ماذا يطبخ في فصل الصيف في حرارة المنزل بسرعة ولذيذة: الأفكار والوصفات

إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ في يوم قائظ ، فابحث عن وصفات لذيذة للصيف في الحرارة في هذه المقالة.

مع بداية الأيام الحارة ، كثير من الناس لديهم شهية. أريد شيئًا خفيفًا وبارد. ولكن مع آيس كريم واحد وأوكروشكا وجروز الشمندر ، فإن مجموعة واسعة من الأطباق التي يمكن تحضيرها في الصيف ليست محدودة. أدناه نقدم العديد من الأطباق المختلفة التي تعد رائعة لقائمة الصيف. ستحب كلا أسرتك. اقرأ كذلك.

ما هو في الصيف للبقاء على قيد الحياة في الحرارة: الأفكار

إذا كنت ستذهب إلى نزهة ، فاقرأ مقالًا آخر على موقعنا. هناك الكثير فيه وصفات من الأطباق المناسبة للطبيعة. لا يحتاجون إلى الطهي لفترة طويلة ، كلها بسيطة ولذيذة.

لا ترفض الطعام إذا لم يكن هناك شهية. تحتاج فقط إلى تغيير النظام الغذائي بحيث تريد تناول الطعام ، على الرغم من الحرارة المرهقة في الشارع. فيما يلي أفكار الأطباق والمنتجات التي يمكن أن تؤكل في الصيف ، بحيث يكون الجسم أسهل في الوقت الذي تشرق فيه الشمس خارج النافذة:

• فاكهة
• خضروات
• طعام على البخار
• بوظة
• المشيبوتات ، مشروبات الفاكهة
• الكوكتيلات
• حساء الفاكهة
• الحساء البارد (Okroshka ، وما إلى ذلك)
• منتجات منتجات الألبان
• سلطات الفاكهة

من هذه المنتجات والأطباق ، يمكنك جعل قائمة صيفية ممتازة. تجدر الإشارة إلى أن الأطباق منه يتم إعدادها بسهولة وبسرعة. اقرأ كذلك.

ماذا يطبخ في الصيف في حرارة المنزل بسرعة ولذيذة - خزفي من تسوكيني مع المكسرات والكزبرة: وصفة

اترك البطاطس القلبية الأوعية الدموية لموسم الشتاء. إذن ، ماذا يطبخ في الصيف في حرارة المنزل بسرعة ولذيذة؟ تحتاج إلى خدمة منزلك أو الضيوف شيئًا خفيفًا ومن الخضروات الصيفية. على سبيل المثال ، خزفي من تسوكيني أو كوسة مع المكسرات والكزبرة. مثل هذا الطبق الدقيق ولذيذ رائع لتناول العشاء أو العشاء الخفيف. ها هي الوصفة لهذا الطبق:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

مراحل الطهي:

1. إذا لم يكن لديك tsukini ، لإعداد خزفي ، يمكنك استخدام الكوسة.
2. قطع الفواكه في الدوائر وخفضها إلى ماء مملح ل 5 دقايق.
3. طحن المكسرات بسكين حاد. يقلىهم في مقلاة.
4. قطع الشعاع الصغير بالحلقات ويقلى في مقلاة في كمية صغيرة من الزيت النباتي.
5. إزالة تسوكيني في مصفاة.
6. الآن ضع مكونات خزفي في الطبقات: تسويكيني المغلي ، الكريمة ، البصل المقلي ، المكسرات والكزبرة. لا تنسى أن تمتص الخضروات.
7. يجب أن يتحول 3 طبقات على الأقل. إذا كان النموذج صغيرًا ، فسيكون ذلك 5-6.
8. يرش مع البارميزان في الأعلى ويخبز في الفرن ما يصل إلى 210 درجة لمدة 25 دقيقة.

يمكنك رش الطبق قبل الخبز. سوف يتحول بشكل جميل جدا وشهية.

نحن نطبخ كلاسيك Gaspacho في الحرارة في الحرارة: وصفة لذيذة

هذا هو واحد من الحساء البارد الأكثر شعبية. لذلك ، يجب أن يكون مثل هذا الطبق في قائمة الصيف الخاصة بك. المنتجات الموجودة في تكوينها مفيدة ، وعملية الطهي سريعة جدًا. نطبخ مثل هذا الطبق في الصيف في الحرارة. إليكم وصفة لذيذة لـ Gaspacho الكلاسيكية:

شراء مثل هذه المنتجات:

طبخ مثل هذا:

1. اغسل الخضار. قطعها إلى قطع بحيث يكون من الأسهل سلبها بخلاط.
2. صب الزيت في وعاء الخلاط ، واطلب الملح ، والبصل ، والثوم والضرب.
3. إضافة تدريجيا الخيار ، والاستمرار في الخفق. ثم أرسل الطماطم والفلفل.
4. استنزاف الخليط الناتج في المقلاة ، واخلطه ووضعه في الثلاجة.

قبل التقديم ، تزيين الحساء مع الخضر ومفروم مع الخضار.

إعداد سلطة الروبيان اللذيذة: وصفة للصيف في الحرارة

في مثل هذه السلطة ، يمكنك إضافة أي مكونات عن طريق تغيير طعم الطبق. اتضح أنه كل يوم ستأكل طبقًا جديدًا يتم إعداده بسرعة ويتبين أنه لذيذ للغاية. هذه الوصفة رائعة للصيف في الحرارة. لذلك ، نقوم بإعداد سلطة الروبيان اللذيذة:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

طبخ مثل هذا:

1. غلي الروبيان في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. قم بإزالتها على مصفاة ، دعها تصريف المياه.
2. في حين أن الروبيان يبرد ، وزيت الزيتون ، ويضيف الثوم المقطوع إليه. يقلى حتى يخطئ.
3. ضع الروبيان في الزيت وقلي لمدة دقيقتين تقريبًا. ثم تحتاج إلى الملح والفلفل.
4. ضع أوراق السلطة والجرجة في طبق لتقديم سلطة.
5. قطع الطماطم وانتشر أيضا على طبق.
6. ضع الروبيان في الأعلى.
7. يرش السلطة مع الخل البلسمي.

إذا كنت تريد ، أضف الجبن وتزيين الطبق مع صواميل الأرز.

وصفة لذيذة للصيف في الحرارة: سلطة الأفوكادو والطماطم والجبن الصلب

مثل هذا الطبق الصحي ولذيذ مستعد حرفيًا في 5 دقائق. رائع لتناول العشاء ، ويمكنك أيضًا تناوله لتناول الإفطار أو الغداء كطبق جانبي للخضروات للحوم. لا تفرط في تحميل الجسم في الصيف في حرارة الأطباق الثقيلة ، وطبخ السلطات. إليكم وصفة لذيذة لسلطة الأفوكادو والطماطم والجبن الصلب:

فيما يلي المنتجات المطلوبة:

طبخ مثل هذا:

1. امزج أوراق السلطة مع الخل البلسمي وعصير الليمون. سلو والفلفل. ضعها على طبق.
2. قطع الأفوكادو رقيقة ووضع على أعلى السلطة. اختر الأفوكادو الناضج. الفاكهة الخضراء ليست لذيذة جدا.
3. قطع الطماطم إلى قطع ووضع أيضا في طبق.
4. فرك الجبن على جميع الخضروات ، وتزيين بقدونس مفروم.

اصنع مثل هذه السلطة الأكبر ، حيث اتضح لذيذة للغاية ، خاصةً إذا كانت الأفوكادو درجة جيدة من النضج.

سلطة مع تركيا واللبن: وصفة سريعة ولذيذة للصيف في الحرارة

الديك الرومي هو منتج خفيف وغذائي. سوف تتحول السلطة مع هذا اللحم إلى أن تكون شهية ، ولكن في الوقت نفسه ، مفيدة ولن تؤذي الرقم. رائحة الخضر ستجعلك تطبخ هذا الطبق مرة أخرى. لذا ، احصل على جزء من النشاط والنضارة ، على الرغم من الصيف والحرارة في الشارع. اصنع سلطة مع تركيا واللبن. هذه وصفة سريعة ولذيذة:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

طبخ مثل هذا:

1. قطع الخيار في نصف حلقات بسمك 1 سم. صرير يرش بمهارة.
2. قم بتشغيل أوراق السلطة بيديك في أجزاء صغيرة.
3. اغسل الجزر ، وتنظيف وفرك على لوحة كبيرة.
4. قطع الفجل بمهارة.
5. قطع مكعبات الديك الرومي المدخن.
6. افصل الشبت عن الفروع وقطعها بدقة.
7. امزج جميع المنتجات المعدة وأضف الزبادي. سيلي قليلا.

يمكنك وضع السلطة على طبق وتزيين الشبت. الآن يقدمها على الطاولة.

ماذا يطبخ في الصيف في الحرارة: وصفة لأوكروشكا اللذيذة على الكفير

مثل هذا الحساء سريع جدا ويطهى فقط. ليس من الضروري طهيه. يشير اسم "Okroshka" نفسه إلى أن المنتجات ببساطة مغطاة بدقة. صبهم مع الكفير ، والطبق جاهز. إذا كان لديك مسألة ما يجب طبخه في الحرارة في الحرارة ، فقم بذلك الطبق. فيما يلي وصفة لـ Okroshka اللذيذ على الكفير:

ما سيكون مطلوبًا:

اصنع طبقًا مثل هذا:

1. غلي البيض والبطاطا. بارد ونظيف وقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. أيضا ، يقطع ناعما الفجل والنقانق والخيار.
3. اغسل الشبت وقطعه بدقة.
4. ضع جميع المنتجات المعدة في وعاء وخلط.
5. صب الخليط الناتج مع الكفير. أضف الخضر المفروم في الأعلى.

بدلاً من الكفير ، يمكنك استخدام kvass. ثم أضف إلى اللوحة مع الخضر ، ملعقة واحدة من الكريمة الحامضة.

الشمندر للصيف في الحرارة: وصفة لذيذة لحساء الشمندر

يعتقد الكثير من الناس أن الجذر الشمندر هو نفس بورش. لكن هذا ليس كذلك. تم إعداد هذا الحساء بدون ملفوف ، لكن هذا لا ينخفض. فيما يلي وصفة لذيذة لحساء الشمندر للصيف في الحرارة:

المنتجات الضرورية للطبخ:

طبخ مثل هذا:

1. صر البنجر على لوحة كبيرة. صب الماء ، وأضف السكر والخل والملح.
2. اطبخ هذا الحساء حتى يصبح البنجر جاهزًا.
3. قطع البصل ، يقطع الخيار.
4. غلي البيض ، بارد وقطع إلى نصفين.
5. عندما تكون البنجر جاهزة ، صب الحساء على الألواح. ضع الخضر على نصف البويضة.
6. أضف الكريما الحامضة وتقديمها.

يمكنك ، عندما يتم غليان البنجر ، إحضار الحساء إلى ولاية البطاطا المهروسة. ثم ضع الخضر والبيض والكريمة الحامضة. مستعد.

الفلفل المخبوز والجبن ولفائف أوريجانو: وصفة لذيذة لأطباق الصيف في الحرارة

الفلفل الحلو المخبوز يسير على ما يرام مع الجبن والأوريجانو. جميع الأسر والضيوف سوف تروق لهذا الطبق اللذيذ. قم بإعداد مثل هذه القوائم لتناول العشاء ودهش الجميع مع طعم كريمي فريد من نوعه مع أوريجانو الحاد والعطري. فيما يلي وصفة لذيذة لمثل هذا الطبق رائع في الصيف في الحرارة:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

طبخ مثل هذا:

1. قطع الفلفل الحلو البلغاري إلى جزأين ، قم بإزالة النواة. تشحيم مع الزبدة والخبز في الفرن ، في وضع الشواية ، في 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
2. في وعاء ، امزج الجبن الكريمي ، أوريجانو ، وزيت الزيتون ، والملح والفلفل.
3. قم بطي الفلفل النهائي في المقلاة وقم بتغطيته بغطاء ، دعه يبرد.
4. الآن قم بإزالة الجلد من الفلفل ، وقطع النصفين إلى الشرائط.
5. على كل شريط ، ضع نصف ملعقة صغيرة من الخليط الكريمي مع Oregano.
6. تحريف اللفات وعصي مسواكك.

عند التقديم ، يمكن تزيين لفات بأوراق البقدونس.

الفراولة باللغة الرومانية: وصفة لحلوى لذيذة للصيف في الحرارة

من المعروف أن هذه الحلوى قد اخترعها كوك كوك ماري أنطوان كاريم لألكساندر الأول. ليس من الصعب طهي مثل هذا الطبق ، ولكن اتضح لذيذ وممتع لتذوقه. الفراولة الطازجة والليمون تجعل الطبق ينشط ، ويتلقى الجسم جميع الفيتامينات اللازمة للتعامل مع الحرارة في الصيف. فيما يلي وصفة لزجاج حلوى لذيذ باللغة الرومانية:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

طبخ مثل هذا:

1. إزالة سيقان الفراولة. اغسل الفواكه واتركها تصريف المياه.
2. تخلط التوت مع السكر بلطف. ضعها في مزهريات ، وترش مع عصير الليمون. وضعت في الثلاجة للتبريد.
3. قبل أن تقدم الحلوى على الطاولة ، امزج الآيس كريم والقشدة الحامضة في وعاء الخلاط.
4. ضع الخليط الناتج على التوت.

انظروا كم هو جميل وشهية مثل هذه الحلوى. طعمها حساس وفريدة من نوعها. بدلاً من الفراولة ، يمكنك استخدام التوت الصيفي أو الفواكه الأخرى.

آيس كريم الليمون محلي الصنع: وصفة لذيذة للحلوى للصيف في الحرارة

إذا كنت تحب الآيس كريم وشرائه باستمرار في المتجر ، فهذه الوصفة هي لك. اجعله في المنزل - لذيذ وشهية. سوف يستغرق الأمر 3 مكونات فقط وعدة دقائق من الوقت. ثم يجب تجميد الآيس كريم في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات. فيما يلي وصفة للحلوى اللذيذة للصيف في The Heat - Home Lemon Ice Cream:

سيكون هناك ثلاثة مكونات فقط:

• 1 بنك من الحليب المكثف
• 300 جرام من محتوى الدهون الكريمي 30 ٪
• الليمون - قطعة واحدة

طبخ مثل هذا:

1. تغلب على الكريمة مع خلاط لتثخن.
2. إضافة علبة من الحليب المكثف وخلط.
3. ثم اضغط على عصير الليمون 1 وصبه على خليط الحليب. مزج.
4. صب الآيس كريم المستقبلي في قالب ووضعه في الفريزر ، يمكنك في الليل.

في الصباح ، أخرج الحلوى ، ضعها على الآيس كريم وتقديمها. يمكنك تزيين الشوكولاتة المبشورة أو غصن النعناع.

سامبوكا: وصفة للحلوى الصيفية للحرارة

سامبوك محبوب للطهي في إيطاليا. الحلويات الباردة تحظى بشعبية في هذا البلد. يمكن تحضير مثل هذا الطبق من التوت والفواكه المختلفة. باستثناء الطبق يعطى بواسطة البروتينات المخفوقة. فيما يلي وصفة لسامبوكا - حلوى صيفية للحرارة:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• 1 كيلوغرام من أي توت
• 150 غرام من ساه. رمل
• بروتينات البيض - 4 قطع
• سانج من الجيلاتين

طهي الحلوى مثل هذا:

1. صب الجيلاتين بالماء ، كما هو مكتوب في التعليمات على الحقيبة. دع الوقوف وينتفخ.
2. ثم تسخين على نار خفيفة ، ولكن لا تغلي.
3. تغلب على التوت مع SAH. رمل.
4. فاز بروتينات البيض المبردة بشكل منفصل. ثم امزجها بمزيج حلو من التوت.
5. ضع كتلة من الجيلاتين واستمر في السوط لمدة خمس دقائق.
6. ضع الحلويات من القالب ووضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات للتبريد.

يمكنك أيضًا تحضير مثل هذه الحلوى من التفاح المخبوز. سوف يتحول أكثر عطاء ولذيذ.

Fors من التوت: وصفة مشروب بارد للصيف في الحرارة

المشروبات الغازية الأكثر شعبية للصيف في الحرارة هو مشروب فاكهة التوت البري. ولكن يمكن تحضيرها من التوت المختلفة. مبدأ الطهي هو نفسه. مثل هذا المشروب سوف يروي العطش في يوم قائظ. هذه وصفة لمثل هذا المشروب البارد:

ستحتاج إلى منتجات:

• 1 كوب من التوت البري أو التوت الأخرى
• نصف كوب من ساه. رمل
• 1 الليمون
• 1 لتر من الماء المنقى

اطبخي المشروب مثل هذا:

1. تطابق التوت ، وأضف القليل من الماء وارفع الخليط من خلال مصفاة صغيرة.
2. يمكنك إضافة الماء والغليان. ولكن ، إذا كنت تخطط للعمل على الفور على الطاولة ، فيمكنك ببساطة صب الماء المسلوق النظيف أو البارد.
3. أضف ساه. الرمال ، اضغط على العصير من الليمون. مزج.

صب مشروب الفاكهة في النظارات ووضع نصف شريحة من الليمون.

العسل لأسفل: وصفة لذيذة لتناول مشروب للصيف في الحرارة

يمكن استهلاك مثل هذا المشروب في الصيف في شكل بارد وفي وقت آخر - في حار. ليس فقط النغمات ، ولكن أيضا تهدئة بسبب وجود في تكوين العسل. إليكم وصفة لذيذة لضرب العسل - مشروب للصيف في الحرارة:

سوف تحتاج:

قم بإعداد البندقية مثل هذا:

1. تصب أوراق الجافة والتوت والأوراق النعناع ماء يغلي ويصرون لمدة نصف ساعة.
2. سلط ديكوتيون ، بارد وأضف العسل. ضجة.
3. في الصيف ، يجب تبريد المشروب والليمون.

تقدم إلى الطاولة. اعتمادًا على الموسم ، استخدم الأعشاب والتوابل المختلفة للرائحة. فمثلا:

• قرفة العصي
• قرنفل
• زنجبيل
• جوزة الطيب
• حب الهال
• تتفتح سالي
• لحاء البلوط
• قفزة المخاريط
• تتكاثر ، إلخ..

الآن يمكنك إرضاء عائلتك وضيوفك بأطباق لذيذة ، والتي تعد رائعة ليوم قائظ. إنها تحديث ، ولا يحتاجون إلى الاستعداد لفترة طويلة - طهي أو تقلى. لذلك ، افعلهم كل يوم ، لقضاء عطلة أو ببساطة ، عندما تريد شيئًا منعشًا وتنشيطًا. أتمنى لك وجبة شهية!

الفيديو: أفضل مشروب في الحرارة. عصير الليمون السريع في 5 دقائق - عصير الليمون المنزلي

اقرأ الموضوع:

• لذيذ إيطالي بروسكيتا: 25 وصفة أفضل
• سلطة Tunets: وصفات سريعة وبسيطة
• كوكتيل البحر المجمد: وصفات لذيذة
• شارلوت المورقة مع التفاح: وصفات
• السندويشات السريعة في 5 دقائق: وصفات