กะหล่ำปลีสีนั้นมีรูปร่างผิดปกติที่คล้ายกับบร็อคโคลี่มันมักจะถูกเปรียบเทียบกับโครงสร้างของสมอง น่าเสียดายที่เนื่องจากรูปร่างที่ผิดปกติกะหล่ำปลีสีจึงไม่สามารถสับเป็นลูกเตะสีขาวปกติได้
แม่บ้านหลายคนสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดกะหล่ำดอกและแบ่งออกเป็นช่อดอก สิ่งนี้จะกล่าวถึงในบทความ
วิธีเก็บดอกกะหล่ำดอกที่บ้านวิธีเลือกกะหล่ำดอก?
- หากคุณซื้อกะหล่ำดอกให้ดูความหนาแน่นของมันอย่างระมัดระวัง ผักสดมีลักษณะความหนาแน่นที่ยอดเยี่ยม หัวศีรษะก็เพียงพอแล้ว หนักและปกคลุมด้วยหัวช่อดอกสีขาว
- หากมีกะหล่ำปลีสีบนพื้นผิว จุด (สีเหลืองหรือสีน้ำตาล) ปฏิเสธที่จะซื้อ แต่ถ้าไม่มีหัวอื่นจุดสามารถตัดด้วยมีดได้
- ให้ความสนใจกับ ใบกะหล่ำปลีสี พวกเขาควรพอดีกับหัวศีรษะอย่างแน่นหนาและมีสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ ใบไม้ที่ชาญฉลาดบ่งชี้ว่าผักถูกฉีกออกไปนานแล้วดังนั้นมันจึงสูญเสียส่วนหนึ่งของสารที่เป็นประโยชน์ ไม่ควรมีจุดด่างดำบนร้านเพราะเป็นสัญญาณว่าผักหายไป
- หลังจากซื้อกะหล่ำดอก เก็บหัวไว้ในกล่องผักของตู้เย็น คุณยังสามารถเก็บผักไว้ในถุงพลาสติกซึ่งต้องเปิดก่อน ในสถานะนี้กะหล่ำปลีสีสามารถเก็บได้ไม่เกิน 7 วัน
- ถ้า ถอดชิ้นส่วนกะหล่ำปลีสีสำหรับช่อดอกวันหมดอายุจะลดลงครึ่งหนึ่ง ในภาชนะพลาสติกสามารถเก็บช่อดอกสดใหม่ได้ไม่เกิน 3 วัน ดังนั้นพวกเขาจะต้องเตรียมพร้อมทันทีหลังจากแยก
วิธีทำความสะอาดกะหล่ำดอก, วิธีแบ่งกะหล่ำปลีสีเป็นช่อดอก?
วิธีทำความสะอาดกะหล่ำดอก, วิธีแบ่งกะหล่ำปลีสีเป็นช่อดอก:
- ถอดใบไม้ออก
- แบ่งหัวศีรษะออกเป็น 2 ส่วน (ทำการตัดข้ามกะหล่ำปลี) หากหัวศีรษะมีขนาดเล็กคุณสามารถใช้การจัดการบนกะหล่ำปลีทั้งหมด แต่จากครึ่งหนึ่งมันจะสะดวกกว่ามากในการตัดช่อดอกออก
- ตัดถังกลาง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่กะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งลงบนเขียงและตัดส่วนตรงกลาง ตัดขาของแปรงดอกไม้ ทิ้งถังกลาง
- ถอดหัวของช่อดอก
- หากมีซ็อกเก็ตขนาดใหญ่ให้ตัดเป็นหลายส่วน จานที่เสร็จแล้วจะดูน่าพอใจมากขึ้นบนโต๊ะถ้าชิ้นส่วนของกะหล่ำดอกเหมือนกัน
อย่างที่คุณเห็นมันไม่ยากเลยที่จะแบ่งกะหล่ำปลีสีออกเป็นช่อดอกเพราะมันอาจจะดูได้อย่างรวดเร็วก่อน หากคุณตุนเวลาเล็กน้อยเขียงและมีดกระบวนการจะง่ายพอ
