გაყინული ზღვის კოქტეილი: გემრიელი პასტის რეცეპტები, ნაღების სოუსით, მაკარონით, სალათებით

თუ თქვენს მაცივარში გაყინული ზღვის კოქტეილი გაქვთ, მოამზადეთ კერძი მისგან უნიკალური კერძით. მოძებნეთ გემრიელი რეცეპტები სტატიაში.

შინაარსი

ოცი წლის წინ, რუსულ მაღაზიებში ყველა სახის საზღვაო პროდუქტისგან, შესაძლებელი გახდა მხოლოდ თევზის დაკონსერვებული საკვების და ყველაზე ჩვეულებრივი გაყინული თევზის შეძენა Pollock- ის სახით. ახლა სუპერმარკეტებისა და სხვა მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ ნახოთ ზღვის პროდუქტების უზარმაზარი მრავალფეროვნება ყველა გემოვნებისთვის.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებ - გვერდზე სტატია რეცეპტებით, რომლებიც ხელს შეუწყობს სადილისთვის რაიმე გემრიელი მომზადებას მარტივი პროდუქტებიდან. შეარჩიეთ, გააკეთეთ და გააკვირვეთ ოჯახის უნიკალური და ახალი გემოვნება ნაცნობი კერძების შესახებ.

გაყინული ზღვის კოქტეილი არის ახალი ტიპის ასორტიმენტი ზღვის მინიატურული საჩუქრებიდან. ბევრმა დიასახლისმა არ იცის, რომ შეგიძლიათ საზ და გახეხოთ იგი. ამ სტატიაში ნახავთ უამრავ გემრიელ რეცეპტს, რომელიც დაგეხმარებათ ყოველდღიური დღის განმავლობაში მოამზადოთ ნამდვილი დელიკატესი ან ჩვეულებრივი სალათი. წაიკითხეთ შემდგომი.

რა შეგიძლიათ გემრიელად გააკეთოთ გაყინული ზღვის კოქტეილისგან: კერძები, როგორ საზ?

თუ გსურთ შთაბეჭდილება მოახდინოთ თქვენს ოჯახზე ეგზოტიკური კერძით და საკმარისი დრო არ არის, გაყინული ზღვის პროდუქტების ნაზავი დაგეხმარებათ. ჩვეულებრივ, ის მოიცავს:

კრევეტები
რვაფეხა
მასმედია
Squids
სხვა ზღვის საჩუქრები

პროდუქციის ამ მარტივი კომპლექტიდან შეგიძლიათ შეიტანოთ ძალიან გემრიელი და ლამაზი კერძების უზარმაზარი სია. ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილავთ მთავარებს. აქ არის კერძები, რომლებიც ხელმისაწვდომია ნებისმიერი, თუნდაც ახალბედა დიასახლისისთვის. ისინი შეიძლება გემრიელად მოამზადონ გაყინვის ზღვის კოქტეილიდან:

სალათი მაიონეზით
პასი
Სუპი
ნაღების სოუსით
ლუდისთვის
ბრინჯით
სოიოს სოუსში
მაკარასთან და სხვებთან ერთად.

როგორ საზ? შეგიძლიათ საზ ზღვის პროდუქტები, ფრაის, ჩაქრობის, მწნილის მომზადება. ეს აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და მადა. ზოგიერთ რეცეპტში, თქვენ არ გჭირდებათ პროდუქტის გაყინვა სამზარეულოს წინ. მიჰყევით რეცეპტში აღწერილი ყველა ტექნოლოგიას, წინააღმდეგ შემთხვევაში, კერძი აღმოჩნდება უგემოვნო.

Მნიშვნელოვანი: თუ პროდუქტს ამზადებთ, მაშინ ჩაყარეთ მდუღარე წყალში. თუ ფრაი, მაშინ წინასწარ გახურებულ პანზე.

თუ ამ რჩევას არ მიჰყვებით, მაშინ კერძი აღმოჩნდება, რომ დაიწვა და მშრალი იქნება, ხოლო ცივ ტაფაში ზღვის პროდუქტები შეიძლება ბოლოში გამყარდეს - კერძის გარეგნობა გაფუჭდება.

ზღვის კოქტეილი გაყინულია: რამდენი და როგორ უნდა საზ?

ზღვის საჩუქრების ნაზავი ორი ტიპისაა: გაყინულია ნედლეული ფორმით და გაყინულია მოხარშული ფორმით. ისინი მზად არიან სხვადასხვა გზით, ასე რომ ყურადღებით შეისწავლეთ რა არის დაწერილი პაკეტზე.

მოხარშული ზღვის პროდუქტები ის მარტივად არის დათბობა, უბრალოდ უნდა დაასხით მდუღარე წყლით. დაამატეთ სანელებლები და შეგიძლიათ ჭამა.
ნესტიანი-ყავისფერი ვარიანტი მოითხოვს სამზარეულოს. არ არის აუცილებელი ამ პროცესამდე გაყინვა.

განვიხილოთ ტაფაში გაყინული ზღვის კოქტეილისგან კერძის შექმნის ძირითადი ეტაპები - რამდენი და როგორ უნდა საზ:

გაანგარიშებისგან 1.5-2 ლ ჩვენ ვსვამთ სითხის წყალს პროდუქტის კილოგრამი stewpan- ში და დაველოდებით სანამ წყალი არ მოხდება.
შემდეგი, განათავსეთ მარილი და სხვადასხვა სუნელები. მათ ემატება როგორც სასურველი.
ამის შემდეგ, ჩვენ ვამცირებთ ზღვის პროდუქტების ნაზავს.
ჩვენ ველოდებით სანამ წყალი ისევ ადუღდება. მნიშვნელოვანია მოხარშოთ ძალიან დაბალ სითბოზე, დაახლოებით 5-7 წუთი.
ჩვენ ვსვამთ ყველაფერს, რაც ტაფაშია თასში, ხვრელებით.
ჩვენ ველოდებით სანამ წყალი მთლიანად გადის, და უკვე მოხარშული ზღვების საჩუქრები შეიძლება მაგიდაზე განთავსდეს, ან მოამზადოს სხვა კერძები - სალათები, მაკარონი და ა.შ.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ: სამზარეულოს შემდეგ დარჩენილი წყალი არ არის რეკომენდებული საკვებისთვის.

ზღვის კოქტეილი გაყინული - როგორ მოვამზადოთ სახლში პანში: რეცეპტი

სახლის პანელი შეიძლება გახდეს გაყინული ზღვის კოქტეილების შემწვარი და სამზარეულოს ასისტენტი. ეს პროცესი მარტივია და არ საჭიროებს მზარეულის უნარს. როგორ მოვამზადოთ ასეთი ზღვის პროდუქტები სახლში ტაფაში? ასე რომ, ამ რეცეპტისთვის უნდა გქონდეთ:

გაყინული ზღვის პროდუქტების ნაზავი -0.5-0.6 კგ
3 ნაჭერი ნიორი
წვენის ნახევარი ლიმონი -100-150 მლ
ზეთი სასურველია ზეთისხილი, მაგრამ კიდევ ერთი შეიძლება იყოს 30 მლ
ახალი მწვანილი - სურვილისამებრ
მარილი, პილპილი და სხვა სუნელები დააგემოვნეს

სამზარეულოს ეტაპები:

ყინულის ზღვის პროდუქტები.
დაასხით ზეთისხილი ან სხვა ზეთი პანში, რომელიც სახლში გაქვთ. სითბო დაბალ სითბოზე ან ყველაზე პატარა დამწვრობა.
გახეხილი ნიორი გახეხეთ. ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად, მუდმივად აურიეთ ისე, რომ ნიორი არ დაიწვას და ზეთი იძენს მდიდარ ნივრის არომატს.
განათავსეთ ზღვის საჩუქრები პანში, ფრაში 3-5 წთ.
მხარდაჭერა და სეზონი.
სანამ ჭურჭელი მაგიდაზე დააყენებთ, თავზე ლიმონის წვენით დაასხით და დაჭრილი მწვანილით დაასხით.

ასეთი კერძის მოგვარება შესაძლებელია მოხარშული მაკარონის (დიდი) ან გრძელი სპაგეტი. ეს კეთდება იტალიაში. უფრო გაჯერებული გემოვნების მისაღებად, სპაგეტის თავზე მოხარშული ზღვის პროდუქტებით, გახეხილი ყველის პროდუქტით.

გაყინული ზღვის პროდუქტების ზღვის კოქტეილი: სალათის რეცეპტი მაიონეზით სახლში

გაყინული ზღვის პროდუქტების ზღვის კოქტეილი: მაიონეზის სალათი

სალათები, რომლებიც მოიცავს ზღვის პროდუქტებს - ეს არის შეუცვლელი მკურნალობა ნამდვილი გურმანებისთვის, რადგან ამ კერძს არაჩვეულებრივი გემოვნებით აქვს სასარგებლო ნივთიერებების მაღალი შინაარსი. ასეთი სალათების საწვავი ყველაზე ხშირად ხდება ზეთით. წარმოშობა, სასურველია ზეთისხილი. ასევე განათავსეთ ლიმონის წვენი და სანელებლები. ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩვეულებრივი მაიონეზის სოუსი, რომლის მომზადება შესაძლებელია სახლში.

ჩვენ წარმოგიდგენთ ამ ტიპის კერძებს - ზღვის კოქტეილის სალათი გაყინული ზღვის პროდუქტებიდან პომიდორით, გახეხილი ყველის პროდუქტით და მაიონეზის სოუსით. ასეთი კერძი იდეალურია დიასახლისებისთვის, რომელთაც სურთ შთაბეჭდილება მოახდინონ სტუმრებზე, მაგრამ აქვთ შეზღუდული დრო. აქ არის რეცეპტი სახლში სამზარეულოსთვის:

ასე რომ, დაგვჭირდება:

გაყინული ზღვის პროდუქტების ნარევი - 0.3 კგ
პომიდორი -2-3 კომპიუტერი
Maslin-10-15 კომპიუტერი ძვლების გარეშე
მოხარშული კვერცხები - 2 ცალი
მყარი ყველი - 0,1 კგ
სალათის ფოთლები
მაიონეზის სოუსი ან ჩვეულებრივი მაიონეზი -20-30 მლ
სოიოს სოუსი - 50 მლ
ნახევარი ლიმონის წვენი - 10 მლ
მარილი - სურვილისამებრ

შემდეგი, ჩვენ გავაანალიზებთ მომზადებას ეტაპზე:

ადუღეთ ზღვის საჩუქრები 3-5 წთ. ჩადეთ ხვრელის თასში (colander) ისე, რომ თხევადი გაქრა.
მოჭრილი პომიდორი პატარა ნაჭრები.
კვერცხზე კვერცხები გახეხეთ.
გახეხეთ ყველის პროდუქტი Tera Whiteboard- ზე დიდი ხვრელებით.
სალათის ფოთლების მახლობლად ხელით დიდ ნაწილებში.
ჩამოყაროს ყველა კომპონენტი ერთ კონტეინერში.
შეურიეთ მაიონეზი და სოიოს სოუსი და წვენი დაახლოებით ნახევარი ლიმონისგან. სოუსი აღმოჩნდა. ჩაასხით სალათში. საჭიროების შემთხვევაში, მაშინ მზის აბაზანა.
საფუძვლიანად აურიეთ შედეგად მიღებული ნარევი, ზეთისხილის ზეთისხილის ნახევრად დაასხით.

ასეთი სალათი ცხრილიდან რამდენიმე წუთში გადადის, რადგან გამოდის წვნიანი და გემრიელი.

ჩასვით გაყინული ზღვის კოქტეილი სახლში: რეცეპტი

ეს კულინარიული შედევრი არავის არ დატოვებს გულგრილობას და ეს გასაკვირი არ არის. სახლში გაყინული ზღვის კოქტეილის პასტა გამოდის სურნელოვანი, დელიკატური და წარმოუდგენლად საინტერესო გემოვნებით. ასეთი რეცეპტი მხოლოდ გასტრონომიული ნაპერწკალია. ჩვენ გვჭირდება პასტის გაკეთება:

გაყინული ზღვის კოქტეილი - 0,5 კგ
მაკარონი ან სპაგეტი - 0.25 კგ
მყარი ყველი - 0.2 კგ
კრემი - 200 მლ
კარაქი
ნიორი - 1 მიხაკი
მარილი, პილპილი, სხვა სანელებლები - გემოვნებით

ჩვენ გავაანალიზებთ სამზარეულოს პროცესს:

ჩვენ ვიწექით ზღვის საჩუქრებს და ვუღრმევთ მათ დროს 2 წთ. ოდნავ მარილის წყალში.
ადუღეთ პასტა ან სპაგეტი ალ-დენტის მდგომარეობაში.
ჩვენ ვასხამთ წყალს მაკარონიდან და ზღვის პროდუქტებიდან.
მინიატურული მუწუკები, რვაფეხა, ციყვი და shrimp fry fry for drain. ნავთი 3-5 წთ. წყნარ ცეცხლზე.
შემწვარი ზღვის პროდუქტებში დაამატეთ კრემი და გახეხილი ყველის პროდუქტი.
ჩაშუშეთ, მუდმივად აურიეთ სანამ მოხარშული. განათავსეთ სანელებლები თქვენი გემოვნებით. სოუსი მზად არის.
ჩვენ პასტა გავავრცელეთ ფირფიტაზე, თავზე სოუსით დაასხით ზღვის საჩუქრებით.

მიირთვით ეს საკვები ახლად მომზადებული ცხელი ფორმით. გაცივებული ან წინასწარ გახურებული ის არც ისე წვნიანი იქნება.

ზღვის კოქტეილი გაყინული: სამზარეულოს წვნიანის რეცეპტი

სუპი ზღვის კოქტეილის გამოყენებით არის მშვენიერი დიეტური, რომელსაც აქვს კვების და ჯანსაღი ვიტამინები და კვალი ელემენტები. სამზარეულოს პროცესი მარტივია და ცოტა დრო სჭირდება. ჩვეულებრივ, მომზადებულია ნაღების საფუძველზე, მაგრამ ზოგჯერ პომიდვარსაც იყენებენ. ჩვენ გავაანალიზებთ კლასიკური ქლიავის რეცეპტს. ზღვის პროდუქტების წვნიანი. მისი მომზადებისთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი კომპონენტები:

გაყინული ზღვის პროდუქტები - 0,5 კგ
კრემის ყველი - 1 ცალი
კარტოფილი - 0.3 კგ
კრემი - 70 მლ
სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი
ხახვის რეპ. - 1 კომპიუტერი
თეთრი პური-3-5 ცალი
ზეითუნის ზეთი - 0.25 მლ
წყალი - 1.5 ლ
ნიორი - 1 თავი
მარილი, პილპილი, სანელებლები - გემოვნებით
მწვანეები

ნაბიჯი -ეტაპის ეტაპები სამზარეულოსთვის:

ჩამოაგდეს ზღვის პროდუქტები.
ამის შემდეგ, რამდენიმე წუთის განმავლობაში გახეხეთ ზეითუნის ზეთში.
გაასუფთავეთ ინგრედიენტები ბოსტნეულის გასახდელი: ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი. შემდეგ, დაჭრილი ხახვი რაც შეიძლება უფრო მცირე ზომის, გახეხეთ სტაფილო შუა თასზე, მოჭრილი კარტოფილი პატარა ნაჭრებით.
ფრაის სტაფილო და Turnip-on.
შეავსეთ ლითონის თასი წყლით, სითბოს და მდნარი ყველის ქვედა ნაჭრებით. დალიეთ სანამ ყველის პროდუქტი მთლიანად არ დაიშლება, დაამატეთ კრემი.
დაელოდეთ ადუღებას და განათავსეთ კარტოფილი.
სეზონი მარილით, წიწაკით და სხვა სანელებლებით თქვენი გემოვნებით, საზ, საზ 3-5 წთ.
შეინახეთ შენახული ბოსტნეული და უფრო მეტად მოხარშეთ 10 წუთი.
შემდეგი, ჩაიცვი ზღვის პროდუქტები პანში და უფრო მეტად მოხარშეთ 3 წთ. წვნიანი მზად არის.
შემდეგ გახეხეთ თეთრი პური ან გამოიყენეთ ტოსტერი. დაასხით შედეგად მიღებული სადღეგრძელოები ნიორით და მწვანილით.

მიირთვით სუფრა სუფრაზე სადღეგრძელოებით და მოაწყვეთ ოხრახუში, სანამ ემსახურება.

ზღვის კოქტეილი გაყინული კრემით, ნაღების სოუსით, არაჟანით: რეცეპტი ფოტოებით

ზღვის პროდუქტები იდეალურად არის შერწყმული ნაღების სოუსით. კრემი მშვენივრად ხაზს უსვამს საზღვაო დელიკატების პიკანტურ გემოს. კრემის სოუსში გაყინული ზღვის კოქტეილისგან ასეთი კერძი მზად არის სწრაფად და ძალიან მარტივია, მთავარია დაიცვან ფოტოების რეცეპტში აღწერილი ზოგიერთი წესი. თუ კრემი არ იყო ხელმისაწვდომი, შეგიძლიათ გააკეთოთ არაჟნის სოუსი, რომელიც არ გააფუჭებს კრემისებრი გრავიის გემოს. ამ კერძის მოსამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება:

გაყინული ზღვის პროდუქტები - 0.4 კგ
კრემი 20% - 100 მლ (ან არაჟანი 4 სუფრის კოვზი)
ნივრის კბილი - 2 ცალი
მცენარეული ზეთი, სასურველია ზეთისხილი - 20 მლ
რეჰანი ან სხვა მწვანილი - გემოვნებით
Provencal მცენარეები - შეგიძლიათ რამდენიმე ტიპი

ნაბიჯი -ლით -სტეპის სამზარეულოს რეცეპტი:

ჩამოაგდეთ ზღვის ნარევი, გარეცხეთ თბილი წყლის ნაკადის ქვეშ, რომ ამოიღოთ დარჩენილი ყინული.
დატოვეთ კოლანდერზე, სანამ ყველა წყალი არ გადინება.

დახურეთ შემწვარი პანით ზეითუნის ზეთით.
მოჭრილი ნიორი 1 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ - მან გემოვნებით გადასცა მცენარეს. მსუქანი.

განათავსეთ ზღვის საჩუქრები იმავე შემწვარ პანელში და დაასხით კრემით (ან გამოიყენეთ არაჟანი ოდნავ განზავებული წყლით).
განათავსეთ ყველა სანელებლები აქ.

დაამატეთ ზღვის პროდუქტები და გახეხეთ ასევე ნიორით

იმოძრავეთ 3-5 წთ.
ამის შემდეგ, ამოიღეთ ცეცხლი და მიეცით კერძი მზადყოფნის ქვეშ დახურული სახურავის ქვეშ.

მიირთვით დასრულებული კერძი სპაგეტით ან სუფთა, ასევე შეგიძლიათ შემწვარი ბოსტნეულით.

ეს კერძი კარგად მიდის ახალი მწვანილით - ისპანახი და ა.შ.

ლუდისთვის გაყინული ზღვის კოქტეილი - როგორ საზ: რეცეპტი

ზღვის პროდუქტები, რომელიც მომზადებულია სპეციალური გზით, შეიძლება მშვენიერი საჭმელი იყოს ლუდისთვის მეგობრული შეკრების დროს. სპეციალური პიკანტური გემო მიიღწევა პიკლინგის სოიოს სოუსით და ლიმონით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნივრის კბილი, ჯანჯაფილი ან წიწაკა მარინადის სითხის კლასიკურ რეცეპტზე, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გემოვნებაზე და წარმოსახვაზე. როგორ მოვამზადოთ ზღვის კოქტეილი გაყინული ლუდისთვის?

რეცეპტის კომპონენტები:

ზღვის პროდუქტების კოქტეილი - 0,5 კგ
ზეითუნის ზეთი - 25 მლ
სოიოს სოუსი - 30 მლ
კვერცხი - წყვილი
ფქვილი - ცოტა
ლიმონის წვენი - 30 მლ
მარილი, სანელებლები - გემოვნებით

წარმოების ეტაპობრივი რეცეპტი:

ჩამოაგდეთ ზღვის პროდუქტები, მოდით, სითხეები გაიარონ კოლანდში.
დაასხით ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი ზღვის საჩუქრებზე, გახეხეთ მარილისა და სანელებლების ყველა კომპონენტი, კარგად აურიეთ ყველაფერი.
საზღვაო 3-4 საათი.ამის შემდეგ დაასხით მარინადი.
ახლა მოამზადეთ კვერცხების და ფქვილის ტაფა. ჯერ კვერცხები სცემეთ, დაამატეთ მარილი და სანელებლები, შემდეგ აურიეთ ფქვილი, რომ გააკეთოთ ნარევი თანმიმდევრულობით, რომელიც სქელ არაჟანს წააგავს.
ჩაყარეთ საზღვაო თითოეული კომპონენტი, რომელიც მითითებულია კვერცხის თიხის ნარევში და გახეხეთ ზეითუნის ზეთის შემწვარ ტაფაში 1 წუთი. ყველა მხრიდან.

ასეთი საჭმელი მშვენივრად ხაზს უსვამს ლუდის გემოვნებას და ავსებს მას. უფრო მეტი მოხარშეთ, როგორც ამას ჩვეულებრივ აკლია - ის სწრაფად მთავრდება.

ზღვის კოქტეილი გაყინული - როგორ მოვამზადოთ ბრინჯით და ხორცის კრაბით: რეცეპტი

ზღვის კოქტეილი გაყინული ბრინჯით და კრაბის ხორცით

ზღვის პროდუქტები საოცრად არის შერწყმული ბრინჯის მარცვლეულთან. ეს შეიძლება იყოს სუფთა ბრინჯი, ან ბოსტნეულის ნაკრებთან ერთად, ჰავაის ან მექსიკური ნარევები. ზღვის კოქტეილი კარგად არის შესაფერისი ამ კერძისთვის. თუ თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ კრაბის ხორცი, მაშინ შეგიძლიათ განათავსოთ იგი პიკანტურობისთვის. გემო უნიკალური იქნება. როგორ მოვამზადოთ ეს კერძი ბრინჯით და კრაბის ხორცით?

ბოსტნეულით ბრინჯის წარმოებისთვის, დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები - რეცეპტი:

ზღვის პროდუქტები - 0,5 კგ
ორი კრაბის ხორცი
ბრინჯი - 0.25 კგ
ხახვის რეპ. - 1 კომპიუტერი
ახალი ზაფხულის ბარდა ღეროებში - 0,1 კგ
პომიდორი - 1 ცალი
Podchkvoy ლობიო - 0.15 კგ
ზეითუნის ზეთი - 35 მლ
ცხიმი
მწვანეები
მეოთხედი ლიმონი
მარილი, პილპილი, სანელებლები - გემოვნებით

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

ჩამოაგდეთ ზღვის პროდუქტების კოქტეილი, ჩამოიბანეთ და თხევადი გადინება.
ასევე გაყინეთ კრაბის ხორცი. მისი მოჭრა საჭიროა, მაგრამ არა წვრილად. ეს იქნება მადას, თუ ამ ინგრედიენტის დიდი ნაწილები არსებობს კერძში.
ფრაის ყველა ზღვის პროდუქტები ზეთში პანში 3-5 წუთი.
ხახვი წვრილად გაჭრა, ის ოდნავ უნდა გაიაროს ზეითუნის ზეთში.
შემწვარი ხახვში დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი, აურიეთ.
დაასხით წყალი ისე, რომ მისი დონე უფრო მაღალია, ვიდრე ბრინჯის მარცვლეული .
დაამატეთ პომიდორი და ზაფრანა, სანელებლები. მოხარშეთ, პერიოდულად აურიეთ, დროს 10 წუთი.
განათავსეთ ბარდა და ლობიო, მოხარშეთ სანამ ბრინჯი არ იქნება მზად.
თუ ყველა წყალი არ აორთქლდება, გადაწურეთ მისი ნაშთები, შეურიეთ ზღვის პროდუქტებს.
დაამატეთ ციტრუსის ხილის ნაჭრები, აურიეთ, დადგეთ.

სანამ მსახურობამდე, გაწურეთ ოხრახუშის და კამა დაფარული ფოთლები.

ზღვის კოქტეილი გაყინული - როგორ მოვამზადოთ სოიოს სოუსში: რეცეპტი

ზემოთ მოცემულია ასეთი პროდუქტის რეცეპტი სოიოს სოუსით. მაგრამ ეს წარმოუდგენლად გემრიელი საჭმალია, რომელიც ძალიან მარტივია და დიდ დროს არ დასჭირდება. სოიოს სოუსში ზღვის გაყინული კოქტეილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ზღვის პროდუქტები - 800 გ
ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი
გემოვნებას ემატება მარილი
2 ნივრის კბილები
კარაქი - 30 გ

რეცეპტი - ეტაპობრივი მომზადება:

პირველი ნაბიჯი არის ზღვის საჩუქრების გაყინვა.

შემდეგი, შეგიძლიათ მოამზადოთ მარინადის შევსება. Ამისთვის:

დაასხით ზეითუნის ზეთი ღრმა თასში.
დაასხით სოიოს სოუსი.
გაწურეთ ლიმონის წვენი ნაზავში 1/2 ნაწილებიეს ხილი.
მარილი და სხვა სუნელები ემატება მზარეულის შეხედულებისამებრ.

ახლა გააკეთე შემდეგი:

წყალქვეშ მთლიანად გაყინული ზღვის პროდუქტები მარინადის შევსებაში, თანაბრად ანაწილებს და დატოვებს 15 წუთის განმავლობაში.
ნივრის ნივრის კბილები მოჭერით პატარა კუბურებად.
ამოიღეთ ზღვის დალუქული საჩუქრები.
დნება გადინება წინასწარ გახურებულ შემწვარ პანელში. ზეთი.
შემწვარი ნივრის ნაჭრები დაახლოებით 40 წ.
ფრაგმენტი ზღვის პროდუქტები მაქსიმალურ სითბოზე, სანამ ყველა თხევადი აორთქლდება, დაახლოებით 4 წუთამდე.
როგორც კი ტაფაში არ არის თხევადი, შეგიძლიათ გადაიტანოთ მზა კერძი ფირფიტაში.

მნიშვნელოვანია: არ გადაიტანოთ ნარევი, წინააღმდეგ შემთხვევაში დასრულებული ფორმით ის რეზინის მსგავსად გამოიყურება.

ზღვის კოქტეილი გაყინული მაკარონით: რეცეპტი

Flot- ის მაკარონის ყველა გულშემატკივარს მოსწონს კერძი, რომელიც ქვემოთ აღწერილი იქნება. სამზარეულოს პრინციპი იგივეა, მაგრამ ჩვენ ჩავანაცვლებთ ჩვეულებრივ minced ხორცს გაყინული ზღვის კოქტეილით. ასეთი კერძი სადღესასწაულო მშვენიერი დეკორაცია იქნება და არ დატოვებს გულგრილად ერთი გურმანით. წარმოებისთვის საჭირო იქნება შემდეგი კომპონენტები:

ზღვის პროდუქტები - 0,5 კგ
მაკარონი - 0.3 კგ
მყარი ყველი - 0,15 კგ
ზეითუნის ზეთი - 40 მლ
იტალიური მწვანილის ნაზავი
ნიორი - 2 კბილი
ხახვი - 1 ცალი
პომიდორი - 3 ცალი
მარილი, პილპილი, სანელებლები - გემოვნებით

მოქმედებების შლაკი - სამზარეულოს რეცეპტი:

ყინულის ზღვის პროდუქტები, მზარეული 3-5 წუთი, წყლის შემდეგ, სანიაღვრე.
დაასხით ზეითუნის ზეთი წინასწარ გახურებულ ტაფაზე, შემდეგ გაიარეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და ხახვი. დარწმუნდით, რომ ეს პიკანტური ბოსტნეული არ იწვება.
შემდეგ პომიდორი მდუღარე წყალში და ამოიღეთ კანი მათგან. შეაჩერე, რომ გახადოს.
ფაფის პომიდვრისგან განათავსეთ პანში და გააგრძელეთ ბოსტნეულის შემწვარი დროს 3 წთ.
ჩაიცვი ზღვის პროდუქტები პანში, უფრო შემწვარი 3 წუთი.
დაამატეთ სანელებლები და მწვანილი.
მოხარშეთ მაკარონი დამარილებულ წყალში, სარეცხი შემდეგ, დატოვეთ კოლანდში.
აურიეთ ისინი ზღვის საჩუქრებით.

დაასხით კერძი გახეხილი ყველის პროდუქტით და მწვანილით. არომატი წარმოუდგენელი იქნება, ამიტომ შინამეურნეობების მადა დაუყოვნებლივ მოვა, როდესაც მაგიდაზე დებთ კერძს.

დიეტური შავარმა გაყინული ზღვის კოქტეილისგან სოუსით: რეცეპტი

დიეტური Shawarma არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და მკვებავი კერძია, არამედ აბსოლუტურად უვნებელია ფიგურისთვის, რადგან მას აქვს ყველაფერი 107 კკალ 100 გ -ზე და მაღალი ცილის შემცველობა. გააკეთეთ იგი გაყინული ზღვის კოქტეილისგან სოუსით. აქ არის რეცეპტი:

ამ გემრიელი 1 ნაწილის მოსამზადებლად გვჭირდება:

ზღვის პროდუქტები პაკეტში - 0.15 კგ
Lavash - 0.12 კგ
ხაჭო - 0,12 კგ
მწვანილი (პეკინის კომბოსტო, რგულა, სალათი) - 0.12 კგ
სტაფილო - 50 გ
მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ
მარილი, სანელებლები - გემოვნებით

ჩვენ გავაანალიზებთ სამზარეულოს ნაბიჯ -ნაბიჯ პროცესს:

ხაჭო შეარჩიეთ რბილი ისე, რომ ის შეიძლება გაჟღენთილი იყოს. თუ ამას ვერ პოულობთ, მაშინ რბილი ხაჭო შესაფერისია.
ყინავს ზღვის პროდუქტებს, ადუღეთ 3-5 წუთი დამარილებულ წყალში, შემდეგ გადაწურეთ.
გაანადგურეთ Lavash- ის ბრტყელი კვადრატული ფურცელი ერთი რულონის გაანგარიშებით და თავზე გაანაწილეთ ხაჭოთი.
ოდნავ ჩქარობს, მაგრამ ამის გარეშე შეგიძლია.
შემდეგი, დაასხით ზღვის პროდუქტები ლავაშის ერთ კიდეზე.
პატარა მწვანილი და სტაფილო ზოლებში, აურიეთ და იწექით ზღვის პროდუქტების თავზე.
გადაიტანეთ lavash მკვრივ რულაში და წაიყვანეთ მაცივარში 5 წუთის განმავლობაში. კერძი მზად არის.

ახლა მოდით მოვამზადოთ სოუსი. მისი დამზადება შესაძლებელია დაბალი არაჟნის, ბუნებრივი იოგურტის ან კეფირისგან. Მაგალითად:

შეურიეთ ერთი ქილა დაბალი ბუნებრივი იოგურტი 50 გრამი ყველი "ფეტა".
დაამატეთ პატარა დაჭრილი მწვანილი გემოვნებით.
შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და ოდნავ მოჭრილი მწნილის სოკო.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი - სოუსი მზად არის.

თუ ფიგურაზე ინერვიულებთ, მაშინ ვერ შეძლებთ ნაყოფის ყველის განთავსებას, რადგან მას აქვს კალორია, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ. ჯანსაღი სოუსისთვის ყველაზე მარტივი ვარიანტია მჟავე პროდუქტისა და მწვანილის შერევა. შეგიძლიათ განათავსოთ, თუ არსებობს მწვანე ახალი ბარდა და მოჭრილი კიტრი, მაშინ ცოტა სარჩელი.

გერმანული სალათი გაყინული ზღვის კოქტეილით: რეცეპტი

გერმანიაში მათ უყვართ ზღვის პროდუქტების მომზადება. ისინი სადღესასწაულო მაგიდას ემსახურებიან და ხშირად ყოველდღიურ ცხოვრებაში თავს იკავებენ. ქვემოთ ნახავთ გემრიელი კერძის რეცეპტს - ბოკელის სალათირომელიც უკვე რამდენიმე ასეული წლისაა. გერმანიაში თითქმის ყველას ამზადებს მას, ხოლო ოჯახის რეცეპტი გადადის თაობიდან თაობამდე. ამ მშვენიერი გერმანული სალათის ოთხი სერვისის მოსამზადებლად გაყინული ზღვის კოქტეილით, რომელსაც აქვს პიკანტური და ამავე დროს ნაზი გემოვნებით, დაგვჭირდება:

გაყინული ზღვის კოქტეილი - 1.5 კგ
ხახვი - 2 თავი
ნიორი - 2 თავი
ლიმონის წვენი - 200 მლ
მწვანილი - ოხრახუში
ზეითუნის ზეთი - 50 მლ
მარილი, პილპილი, სანელებლები - გემოვნებით

მომზადების ინსტრუქციები შედგება შემდეგი ეტაპიდან:

გააფართოვეთ ზღვის პროდუქტების კოქტეილი და მოხარშეთ 5 წუთი.
ხახვი დაჭრილი თხელი ზოლებით და დაასხით ლიმონის წვენით, მწნილის დროს 20 წუთი.
გაცივდით ზღვის პროდუქტების ნარევი და, საჭიროების შემთხვევაში, მოჭრილი პატარა ნაწილებად.
კოქტეილის კოქტეილის კოქტეილის კოქტეილის კოქტეილის კოქტეილის კოქტეილის კოქტეილის კოქტეილში დაამატეთ.
დაასხით ზეითუნის ზეთი და კარგად აურიეთ.
ამოიღეთ დასრულებული სალათი მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში.

Მნიშვნელოვანი: არ შეცვალოთ ოხრახუში კამა! სალათის გემო დაუყოვნებლივ შეიცვლება.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა რუსული "ხაზი" ამ სალათში, გაიტანა იგი ახალი ბოსტნეულით და მწვანე პაჩის ლობიოებით. აქედან, გემო მხოლოდ უფრო გაჯერებული იქნება, ხოლო კერძი თავად გახდება უფრო სასარგებლო.

გაყინული ზღვის კოქტეილი მარინადში: რეცეპტი

რა თქმა უნდა, ბევრმა სცადა მწნილი ზღვის პროდუქტები მაღაზიაში შეძენილი ქილიდან. ყველა დამეთანხმებით, რომ ეს ძალიან გემრიელია. მაგრამ სახლში მოხარშული მწნილი ზღვის პროდუქტები კიდევ უფრო გემრიელი იქნება. რატომ არ მარინაციაა იგი გაყინული ზღვის კოქტეილის სახლში? ეს ბევრად უფრო მომგებიანი და არანაკლებ მადისია. აქ არის რეცეპტი:

ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

ზღვის კოქტეილი გაყინული - 0,5 კგ
Ხახვი

შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო იქნება მარინადისთვის:

მარილი - 1 ჩაის კოვზი
შაქარი - 2 სუფრის კოვზი
შავი წიწაკის წიწაკა - 5 ცალი
Bay Leaf - 1 კომპიუტერი
წყალი - 250 მლ
ძმარი - 50 მლ
მცენარეული ზეთი - 50 მლ

ნაბიჯი -ლით -სტეპის სამზარეულოს პროცესი:

გაყინვის გარეშე, ზღვის კოქტეილი შეამცირეთ მდუღარე წყალში. მეორე დუღილის შემდეგ, მზარეული 3-5 წუთი. არ მარილი წყალი.
სამზარეულოს დასასრულს, ზღვის პროდუქტები გადაიტანეთ კოლანდში და დატოვეთ შერწყმა. ამ დროს, ჩვენ მარინადს მივდივართ.
ჩამოყაროს მარილი, შაქარი, პილპილი და დაფნის ფოთოლი პანში.
დაასხით წყალი და დაამატეთ მცენარეული ზეთი და ძმარი.
მიიყვანეთ ადუღებამდე და დატოვეთ გაცივება ოთახის ტემპერატურაზე ბუნებრივად.
მოხარშული ზღვის კოქტეილი ჩამოყაროს წინასწარ –სტერილიზებულ ქილაში, ტომი 1 ლიტრიდაასხით მოხარშული მარინადი, დახურეთ სახურავი მჭიდროდ და ჩადეთ მაცივარში მინიმუმ ერთი დღე.
დროის შემდეგ, მარინადში ზღვის პროდუქტები მზად არის, შეგიძლიათ მაგიდასთან მიირთვათ.

მოამზადეთ მეტი ერთბაშად, რადგან ასეთი კერძი მყისიერად იშლება მაგიდიდან. პატარა მუწუკები, პატარა რვაფეხა და ზღვის სხვა მინიატურული მოსახლეობა ძალიან მადას გამოიყურება.

შესაძლებელია კვლავ გაყინოთ ზღვის კოქტეილი?

ხშირად მასპინძლებს აქვთ კითხვა, მათ შეიძინეს ზღვის პროდუქტების ზღვის კოქტეილი, ყინვაგამძლე, მაგრამ მხოლოდ ნაწილი წავიდა მზარეულზე - შესაძლებელია თუ არა დარჩენილი გაყინვა? პასუხი:

არ არის რეკომენდებული კვლავ გაყინვა, რადგან პროდუქტი დაკარგავს გემოვნებას.
შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ კოქტეილი ოდნავ იმალება, შემდეგ კი ისინი საჭიროებისამებრ იღებენ, დანარჩენი უკან დაიხია გაყინვის გარეშე.

საჭიროების შემთხვევაში, მაშინ შეგიძლიათ კვლავ გაყინოთ. მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება:

მაქსიმალურად მოიცილეთ ზედმეტი ტენიანობა.
ჩადეთ თხელი ფენა კერძების ძირში, რომელიც საყინულეში მოთავსდება.
გაყინული.
შემდგომი შენახვისთვის შეფუთეთ ყველა ინგრედიენტი პაკეტში ან სხვა კონტეინერში.

ზემოთ, ჩვენ წარმოვადგინეთ მრავალი განსხვავებული რეცეპტი კერძების გაყინული ზღვის კოქტეილისგან. თუ აქამდე არ იყიდეთ ასეთი პროდუქტი, დარწმუნდით, რომ შეიძინეთ და მოამზადეთ ზემოთ ჩამოთვლილი ერთ -ერთი რეცეპტი. ასეთი კერძი ნამდვილად გახდება თქვენი ოჯახის საყვარელი ადამიანი. Გემრიელად მიირთვით!