العشرات من بدائل ورقة البرشمان اعتمادا على طرق التعيين.
محتويات
- هل من الممكن استبدال ورق البرشمان في الحياة اليومية؟
- كيف تستبدل ورقة شهادة جامعية في الفرن؟
- هل من الممكن استبدال ورقة شهادة جامعية بعناية؟
- كيف تستبدل ورقة شهادة جامعية للخبز المراغى؟
- هل يمكنك استبدال ورقة شهادة جامعية بالرقائق؟
- كيف تستبدل ورقة شهادة جامعية في الميكروويف؟
- كيف تستبدل ورقة شهادة جامعية عند خبز البسكويت؟
- هل من الممكن استبدال ورق البرشمان بورق تتبع؟
- كيفية استبدال ورقة شهادة جامعية: المراجعات
- الفيديو: نصائح مفيدة: كيفية استبدال ورق الخبز؟
بعض ربات البيوت مقتنعون بحتة أنه بدون شهادة جامعية "بدون يدي" ، لكن هل هذا كذلك؟ هل هي الورق المشمع حقًا شيء لا غنى عنه في المنزل ، أم أنه جهل بسيط للبدائل. كما يقول الطهاة البارزين ، لا يمكن استبدال الطهاة فقط في المطبخ ، كل شيء آخر قابل للتبديل. في هذه المقالة ، قمنا بجمع جميع أنواع النصائح والتوصيات حول كيفية الخروج من الموقف إذا انتهى الرق في صندوق المطبخ ، وهو ضروري بشكل عاجل.
هل من الممكن استبدال ورق البرشمان في الحياة اليومية؟
نشأ السؤال ، كيف استبدل ورقة شهادة جامعية؟ نحن نعرض أن نفهم هذه القضية معًا. بادئ ذي بدء ، من المفيد أن نفهم ماهية ورق البرشمان ، سواء كان ذلك هو نفسه أو أن هناك اختلافات ، وعندها فقط ، فهم جوهر المشكلة ، يمكنك تحديد مدى عدم الاستفادة منها والبدائل المناسبة.
لذا ، فإن شهادة شهادة جامعية مختلفة ، ويستخدم اعتمادًا على الأهداف: التخزين والتعبئة والتغليف والطبخ والخبز ونقل المنتجات وأكثر من ذلك بكثير. اليوم ، ظهرت بدائل قابلة لإعادة الاستخدام في جميع مجالات تشغيل الرق ، ولكن للخبز ، بالطبع ، يعد الرق ، الذي يسمى أيضًا ورقة الخبز ، أفضل. قمنا بتحليله بالتفصيل في مقالة - سلعة.
لقد اخترنا أكثر أنواع الطرق الأساسية لاستخدام الرق في الحياة اليومية ، ولكن الأهم من ذلك ، جميع أنواع البدائل للاستبدال. في بعض الحالات ، فهي بديلة جديرة حقًا ، في بعضها حل مؤقت ممتاز حتى تقوم بتجديد مخزونات الورقة المطلوبة:
- جميع أنواع منتجات التغليف لتحسين فترات الجودة والتخزين في الثلاجة ، في الهواء الطلق ، بالإضافة إلى تعبئة الغداء "معك". كانت أمهاتنا متأكدين من أن وجود زيت ملفوف في ورق مشمع ، وبالتالي يطيل مصطلح استخدام ما يصل إلى عدة أسابيع. ولكن في الواقع ، الورق المشمع فقط وكل شيء يتداخل مع وصول الأكسجين ولم يسمح بالزيت الكريمي بالتأكسد.
- اليوم ، يتم لعب هذا الدور عن طريق حاويات الفراغ ، والأكياس التي يمكن التخلص منها وسيليكون لا غنى عنه (يمكن إعادة استخدامه ، على عكس الرق). للتخزين في الثلاجة ، يمكن تعبئة معظم المنتجات في حاويات بلاستيكية أو فيلم طعام. مع تغليف السندويشات لتناول طعام الغداء ، فإن الموقف هو صناديق غداء أبسط ، والسندويشات ، وأفلام الطعام ، إلخ.
- أي أنه إذا لم يكن هناك فجأة شهادة جامعية في المنزل ، فهناك عدد من البدائل التي ستوفر بالتأكيد الميزانية ، وسوف تعتني بالوضع الإضافي للكوكب. بالإضافة إلى ذلك ، نقدم فكرة بديلة أخرى لاستبدال ورقة تتبع عادية. يتم بيعه في محلات السوبر ماركت البقالة ، وفي متاجر الحلويات ، وفي المكتب. بغض النظر عن المكان الذي اشتريته ، يمكن استخدامه لمنتجات التغليف. لكن لا تنسى أن المنتجات يجب أن تكون جافة ، بدون رطوبة ودهون ؛
- الجفاف. اليوم هو جهاز مطبخ عصري ضروري ببساطة في كل منزل يريدون حفظه وتناول الطعام في نفس الوقت. لتجفيف باستيل ، أعشاب من الفصيلة الخبازية والعديد من الأطباق الأخرى ، يلزم الركيزة ، ويوصى على شهادة جامعية السيليكون. تصبح تكلفة المنتج أكثر تكلفة في بعض الأحيان ، لأن هذا النوع من الورق مكلف للغاية. كبديل - غلاف الخبز ، سجادة السيليكون أو تفلون.
- يتم تقديم العديد من الشركات المصنعة أيضًا ، وهذا عرض مربح سيؤتي ثماره في الموسم الأول. لا ينصح بدقة بالاستبدال بورق عادي أو نفس ورق التتبع ، حيث يتمسك المنتج بالطلاء المسامي أثناء الجفاف ، وبعد التجفيف ، ستحصل على ورق ملتصق بإحكام إلى Pastille ، والذي يكاد يكون من المستحيل إزالته ؛
- الركيزة على كونترتوب للعجين المتداول ، المصطين وأكثر من ذلك بكثير. يتم استبدال الورق المشمع تمامًا بأكمام خبز ، أو سجاد قابلة لإعادة الاستخدام السيليكون.
مهم: لا تحل أبدًا محل شهادة شهادة جامعية بصحيفة عادية ، حيث يتم استخدام الرصاص في الصحافة التي يمكن أن تسبب الكثير من الأمراض ، بعد أن دخلت جسم الإنسان.
بالطبع ، هذه ليست سوى قائمة صغيرة من استبدال شهادة جامعية بمواد مرتجلة. ولكن حول بقية خيارات الاستبدال أدناه.
كيف تستبدل ورقة شهادة جامعية في الفرن؟
عادةً ما ينتهي عمود شهادة جامعية ، مثل جميع المواد الاستهلاكية للمطبخ في الوقت الحالي عندما ظهرت عجينة الخميرة ، يتم ضرب المرينغ تمامًا ، أو يتم ترك أقل من نصف ساعة قبل وصول الضيوف. في هذا القسم ، سننظر في جميع أنواع الخيارات بدلاً من استبدال شهادة جامعية بخيارات مختلفة لطهي الطعام في الفرن:
- إذا كنت تستعد للبسكويت ، فإن عجينة الخميرة وعيد الفصح وأنواع أخرى من الكعك - ممتاز ، على الرغم من وجود بديل منسي في كل منزل. تشحيم الشكل بالزبدة (إذا رغبت في ذلك ، فإن أي دهون مناسبة ، ولكن تذكر ، يمكن أن تتذوق) وتغفو مع الضباب ، ويمكنك أيضًا إدارتها ، ولكن أيضًا خيار - خيار أيضًا. فارق بسيط ، ولكنه سيجعل الحياة أسهل بالنسبة للكثيرين ؛
- الورق العادي ، غارقة في الدهون (دسم ، نبات ، حيوان) - هو بديل ممتاز للرق في المواقف التي لا تخاف فيها المعجنات من الدهون ؛
- لخبز خبز الزنجبيل ، ملفات تعريف الارتباط الرملية ، بالإضافة إلى عجينة الخميرة ، يمكنك وضع ورق تتبع بدلاً من الرق. لكن لا تنسى أن مثل هذا الاستبدال لا يسمح بزيادة درجة الحرارة فوق 180 درجة ، لأن ورقة التتبع ستبدأ في الانهيار ؛
- غالبًا ما تستخدم أكمام الخبز حصريًا لخبز اللحوم والأسماك. وبقلق! يمكن استخدام أكمام الخبز كركيزة في درجات حرارة لا تتجاوز 200 درجة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن تشحيمها ، وليس رشها ، ولكنها أعد أيضًا أي أطباق رطبة ودهنية ؛
- أخبز اللحوم والأسماك والخضروات؟ يمكنك استبدال شهادة جامعية بالرقائق. استخدم كلاهما كركيزة وشكل أشكال منه ؛
- سجاد السيليكون أو Teflon ، والأشكال ، وألواح الخبز هي منتج مثالي للخبز القابل لإعادة الاستخدام. لا يحترق فيها ، وهو أفضل لخبز ، لكن الشيء الأكثر أهمية هو أفضل لبيئة الكوكب ؛
- أكياس الخبز من محلات السوبر ماركت - حل سريع في حالات الطوارئ ؛
- لا شهادة جامعية ، ولكن هل هناك شكل زجاجي؟ في الأشكال الزجاجية لا تتطلب الركيزة - يمكنك الخبز مباشرة على الزجاج. حتى لو كان يزعج ، سيكون من الأسهل إزالته ؛
- الرأي مع طلاء مكافحة القرص. نعم ، إنهم بحاجة إلى رعاية دقيقة ، لكنهم يوفرون جزءًا كبيرًا من ميزانيتك ، خاصة إذا كنت غالبًا ما تطبخ.
هل من الممكن استبدال ورقة شهادة جامعية بعناية؟
الرجال أسهل وأكثر إبداعًا لكل شيء. ما الفرق الذي يحدثه إذا كان الرق. كيف تستبدل ورقة شهادة جامعية؟ نعم ، الورقة الأكثر عادية. لكن هل هو؟
- إذا كنت تخبز الخميرة أو الرمل أو الزبدة (جميع أنواع الزيت) - ورقة عادية حقًا ، يمكن أن تكون مدهونة بالدهون مناسبة ، خاصة إذا كنت تخبز في درجات حرارة منخفضة ؛
- إذا كنت تخبز اللحوم والأسماك والخضروات العصير - فإن الورقة ببساطة تذوب أو ستسبح في قطع ؛
- عند الخبز أنواعًا جافة من العجين ، وكذلك الأوعية المقررة المفتوحة ، إلخ. - الورقة تتمسك ببساطة وسيتعين عليك قطع الطبقة السفلية بأكملها من الطبق ؛
- الورقة غير مناسبة أيضًا لتعبئة الدهون والسندويشات الرطبة - بعد كل شيء ، سوف تتسرب الدهون من خلالها وتتخلف عن الكيس ؛
- ولكن لحزم Pastille ، والبطاطا ، وملفات تعريف الارتباط وأكثر من ذلك بكثير في الورق العادي. من المهم عدم وجود حبر عليه ، لأنها تحتوي على الرصاص.
هام: يخبز العجين الكسترد ، المرينغ وغيره من الخبز "الحساس" على الورق العادي لن يعمل.
كيف تستبدل ورقة شهادة جامعية للخبز المراغى؟
إعداد المرينغ هو فن كامل يصعب إتقانه. لا يقبل المرينغ الدهون والرطوبة ، وفي الوقت نفسه ، عند التجفيف ، يمكن أن يتجول في ورقة الخبز ، لذلك تكون الركيزة مطلوبة. تساءلوا عن كيفية استبدال ورق البرشمان لتجفيف المرينغ في رياح من خزائن الكهرباء أو الغاز؟ في هذه الحالة ، ليست العديد من الخيارات مناسبة:
- كم للخبز هو أن الكثيرين في متناول اليد. لا تنسى أنه يمكن قطعها واستولت عليها مرتين ؛
- سجادة السيليكون بديل جيد ، لكن لا تنسى أن تزيل الرطوبة وإزالة الرطوبة تمامًا قبل أن تبدأ في زراعة المرينغ ؛
- Teflon Rug هو بديل آخر ، ومن المؤكد أن الحلويات ذات الخبرة هي الخيار الأفضل لزراعة وتجفيف المرينغ من أي شكل.
هل يمكنك استبدال ورقة شهادة جامعية بالرقائق؟
المطبخ مكان سحري. يحتوي دائمًا على شيء غير مطلوب الآن ، وما هو ضروري مع نهاية النار. دعونا نتعرف على كيفية استبدال ورق البرشمان ، وهي احباط. هل يمكنني أم لا؟ الجواب غامض للغاية ، كل شيء يعتمد كليا على طريقة الاستخدام.
- منتجات التغليف في الثلاجة ، للعمل أو على الطريق. نعم ، في هذه الحالة ، تكون الرقائق مقبولة تمامًا. وإذا قمت بتعبئة ساخنة في عدة طبقات من الرقائق ، فستكون أيضًا بمثابة محطة مصغرة للحفاظ على الحرارة ؛
- لخبز اللحوم والأسماك والخضروات وما إلى ذلك في الصلصات والدهون والعصائر. استبدال ممتاز لكل من الرقائق المدلفنة وأشكال جاهزة يمكن التخلص منها ؛
- يقلى في كمية صغيرة من الزيت في مقلاة تقليدية بدون طلاء إضافي؟ لف المنتج في شهادة جامعية أو إحباط وسترضيك النتيجة النهائية ؛
- أخبز في الفرن وتحتاج إلى تغطية المعجنات لتخبز ، ولكن لا تشكل قشور؟ عادةً ما يوصى بخبز الورق ، لكن الرقائق مناسبة تمامًا إذا لم تتلامس مع المنتجات (وإلا يمكن أن تلتزم بأعلى الخبز).
إذا كنت لا تزال تضع إحباطًا لعجين الخبز - جانب رائع للعجينة ، غير لامع إلى ورقة الخبز. لذلك سوف تلتصق أقل.
كيف تستبدل ورقة شهادة جامعية في الميكروويف؟
إذا كنت تخطط لطهي طبق في الميكروويف ، وتساءلت عن كيفية استبدال ورقة شهادة جامعية ، فإن إجابة واحدة هي غلاف الخبز. سوف تضيء الورق العادي ، ومن المستحيل تمامًا استخدام الرقائق.
كيف تستبدل ورقة شهادة جامعية عند خبز البسكويت؟
عجينة البسكويت طرية ، ومتقلبة ولا يمكن "الاستلقاء" ، على سبيل المثال ، الخميرة ، أثناء الركض إلى المتجر للحصول على لفة جديدة من ورق الخبز. لذلك ، فإن الخيار المثالي - تحقق دائمًا من وجود شهادة جامعية في المنزل حتى تقرر أن تسرب البيض للبسكويت. ولكن إذا كنت بحاجة بشكل عاجل إلى حل ما يمكنك استبدال ورق شهادة شهادة جامعية ، فقد قدمنا \u200b\u200bقائمة بأكثرها ملاءمة ، لكن لا تزال غير مثالية:
- نصيحة الاستبدال الأكثر شعبية هي غلاف الخبز. ولكن هناك الكثير من المزايا والكثير من الطول. من المزايا - لا تلتزم بالمنتج النهائي ، فمن السهل إزالته ، حتى لو كان ينهار. من أوجه القصور - لا "يتنفس" ، مما يعني أن البسكويت سوف يأكل عدة مرات أسوأ من ورق الخبز ؛
- الورق العادي مدهون بالزبدة (غير ذاب). خيار "التنفس" الجيد ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى بسكويت رائع حساسة ، وليس شارلوت المسقط ، فلن تكون اهتمامًا ؛
- قم بتليين الشكل بالزبدة المبردة (بحيث توجد طبقة سميكة من الزيت على الشكل) ورشها مع مانكين أو فتات الخبز. الكلاسيكية التي تم نسيانها بشكل مستحق. لكن تذكر أن هذه طبقة سميكة من الزيت (3-4 ملم أصفر ، وليس 0.5 ملم من الدهون الشفافة) ؛
- حصيرة الخبز القابلة لإعادة الاستخدام من السيليكون - مثل غلاف الخبز لا "يتنفس" ، وبالتالي ليست جميع ربات البيوت مناسبة للبسكويت ؛
- تعتبر سجادة الخبز المنتجة لـ Teflon نسخة مثالية قابلة لإعادة الاستخدام ؛
- شكل خاص مع طلاء مكافحة لاصقة - انظر نقاط حول مثل هذه السجادة.
هل من الممكن استبدال ورق البرشمان بورق تتبع؟
ما رأيك ، كيف تحل محل ورقة شهادة جامعية عند خبز الخميرة أو العجين الرملي؟ بالنسبة لمنتجات التغليف في المنتجات البيئية أو تخزين المنتجات في الثلاجة لزيادة فترات التخزين الخاصة بهم؟ في كل هذه الحالات ، يكون البديل الذي يستحق الميزانية أكثر تتبعًا للميزانية.
ولكن مع الاختبارات الرطبة ، فإن الأوعية المقررة الرطبة ، والورق المقلي ، والورق التتبع ليست مناسبة بشكل قاطع ، لأنها تنقع. نظام درجة الحرارة يستحق اهتمامًا خاصًا. يمكن استخدام التدريب عن طريق تحديد درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة.
كيفية استبدال ورقة شهادة جامعية: المراجعات
زنبق: أنا أطبخ كثيرًا ، وفي أكثر لحظة غير مقصورة ، تركت بدون ورقة شهادة جامعية (ذهبت إلى موقع المخيم ، وقررت خبز رسم كاريكاتوري وقصفت كل شيء بالفعل). جاء تعبئة الورق من Baguettes إلى الإنقاذ. بالطبع ، تسربت في بعض الأماكن ، ولكن لم يتم دفن أي شيء!
Kseniya: في الطهي ، أنا بروفيان ، لكنني بدأت مؤخرًا في تغيير العادات ، حيث تحولت إلى الفقرات. اختراق حياتي هو القلي بدون زيت على ورقة من ورق البرشمان. لكن في اليوم الآخر اتضح أنها لم تكن هناك ، وقد غامرت بالاستبدال برقائق. حسنًا ، ماذا يمكنني أن أخبرك ، كان يجب تجفيف الزيت ، ولكن قليلاً. بديل جيد. لكن بالنسبة إلى خزفي ، لا يمكنني سوى استبدال الرق بالزيت والفتات من المفرقعات.
قد يعجبك مقالاتنا:
- كم هو جميل قطع البرتقال أو الجريب فروت: طرق ونصائح. نحت الفاكهة من البرتقال ؛
- كيفية طهي البيض حتى لا تصدع: نصائح وطرق ؛
- كيفية طهي أوزة إلى قطع بحيث يكون اللحم ناعمًا: الوصفات والنصائح.
