كيف وكم لطهي حبوب الدجاج المجمدة وما يجب طبخه منه: توصيات الطهي والوصفات

أحد أكثر المنتجات المفيدة هو Batch Beans ، إذا كنت تعيش في القرية أو لديك كوخ صيفي ، فيمكن زراعته على موقعك. ولكن في المدن ، يتم بيع هذا المنتج في جميع المتاجر ، لذلك لن يكون من الصعب.

يحتوي تكوين 100 غرام من حبوب التصحيح على 30 كيلو كالوري فقط ، لذلك يمكن للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن استخدامه. لاستخدام حبوب التصحيح ، يجب أولاً غليه. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الفاصوليا الطازجة تحتوي على مادة سامة تشكل خطورة على البشر. ولكن ، في عملية الطهي ، يختفي. ستدرج هذه المقالة التوصيات الخاصة بطبخ المنتج ، وكذلك الوصفات الأكثر شهرة التي تشمل حبوب الملعب.

كيف تختار حبوب التصحيح؟

لكي تكون حبوب التصحيح لذيذة وإعدادها بسرعة ، تحتاج إلى اختياره بشكل صحيح. تحتاج إلى النظر في القواعد التالية:

1. اختر القرون التي وصلت بالفعل إلى مرحلة النضج. من الأفضل أن يكون لديهم جميعًا نفس الظل.
2. شراء فقط القرون الصغيرة. يجب أن يكونوا فاتح أصفر أو أخضر فاتح.

إذا اشتريت قرونًا ناضحة ، فستكون ليفية للغاية. يجب أن يتم طهيها لفترة أطول. ولكن ، مع العلاج الحراري المطول ، يتناقص عدد الفيتامينات كجزء من حبوب التصحيح.

كم لطهي حبوب التصحيح؟

إذا كنت تريد معرفة مقدار ما تحتاجه لطهي حبوب التصحيح ، ففكر في عملية الطهي:

• إذا كنت ستطهو الفول في مقلاة ، فأنت بحاجة إلى اكتشاف لمدة 5 دقائق. بعد غليان الماء.
• تم إعداد الهليون لمدة 7 دقائق.
• في فرن الميكروويف ، يتم تحضير حبوب الهليون لمدة 1-1.5 دقيقة.

كيف تطبخ الفاصوليا لذيذة وسريعة؟

إذا قررت طهي الفاصوليا ، الالتزام بالعديد من القواعد:

1. استخدم للطهي فقط مياه مصفاة. يحتوي الماء العسر على أملاح الكالسيوم. أنها تؤثر سلبا على ظل الهليون النهائي.
2. لا تقطع الفاصوليا صغيرة جدا. خلاف ذلك ، سوف يخسر المنتج أكثر الفيتامينات و المعادن.
3. يجب إلقاء الهليون الطازج في الماء المغلي، والتي تمت إضافة القليل من الملح بالفعل. إلى الهليون متموج ، أضف القليل من الصودا.
4. للحفاظ على الظل الأخضر الساطع الطبيعي ، ضع الهليون المسلوق في الماء البارد. من الأفضل إذا كان مع الجليد.
5. مدة طهي حبوب الهليون للسلطة هي نفسها بالنسبة للطبق الجانبي.
6. تأكد من أن المنتج لا يهضم. ثم سيبقى متموج.

كيف تطبخ حبوب الدجاج المجمدة في مقلاة؟

يفضل معظم الناس طهي الهليون في مقلاة. هذا المخزون بأسعار معقولة ، وتستغرق عملية الطهي مسألة دقائق.

عملية تخمير الفاصوليا المفرومة المجمدة في المقلاة:

1. انتظر حتى يتم تجديد الهليون تمامًا.
2. يُغلى الماء ويضيف إليه 1 ملعقة صغيرة. الملح و 0.5 ملعقة صغيرة. مشروب غازي.
3. رمي الهليون في المقلاة.
4. بمجرد أن تغلي الفاصوليا ، تقليل النار ، وغليها لمدة 5-6 دقائق أخرى. إذا كنت بحاجة إلى غلي حبوب الهليون تمامًا ، فانتظر 10 دقائق.
5. إزالة الهليون لمجموعةواترك الماء يستنزف تمامًا.
6. استخدمه لطهي الطبق المفضل لديك ، أو استخدام المنتج في أنقى نموذجه.

وصفة على شكل جزء للبخار

هناك ربات البيوت الذين يفضلون طهي المنتجات. ويعتقد أن المزيد من الفيتامينات والمعادن يتم الحفاظ عليها فيها.

عملية طهي حبوب التصحيح على البخار:

• ضع مقلاة مملوءة بالماء على الموقد.
• ضع المصفوفة ، ولكن لا ينبغي أن يلمس قاع الماء.
• انتظر حتى يغلي الماء. أضف القليل من الملح.
• ضع حبوب التصحيح في مصفاة ، وتغطية تصميم الغطاء.
• حرفيا بعد 5 دقائق. يمكنك الحصول على الهليون النهائي.
• إذا كنت بحاجة إلى ظلال غنية للمنتج ، وتبقى الفاصوليا متموجة ، فضعها لعدة دقائق في الماء الجليدي.

حبوب التصحيح المجمدة في الميكروويف

إذا كنت ترغب في توفير الوقت وطهي الهليون لمدة 1-1.5 دقيقة ، فاستخدم فرن الميكروويف.

عملية الطهي:

• ضع الهليون في طبق مناسب للميكروويف.
• صب الخضروات مع كمية صغيرة من الماء.
• تغطية بغطاء توجد فيه ثقوب. هذا مطلوب لإزالة البخار.
• أغلق باب فرن الميكروويف ، وقم بتشغيل عمله لمدة 40-45 ثانية.
• إذا لم يتم طهي الهليون بالكامل ، فضعه لمدة 30-40 ثانية أخرى. سيكون هذا كافيًا.

كم لطهي حبوب التصحيح قبل التجميد؟

• يفضل العديد من سكان الصيف الذين يزرعون الهليون على الموقع تجميدها. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في شكل جديد لن يتم الحفاظ عليه قبل الصقيع. وفي فصل الشتاء أريد حقًا طهي الأطباق ليس لذيذ فحسب ، بل مفيد أيضًا.
• يعد الهليون المجمد خيارًا مثاليًا لفصل الشتاء. يمكن تخزينه في الفريزر حتى 6 أشهر.
• قبل تجميد حبوب التصحيح ، يحتاج بلانش. وهذا هو ، وضعت في الماء المغلي في غضون دقائق قليلة. يتيح لك المعالجة الحرارية تدمير جميع الفيروسات والبكتيريا ، ولكن الحفاظ على الفيتامينات في تكوين الخضروات.
• تحتاج أولاً إلى شطف القرون وقطع النهايات. ثم قطع كل جراب إلى عدة أجزاء ، ووضع في الماء ليغلي. امسك حوالي 2-3 دقائق ، ثم ضعها على الفور في الماء الجليدي.
• ضع الفاصوليا على منشفة أو منديل بحيث يجف. ضع في حقيبة للتجميد ، ووضعها في الفريزر.

كيف تغلي حبوب التصحيح في طباخ بطيء؟

• الآن تقريبا كل ربة منزل لديها متعددة. مع ذلك ، يمكنك طهي أي طبق بسرعة ، بما في ذلك الهليون.
• أولاً ، تحتاج إلى إزالة الجليد من الفاصوليا المجمدة. ضعه في وعاء متعدد المهرج وقم بتشغيل الوضع "طبخ". قم بتثبيت المؤقت لمدة 3-4 دقائق حتى لا يغلي الهليون. بعد أن تتمكن من استخدامه لإعداد الأطباق الرئيسية.

طبخ الهليون للسلطة

• إذا كنت ستستخدم حبوب التصحيح لصنع السلطات ، فأنت بحاجة إلى معرفة المبادئ الأساسية لطهيها. تحتاج أولاً إلى وضع الخضروات في الماء المملح المغلي ، وتطهوها لمدة 3 دقائق.
• إذا كنت تخطط لطهي السلطات الباردة ، فضع الهليون لعدة دقائق في الماء البارد. سيكون من الأفضل إذا قمت بإضافة القليل من الجليد إليه. إذا قمت بإعداد سلطة ساخنة ، تقلى الهليون في الزيت لمدة 2-3 دقائق.

اختيار وصفات الفاصوليا

• الهليون هو منتج شائع للغاية وصحي جزء من العديد من الأطباق. يعطي الطبق طعمًا لطيفًا ، ويشبع الجسم أيضًا الفيتامينات والمكونات المعدنية.
• سيتم اعتبار التالي الوصفات الأكثر شهرة التي تضيفها حبوب الهليون. إذا قررت طهيها ، فابع تعليمات الخطوة -Tep.

عجة مع حبوب التصحيح

إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة الإفطار لذيذة ومفيدة ، فقم بإعداد عجة مع التوابل المفضلة لديك. تم إعداده في غضون دقائق من المكونات العادية للغاية.

مُجَمَّع:

• حبوب المكتب - 0.2 جم
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الطماطم مع شعاع - 1 الكمبيوتر.
• البقدونس - 2 فروع
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.

معالجة:

1. قطع البصل نصف حلقاتوالطماطم في مكعبات صغيرة.
2. ناعما يقطع الخضر.
3. اسحب البيض إلى وعاء عميق ، وامزجها بالتوابل. تغلب مع خفقت أو خلاط بحيث تكون الكتلة متجانسة.
4. صب القليل من الزيت في مقلاة ساخنة. يقلى عليه البصل حتى الظل الذهبي.
5. الجمع بين البصل مع الهليون. يرش بالملح والفلفل.
6. صب البيض ضرب وخلط.
7. عندما البيض سمكيرش كتلة الخضر والطماطم المفرومة.
8. قم بتخطي المكونات لمدة 2-3 دقائق وجاهزة.

حبوب الفلفل مع اللحم

إذا كنت بحاجة إلى طهي وجبة غداء شهية لإرضاء الأسر ، فيمكنك صنع طبق من الهليون واللحوم مع التوابل. ستستغرق عملية الطهي 20-30 دقيقة فقط. ولكن ، ستكون النتيجة ممتازة.

مُجَمَّع:

• اللحوم (لحم الخنزير أو اللحم البقري) - 0.6 كجم
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الفلفل الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر.
• حبوب Otkryan - 0.25 كجم
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر.
• الثوم - 3 أسنان
• البقدونس ، فروع الشبت -3-4
• الزيت النباتي - للتحميص

معالجة:

1. طحن اللحوم والبصل والطماطم إلى شرائح. طحن الفلفل قش.
2. سخني الزيت في مقلاة وقلى اللحم عليه على كلا الجانبين. في السابق ، يجب أن يفرك مع عدد صغير من التوابل.
3. أضف الفلفل والبصل إلى اللحوم. تقلى لمدة 5-7 دقائق.
4. إضافة الهليون. منتجات الحساء لمدة 5-7 دقائق.
5. صب الطماطم المكسرة والتوابل. أضف 100 مل من الماء. تغطية المقلاة مع غطاء. تحضير الخليط حتى كامل.
6. ذاقت tnit. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من التوابل المفضلة لديك.
7. أضف الخضر والثوم المفروم. ضع الطبق لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم خدمه على الطاولة.

البروكلي مع التصحيح

كثير من الناس الذين يراقبون تغذيةهم يحبون طهي الخضروات. الخيار المثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء هو الهليون المقلي مع البروكلي والتوابل المفضلة.

مُجَمَّع:

• البروكلي - 400 جم
• الهليون - 0.3 كجم
• البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر.
• الجزر ورأس البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.

معالجة:

1. صر الجزر على غرار خشن، قطع البصل مكعبات. يخبر الخضروات في الزيت حتى تصبح الجزر ناعمة.
2. صب الفاصوليا المسلوقة. يخبر المكونات لعدة دقائق.
3. بعد إضافة البطاطس المفروم إلى قطع صغيرة.
4. صب القرنبيط ، الذي كنت قبل أن تسبق الأجزاء واللحام.
5. الحساء مع غطاء مغلق حتى يتم تحضير البطاطس.
6. التبل مع التوابل المفضلة لديك.
7. قبل التقديم ، تزيين بالأعشاب المفرومة.

كيف تطبخ الخضروات اللذيذة وفاصوليا الهليون؟

في فصل الشتاء ، أكثر من أي وقت مضى ، تريد حساءًا لذيذًا وعطريًا. حساء الخضار مع حبوب الهليون لن يسخن فقط في الوقت البارد ، ولكن أيضا تشبع الجسم مع مواد مفيدة.

مُجَمَّع:

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفاصوليا - 0.2 كجم
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البطاطا - 2 أجهزة كمبيوتر.
• Greens-3-4 فروع
• النفط - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل - لتذوق

معالجة:

1. طحن البطاطا المقشرة مع مكعبات.
2. صب البطاطا بالماء ووضعها على النار.
3. قطع القوس مع مكعبات. يقلى مع الجزر المبشور حتى يتم الحصول على الظل الذهبي.
4. عندما تغلي البطاطس ، أضف الهليون والتوابل وارتداء الخضار.
5. طهي الحساء لمدة 25-30 دقيقة أخرى.
6. غلي البيضة وقطعها إلى نصفين.
7. تزيين الطبق النهائي المفروم مع الخضر ونصف البيض. تقدم إلى الطاولة.

كيف تطبخ لوبو من حبوب الهليون؟

في جورجيا ، غالبًا ما يتم إعداد Lobio ، والذي يتضمن الهليون. هذا طبق مثالي يجمع بين اللحوم. كما يمكن استخدامها بشكل منفصل.

مُجَمَّع:

• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• Walnut Core - 50 G
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - 2 فروع
• الطماطم - 1 كمبيوتر.
• Bodchkvoy Beans - 0.2 كجم
• الثوم - 2 أسنان
• التوابل

معالجة:

1. أضف الفاصوليا إلى مقلاة ساخنة. يقلى في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق.
2. طحن البصل والفلفل. يقلى البصل حتى الظل الذهبي ، ثم أضف الفلفل الحلو. يخنة الخضروات ، مع التحريك باستمرار.
3. طحن الطماطم مع مكعبات. أضف إلى الخضار واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. الجمع بين الخضار مع الفاصوليا والملح وأضف التوابل حسب الرغبة.
5. يُضاف الثوم المفروم والمكسرات المفرومة والخضر.
6. تخلط وتخدم على الطاولة.

كيف تطبخ الفالي مع حبوب الهليون؟

واحدة من الأطباق الجورجية الأكثر شيوعا هي الفالي. يتكون من محطة وقود الجوز والهليون. عملية الطهي بسيطة للغاية ، وهذا هو السبب في أن Phali يستعد لجميع الإجازات. يُسمح لهذا الطبق بالاستهلاك في منشور رائع ، لأنه لا يحتوي على منتجات محظورة.

مُجَمَّع:

• الهليون - 0.5 كجم
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• Walnut Core - 0.1 كجم
• الثوم - 2 أسنان
• الخضر (البقدونس ، الشبت ، الكزبرة) - 2 فروع
• فلفل حاد - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الرمان - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• حبوب القنابل - 50 غرام

معالجة:

1. طحن المكسرات في الخلاط.
2. الثوم ، الفلفل الحاد والخضر ، تغلب في الخلاط حتى تناسق متجانس. أضف الملح وخلط جيدا.
3. الجمع بين مزيج من عصير الرمان.
4. طحن الفاصوليا بشكل منفصل في الخلاط ، وتجمع مع المكونات الأخرى.
5. تشكل كرات صغيرة من الكتلة الناتجة.
6. قبل التقديم على الطاولة ، تزيين مع الحبوب القنابل.

الطهي اللذيذ والعطري المعكرونة

الفاصوليا الملعب هي جزء من ليس فقط الجورجي ، ولكن أيضا الأطباق الإيطالية. إذا قمت بإضافتها إلى عجينة إيطالية ، فستحصل على طبق مع رائحة غنية ، وطعم لطيف.

مُجَمَّع:

• ماكارون من أصناف القمح الصلبة - 0.25 كجم
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2 أسنان
• التوابل - لتذوق
• طماطم الكرز - 200 غرام
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
• الهليون - 0.25 كجم
• باسيل - 3 أغصان

معالجة:

1. التقط الماء في مقلاة ووضعه على النار. عندما يغلي الماء ، الملح ، ورمي المعكرونة. إزالة المعكرونة المسلوقة في مصفاة. يجب الحفاظ على المياه التي تم إعدادها فيها.
2. زيت الزيتون الحلو في مقلاة. يقلى الثوم والفاصوليا على ذلك. الملح والفلفل واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
3. الجمع بين المعكرونة والخضروات في مقلاة.
4. قطع الطماطم إلى جزأين ، وأضف إلى بقية المكونات.
5. صب 120 مل من الماء في المقلاة ، حيث تم طهي المعكرونة.
6. إضافة الليمون الحماس ، و 3 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون.
7. امزج جميع المكونات واتركها على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.
8. يقدم على الطاولة ، بعد تزيين الريحان المفروم.

كيف تطبخ الهليون بدوام جزئي؟

إذا كنت ترغب في مفاجأة الضيوف ، فتأكد من تحضير حبوب الهليون في إطفاء مع توابلك المفضلة. ستستغرق عملية الطهي بعض الوقت ، لكن النتيجة ستفاجئك بسرور.

مُجَمَّع:

• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• زيت الزيتون وصلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• تعدين لحوم البقر أو الدجاج - 0.3 كجم
• الخضر - 4 فروع
• Bodchkvoy Beans - 0.4 كجم

مُجَمَّع:

1. تنظيف البصل وقطعه مع مكعبات. يقلى البصل في زيت الزيتون حتى يظهر الظل الذهبي.
2. يُضاف اللحم المفروم إلى البصل ويُطهى المكونات لمدة 5 دقائق. يجب أن تكون النار قوية. بحيث لا تحترق الكتلة ، تحريكها باستمرار.
3. أضف صلصة الصويا ، الشرر ، الهليون والخضر المفروم.
4. غطي المقلاة بغطاء واتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
5. سيكون الطبق جاهزًا عندما تصبح الفاصوليا ناعمة.

تحضير سلطة أصلية مع الهليون والدجاج والفلفل الحلو

يتم دمج العديد من المنتجات مع بعضها البعض. ولكن ، إذا قمت بتوصيل حبوب التصحيح والدجاج والفلفل الحلو ، فسوف تتحول إلى سلطة أصلية ولذيذة للغاية. سوف يكمل أي عيد تمامًا ، وسيطلب منك الضيوف وصفة.

مُجَمَّع:

• فيليه الدجاج - 0.8 كجم
• الفلفل الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الهليون - 0.4 كجم
• التوابل - لتذوق
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2 أسنان
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.

معالجة:

1. قطع فيليه الدجاج الطازج في مكعبات صغيرة. سوف الفلفل طحن الشرائط ، والبصل مع نصف حلقات.
2. يقلى الدجاج في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق. ملح وفلفل.
3. يقلى القوس في مقلاة منفصلة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. يُضاف الفلفل إليه ، ويقلى الخضار لمدة 7-10 دقائق أخرى.
4. الجمع بين الدجاج والفاصوليا والخضروات. تبلهم مع التوابل ، صلصة الصويا والثوم المفروم. تخلط جيدا واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
5. تقدم إلى الطاولة.

سلطة لذيذة مع بلح البحر وفول التصحيح

يتم دمج حبوب التصحيح بشكل مثالي مع المأكولات البحرية. سلطة من الهليون وبلح البحر سوف تكمل تماما الطاولة الاحتفالية.

مُجَمَّع:

• بلح البحر المسلوق - 0.25 كجم
• الهليون - 0.4 كجم
• التوابل - لتذوق
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا وعصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 1 القرنفل
• بذور السمسم - للديكور

معالجة:

1. طحن البصل نصف حلقات. يقلى في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق.
2. ضعه على بصل بلح البحر ، وطهيها لمدة 5 دقائق.
3. في وعاء عميق ، خلط الفاصوليا المسلوقة وبلح البحر والبصل.
4. اعتني بالطهي للسلطة. للقيام بذلك ، اخلطي صلصة الصويا والتوابل وعصير الليمون والثوم المفروم.
5. صب الفاصوليا وبلح البحر مع محطات الغاز. تخلط جيدا.
6. حاضر على الطاولة ، بعد رش السلطة سابقا مع بذور السمسم.

كيف تطبخ خزفي مع حبوب التصحيح؟

سيكون هذا الطبق خيارًا مثاليًا لعشاء صحي ولذيذ. سوف يستأنف ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال.

مُجَمَّع:

• الفاصوليا - 0.4 كجم
• التوابل - لتذوق
• معجون الطماطم - 200 مل
• فلفل حاد - 1 جراب
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
• البصل والفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان
• الزبدة - 50 غرام
• الجبن الصلب - 100 غرام

معالجة:

1. قم بتوصيل الخردل في طبق عميق ، معجون الطماطم ، الفلفل الحاد المفروم والتوابل.
2. صب الهليون المسلوق في الصلصة المطبوخة ، واخلط جيدا.
3. تشحيم طبق الخبز مع الزبدة. املأه بمزيج من الهليون والصلصة.
4. ضع طبق الخبز في الفرن ، الذي سبق للدفء حتى +200 درجة مئوية أخبز لمدة 15 دقيقة.
5. طحن البصل والثوم والفلفل الحلو. يقلى الخضار في الزبدة المذابة.
6. صب كتلة الكتلة المخبوزة. يرشها مع الجبن المبشور. أخبز 5 دقائق أخرى. في درجات الحرارة +180 درجة مئوية من الضروري أن يذوب الجبن وجاهز.

لذلك ، يعد الهليون منتجًا مفيدًا للغاية يسهل العثور عليه في أقرب متجر. اتضح أن الأطباق اللذيذة والعطرية التي تكمل أي طاولة. يمكنك إضافة الهليون إلى الحساء والعجة وحتى الحبوب. سوف يعطي الأطباق طعم أكثر ثراء.

مقالات الطهي:

• طبخ الجمبري المجمدة
• كيف تطبخ جيلي لذيذ
• كيفية طهي النقانق بشكل صحيح
• ماذا يطبخ في الصيف في الحرارة
• حصاد فطر الثعلب لفصل الشتاء

الفيديو: تحضير حبوب التصحيح بسرعة كبيرة