلي. إذا كنت تقلى ، ثم على مقلاة مسخنة.

إذا لم تتبع هذه النصيحة ، فسيتحول الطبق إلى هضمه وجاف ، وفي مقلاة باردة ، يمكن أن يلتزم المأكولات البحرية بالقاع - سيتم إفساد ظهور الطبق.

تم تجميد كوكتيل البحر: كم وكيفية الطهي؟

مزيج من هدايا البحر من نوعين: مجمدة في شكل خام ومجمدة في شكل مسلوق. يتم تحضيرهم بطرق مختلفة ، لذا أدرس بعناية ما هو مكتوب على الحزمة.

• منتجات البحر المغلي يتم ذوبانه بسهولة ، بل يجب سكبها بالماء المغلي. أضف التوابل ويمكنك أن تأكل.
• خيار رطب بني يتطلب الطبخ. ليس من الضروري إزالة الجليد قبل هذه العملية.

فكر في المراحل الرئيسية لإنشاء طبق من كوكتيل البحر المجمد في مقلاة - كم وكيفية الطهي:

• خارج الحساب 1.5-2 لتر نصب ماء السوائل لكيلوغرام من المنتج في خصيص ، وننتظر حتى يغلي الماء.
• بعد ذلك ، ضع الملح والتوابل المختلفة. يتم إضافتها على النحو المطلوب.
• بعد ذلك ، نقوم بتخفيض مزيج المأكولات البحرية.
• ننتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى. من المهم الطهي على نار خفيفة للغاية ، حوالي 5-7 دقائق.
• نحن نستنزف كل ما هو في مقلاة في وعاء به ثقوب.
• ننتظر حتى يستنزف الماء تمامًا ، ويمكن وضع هدايا البحار المطبوخة بالفعل على الطاولة ، أو إعداد أطباق أخرى - السلطات ، المعكرونة ، إلخ.

من المهم معرفة: لا ينصح الماء المتبقي بعد الطهي بالطعام.

كوكتيل البحر المجمد - كيفية الطهي في المنزل في مقلاة: وصفة

يمكن أن تصبح المقلاة المنزلية مساعدًا في القلي والطهي كوكتيلات بحرية من المجمدة. هذه العملية بسيطة ولا تتطلب أي مهارات طبخ. كيف تطبخ مثل هذا المأكولات البحرية في المنزل في مقلاة؟ لذلك ، لهذه الوصفة يجب أن يكون لديك:

• مزيج من المأكولات البحرية المجمدة 0.5-0.6 كجم
• 3 شرائح من الثوم
• عصير نصف الليمون-100-150 مل
• يفضل أن يكون الزيت الزيتون ، ولكن يمكن أن يكون آخر 30 مل
• الخضر الطازجة - اختياري
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى ذاقت

مراحل الطهي:

• إزالة الجليد من المأكولات البحرية.
• صب الزيتون أو غيره من الزيت في المقلاة التي لديك في المنزل. الحرارة على نار خفيفة أو أصغر الموقد.
• يقلى الثوم المكسر. يجب أن يتم ذلك بعناية ، مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق الثوم ويكسب الزيت رائحة ثوم غنية.
• ضع هدايا البحر في المقلاة 3-5 دقيقة.
• الدعم والموسم.
• قبل وضع الطبق على الطاولة ، قم برشه في الأعلى بعصير الليمون ورشيه بالأعشاب المفرومة.

يمكن تقديم مثل هذا الطبق إلى المعكرونة المسلوقة (كبيرة) أو معكرونة طويلة. يتم ذلك في إيطاليا. للحصول على طعم أكثر تشبعًا ، أعلى السباغيتي مع المأكولات البحرية المطبوخة ، رش مع منتج جبنة مبشور.

كوكتيل البحر من المأكولات البحرية المجمدة: وصفة للخس مع المايونيز في المنزل

السلطات ، التي تشمل المأكولات البحرية - هذا علاج لا غنى عنه للذواق الحقيقية ، لأن هذا الطبق ذو الذوق غير العادي يحتوي على محتوى عالي من المواد المفيدة. غالبًا ما يتم تزويد هذه السلطات بالزيت. الأصل ، ويفضل الزيتون. أيضا وضع عصير الليمون والتوابل. ولكن أيضًا يمكن استخدام صلصة المايونيز المعتادة للأشخاص ، والتي يمكن إعدادها في المنزل.

نقدم لك واحدة من هذه الأنواع من الأطباق - سلطة كوكتيل البحر من المأكولات البحرية المجمدة مع الطماطم ومنتجات الجبن المبشور وصلصة المايونيز. مثل هذا الطبق مثالي لربات البيوت الذين يرغبون في إقناع الضيوف ، ولكن لديهم إمدادات محدودة من الوقت. هذه وصفة للطبخ في المنزل:

لذلك ، سنحتاج:

• خليط المأكولات البحرية المجمدة - 0.3 كجم
• الطماطم -2-3 أجهزة الكمبيوتر
• Maslin-10-15 PCS بدون عظام
• بيض مسلوق - 2 أجهزة كمبيوتر
• الجبن الصلب - 0.1 كجم
• أوراق السلطة
• صلصة المايونيز أو المايونيز العادي -20-30 مل
• صلصة الصويا - 50 مل
• عصير نصف الليمون - 10 مل
• الملح - في الإرادة

بعد ذلك ، سنقوم بتحليل التحضير على مراحل:

• غلي هدايا البحر خلال 3-5 دقيقة. ضعه في وعاء Holey (Collander) حتى يختفي السائل.
• قطع الطماطم قطع صغيرة.
• طحن البيض على البيض.
• صر منتج الجبن على لوحة بيضاء تيرا مع ثقوب كبيرة.
• بالقرب من أوراق السلطة يدويًا في أجزاء كبيرة.
• قم بطي جميع المكونات في حاوية واحدة.
• امزج المايونيز وصلصة الصويا والعصير حوالي نصف الليمون. تحولت الصلصة. صبها في السلطة. إذا لزم الأمر ، ثم حمام الشمس.
• حرك الخليط الناتج تمامًا ، ويرش بنصف الزيتون في الأعلى.

مثل هذه السلطة تتحول من الطاولة في غضون دقائق ، لأنها تبين العصير ولذيذ.

لصق مع كوكتيل البحر المجمد في المنزل: وصفة

لن تترك هذه التحفة الطهي أي شخص غير مبال ، وهذا ليس مفاجئًا. معجون مع كوكتيل البحر المجمد في المنزل يخرج عطر ، حساسة ومثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق في الذوق. مثل هذه الوصفة هي مجرد دفقة تذوق الطعام. سنحتاج إلى صنع معجون:

• كوكتيل البحر المجمد - 0.5 كجم
• المعكرونة أو السباغيتي - 0.25 كجم
• الجبن الصلب - 0.2 كجم
• كريم - 200 مل
• سمنة
• الثوم - 1 القرنفل
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى - لتذوق

سنقوم بتحليل عملية الطهي:

• نزيل هدايا البحر ونغليها خلال 2 دقيقة. في الماء المالح قليلا.
• غلي العجينة أو السباغيتي إلى حالة الأسطوانة.
• نستنزف الماء من المعكرونة والمأكولات البحرية.
• بلح البحر المصغرة ، الأخطبوط ، الحبار والروبيان في الصرف. نفط 3-5 دقيقة. على حريق هادئ.
• يُضاف كريما ومنتج الجبن المبشور إلى المأكولات البحرية المقلية.
• الحساء ، مع التحريك باستمرار حتى ينضج. ضع التوابل حسب ذوقك. الصلصة جاهزة.
• نشرنا العجينة على طبق ، وصب الصلصة مع هدايا البحر في الأعلى.

خدمة هذا الطعام في شكل ساخن طازج. المبرد أو المسبق لن يكون العصير للغاية.

كوكتيل البحر المجمد: وصفة لطهي حساء

الحساء باستخدام كوكتيل البحر هو غذائي رائع يحتوي على فيتامينات غذائية وصحية وعناصر تتبع. عملية الطهي سهلة وتستغرق القليل من الوقت. عادة ما يتم إعدادها على أساس دسم ، ولكن في بعض الأحيان يتم استخدام الطماطم أيضا. سنقوم بتحليل وصفة الخوخ الكلاسيكي. شوربة ماكولات بحرية. لإعداده ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• المأكولات البحرية المجمدة - 0.5 كجم
• جبنة كريم - 1 جهاز كمبيوتر
• البطاطس - 0.3 كجم
• كريم - 70 مل
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر
• مندوب البصل. - حاسب شخصي 1
• خبز أبيض-3-5 قطع
• زيت الزيتون - 0.25 مل
• الماء - 1.5 لتر
• الثوم - رأس واحد
• الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق
• الخضر

خطوة -مراحل الخطوة للطبخ:

• صقيع المأكولات البحرية.
• بعد ذلك ، يقلى بضع دقائق في زيت الزيتون.
• تنظيف المكونات لخلع الخضار: البصل ، الجزر ، البطاطس. بعد ذلك ، قم بقطع البصل أصغر قدر الإمكان ، وصر الجزر على الوعاء الأوسط ، وقم بقطع البطاطس بشرائح صغيرة.
• تقلى الجزر واللفت.
• املأ وعاء معدني بالماء والحرارة وقطع الجبن المذاب. اشرب حتى يتم حل منتج الجبن تمامًا ، وأضف الكريم.
• انتظر الغليان ووضع البطاطس.
• يتبل بالملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب ذوقك ، طهي الطعام 3-5 دقيقة.
• ضع الخضروات المحفوظة واطهي المزيد 10 دقائق.
• بعد ذلك ، ضع المأكولات البحرية في المقلاة واطهي المزيد 3 دقيقة. الحساء جاهز.
• ثم يقلى الخبز الأبيض أو استخدم المحمصة. يرش الخبز المحمص الناتج مع الثوم والأعشاب.

يُقدّم الحساء على الطاولة مع الخبز المحمص ، ويرش بقدونس قبل التقديم.

كوكتيل البحر المجمد مع الكريمة ، في صلصة دسم ، مع الكريمة الحامضة: وصفة مع الصورة

يتم دمج المأكولات البحرية بشكل مثالي مع صلصة كريمية. يؤكد كريم تمامًا على طعم الأطباق البحرية. مثل هذا الطبق من كوكتيل البحر المجمد في صلصة من الكريم يتم إعداده بسرعة وبسيطة للغاية ، والشيء الرئيسي هو الالتزام ببعض القواعد الموضحة أدناه في الوصفة مع الصورة. إذا لم يكن الكريم متاحًا ، فيمكنك صنع صلصة الكريمة الحامضة ، والتي لن تفسد طعم المرق الكريمي. لتحضير هذا الطبق ، نحتاج:

• المأكولات البحرية المجمدة - 0.4 كجم
• كريم 20 ٪ - 100 مل (أو الكريمة الحامضة 4 ملاعق كبيرة)
• فصوص الثوم - 2 أجهزة كمبيوتر
• الزيت النباتي ، ويفضل الزيتون - 20 مل
• الريحان أو الأعشاب الأخرى - لتذوق
• الأعشاب بروفنسال - يمكنك عدة أنواع

خطوة -وصفة الطهي خطوة:

• قم بإزالة الجليد من خليط البحر ، اغسل تحت مجرى من الماء الدافئ لإزالة الجليد المتبقي.
• اتركه في مصفاة حتى يستنزف الماء.

• أغلق مقلاة بزيت الزيتون.
• يقلى الثوم المقطوع لمدة دقيقة واحدة ، ثم أخرجه - نقل ذوقه إلى النبات. سمين.

• ضع هدايا البحر في نفس مقلاة القلي واسكبها بالكريمة (أو استخدم الكريمة الحامضة المخففة قليلاً بالماء).
• ضع كل التوابل هنا.

• القيادة أثناء 3-5 دقيقة.
• بعد ذلك ، قم بإزالة النار واترك الطبق يستعيد تحت غطاء مغلق.

• يُقدّم الطبق النهائي مع السباغيتي أو طازجة ، ويمكنك أيضًا مع الخضار المشوية.

هذا الطبق يسير على ما يرام مع الأعشاب الطازجة - السبانخ ، إلخ.

كوكتيل البحر المجمد للبيرة - كيفية الطهي: وصفة

يمكن أن تكون المأكولات البحرية ، التي تم إعدادها بطريقة خاصة ، وجبة خفيفة رائعة للبيرة خلال التجمعات الودية. يتم تحقيق طعم خاص من قبل صلصة الصويا المخللة والليمون. يمكنك أيضًا إضافة فصوص الثوم أو الزنجبيل أو الفلفل إلى الوصفة الكلاسيكية لسائل ماء مالح ، كل ذلك يعتمد على الذوق والخيال. كيف تطبخ كوكتيل البحر المجمدة للبيرة؟

مكونات الوصفة:

• كوكتيل المأكولات البحرية - 0.5 كجم
• زيت الزيتون - 25 مل
• صلصة الصويا - 30 مل
• بيضة - زوجين
• الدقيق - قليلا
• عصير الليمون - 30 مل
• الملح والتوابل - حسب الرغبة

وصفة تدريجي للتصنيع:

• قم بإزالة الجليد من المأكولات البحرية ، دع السوائل تذهب في مصفاة.
• صب عصير الليمون ، صلصة الصويا إلى هدايا البحر ، صر جميع مكونات الملح والتوابل ، تخلط كل شيء تمامًا.
• البحرية ل 3-4 ساعات.بعد ذلك ، صب ماء مالح.
• الآن قم بإعداد الخليط من البيض والدقيق. اخفق البيض أولاً ، وأضف الملح والتوابل ، ثم اخلطي الدقيق لصنع خليط في الاتساق يشبه الكريمة الحامضة السميكة.
• قم بغطاء كل مكون من مكونات البحر في خليط الخبز البيض ويقلى في مقلاة على زيت الزيتون أثناء 1 دقيقة. من جميع الجوانب.

تؤكد مثل هذه الوجبة الخفيفة تمامًا على طعم البيرة واستكمالها. طهي أكثر ، كما يفتقر عادة - ينتهي بسرعة.

كوكتيل البحر المجمد - كيفية الطهي مع أرز وسرطان البحر: وصفة

يتم دمج المأكولات البحرية بشكل ملحوظ مع حبوب الأرز. يمكن أن يكون هذا إما أرز نقي ، أو بالاشتراك مع مجموعة من الخضروات ، جميع أنواع المخاليط في هاواي أو المكسيكية. كوكتيل البحر مناسب تمامًا لهذا الطبق. إذا كان لا يزال لديك لحم سلطعون ، فيمكنك وضعه على الحمل. سوف يتحول الطعم إلى فريدة من نوعها. كيف تطبخ هذا الطبق مع الأرز واللحوم السلطعون؟

لتصنيع الأرز مع الخضروات ، سنحتاج إلى المكونات التالية - الوصفة:

• المأكولات البحرية - 0.5 كجم
• لحوم سرطان البحر
• الأرز - 0.25 كجم
• مندوب البصل. - حاسب شخصي 1
• البازلاء الصيفية الطازجة في القرون - 0.1 كجم
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر
• Bodchkvoy Beans - 0.15 كجم
• زيت الزيتون - 35 مل
• زعفران
• الخضر
• ربع الليمون
• الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق

تسلسل الطهي:

• قم بإزالة الجليد من كوكتيل المأكولات البحرية ، وشطفه واتركه يستنزف السائل.
• أيضا صقيع لحم السلطعون. يجب قطعها ، ولكن ليس بدقة. سيكون شهية إذا كانت هناك قطع كبيرة من هذا المكون في الطبق.
• يقلى كل المأكولات البحرية في الزيت في مقلاة 3-5 دقائق.
• قطع البصل بدقة ، يجب أن يمر قليلاً في زيت الزيتون.
• أضف الأرز المغسول إلى البصل المقلي ، مزيج.
• صب الماء بحيث يكون مستواه أعلى من حبوب الأرز .
• أضف الطماطم والزعفران والتوابل. طبخ ، مع التحريك بشكل دوري ، أثناء 10 دقائق.
• ضع البازلاء والفاصوليا ، ثم اطبخ حتى يصبح الأرز جاهزًا.
• إذا كان كل الماء لا يتبخر ، فاستنزف بقاياه ، تخلط مع المأكولات البحرية.
• أضف شرائح فواكه الحمضيات ، وخلط ، دعها تقف.

قبل التقديم ، رش بأوراق مغطاة من البقدونس والشبت.

كوكتيل البحر المجمد - كيفية الطهي في صلصة الصويا: وصفة

أعلاه هناك وصفة لمثل هذا المنتج مع صلصة الصويا. ولكن هذه وجبة خفيفة لذيذة بشكل لا يصدق يتم تنفيذها بسيطة للغاية ولن تستغرق الكثير من الوقت. لإعداد كوكتيل مجمد بحر في صلصة الصويا ، ستحتاج:

• المأكولات البحرية - 800 جم
• زيت الزيتون - ملعقتين كبيرتين
• صلصة الصويا - ملعقتين كبيرتين
• يضاف الملح إلى الذوق
• 2 أسنان الثوم
• الزبدة - 30 غرام

وصفة - تحضير على مراحل:

• الخطوة الأولى هي إزالة الجليد من هدايا البحر.

بعد ذلك ، يمكنك تحضير ملء ماء مالح. لهذا:

• صب زيت الزيتون في وعاء عميق.
• صب صلصة الصويا.
• اضغط على عصير الليمون في الكمية في الخليط 1/2 أجزاءهذه الفاكهة.
• تتم إضافة الملح والتوابل الأخرى وفقًا لتقدير الطاهي.

الآن افعل ما يلي:

• غمرت المأكولات البحرية المغمور تمامًا في ملء ماء مالح ، وتوزيع وتغادر بالتساوي لمدة 15 دقيقة.
• قطع أسنان الثوم الثوم إلى مكعبات صغيرة.
• إزالة الهدايا المختومة من البحر.
• تذوب الصرف في مقلاة مسخنة مسبقا. نفط.
• تقلى شرائح الثوم تقريبًا 40 ثانية.
• يقلى المأكولات البحرية على أقصى درجات الحرارة حتى يتبخر جميع السائل تقريبًا حتى 4 دقائق.
• بمجرد عدم وجود سائل في المقلاة ، يمكنك نقل الطبق النهائي إلى طبق.

هام: لا تغمر الخليط ، وإلا في شكله النهائي ، فإنه سيبدو مثل المطاط.

كوكتيل البحر المجمد مع المعكرونة: وصفة

جميع عشاق المعكرونة في Flot سوف يحبون الطبق الذي سيتم وصفه أدناه. مبدأ الطهي هو نفسه ، لكننا سنحل محل اللحم المفروم المعتاد بكوكتيل البحر المتجمد. سيكون مثل هذا الطبق زخرفة رائعة للعيد ولن يترك غير مبال ذااقة واحدة. ستكون المكونات التالية مطلوبة للتصنيع:

• المأكولات البحرية - 0.5 كجم
• المعكرونة - 0.3 كجم
• الجبن الصلب - 0.15 كجم
• زيت الزيتون - 40 مل
• مزيج من الأعشاب الإيطالية
• الثوم - 2 أسنان
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر
• الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق

عصيدة من الإجراءات - وصفة للطبخ:

• إزالة الجليد من المأكولات البحرية ، طبخ من أجل 3-5 دقائق، بعد الماء ، استنزاف.
• يُسكب زيت الزيتون على مقلاة مسخنة مسبقًا ، ثم يمر بالثوم المفروم والبصل. تأكد من أن هذه الخضروات البهيجة لا تحترق.
• ثم اترك الطماطم في الماء المغلي وإزالة الجلد منها. توقف لجعل الشاقة.
• ضع العصيدة من الطماطم في مقلاة واستمر في تقلي الخضار أثناء 3 دقيقة.
• ضع المأكولات البحرية في المقلاة ، تقلى أكثر 3 دقيقة.
• أضف التوابل والأعشاب.
• غلي المعكرونة في الماء المملح ، بعد الغسيل ، اترك في مصفاة.
• امزجها مع هدايا البحر.

يرش الطبق مع منتج الجبن المبشور والأعشاب. ستكون الرائحة لا تصدق ، وبالتالي فإن شهية الأسر ستأتي فورًا عند وضع الطبق على الطاولة.

شاورما الغذائي من كوكتيل البحر المجمد مع الصلصة: وصفة

شاورما الغذائي ليس فقط طبقًا لذيذًا ومغذيًا ، ولكنه أيضًا غير ضار على هذا الشكل ، لأنه يحتوي على كل شيء 107 كيلوايت لكل 100 غرام ومحتوى البروتين العالي. اصنعها من كوكتيل البحر المجمد مع الصلصة. ها هي وصفتك الطبية:

لإعداد جزء واحد من هذا اللذيذ نحتاج:

• المأكولات البحرية في الحزمة - 0.15 كجم
• لافاش - 0.12 كجم
• Cottage Cheese - 0.12 كجم
• Greens (Beijing Coabbage ، Rugula ، Salad) - 0.12 كجم
• الجزر - 50 غرام
• زيت عباد الشمس - 30 مل
• الملح والتوابل - حسب الرغبة

سنقوم بتحليل عملية الطهي الخطوة الخطوة:

• Cottage Cheese اختر Soft بحيث يمكن تلطيخه. إذا لم تجد هذا ، فإن الجبن الكوخ الناعم مناسب.
• صقيع المأكولات البحرية ، تغلي ل 3-5 دقائق في الماء المملح ، ثم استنزافها.
• تمزيق ورقة مربعة مسطحة من اللافاش مع حساب لفة واحدة وانتشر مع الجبن المنزلية في الأعلى.
• تتمسك قليلاً ، ولكن يمكنك الاستغناء عنها.
• بعد ذلك ، ضع المأكولات البحرية على حافة لافاش.
• صغيرة الخضر والجزر في شرائح ، تخلط ووضع أعلى المأكولات البحرية.
• لف لافاش في لفة كثيفة وأخذها في الثلاجة ل 5 دقايق. الطبق جاهز.

الآن دعونا نستعد الصلصة. يمكن أن تكون مصنوعة من الكريمة الحامضة منخفضة الدسم ، الزبادي الطبيعي أو الكفير. فمثلا:

• امزج جرة واحدة من الزبادي الطبيعي منخفض الدهون مع 50 غرام جبنه "الفيتا".
• أضف القليل من الخضر المفروم لتذوق.
• يمكنك وضع التوابل المفضلة لديك والفطر المخلل قليلاً.
• امزج جميع المكونات - الصلصة جاهزة.

إذا كنت تقلق بشأن هذا الشكل ، فلا يمكنك وضع جبنة الجنين ، لأنه يحتوي على سعرات حرارية يمكنك القيام بها بدونها. الخيار الأسهل للصلصة السليمة هو خلط المنتجات الحامضة والخضر. يمكنك وضع ، إذا كان هناك البازلاء الطازجة الخضراء والخيار المقطوع ، ثم قليلا مقاضاة.

السلطة الألمانية مع كوكتيل البحر المجمد: وصفة

في ألمانيا ، يحبون طهي المأكولات البحرية. يتم تقديمها إلى الطاولة الاحتفالية وغالبًا ما يتم تدليل أنفسهم في الحياة اليومية. ستجد أدناه وصفة لطبق لذيذ - سلطة بوكيلالذي هو بالفعل عدة مئات من السنين. في ألمانيا ، يقوم الجميع تقريبًا بإعدادها ، وتنتقل وصفة الأسرة من جيل إلى جيل. لإعداد أربع حصص من هذه السلطة الألمانية الرائعة مع كوكتيل البحر المجمد ، الذي يحتوي على حجارة وفي نفس الوقت بطعم لطيف ، سنحتاج:

• كوكتيل البحر المجمد - 1.5 كجم
• البصل - 2 رؤساء
• الثوم - 2 رؤساء
• عصير الليمون - 200 مل
• الخضر - البقدونس
• زيت الزيتون - 50 مل
• الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق

تتكون تعليمات الإعداد من المراحل التالية:

• قم بإزالة الجليد من كوكتيل المأكولات البحرية ويطهى من أجل 5 دقائق.
• اقطع البصل في شرائح رقيقة وصب مع عصير الليمون ، المخلل أثناء 20 دقيقة.
• تبريد مزيج المأكولات البحرية ، وإذا لزم الأمر ، قطع إلى أجزاء أصغر.
• يُضاف البصل المخلل والثوم المفروم بدقة والبقدونس والتوابل إلى الكوكتيل إلى الكوكتيل.
• صب زيت الزيتون وخلط جيدا.
• قم بإزالة السلطة النهائية في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

مهم: لا تحل محل البقدونس بشبت! سوف يتغير طعم السلطة على الفور.

يمكنك إضافة القليل من "تسليط الضوء" الروسي إلى هذه السلطة ، وسجلها مع الخضروات الطازجة وحبوب التصحيح الخضراء. من هذا ، سيكون الذوق أكثر تشبعًا ، وسيصبح الطبق نفسه أكثر فائدة.

كوكتيل البحر المجمد في ماء مالح: وصفة

بالتأكيد حاول الكثيرون المأكولات البحرية المخللة من جرة تم شراؤها في متجر. سيوافق الجميع على أنه لذيذ للغاية. لكن منتجات البحر المخلل في المنزل ستكون أكثر ذوقا. فلماذا لا ينقع كوكتيل البحر المجمد في المنزل؟ هذا أكثر ربحية ولا تقل عن شهية. ها هي وصفتك الطبية:

لهذا نحتاج:

• كوكتيل البحر المجمد - 0.5 كجم
• بصلة

ستكون المكونات التالية مطلوبة للماءح:

• الملح - 1 ملعقة صغيرة
• السكر - ملعقتين كبيرتين
• الفلفل الأسود الفلفل - 5 أجزاء
• Leaf Bay - 1 PC
• الماء - 250 مل
• الخل - 50 مل
• الزيت النباتي - 50 مل

خطوة -عملية الطهي خطوة:

• دون إزالة الجليد ، خفض كوكتيل البحر في الماء المغلي. بعد الغليان الثاني ، طبخ أثناء 3-5 دقائق. لا تلاحق الماء.
• في نهاية الطهي ، نقل المأكولات البحرية إلى مصفاة وترك لدمج. في هذا الوقت ، ننتقل إلى ماء مالح.
• أضعاف الملح والسكر والفلفل وورق الغار في مقلاة.
• بعد صب الماء وإضافة الزيت النباتي والخل.
• يُغلى المزيج واتركه لتبريد درجة حرارة الغرفة بشكل طبيعي.
• قم بطي كوكتيل البحر المسلوق في جرة مسبقة ، حجم 1 لترصب ماء مالح المطبوخ ، وأغلق الغطاء بإحكام ووضعه في الثلاجة لمدة يوم على الأقل.
• بعد الوقت ، يكون المأكولات البحرية في ماء مالح جاهزًا ، يمكنك العمل على الطاولة.

قم بإعداد المزيد في وقت واحد ، لأن مثل هذه الحجرات من الطاولة على الفور. بلح البحر القليل ، الأخطبوطات الصغيرة وغيرها من السكان المصغرة في البحر تبدو شهية للغاية.

هل من الممكن تجميد كوكتيل البحر مرة أخرى؟

غالبًا ما يكون لدى المضيفات سؤال ، اشتروا كوكتيل البحر من المأكولات البحرية ، صقيع ، ولكن جزء فقط ذهب إلى الطهي - هل من الممكن تجميد ما تبقى؟ إجابه:

• لا ينصح بالتجميد مرة أخرى ، لأن المنتج سيفقد ذوقه.
• يمكنك التأكد من أن الكوكتيل مخفي بعض الشيء ، ثم يأخذون الكثير حسب الضرورة ، تم إعادة الباقي دون إزالة الجليد.

ولكن إذا لزم الأمر ، فيمكنك التجميد مرة أخرى. من المهم القيام بذلك بشكل صحيح:

• تخلص من الرطوبة الزائدة قدر الإمكان.
• ضع طبقة رقيقة في أسفل الأطباق التي تتناسب مع الثلاجة.
• المجمدة.
• اخترق جميع المكونات إلى الحزمة أو حاوية أخرى لمزيد من التخزين.

أعلاه ، قدمنا \u200b\u200bالعديد من الوصفات المختلفة للأطباق من كوكتيل البحر المجمد. إذا لم تكن قد اشتريت مثل هذا المنتج من قبل ، فتأكد من شراء وإعداد أحد الوصفات المذكورة أعلاه. سيصبح مثل هذا الطبق بالتأكيد أحد أفراد أسرتك في عائلتك. أتمنى لك وجبة شهية!

فيديو: سلطة المأكولات البحرية اللذيذة للغاية "كوكتيل البحر" ، وصفة سريعة!

اقرأ الموضوع:

• أجنحة الدجاج الآسيوية: وصفة
• كيفية تقلى الأسماك المجمدة بشكل صحيح وسرعة في المقلاة: الوصفات
• كيف تتقلى بشكل صحيح وسرعة شرحات المجمدة: الوصفات
• شطائر لذيذة للغاية مع Sprats - الساخنة والباردة: وصفات
• 19 وصفات السلطة اللذيذة