Право пролећне топлоте сваке године са масовним цветањем маслачких лука. Ове мале жуте цвеће цвјетају у дивљини, у парковима, па чак и у градским цветним креветима.
Садржај
Али мало људи зна да се ове дивне постројења не могу само дивити, већ их такође користе у кувању. Дакле, вино из маслачака постало је популарно захваљујући америчком Раи Бредбурију и његовој причи о истом имену. Али кључање ових боја, иако није толико познато, али у укусу и корисности није инфериорно од пића, очувајући летњу топлину.
У доследности и укусу, ова деликација подсећа на течни мед и прозирна амбер боја повезана је са сунчаном бојом. Такав џак ће помоћи да победи зимску хладну и јесењу слезину, тако да ћемо данас говорити о предностима и контраиндикацијама за ову слаткоћу, као и рецепте за његову припрему.
Јам маслачак: корист
- Овај цветни цвет садржи толико потребну за наше тело Једињења, витамини и различити елементида врста џема може бити једнака услужном програму застоја.
- Наше маслачке се разматрају коров, али у више других земаља посебно су узгајани и култивисани, јер се сунчане жуте кошаре ове биљке користе у кувању, козметологији и чак фармакопеју.
- Који је користан џез из маслачак? Овај десерт помаже у борби са проблемима јетре И обнавља га на ћелијском нивоу. Такође смањује киселост, па се показује људима који пате од одговарајућих врста гастритиса.
- Овај производ је такође неопходан у случају проблема са жучним бешиком и мокраћном системом. А такође је приказан и џемови из маслачака када је приказан када прехлада и болести плућа и бронхија.
- Такође се носи са општим јачањем тела, а такође има превентивни ефекат за болести рака.
Маслачак џем: наштетити
- Као и сваки производ који садржи тако огромну количину активних компоненти, то су деликатно и контраиндикације. Дакле, стручњаци не препоручују помоћу џема од маслачака дјеци млађи од 6 година, као и људи осетљиви на јод, онима који пате дијабетес, пептички чир и индивидуална нетолеранција на компоненте.
- Генерално, ова засићена смеша не треба злоупотребити, јер није џем у свом класичном смислу, већ лековити нектарСтога 3-4 кашика. Биће довољно доста дневно.
- Имајте на уму да током трудноће овај третман није контраиндициран - у супротности, то ће пружити мајчино тело потребни витамини. Међутим, пре рецепције, потребно је добити консултације свог лекара и уверите се да је џем са маслачања у комбинацији са лековида жена прихвата.
Маслачак цвеће Јам: Како сакупљати сировине?
- У процесу припреме ове лековите слаткоће, треба посветити посебну пажњу позорница сакупљања сировина. Дакле, да би сузали кошаре биљке вриједи само изван града или у земљи, без обзира колико је сјајна искушења сакупљања сунчаног цвијећа у градском парку.
- Запамтите да биљке упијају штетна једињења из окружења, тако да је производ од њих штетнији од помоћи.
- Сакупите само велико и ведро цвеће без затамњења латица. Тешко је предвидети идеално време од нестабилног температуре ваздуха - фокусирање на потпуно отварање пупољака.
- Да бисте спречили цвеће, положите их у слојеве у корпи. Оперите усев код куће и ставите пешкир или комад тканине - ово ће дати времена маслачким маслама да се осуше и да побегне између латица - да побегне.
Како кухати гужву за маслачак: најбољи рецепти
Данас постоји огроман број варијација у припреми ове соларне посластице. Најзанимљивији рецепти за џем из маслачања ћемо поделити у наставку.
Џемаџија
Компоненте:
- фловер за маслачак: 370-400 г
- вода: 650 мл
- шећер: 1,4-1,5 кг
Процес кухања:
- Исперите и темељно исеците маслачак.
- Ставите сировине у посуду за кување, сипајте воду и кувајте на умереној моћи 20-25 минута.
- Сипајте заслађивач у таву и кувајте још 8 минута.
- Док је маса врућа, сипајте га у прекривене тегле.
Припрема џака из маслачака у облику сирупа
Компоненте:
- кошари са цвећем: 500 ком
- вода: 650 мл
- шећер: 1.6-1.7 кг
Процес кухања:
- Оперите главе цвећа, пустите да се одводи воде, стави у таву.
- Сипајте их водом и доводите у кључање.
- Кувајте 2-3 минута и сипајте резултирајућу течност у засебну посуду.
- Баците маслачке и додајте шећер у течност и прокухајте 9-11 минута, стално уклањајући пену.
- Сируп сипајте вруће у банке.
Само рецепт за џем од маслачке са лимуном
Компоненте:
- главе масладела: 300 ком
- шећер: 1,2 кг
- вода: 370 мл
- лимун: 2 ком
Процес кухања:
- Сипајте опране кошаре цвећа са водом и пустите их да стоје ноћ
- Лагано их притисните, ставите их у посуду, прекријте водом, кувајте 14-15 минута.
- Цут ЦИТРУС Фруитс прстеновиДодајте у смешу, прокухајте неколико минута.
- Извадите масу из пећи и ставите на хладно место на један дан.
- Сипајте слаткоћу заслађивача тамо.
- Скуо 15-17 мин. И пусти ме да се охладим. Такав поступак је обављен три пута, након чега се врућа смеша сипа у тегле.
Како направити маслачак са лимунском киселином?
Компоненте:
- главе маслачка: 600 ком.
- шећер: 1,4-1,5 кг
- вода: 720 мл
- лимунска киселина: 1,5-2 ТСП.
Процес кухања:
- Сипајте маслачак водом, оставите га преко ноћи.
- Након пустите да се вода одводи и поново испери.
- Ставите цвеће у посуду, додајте воду, киселину и прокухајте 17-20 минута.
- Нека се маса благо хлади и оптеретити га након неколико слојева газе У другом броду.
- Исциједите кошаре и баци га.
- Ставите процват на пожар, додајте заслађивач, мешати. Направи минимална ватра И кухајте око сат времена (што дуже кухати, дебљи начин ће бити).
- Сипајте тегле.
Песмарски џем са наранџе
Компоненте:
- цвеће: 250-270 г
- шећер: 750-800 г
- вода: 1.3-1.5 л
- сок од лимуна
- 1 наранџаста
Процес кухања:
- Поштовани шефови цвећа у води сат и по дана.
- Након исушивања воде и ставите цвасти на пешкир на сушење.
- Поделите прочишћени цитрус у кришке.
- Из воде и заслађивача, заваривање сирупа и тамо сипате цвеће и наранџасте кришке.
- Кухајте масу од 20-25 минута, одлазите до јутра.
- Нагните следећег дана, додајте лимунов сок, прокухајте 13-15 минута, сипајте у контејнере.
Маслачак цвеће без шећера
Компоненте:
- природни мед: 3 кашика. л.
- брушене прилике: 3 чаше
Процес кухања:
- Млевење кошара цвећа.
- Додајте природни заслађивач у њих, помешајте.
- Смеше пуштају да се проведе на дан на собној температури. Не заборавите да се мешате.
- Чувајте у фрижидеру не више од месец дана.
Како кувати џем од маслачака у спорој шпорети?
Компоненте:
- цонвесценцесценцес: 450 ком.
- песак шећера: 1,4 кг
- вода: 1-1.2 л
- лимун: 2 ком.
Процес кухања:
- Сипајте кошаре са водом, сипајте лимунов сок у смешу.
- Ставите у посуду и кувајте у режиму "гашење" око пола сата.
- Оставите масу унутар гадгета док се не хлади.
- После напрезања и бацања торте.
- Сипајте течност у посуду, сипајте шећер, кувајте са отвореним поклопцем још сат времена (док се не задебљане).
Маслачак џем код куће са ментом
Компоненте:
- цвеће: 700 ком
- мИНТ: 2 рука преко свежег лишћа
- шећер: 2 кг
- вода: 1.6 л
- лимуни: 3 ком.
Како направити Јамак за маслачак:
- Кухајте воду са шећером на умереној топлоти док се не задебљане - добијате сируп.
- Исеците цитрусе са кришкама и пошаљите у сируп.
- Сипајте метву и цвасти у исти контејнер.
- Донесите садржај у кључање, оставите да инсистирате у ноћи.
- Ујутро, будућа посластица поново је доведена на кључање и кухано 25-30 минута.
- Оптеретити масу и просипајте вруће у контејнере.
У припреми витамина засићених витаминима, главна ствар није ништа сложена, главна ствар не пропустити време за сакупљање сировина. Захваљујући нашим рецептима, нећете само уживати у капљице сунца на хладноћи, већ и здравље!
Корисни кулинарски чланци:
- Шта да радим ако је загонетки изгорео
- Како стерилизирати лименке и исправно поклопци
- Доручак за 5 минута
- Како правилно прокувати манти
- Сок од парадајза
