Laminaria هي طحالب شائعة جدًا لها ظل بني. ويسمى أيضًا الأعشاب البحرية ، لأنه يبدو وكأنه أوراق الملفوف المفروم.
محتويات
ستروي هذه المقالة محتوى السعرات الحرارية للمنتج وفوائده وأضرار جسم الإنسان.
القيمة الغذائية للملفوف البحري
إذا اتبعت رقمك ، فلن تعرف ليس فقط عن محتوى السعرات الحرارية للمنتج ، ولكن أيضًا ذي القيمة الغذائية. السناجب والدهون والكربوهيدرات هي مكونات مهمة.
- ملفوف البحر على 60 ٪ يتكون من الكربوهيدرات. لذلك ، فهي مناسبة لمصدر الطاقة الكامل.
- المنتج قيد التشغيل 13 ٪ من البروتين. لذلك ، فإنه يساعد على تطبيع العمليات البيولوجية لجميع الأعضاء الداخلية. كمية صغيرة من الدهون لا تثير السمنة.
- إذا كنت تستخدم حوالي 50 غرام من عشب البحر كل يوم ، فيمكنك تعويض الضرورة اليومية في المواد الغذائية. لذلك سوف تساعد على وظيفة جسمك بشكل طبيعي.
السعرات الحرارية من ملفوف البحر لكل 100 جرام
في نقاط البيع ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من أنواع عشب البحر. في أي نوع ، يكون محتوى السعرات الحرارية للمنتج منخفضًا جدًا. لذلك ، هذا خيار رائع لأولئك الذين يتابعون رقمهم. يمكن قراءة معلومات دقيقة حول محتوى السعرات الحرارية و BJU على ملصق البضائع.
لا يحتوي الأعشاب البحرية الطازجة على أكثر من 25 كيلو كالوري ، لكل 100 غرام من المنتج.
تجدر الإشارة أيضًا إلى محتوى السعرات الحرارية من عشب البحر ، اعتمادًا على الإعداد:
فوائد الأعشاب البحرية
تتجلى فوائد الأعشاب البحرية في ما يلي:
- تطبيع الغدة الدرقية.
- تعزيز الشعر ، تجديد شباب الجلد وتحسين البشرة;
- الوقاية من تجلط الدم وتصلب الشرايين ؛
- تطبيع العمل الجهاز الهضمي;
- عمل ملين
- الوقاية من الأورام الخبيثة وحميدة ؛
- تحييد آثار المعادن الثقيلة والسموم ؛
- تحسين العمل الجهاز الإنجابي والدوري ؛
- تحسين مستوى الهيموغلوبين.
يحتوي ملفوف البحر على كمية كافية من أوميغا 3 و أوميغا 6. إذا كنت تأكل 30-80 جم من المنتج كل يوم ، فيمكنك منع نوبة قلبية.
يساعد الاستخدام المنتظم أيضًا على تقوية الأوعية الدموية وتقليل الكوليسترول في الدم. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فإن الملفوف البحر سيسمح له بالتطبيع.
للمرأة
إذا كانت المرأة ستستخدم الأعشاب البحرية بانتظام ، فيمكنها منع تطور الأورام الخبيثة في الغدد الثديية.
وكذلك:
- تطبيع دورة الحيض.
- يساعد على الاستعداد للحمل.
- تطبيع مستوى الهرمونات.
يجب على النساء الحوامل استخدامه بعناية حتى لا يسبب الحساسية. أفضل بعد استشارة طبيب نسائي.
تحظى بشعبية كبيرة في مجال مستحضرات التجميل. هي تساعد محاربة السيلوليت، يحسن لون الوجه ويجعل الشعر قويا. سيحقق الاستخدام المنتظم لمستحضرات التجميل مع عشب البحر تأثيرًا مضادًا للتشجيع.
رجال
يعتبر الملفوف البحر مثير للشهوة الجنسية.
يساعد على زيادة الجاذبية الجنسية ، وكذلك:
- يعزز إنتاج هرمون التستوستيرون.
- يمنع تطور علم الأورام البروستاتا.
- يساعد على منع اختلال وظائف إريك.
- يحسن تنقل الحيوانات المنوية.
فوائد الملفوف البحر عند فقدان الوزن
إذا كنت تفقد الوزن ، فتأكد من إدخال الملفوف البحري في نظامك الغذائي.
لديها الخصائص التالية:
- يسرع التمثيل الغذائي.
- شعور بالجوع لفترة طويلة ؛
- يزيل السموم والسموم والسوائل الزائدة من الجسم.
ضرر الملفوف البحر لجسم الإنسان
بالإضافة إلى الاستفادة ، يمكن أن يضر ملفوف البحر صحة الإنسان. لكي لا تلاحظ وجود تأثير سلبي على نفسك ، استخدم المنتج بشكل معقول ، ومراقبة الجرعات المسموح بها.
لا ينبغي أن يستهلك Laminaria من قبل أولئك الذين لديهم فائض من اليود في الجسم. بهذا ، أنت تزيد من تفاقم حالة عمل الغدة الدرقية. إذا كنت تستخدم منتجًا يزرع في المناطق ذات البيئة السيئة ، فيمكنك إثارة التسمم بالمعادن الثقيلة.
إذا كان لديك أمراض الكلى ، فإنك ترفض استخدام عشب البحر. يجب أن امتنع عن ذلك والأشخاص الذين يعانون من حب الشباب.
يحظر تناول الأعشاب البحرية وبهذه الأمراض:
- مرض السل؛
- قشعريرة؛
- داء الخنزير.
- أمراض الجهاز الهضمي.
كيف تختار وتخزين الملفوف البحري؟
يمكنك اختيار لنفسك أي نوع من المنتجات المفيدة. بعد التجميع ، يتم علاج عشب البحر على الفور حرارياً لإزالة الرطوبة الزائدة. إذا كان هناك الكثير من الماء في المنتج ، فسوف يتدهور بسرعة.
إذا قررت شراء الأعشاب البحرية ، فلا يهتم بالميزات التالية:
- في وقت الشراء الملفوف المجفف تفقد الأوراق بعناية. لا ينبغي أن يكون لديهم آثار العفن. إذا ضغطت على المصنع ، فلا ينبغي أن ينفصل. اختر عشب البحر مع سطح أملس ، لا تلتصق أوراقه معًا ؛
- اذا اشتريت الملفوف المعلب ، إنه معبأة بالفعل في حاويات بلاستيكية. دراسة التركيبة بعناية بحيث لا توجد مواد حافظة فيه ؛
- اتبع تاريخ انتهاء الصلاحية ؛
- شراء laminaria مع الأوراق الخضراء. يجب أن تكون الصباغ موحدة على سطح نبات البحر بالكامل. السمك الأمثل للورقة لا يقل عن 1.5 ملم.
إذا كانت الأوراق بنية ، فإن المنتج لم ينضج بعد. يُسمح له بتناوله ، فقط مكونات المغذيات في التكوين سيكون لها الحد الأدنى. اختر منتجًا في حزم شفافة وكاملة. لذلك سوف تكون متأكدًا من أنه غير مدلل.
- يجب عليك اختيار الملفوف البحري بدون أشياء غريبة. في كثير من الأحيان ، عند التجميع في الداخل ، والرمل ، والعناصر الشبكية ، وما إلى ذلك. إذا كانت نماذج التكثيف على الحزمة ، فإن البضائع تدهورت. من الخطير استخدامه للصحة.
لا حاجة لشراء عشب البحر ، والتي تنبعث منها الكثير من الخل. يتم استخدامه لإزالة الروائح الخارجية ، على سبيل المثال ، العفن. إذا كان هناك قطع من الجليد على العبوة ، فهذا يعني أنه تم تجميدها مرارًا وتكرارًا ، لذلك فقد جزءًا من العناصر الغذائية.
- في الفريزر ، يُسمح بوضع مظهر جديد لم يمر عملية التخمير. إذا كنت قد اشتريت عشب البحر المجفف ، فقم بتمهيده ، ثم ضعه في الثلاجة ليوم واحد ، ثم انتقل إلى الثلاجة.
- يمكنك حزمها في أكياس أو حاويات بلاستيكية أو رقائق. قم بتجميد المنتج في أجزاء صغيرة بحيث لا تضطر إلى تجميدها عدة مرات.
- حياة الصلاحية المثلى في الثلاجة - لا أكثر من 30 يوما. يجب أن يتم إزالة الجليد في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت ترغب في تسريع العملية ، فضع عبوات Hermetic في الماء الدافئ.
- إذا اشتريت عشب البحر المجفف في عبوة مختومة في المتجر ، فإن فترة التخزين الخاصة بها 3 سنوات.
- بعد فتح العبوة ، يمكن تخزين المنتج لمدة 30-90 يومًا ، وبعد ذلك يصبح خطيرًا على الصحة.
- إذا وضعت التغليف المتسرب في الثلاجة ، فسيتم تخزين الأعشاب البحرية أكثر من يومين.
كما ترون ، Kelp هو منتج غذائي يجلب الكثير من الفوائد للجسم. الاستخدام المنتظم يجعل من الممكن منع العديد من الأمراض الخطرة. الشيء الرئيسي هو استخدام المنتج فقط بعد استشارة الطبيب حتى لا تؤذي جسمك.
سنتحدث أيضًا عن محتوى السعرات الحرارية:
أنا حقا أحب الملفوف البحر. غالبًا ما أشتريه وأستخدمه بسرور كبير. أعلم أن هذا منتج مفيد وغير متكبر. صحيح ، أنا لا أشتريه أبدًا في شكل سلطة نهائية مع إضافات. أنا دائماً آخذ في شكله النقي ، وفي المنزل أقوم بتوابله بالزيت النباتي ، وأضيف القليل من المساحات الخضراء - الشبت والبقدونس. اتضح لذيذ جدا.