Кулінарія заморожених креветок: кулінарні поради, рецепти

Готуйте заморожені креветки: скільки готувати, як зрозуміти, що креветки готові, найкращі рецепти.

Креветки - королева морепродуктів та улюблене частування на столі. Креветки хороші як в салаті, так і в супі, а креветки - ідеальне доповнення до вина, пива та інших алкогольних напоїв. У цій статті ми поговоримо про те, як кип'ятити заморожених креветків, щоб зрозуміти, що вони готові, а також не переоцінювати в киплячій воді.

Кулінарні креветки заморожені: процес

Приготування заморожених креветок - це найпростіший процес, з яким може впоратися навіть школяр. Але є деякі нюанси, які можуть дати готовий продукт неперевершеного аромату та смаку.

Ми проаналізуємо основне приготування заморожених креветок:

• Налийте воду в каструлю з розрахунком 1 кг креветок 3 літри води (не більше 0,5 горщиків, щоб все -таки помістити креветки, а для кипіння є невелике місце);
• Ми чекаємо, поки вода кипить;
• Не розморожуйте креветки, а промийте проточною водою;
• Киньте креветки в окроп і негайно перемішайте;
• Зачекайте кипіння і порахуйте час: невеликі-2-3 хвилини, середні-4-5 хвилин, великі протягом 7-8 хвилин;
• Киньте варені креветки на друшляк і промийте холодною проточною водою;
• Вилийте в тарілку і злегка посипте лимонним соком, щоб посилити смак.

Важливо: не перекидайте креветки в киплячій воді, оскільки вони стануть м'якими і втрачають свій вишуканий смак.

Як з’ясувати, чи готували заморожені креветки?

Кулінарія заморожених креветків триває вчасно, залежно від розміру креветок, але ви також можете орієнтуватися на готовність продукту:

• Всі креветки піднялися знизу і плавають зверху;
• Креветки стали яскраво -помаранчевим і чисто білим виступаючим м'ясом.

Скільки калорій у варених замерзлих креветках?

Якщо ви готуєте заморожені креветки, то їх вміст калорій становитиме 95 калорій на 100 г готового нечистого продукту.

Дванадцять -фрузинні креветки

Потрібно готувати заморожених креветків на певний час з моменту киплячої води після того, як вони опускаються в окропу:

• Невеликі 2-3 хвилини;
• В середньому 4-5 хвилин;
• Великі 7-8 хвилин.

Дванадцять часу креветок заморожені

Необхідно готувати замороженні креветки стільки ж часу, скільки очищено. Залежно від розміру від 2 до 8 хвилин.

Рецепт приготування заморожених креветок - з сіллю та спеціями

Ви можете приготувати заморожені креветки як у прісній воді, так і у воді зі спеціями. У цьому рецепті ми поговоримо про оригінальний рецепт із спеціями.

Одягніть 3 літри окропу:

• 1 ст. солі;
• 2 ст. Сахара;
• 3 шт. лавровий листок;
• Пара гілочок тигротів;
• Гілочка насіння.

Дайте воді закипіти 1-2 хвилини і киньте креветки. Після приготування злийте воду.

Приготування королівських замерзлих креветків

Королівські креветки кипить у Королевському! Приготування заморожених креветок Royal продовжується зі спеціями. Для 3 літрів води (для 1 кг креветок):

• Сіль 1 ст.;
• Суміш перців 5-7 шт.;
• Bay Leaf 2 PCS.;
• Заглушить 3 шт.;
• Кріпити маленький пучок;
• 1 лимон.

Ми кладемо воду на плиту, і після кипіння ми кидаємо всі спеції. Тим часом ми відправляємо креветки під теплу проточну воду, щоб промити і знімати шар льоду.

Ми відправляємо креветки до киплячого розсолу і готуємо 8-10 хвилин, а саме, поки не залучили (не з'явилися і стали яскраво-помаранчевим).

Наступний крок - злити киплячу воду і покласти на тарілку без промивання.

Час приготування креветків заморожених королівських

Потрібно приготувати заморожених королівських креветок 8-10 хвилин від моменту окропу.

Рецепт приготування креветок замерзлий на пиво

Ви можете приготувати заморожені креветки для пива відповідно до класичного рецепту, але якщо ви хочете дивовижний смак, готуйте відповідно до цього рецепту.

Ми відправляємо 3 літри окропу:

• 2 ст. солі;
• 4 ст. Сахара;
• Напів лимон;
• Бей -лист та італійські спеції 2 ст.;
• Келих пива.

Ми наповнюємо креветки і готуємо до приготування. Якщо ви п'єте пиво через кілька годин - киньте лід у розсол, щоб швидко охолонути і зберігати креветки в розсолі.

Любов готувати? Вам можуть сподобатися наші статті:

• Як правильно приготувати рис: правила та пропорції. Скільки готується рис?
• Вершки для бісквітного торта з вершками, заварним кремом, сиром, з конденсованим молоком, шоколадом, сиром, сметаною, кефіром, йогуртом, з манної крупи: рецепти;
• Як готувати корпоративний коньяк вдома: найкращі рецепти домашнього коньяку.

ВІДЕО: Як і скільки готувати боранти, що кип'ятять заморожені? Приготування заморожених креветок