Hur vackert klippt, lägg ut frukt: tips. Hur vackert klippt frukter: äpplen, päron, citrusfrukter

Vackra fruktskärningar: från skärmetoder till layout.

Innehåll

Den vackra presentationen på bordet beror till stor del på värdinnan på värdinnan för att göra originalskärningar av frukt och grönsaker. I den här artikeln kommer vi att berätta hur man vackert klipper och lägger ut frukt.

Hur vackert det är att klippa frukt: tips

Vacker fruktklipp kommer att uppdateras och ställa in tonen för alla bord! I det här avsnittet kommer vi att prata om alla typer av fruktskärningsmetoder.

Så innan du skär frukt, rekommenderar vi att du föreställer dig eller spionerar idén att lägga frukt. Och utvärdera också närvaron, kvaliteten och egenskaperna hos frukt som du kommer att klippa. Och först efter det fortsätt till snittet.

Det rekommenderas att klippa saftiga frukter i stora bitar så att mindre juice lämnar dem;
Äpplen, päron, mango, ananas och mycket mer kan skäras i kuber, sugrör, fläkt osv.;
Alla typer av figurknivar, skärning för pepparkakor, kakor osv.;
Innan du klipper frukterna, förbered skålen. För att göra detta måste det tvättas, torkas torrt och kylas i kylen;
Pressa citronsaften eller köp redo -gjord juice med en spray, och efter skärande frukt, spray frukt med juice så att de inte mörknar. Strö igen, strö igen för att bevara utseendet och kvaliteten på frukt;
Gör ett snitt innan gästernas ankomst, detta kommer att minska sannolikheten för att frukterna kommer att flyta;
Separera bären från stjälkarna och lägg ut mellan stora fruktskärningar;
Skala granatäpplet och strö skivor eller lägga ut med "bäckar";
Skär inte mandariner, utan rena och spridda skivor;
Blanda lokala frukter, citrusfrukter och exotiska, samt blanda färger och strukturer;
På sommaren diversifierar plattan med meloner och vattenmelon;
Fruktskärning i vattenmelonen ser också underbar ut;
Gör ett stort, komplext element i snittet och resten är mer kortfattade. Således kommer du inte att överbelasta nedskärningen och underlätta ditt arbete.

Hur klipper jag Kiwi vackert?

Kiwi är ett ljust element i fruktskärning. Frågan uppstod om hur man klipper frukt vackert, nämligen Kiwi - det finns flera alternativ.

Skala kiwi och skär i runda skivor. Lämplig för diverse med andra frukter i den allmänna sammansättningen.
Rengör kiwi, skär ringar på 0,5-0,7 cm och matlagning för kakor, klipp en blomma, kronblad, etc. Ett enkelt sätt som hjälper till att skapa mästerverk.
Skär i stora kuber 1*1 eller 1,5-1,5 cm.

Hur man klipper äpplen vackert?

Äpplen håller sin form väl och är därför bra för komplexa kompositioner. Vi erbjuder att överväga ett av de alternativ som kallas Swan:

Mitt äpple, gnugga och klippa i hälften, skära ut kärnan;
Vi markerar visuellt mitten, och från det i båda riktningarna markerar vi 1 cm vardera. Vi gör vertikala snitt som visas på fotografiet;

Vi lämnar 0,7-1 cm från botten och gör det andra snittet som på fotot;
Därefter, i steg vid 0,3-0,4 cm, gör vi snitt från lobulerna på båda sidor som på fotot. Vi försöker tåla samma tjocklek;
När du når mitten återstår en skiva på 0,5 cm bred;
Vi rör oss som på fotot för att göra vingar;
Vi sprider vingarna tillbaka på äpplet-tully av vår svan;
Från den andra hälften av äpplet klippte vi en lutning från vilken vi bildar svanens nacke och huvud som på fotot;
I svanens kropp klippte vi hålet och sätter in svanens nacke.

Som ni ser kan alla vackert klippa frukt. Du kan komplettera kompositionen med ett annat snitt i samma stil.

Hur man klipper ett päron vackert?

De undrade hur man skulle klippa frukt vackert, nämligen ett päron? Vi erbjuder några enkla alternativ som säkert kommer att tilltala unga hemmafruar.

Päron-ljugkott:

Tvätta päron och gnugga med en torr trasa;
Skär skiktet från päron så att det kan ligga på en tallrik utan att rulla;
Skär stjälken och rengör kanten på päronet i stjälken som på fotot, skapa näsan och munstycket på igelkotten;
Skär benen med fingrarna från morötter och lägg på botten av plattan;
Från den snittade skalet, bilda två öron, gör snitt ovanför munstycket och sätt in öronen;
Vi tar en hörnkniv, eller något annat skarpt föremål med en lämplig form och börjar pressa nålarna på igelkotten från öronen till slutet av ryggen;
Vi sätter in ögonen och igelkottarna och igelkotten är redo!

Video: Dekoration av rätter. Igelkott från ett päron

Päronet skärs också med ringar, skivor, remsor. Det rekommenderas inte att klippa ett päron med kuber, eftersom det är hårt för denna form.

Hur man klipper en citron vackert?

Gör dig redo för det festliga bordet och undrade hur man klipper frukt vackert, nämligen citron? Växelskärningen ser intressant ut.

Tvätta citronen och raspa noggrant för att lysa;
En kniv för rengöring av grönsaker och skärande figurer gör 6-8 longitudinella spår längs citronen;
Skär citronen med ringar med "växel" och lägg på en tallrik.

Denna metod är också lämplig för apelsiner, pomelo och grapefrukt.

Dessutom kan citroner skäras i en spiral och bildar blommor och gränser från dem.

Video: Hur gör man en delfin från en banan?

Hur vackert att lägga ut frukt: foto

Så du klipper frukterna, och det återstår bara att lägga ut. Detta kan göras med alla slags sätt. I det här avsnittet kommer vi att berätta hur du vackert klipper frukt och lägger ut på en tallrik.

Den mest populära versionen av tidigare säsonger är ett symmetriskt snitt.

I år är asymmetriska beräkningar, med ett enda stort element mer populära.

En enkel och originalberäkning av hackade frukter i form av ett hjärta.

Frukt skär i form av ett hjärta och bukett

En annan intressant idé är fruktcanapes med en central figur av hackad frukt.

Fruktcanaper med en central figur gjord av hackad frukt

Multi -nivå layouter - en ny titt på de vanliga sakerna.

Shankyk tillverkad av hackad frukt och bär är en bekväm portionerad idé.

Hur vackert att lägga ut frukt: recensioner

Alyona: För första gången satte hon bordet och förstod inte alls hur man gör en elegant skärning av frukt som på en restaurang. Flera videor med detaljerade steg -steg -steg -lektioner och mitt bord började spela med nya färger, och gästerna var glada!

Julia: Varje år försöker jag hitta nya och nya idéer för vacker skärning och layout av frukt. Mina skivor fotograferas av alla vänner!

Älskar du att laga mat? Du kanske gillar våra artiklar: