Espinafre: benefícios e danos à saúde humana, valor alimentar, composição química, vitaminas, minerais, teor de calorias por 100 gramas, recomendações para comer

Folhagem suculenta brilhante e benefício incrível são tudo sobre espinafre. Consideraremos com mais detalhes suas qualidades úteis no artigo.

O espinafre é uma cultura única relacionada a vegetais. Tem qualidades terapêuticas incríveis e, portanto, os fãs dessas folhas verdes sempre têm boa saúde. Até os habitantes da Pérsia antiga usavam espinafre amplo para tratamento. Na Europa, nos tempos antigos, o espinafre também foi apreciado por suas propriedades e, na França, está crescendo em quase todos os lugares hoje.

Hoje, muitas pessoas que vivem em apartamentos cultivam cultura no peitoril em vasos de flores. Você também pode plantar sementes de espinafre e, depois de três semanas, isso o encantará com suas folhas jovens e verdes.

Espinafre: valor alimentar, composição química, vitaminas, minerais

O espinafre é rico em substâncias úteis. Consiste nos seguintes elementos:

• Vitamina Pr. Participa da oxidação, graças a ela, o sistema imunológico é formado.
• Betacaroteno. Ajuda a superar o estresse, protege contra o processo de envelhecimento, reduz o risco de doença do câncer, melhora a visão, mantém um estado normal da mucosa, melhora a funcionalidade das glândulas sexuais, pulmões.
• Vitamina A. Graças a isso, a proteína é produzida mais rapidamente, o metabolismo é normalizado, as feridas curam, a pele se torna mais elástica.
• Tiamine. Participa da assimilação de outras substâncias benéficas, protege as células de toxinas e componentes oxidantes. Graças a esta substância, a funcionalidade do cérebro, ossos e tecidos musculares estão crescendo mais rapidamente.
• Riboflavina. Participa de processos metabólicos, formação de energia. Graças à vitamina, outros componentes úteis são absorvidos mais rapidamente, a imunidade é fortalecida, o cérebro começa a funcionar mais ativamente.
• Ácido pantotênico. Participa da formação de anticorpos, a assimilação de outros componentes, na produção de hormônios das glândulas adrenais. Ajuda ótimo durante o estresse, inflamação.
• Piridoxina. O nível de glicose no sangue, aumenta o desempenho, é normal, útil durante o tratamento de doenças cardíacas.
• Ácido fólico. Afeta positivamente o fígado, o processo digestivo. A vitamina é útil para mulheres grávidas, pois, graças a ela, o feto se desenvolve normalmente.
• Vitamina C.. Graças à vitamina, formas sanguíneas compostas, a imunidade melhora, os processos metabólicos são acelerados. A vitamina também remove o colesterol do corpo.
• Vitamina E. Bata o envelhecimento do corpo, compensa outras vitaminas, que não são suficientes.
• Fillokhinon. As curas feridas, normalizam a funcionalidade do fígado, processos metabólicos, protege as células hepáticas do envelhecimento prematuro.
• Biotina. Ele participa do metabolismo, melhora os processos metabólicos. Graças à vitamina, as células crescem mais rapidamente.
• Potássio. Ativa a funcionalidade do cérebro. Graças à substância, o tecido muscular é fortalecido, a pressão normaliza, os ossos são fortalecidos.
• Magnésio. A substância está envolvida na regulação do açúcar no sangue. Graças a ele, o esmalte dos dentes é fortalecido, dor nas articulações, pressão arterial, diminuição.
• Cálcio. Ele suporta dentes de condição saudável, tecido ósseo e normaliza a coagulação do sangue. Graças ao elemento, o risco de coágulos sanguíneos é excluído, a funcionalidade do sistema endócrino é normalizada, cólicas nos músculos desaparecem.
• Sódio. Normaliza o desenvolvimento normal do corpo, participa da troca de sangue e afeta positivamente o estado dos vasos sanguíneos.
• Fósforo. Os processos metabólicos de Correns evitam o risco de doenças crônicas, forma ossos.
• Glândula. Graças à substância do tecido, mais oxigênio é obtido, o metabolismo é controlado, a imunidade é fortalecida.
• Zinco. Atualiza o trabalho dos órgãos, participa da destruição de micróbios, renovação de células, cicatrização de feridas e produção de gordura subcutânea.
• Manganês. Graças à substância, os músculos retornam ao tom, o risco de diabetes é excluído, as feridas curam mais rapidamente e as novas células se formam.

Espinafre: teor de calorias por 100 gramas

O espinafre pode ser comido por aquelas pessoas que seguem sua figura. De fato, 100 g dessas folhas verdes não contêm mais de 21 calorias.

Espinafre: benefícios e danos

No entanto espinafre É considerado um produto acessível em qualquer época do ano, é melhor comê -lo na primavera. Nem todas as pessoas sabem sobre propriedades positivas. E em vão, porque este produto é muito útil.

Os benefícios gerais do espinafre

• Ajuda a perder peso. O produto é nutritivo, contém muitas fibras que queimam gorduras. Essas fibras melhoram a digestão, excluem o risco de constipação, não permitem que o açúcar no sangue aumente acima da norma. O espinafre é frequentemente aconselhado a adicionar a qualquer dieta.
• Lutando contra doenças oncológicas. O espinafre contém muitos fitonóides-fitonutrientes que afetam negativamente as formações de câncer. O espinafre diminui o desenvolvimento de neoplasias, pois, graças a ele, o DNA celular não é danificado, o estresse oxidativo é reduzido. Há cloroplastos, bem como a clorofila em espinafre. Graças a esses componentes, o processo inflamatório é reduzido, o corpo é libertado dos radicais livres.
• Ajuda para melhorar a visão. Existem substâncias especiais em folhas verdes que protegem os olhos de cataratas, degeneração macular. No espinafre, também há vitamina A. graças a ele, a membrana mucosa dos olhos sempre permanece saudável, e a visão não cai. O risco de doenças oculares na idade avançada também é reduzida.
• Suporta a condição dos ossos. No espinafre, há muita vitamina K. É necessário que o tecido ósseo seja mais forte. Apenas um copo de folhas cozidas permite que o corpo obtenha essa vitamina em grandes quantidades. A substância monitora a formação de osteoclastos (devido a essas células, a estrutura óssea é destruída mais rapidamente).
• Exclui o risco de hipertensão. Como regra, esta doença causa outras doenças graves. O consumo de folhas de espinafre verde reduz a hipertensão arterial, reduz o estresse, a emoção. Componentes úteis de espinafre mantêm o equilíbrio de sódio, bem como o potássio.
• Ajuda a relaxar. O espinafre é considerado um produto maravilhoso contra a tensão. Ajuda a aliviar o estresse no corpo. O produto contém zinco, magnésio. Graças a eles, o sonho de uma pessoa se torna mais forte e o corpo começa a se recuperar.
• Ajuda no tratamento do trato gastrointestinal. Se você usar muito espinafre, pode curar o estômago, intestinos muito mais rápido. Como o produto possui vitamina C, ele protege as células intestinais dos radicais livres. Também é rico em fibras alimentares, que afeta favoravelmente o esvaziamento e a limpeza do intestino. Afeta favoravelmente a microflora.
• Evita a aterosclerose. Devido ao uso de produtos gordurosos, as paredes arteriais, bem como as paredes dos vasos, estão espessadas. Isso pode levar à aterosclerose. Para evitar isso, os médicos recomendam comer espinafre. O produto tem luteína, que não permite que as paredes dos vasos sanguíneos se tornem mais espessos, exclui assim o surgimento de um ataque cardíaco inesperado.
• Possui qualidades anti -inflamatórias. O espinafre pode evitar doenças inflamatórias, por exemplo, artrite e dor na cabeça.
• Melhora a velocidade do sistema imunológico. Como a vitamina A está presente nas folhas, afeta positivamente as membranas mucosas, o sistema de respiração e a urinária. E graças à presença de vitamina C, o sistema imunológico começa a funcionar mais rapidamente, o corpo luta com bactérias, vírus e outras substâncias nocivas que causam uma variedade de doenças.
• Lutando com anemia. O uso constante de espinafre impede o desenvolvimento dessa doença, pois contém muito ferro. Esta substância desempenha um papel importante no ciclo menstrual, no desenvolvimento do corpo da criança. Além disso, há mais ferro no espinafre, quando comparado à carne. Graças à glândula, muita energia é produzida e a substância também está envolvida na formação de hemoglobina.
• Ajuda a curar diabetes. Existem esteróides no espinafre que aumentam o metabolismo da glicose, normalizam o açúcar no sangue. É útil usar espinafre para pessoas que têm diabetes e outras doenças associadas ao metabolismo.
• Limpa o corpo. Existem fitonutrientes no espinafre. Eles limpam o corpo, apoiam o fígado, impedem o risco de bactérias no intestino. Os carotinóides presentes no espinafre também podem diminuir a inflamação no intestino.
• Favorável para o trabalho da glândula tireóideuma vez que contém selênio.
• Espinafre é rico em clorofil, o que melhora a qualidade do sangue, graças a ela, o sangue é melhor saturado com oxigênio e é alcalado, uma vez que o espinafre de um produto alcalino.

Os benefícios do espinafre para as mulheres

• Obrigado ao espinafre o fundo hormonal é normalizado. As folhas verdes são úteis para mulheres durante a menstruação, infertilidade. O espinafre também ajuda o corpo a se recuperar após um aborto.
• Os médicos são aconselhados a usar espinafre durante a PMS. Ele facilita todos os sinais, complementa o corpo com ferro, se a menstruação ajuda, ajuda a lidar com sensações desagradáveis \u200b\u200bnas costas e no abdômen.
• Útil para mulheres grávidas. O espinafre reduz a toxicose, possui muita vitamina A. É graças a ele que o feto está se desenvolvendo corretamente.
• Também é muito útil usar espinafre durante a lactação. Graças a ele, vitaminas e substâncias benéficas caem no leite. Além disso, o espinafre normaliza o sistema imunológico, o trato gastrointestinal da mãe futura.

Os benefícios do espinafre para homens

• O espinafre melhora a potência. Ele aprimora, porque contém muitas proteínas e uma substância como o tocoferol. O fluxo sanguíneo para o órgão se intensifica, e tudo isso graças aos ácidos graxos e vitamina B9.
• Aumenta a libido. Há um zinco em espinafre, que é muito útil para representantes de uma metade forte. Os médicos dizem que, devido à falta dessa substância nos homens, a libido pode diminuir, o que leva à formação insuficiente de espermatozóides, a uma deterioração da ereção. A prostatite pode se desenvolver a partir da falta de zinco e, em jovens, o subdesenvolvimento dos órgãos genitais. Se você comer espinafre todos os dias, ele cobrirá a necessidade de um zinco que o corpo carece.
• Ajuda a superar a infertilidade. Graças ao espinafre, um fundo hormonal masculino é normalizado, a testosterona é produzida mais rapidamente. Além disso, nas folhas verdes, há vitamina E. sem ela, o ferro da próstata deixa de funcionar normalmente. E com uma forte deficiência de vitamina E, distrofia do tecido muscular, pode ocorrer infertilidade completa.
• Espinafre é muito útil para homens que praticam ativamente esportes. Ajuda a aumentar os músculos mais rapidamente, para mantê -los em perfeitas condições. Há um componente participando da construção de músculos no espinafre. Recomenda -se que a planta use atletas, bem como para aqueles homens para quem o trabalho duro é um trabalho constante.

Danos ao espinafre, contra -indicações

• Espinafre Pode causar transtorno intestinal. Como existem fibras alimentares na planta, por causa disso, elas podem se formar no intestino do gase, cólicas, constipação ocorrem. Para evitar esses problemas, é necessário incluir espinafre no poder lentamente.
• Pode ser a causa do aparecimento de diarréia. O espinafre é uma planta com um pequeno efeito laxante. Portanto, muitas vezes algumas pessoas nesse contexto têm diarréia. Isso acontece pela razão pela qual há muita fibra em espinafre. Portanto, a planta é indesejável para comer imediatamente com outros produtos nos quais há muita fibra.
• Pedras podem se formar devido a espinafre nos rins. A planta contém purinas, que, quando penetram no corpo em grandes quantidades, formam ácido urinário. É por causa disso que o cálcio pode se estabelecer no órgão e depois se transformar em pedras.
• Espinafre  não é recomendável comer sofredores de alergias para as pessoas. Isso raramente acontece, mas ainda assim, devido à planta, uma alergia aparece.
• Também é prejudicial para as pessoas, tendo problemas com os rins, retirando caminhos, doentes de gota.

Espinafre Você não pode comer com certas doenças. Os médicos não são aconselhados a usar folhas para pessoas que encontraram fibrose, artrite, asma e outras doenças inflamatórias.

Como comer espinafre?

• Espinafre Você pode congelar, mariposa ou usar um formulário fresco para cozinhar. A opção mais ideal são as folhas frescas.
• Os deliciosos pratos fritos, cozidos e assados \u200b\u200bsão obtidos do vegetal da folha. Também com muita frequência, o espinafre é cozido no vapor.
• Folhas verdes podem ser adicionadas à sopa, qualquer acompanhamento, salada. Até sucos e smoothies com espinafre são excelentes e, o mais importante, é útil.
• Existem 2 tipos espinafre. Um é cultivado na primavera, o outro no verão. O primeiro é melhor para ferver e depois adicionar à salada. Também é bom em estado bruto. Mas é aconselhável ferver espinafre de verão.

A planta não deve ser superaquecida durante o cozimento ou mexa fortemente. Ele pode entrar em colapso da membrana celular, como resultado dos quais muitos elementos úteis serão perdidos. Para que as vitaminas contidas na planta sejam absorvidas mais rapidamente, é melhor inclinar o espinafre com azeite.

Armazenamento de espinafre fresco

O espinafre fresco é armazenado na geladeira por cerca de 8 dias. Após esse período, as substâncias benéficas desaparecem e ocorrem tóxicos prejudiciais.

Vídeo: Espinafre útil