Cookies com geléia: 14 receitas saborosas para massa e biscoitos, conselhos de culinária

Como é bom se reunir à noite com uma família para uma xícara de chá. Mas o que beber chá sem um delicioso deleite - biscoitos com geléia?

Conteúdo

Biscoitos perfumados, saborosos e caseiros - é exatamente isso que complementará a imagem de acolhedores reuniões domésticas. As 14 receitas mais deliciosas de massa e cookies serão apresentadas à sua atenção, o que certamente vai gostar de você.

Conselhos culinários para fazer biscoitos deliciosos com geléia

Parece que poderia ser difícil no processo de preparar deliciosos biscoitos com geléia? No entanto, nem todo mundo recebe deliciosos doces em casa.

Se você quiser assar deliciosos e aromáticos biscoitos com geléia, tome uma nota de dicas culinárias tão simples:

Para preparar deliciosos biscoitos com geléia, sempre use apenas produtos de alta qualidade frescos e de alta. É improvável que alguém explique por que essa recomendação deve ser estritamente observada. Não apenas o sabor do cozimento depende disso, mas também de sua saúde, porque os produtos de baixa qualidade são a causa mais comum de envenenamento.
Use uma mistura açúcar branco e mascavo. Obviamente, usando um tipo de açúcar, você também pode cozinhar um delicioso deleite. No entanto, a combinação de 2 tipos de açúcar tornará os biscoitos não muito secos e não muito em ruínas.
Se houver ovos na receita, insira -os apenas em ingredientes molhados. Ao introduzir ovos imediatamente na farinha, há uma chance no produto acabado de obter caroços cortados.
Não use muito geléia líquida, Ele pode vazar e estragar o tipo de produto, e também pode vazar em uma assadeira e queimar, estragando completamente todos os cookies.
Não seja preguiçoso várias vezes peneire a farinha. Assim, será enriquecido com oxigênio e a massa será mais macia, elástica e saborosa.
Não amasse a massa por muito tempo, está repleta de que ela se tornará "Stone" e não saboroso.
Sempre assar biscoitos com geléia em uma assadeira coberto com papel manteiga. Portanto, a chance de o produto queimar é muito menor.

Vídeo: Biscoitos de areia com congestionamento "Taste of Childhood"

Lixando biscoitos com geléia e bebê, massa ralada por cima: receita para massa e biscoitos

Biscoitos com geléia e bebê

A receita para este cookie não é muito diferente da anterior, e é bom que o conjunto de produtos seja encontrado na cozinha de todas as donas de casa. Um pano delicioso, mas simples, mas bastante requintado, que pode facilmente se tornar um lanche rápido para você e seus entes queridos.

Farinha - 410 g (2,5 colheres de sopa.)
Margarina - 300 g
Açúcar - 80 g (1 pilha de 100 grama)
Ovo - 1 pc.
Fermento em pó - 10 g (1 colher de chá sem topo)
Sal - 1 g (pitada)
Geléia

Derregamos a margarina em um microondas ou a amolecemos com um garfo.
Bata o ovo com uma batedeira com açúcar em branco.
Adicione a massa de icon de açúcar branco na neve à margarina derretida, também há sal com fermento em pó e mexa.
Peneire a farinha para que não nos formemos em nosso teste komka.
Metade farinhadespeje na massa preparada anteriormente, amasse a massa.
Divida em duas partes. Fazemos mais um, o outro menos.
Para a última (parte menor), adicione a farinha restante, amasse e esfrie o pedaço de massa resultante no freezer por 20 minutos.
Rolamos a maior parte da massa, colocamos uma assadeira coberta de pergaminho e esfrega geléia.
A parte refrigerada dos três no ralador e as migalhas resultantes polvilham a base com geléia.
Nós assamos o tratamento por 25 minutos.
Cortamos o prato acabado e gelado pedaços pequenos.

Cookies "Karakul" com geléia: receita

Também oferecemos considerar uma receita para uma casa deliciosa biscoitos com geléia e massa ralada de cima Também é conhecido sob o nome "Astracã". A receita para essa iguaria veio até nós desde a infância. Essa é a doçura que seus filhos comerão sem deixar rasto bebendo leite quente, e seu marido pedirá que você o faça de novo e de novo.

Farinha - aproximadamente 560 g (3,5 colheres de sopa)
Manteiga - Pacote aproximadamente 220 g
Kurin Egg - 2 PCs.
Açúcar - 85 g (pilha de 100 grama)
Fermento em pó - 12 g
Geléia favorita - 500 g

Derreta e depois esfrie o óleo.
Bater com um misturador Ovos com açúcar. Primeiro em um pequeno e depois em alta velocidade. Gradualmente, despeje o óleo derretido e bata bem novamente, mas já em alta velocidade.
Adicione produtos peneirados secos lá o mesmo . A massa deve ser densa e completamente não viscosa.
Dividindo a massa em duas partes iguais, envolva -a no filme de comida E definir para esfriar no freezer de nada menos que 1 hora.
Aqueça o forno a 170 ° C e pré -lubrifique a assadeira com óleo. Rale a primeira bola nela em um ralador grosso. Coloque cuidadosamente a geléia no topo.
Esfregue a segunda bola em um ralador grosso, coloque -a em geléia. Forme as bordas para que o congestionamento não flua.
Coloque no forno por 15 a 20 minutos. para a cor dourada. Deixe a massa esfriar e cortar quadrados.

Cookies encaracolados com geléia na margarina: receita

Original e não muito difícil de preparar um deleite. Preparar isso é um prazer.

Margarina, Jam - 230 g
Farinha - 410 g (2,5 colheres de sopa.)
Ovo - 1 pc.
Soda - 6 g (1/2 colher de chá)
Sal - 1 g

A maneira mais fácil de fazer massa de biscoito encaracolada Com a ajuda de um liquidificador comum.
Para fazer isso, pegue uma margarina resfriada, mas não congelada, corte cubosColoque uma tigela de liquidificador.
Envie todos os outros produtos lá, exceto Jam lá. Você também pode adicionar açúcar granulado (1-2 colheres de sopa) à massa, se você gosta que os biscoitos sejam muito doces.
Amasse a massa em baixa velocidade. Não amasse por muito tempo, caso contrário margarina começará a derreter E a consistência do teste não será a maneira como precisamos.
Retire a massa da tigela, FORME 2 PASSO "BUN" - um menor, o outro mais, cada pacote na "camiseta T" e envie -a para o frio. Se o tempo permitir, coloque a geladeira por várias horas. Caso contrário, no freezer por 20 minutos.
Em seguida, um pedaço de massa que chega mais e transfere -a para uma assadeira coberta de pergaminho.
Coloque a geléia em cima dele. Recomendamos tentar pêra ou pêra com marmelo - Fica muito incomum.
Rale o segundo pedaço de massa em um ralador grosso, Para obter "cachos".
Polvilhe os cachos na geléia. Asse os biscoitos por cerca de 35 minutos, depois esfrie e corte.

Livros com geléia de groselha sobre ralador: receita

Bata o óleo derretido com açúcar granulado e ovos.
Ingredientes San Dry, adicione à massa preparada anteriormente, amasse a massa. Ajuste a quantidade de farinha se a massa for também pegajosoAdicione um pouco mais de farinha.
Dividimos a massa gelada em 2 pedaços - Um grande, o outro pequeno.
Roluzimos uma peça grande e colocamos uma assadeira coberta de pergaminho.
Nós espalhamos groselha por cima.
Rale um pequeno pedaço de massa. Espalhamos as peças resultantes em cima da geléia.
Assar biscoitos com geléia de groselha Cerca de meia hora.
Depois de esfriar, corte em pedaços pequenos.

Bata as gemas um batedor ou uma batedeira a uma velocidade média. Adicione a eles a farinha, o açúcar e o óleo derretido peneirados através de uma peneira. Você também pode adicionar especiarias à massa. Amassar a massa e legal no frio por meia hora.
Moa as nozes.
Da massa gelada, formamos biscoitos com um aprofundamento. Polvilhe os biscoitos com nozes de facada e encha -a com uma deliciosa geléia grossa. Nozes não podem ser esmagadas, mas coloque o todo Diretamente em um recesso com geléia.
Contamos produtos por cerca de 15 minutos.

Cookies para geléia de açúcar: uma receita para massa e biscoitos

Quer assar biscoitos, mas você não tem açúcar? Ou simplesmente não quer adicionar este ingrediente ao seu cozimento? Especialmente para você, preparamos uma receita para deliciosos biscoitos para geléia de açúcar.

Farinha - 220 g (1 colher de sopa com uma colina)
Jam - 120 g
Óleo de girassol - 60 ml (4 colheres de sopa)
Fermento em pó - 12 g (1 colher de chá)
Cacau - 35 g (1 colher de sopa)

Prepare dois recipientes. Em um, conecte os ingredientes líquidos, no outro - seco, que devem ser sofisticados primeiro. Misture os ingredientes em cada recipiente.
Combine o conteúdo dos recipientes, amasse a massa.
Já que adicionamos cacau, vamos pegar biscoitos de chocolate. Se você não quiser biscoitos de chocolate, basta remover o cacau da lista de ingredientes.
Saímos da massa acabada por 20 minutos e depois formamos a partir dela balões.
Cada bola é pressionada um pouco e pegue pequenos biscoitos.
Assescemos doces por cerca de 15 minutos.
Se desejar, em todos os cookies, você pode fazer um pequeno recesso no qual você pode colocar Uma noz, uma gota de mel, geléia ou leite condensado.
Biscoitos para geléia sem açúcar são muito Perfumado e doce.

Biscoitos tira de massa folhada com geléia de cereja na manteiga: uma receita para massa e biscoitos

Delicada e derretendo massa folhada com geléia aromática algo mais saboroso? Esses biscoitos da Folher Pastry com geléia se tornarão um de seus entes queridos.

Farinha de trigo - 560 g (3,5 colheres de sopa.)
Manteiga - 440 g (2 pacotes de 220 g)
Ovo - 1 pc.
Sal - metade
Vinagre 5% - 15 ml (1 colher de sopa)
Água - 170 ml (1/3 de xícara)
Cherry Jam

Muitas donas de casa, especialmente iniciantes, têm muito medo de cozinhar massa folhada, porque é geralmente aceito que o processo de prepará -lo é bastante complicado e que consome tempo. Parte disso é realmente verdadeira para cozinhar pastelaria, você precisa gastar muito tempo; no entanto, o resultado vale a pena.
Inicialmente, combinamos no contêiner ovo, sal, vinagre e água, Misturar. Preste atenção, a água não deve estar apenas fria, mas literalmente gelo. Enviamos a massa resultante para o frio.
Então peneiramos toda a farinha diretamente para a mesa limpa e seca e levamos em suas mãos Óleo congelado. Rolamos o óleo em farinha e esfregamos em um ralador grosso. Fazemos isso rapidamente para que o óleo não comece a derreter em nossas mãos. Monte o óleo ralado, misture levemente com os restos da farinha e coloque -se em uma pilha.
Despeje o líquido cozido anteriormente, amasse rapidamente a massa. É impossível amassar a massa folhada enquanto amassamos o fermento. Nós amamos rapidamente, elevando o óleo ralado em farinha de lados diferentes para o centro (como se estivesse formando camadas).
Em seguida, damos um pedaço de massa uma forma retangular, colocamos -a em uma “camiseta t” e colocamos no frio por pelo menos algumas horas., Mas é melhor se a massa estiver no frio por 12, ou até 15 horas.
Lembre -se de que essa massa está descongelando apenas na geladeira, e não à temperatura ambiente. Não é necessário descongelar, a massa deve estar fria, caso contrário, simplesmente se espalhará durante o cozimento na superfície.
Massa fria role em uma grande camada sutilmente, Corte listras largas.
Em cada tira, esfrega geléia grossa. Se o congestionamento for líquido, coe para remover o excesso de fluido ou adicione um pouco de amido.
Transforme as tiras roubetasColoque em uma assadeira coberta de pergaminho.
Asse em um forno a uma temperatura de 180 ° C por cerca de 20 minutos. Polvilhe com pó, se desejar.

Faixa de cozinha com geléia de framboesa em creme de leite: receita para massa e biscoitos

Cookies Strip with Jam - um deleite favorito de todas as crianças. Essa doçura literalmente derrete na boca, deixando um sabor agradável de geléia de frutas. Fixando cookies Acontece que não seca completamente.

Creme de leite, manteiga - 140 g
Mel - 35 g (1 colher de sopa.
Farinha de arroz - aproximadamente 300 g (2 colheres de sopa)
Geléia de cereja, framboesa ou maçã

Na preparação, esses biscoitos com geléia são muito simples.
Primeiro, conectamos todos os ingredientes, exceto farinha e geléiaBata até que tenhamos uma massa exuberante. Para esses biscoitos, o creme de leite de gordura caseiro e o mesmo óleo são mais adequados.
Mais adiante na massa resultante que derramamos farinha de arroz sedada, amasse a massa. Por que usamos farinha de arroz? Porque é mais frequentemente do que outras espécies fazer pratos e guloseimas para crianças. Se desejar, você pode substituí -lo por outro tipo de farinha. Ajuste a quantidade desse ingrediente durante o cozimento, pois você pode precisar um pouco mais ou vice -versa menos
Massa divida em duas partes E esfriar no frio por 2 horas.
Agora algumas palavras sobre geléia para esses cookies. Você pode usar geléia de quaisquer frutas e frutas, mas deve ser tão grosso que possa ser literalmente cortado com uma faca. A geléia líquida vazará imediatamente das varas e simplesmente toma sol em uma assadeira
Após o tempo especificado, retire a massa, Enrole e corte com listras cerca de 8 cm
Coloque a geléia cortada na borda de cada tira com pedaços longos
Enrole as tiras para obter roubetas. Corte cada tira em pedaços pequenos
Agora transfira os biscoitos para uma assadeira, coberta com pergaminho e asse por cerca de 20 minutos.

Vídeo: Cookies simples com geléia

Biscoitos fodendo: uma receita para massa e biscoitos

Você tem um pote de geléia de maçã na geladeira? Pegue esta receita para uma nota e tente cozinhar biscoitos deliciosos com geléia de maçã. Uma ótima opção para biscoitos "rápidos" para o chá.

Farinha - 310 g (2 colheres de sopa)
Fermento em pó - 15 g (1 colher de chá com uma colina)
Açúcar mascavo - 130 g (2/3 ST)
Manteiga - 170 g
Geléia de maçã

Combine tudo seco e já ingredientes peneirados, Mexa -os.
Corte a manteiga (derretida) e combine com produtos secos, amasse a massa.
Nesse caso, a massa não parecerá de costume. Terá o formulário migas.
Divida a massa resultante em várias partes, lembre -se de cada uma algumas vezes e as embalasse em “T -shirts”, coloque -as por 25 minutos. No frio.
Depois disso, estenda cada pedaço de massa, forme biscoitos usando o corte. Também pode ser feito com as mãos, por exemplo, balões.
Fazer um recesso em cookies e preencha -o geléia de maçã. Se você não puder fazer um recesso (enrolou a massa muito sutilmente), basta espalhar cada biscoito com geléia.
Transfira os biscoitos para uma assadeira coberta com pergaminho e asse por cerca de 20 minutos.

Biscoitos através de um moedor de carne com geléia: receita

Quer tornar o assado caseiro mais diversificado? Certifique -se de preparar cookies através de um moedor de carne com geléia. Esses biscoitos podem ser assados, dando -lhe qualquer forma e sabor.

Margarina, maionese - 265 g
Açúcar em pó - 120 g (4 colheres de sopa)
Mel - 20 g (1 colher de chá)
Farinha - aproximadamente 560 g (3,5 colheres de sopa)
Ovo - 3 pcs.
Fermento em pó - 15 g (1 colher de chá com uma colina)
Geléia

Bata os ovos com pó.
Adicione macio à massa Margarina e maionese, querida, Bata os produtos novamente.
Agora, enviamos farinha peneirada, fermento em pó para os ingredientes e amassamos a massa. A massa está solta.
A massa acabada é enviada para esfriar para o frio por meia hora.
Neste momento, prepare um moedor de carne. Se você não possui bocais especiais, pode usar carne comum, se houver especiais, use -os.
Coloque um pedaço de massa em um moedor de carne, torção, cookies resultantes coloque uma assadeira coberta de pergaminho. Lembre -se de que é muito mais fácil fazer pequenos cookies de uma só vez, pois depois de assar o produto será suficientemente quebradiço.
Acenda cada biscoitos com geléia e asse por cerca de 10 minutos. Se os cookies forem formados através de um bico muito pequeno-5-7 minutos.

Vídeo: Biscoitos de areia com geléia

Cookies com geléia sem óleo e margarina: uma receita para massa e biscoitos

Eu queria biscoitos caseiros com geléia, mas não há óleo nem margarina na geladeira? Não importa, porque você pode cozinhar doces perfumados sem esses produtos. Apresentamos à sua atenção uma receita para biscoitos com geléia sem óleo e margarina.

Óleo de girassol - 140 ml (2/3 xícaras ou 9 colheres de sopa)
Açúcar marrom/branco - 180 g (quase um copo completo de 250 ml ou um 200 ml de um copo)
Água - 240 ml (1 xícara)
Fermento em pó - 12 g (1 colher de chá)
Farinha - 420 g (2,5 colheres de sopa.)
Geléia
Canela

A primeira coisa que fazemos é conectar o óleo e peneirou a farinha, mistura completamente a massa.
Em seguida, enviamos todos os outros produtos para ele, exceto geléia, amassar a massa. Vai acabar macio e ligeiramente pegajoso.
Nós imediatamente o rolamos em uma camada bastante fina e cortamos cookies de qualquer forma. Você também pode formar uma cesta a partir de pedaços de massa.
Após a massa, espalhamos geléia, ou preenchemos e assenhamos em uma assadeira coberta de pergaminho, por cerca de 20 minutos.

Biscoitos de Varsóvia com geléia

Os cookies de Varsóvia são um tratamento muito incomum, saboroso e perfumado. Esses cookies podem ser servidos mesmo na mesa festiva.

Manteiga, amêndoas - 120 g
Farinha - 235 g (1,5 colher de sopa.)
Fermento em pó - 15 g (1 colher de chá com uma colina)
Açúcar em pó - 175 g (1 xícara de 250 ml)
Ovo - 2 pcs.
Canela
Geléia

Para começar, vamos nozes. Eles precisam estar fritando se forem crus. Se já frito, despeje água fervente por algumas minas. Depois de interromper -os com um liquidificador. Você pode usar outras nozes.
Divida os ovos em proteínas e gemas. Gemas junto com meio pó e óleo macio Bater.
Depois disso, adicione a farinha peneirada de 210 g à massa e ao fermento em pó, canela, amassar a massa.
Rolamos imediatamente a massa em uma camada fina, que depois de resfriar à direita em uma assadeira coberta de pergaminho por meia hora. Depois do tempo, espalhamos o congestionamento da massa, asse por cerca de 15 minutos.
Neste momento, vencemos Esquilos com pó, Conecte a massa com nozes e restos de farinha, misture.
Depois de 15 minutos. Nós pegamos biscoitos dourados e o colocamos nele missa saudável para esquilo. Bake mais 15-20 minutos.
Os biscoitos de Varsóvia com geléia precisam ser cortados quentes, de preferência em pedaços pequenos. É melhor servir ao vidro já resfriado.

Biscoitos de Cracóvia: Receita com Jam

Os biscoitos saborosos de Cracóvia com Jam se tornarão um destaque de qualquer mesa, porque essa doçura é bastante incomum e muito perfumada.

Ovo - 5 pcs.
Farinha - 550 g (3,5 colheres de sopa.)
Manteiga - 220 g (pacote)
Açúcar mascavo - 1 xícara.
Hazelnuts - 170 g
Jam - 240 g (1 colher de sopa)

Nós dividimos os ovos em Proteínas e gemas. Coloque as proteínas no frio.
Bata o óleo macio com 100 g de açúcar. Adicionamos as gemas aqui.
Nós peneiramos a farinha e despejamos 350 g em uma massa de óleo, misturamos completamente a massa. Enrolamos a massa em um filme de comida e famos por meia hora.
Após o tempo especificado, pegamos a massa, lançamos e colocamos uma assadeira coberta com papel manteiga, perfurando toda a camada com um garfo. Contamos por 15 minutos.
Em seguida, despeje as nozes com água fervente, moer.
Bata as proteínas com o açúcar restante, conecte -se suavemente a nozes e geléia. O geléia deve ser usado sem frutas, não muito grossas.
Fritamos a massa resultante no ensopado por 7 minutos. Em seguida, adicione a farinha restante, misture.
Deitamos a massa preparada na massa assada, deixamos os biscoitos de Varsóvia endurecerem por cerca de 20 minutos.
Corte os biscoitos em pedaços pequenos E asse por mais 15 minutos.

Como você pode ver, você pode encontrar um grande número de receitas para biscoitos com geléia. Escolha o mais delicioso para você e cozinhe com prazer.

Artigos interessantes no site: