ในกรีกโบราณปลาหมึกเรียกว่า "ปลาปีก" มันเป็นชาวกรีกที่เป็นคนแรกที่เรียนรู้การปรุงอาหารทะเล
สารบัญ
หากคุณต้องการปรุงอาหารจานที่ใช้โดยปลาหมึกต้มคุณต้องปรุงอาหารอย่างถูกต้อง บ่อยครั้งที่มันกลับกลายเป็นว่านุ่มหรือแข็งเกินไป ในบทความนี้วิธีการจะได้รับการพิจารณาในรายละเอียดที่ช่วยให้คุณต้มปลาหมึกเพื่อให้อ่อนนุ่มปานกลาง
วิธีการปรุงปลาหมึก: เทคโนโลยี 10 วินาที
แม่บ้านส่วนใหญ่เชื่อว่า 10 วินาทีไม่เพียงพอที่จะทำอาหาร แต่ดังที่แสดงให้เห็นว่าคราวนี้ก็เพียงพอที่จะนำปลาหมึกมาสู่ความพร้อม หากคุณปรุงปลาหมึกเป็นเวลานานสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกถอนออกจากพวกเขา นอกจากนี้เนื้อสัตว์จะกลายเป็น“ ยาง” และจะไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งาน
วิธีการปรุงปลาหมึกในน้ำเดือด:
- เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ เพิ่มเกลือพริกไทยหอมและใบปลิวหลายใบ
- วางไฟแล้วนำไปต้ม
- โยนเนื้อปลาหมึกทำความสะอาดลงไปในน้ำ (วิธีทำความสะอาด - ดูรูปด้านล่าง) รอ 10 วินาทีแล้วลบออก
- ตอนนี้อาหารทะเลพร้อมใช้งานแล้ว
วิดีโอ: การทำความสะอาดกระรอกที่ถูกต้องและรวดเร็ว
วิธีปรุงปลาหมึกแช่แข็ง?
- หากคุณไม่มีเวลาละลายน้ำแข็งก็สามารถปรุงได้ทันที ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องถอดเปลือกน้ำแข็งออก
- ในการปรุงซ้อมซากและมันก็นุ่มต้มน้ำพร้อมกับเครื่องเทศ โยนอาหารทะเลลงไปในน้ำเดือดแล้วรอ 1 นาที
- ปิดไฟบนเตาแล้วปิดฝาด้วยฝา ให้ซากศพให้เหงื่อออกในน้ำเดือดอีก 3 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมอาหารหลัก
วิธีการปรุงปลาหมึกปอกเปลือกในหม้อหุงช้า?
หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงปลาหมึกในหม้อหุงช้ากระบวนการจะใช้เวลาไม่เกิน 20-30 นาที เกี่ยวกับเทคโนโลยีคุณต้องเลือกฟังก์ชั่น "ปรุงอาหาร" พยายามปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ทำลายเนื้อสัตว์
กระบวนการทำอาหาร:
- เทเกลือและเครื่องเทศลงในชามมัลติซิม (เพื่อลิ้มรส)
- เทน้ำ
- คลิกปุ่ม“ ทำอาหาร”
- รอให้น้ำเดือด
- โยนซากปลาหมึกลงในหม้อหุงช้า
- ครอบคลุมด้วยฝาและรอ 2-3 นาที
- ปิดหม้อหุงช้าและอย่าเปิดฝาอีก 2 นาที
วิธีการปรุงปลาหมึกในหม้อไอน้ำคู่อย่างถูกต้อง?
- หลายคนเป็นผลิตภัณฑ์นึ่งเพื่อให้มีประโยชน์มากขึ้น เวลาทำอาหาร Calmar ในกรณีนี้ใช้เวลาประมาณ 7 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปิดอุปกรณ์ในเวลาเพื่อไม่ให้เสียเนื้อ
- หล่อลื่นด้านล่างของภาชนะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เทน้ำเล็กน้อยลงในถัง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
- ใส่ซากปลาหมึกบนแท่นพิเศษ เปิดหม้อไอน้ำคู่ ปรุงอาหารทะเลประมาณ 7 นาที ปิดอุปกรณ์และอย่านำเนื้อออกจากมันอีก 2-3 นาที
วิธีการปรุงปลาหมึกสำหรับสลัดในไมโครเวฟ?
- บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมอาหารทะเลในไมโครเวฟ วิธีนี้แม้ว่าจะเร็ว แต่เนื้อจะกลายเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นปลาหมึกจะต้องเตรียมก่อน
- ใช้ซากสำหรับสิ่งนี้ ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว (ในอัตราส่วน 1: 1) ใส่ปลาหมึกลงบนจานพิเศษซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารในไมโครเวฟ
- เปิดอุปกรณ์บนเครือข่าย ตั้งค่าพลังอย่างน้อย 1,000 วัตต์ ติดตั้งตัวจับเวลาประมาณ 3-5 นาที (ขึ้นอยู่กับพลังของไมโครเวฟ) เมื่อตัวจับเวลาทำงานคุณสามารถรับซากและปรุงสลัดหรืออาหารอื่น ๆ จากมัน
อย่างที่คุณเห็นในการปรุงเนื้อปลาหมึกและทำให้นุ่มคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารที่มีประสบการณ์ มันเพียงพอที่จะทำตามคำแนะนำพื้นฐานที่อธิบายไว้ในบทความนี้ เมื่อพิจารณาว่ากระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีคุณสามารถตั้งค่าตารางใน 30-40 นาที
เราจะบอกด้วย:
- อะไรที่อร่อยในการปรุงผักแช่แข็ง?
- สูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุดและใหม่
- วิธีตัดกะหล่ำดอก
- วิธีการปรุงข้าวอย่างถูกต้อง
