È impossibile fare una torta senza una crema. Pertanto, nelle ricette di pasticceria, ci sono molti modi diversi di preparare creme. Inoltre, sono diversi non solo per il gusto, ma sia in densità, aroma e aspetto. Questo articolo parlerà di creme creme. La crema crema può essere preparata da diversi prodotti, leggi.
Contenuti
- Panna per panna per torta con burro
- Come cuocere la panna con panna e panna acida?
- Panna per panna con panna, cioccolato
- Crema per crema torta
- Panna per panna e caffè
- Panna per torta con panna e latte condensato
- Crema per torta: panna e polvere
- Panna per panna con banana e liquore
- Crema per torta con maschere e crema
- Video: crema alla panna montata per una torta
Se scommetti sul gusto delle torte, allora è indesiderabile dimenticare la bellezza del dessert. Dopotutto, la torta è spesso cotta per qualsiasi celebrazione. Questo piatto non è per ogni giorno. E decorano le torte di solito creme. Sì, e le torte le lubrificano. La crema può essere preparata da diversi prodotti, vari metodi. Successivamente, consideriamo come preparare una crema di crema per una torta di diversa consistenza, con una varietà di prodotti.
Panna per panna per torta con burro
La crema pasticceria fatta con burro è più adatta per decorare una torta. Inoltre, il gusto del dessert grazie a lui sarà semplicemente fantastico. E cucinarlo non è difficile, conoscendo le sottigliezze del processo. Se la padrona di casa impara a fare una tale crema, altri dessert saranno in grado di prepararsi senza troppe difficoltà.
Questa ricetta include il processo di frusta, perché avrai bisogno di un mixer o di un frullatore per la panna da cucina. Puoi decorare la torta con questo prodotto in diversi modi. Puoi creare graziose rose o vari motivi di cottura. E se aggiungi la tintura alimentare alla crema, la torta brillerà con colori diversi, si diletterà con la sua bellezza al festival di tutti gli ospiti.
Componenti:
- Burro - 375 g
- Crema grassa - 280 ml.
- Polvere - 375 g
- Milk pastorizzato - 100 ml.
Processi:
- L'olio dovrebbe essere ammorbidito, per questo puoi usare una forchetta o tritato con un coltello.
- In un contenitore separato, sbattere l'olio con zucchero a velo per ottenere una massa d'aria bianca.
- Versare il latte, sbattere con burro, zucchero, in modo che il processo sia efficace, aumenti la velocità del miscelatore.
Si consiglia di raffreddare la crema prima dell'uso. Quindi manterrà bene la forma.
Come cuocere la panna con panna e panna acida?
Crema per una torta con panna e panna acida ha una delicata consistenza vellutata, ma per ottenere la crema perfetta, soddisfare le seguenti condizioni:
- Prendi la panna acida, la panna solo con un'alta percentuale di contenuto di grassi. Gli indicatori minimi sull'imballaggio non dovrebbero scendere al di sotto del trenta percento.
- Quando si collega gli ingredienti, prestare attenzione ai piatti. È impossibile essere caldi. Raffreddare il contenitore in frigorifero, quindi ottieni la crema perfetta.
Ingredienti:
- Panna acida fatta - 575 g
- Crema - 325 ml. (contenuto di grassi di almeno il 30 percento)
- Polvere - 225 g
Processi:
- Molto spesso, la panna acida non grassi viene venduta nei supermercati, circa il 20 percento. Pertanto, per la crema dovrebbe essere diffuso. Per il processo, è necessario esprimere diversi strati di garza sul fondo del coachman.
- Dopo che uno scolapane è stato inserito nel contenitore e flussi fluidi, per la procedura è necessario per circa quattro ore e il prodotto dovrebbe essere conservato in un luogo freddo.
- Successivamente, batti la crema acida risultante con crema, polvere a una bassa velocità del mixer, quindi aumenta gradualmente la velocità per ottenere la crema della consistenza desiderata.
Panna per panna con panna, cioccolato
La crema crema potrebbe non essere necessariamente bianca. Sia gli adulti che i bambini adorano i prodotti al cioccolato. Per coerenza, è denso, denso. La parte superiore della torta fa bene alla decorazione.
Componenti:
- Cioccolato nero - 225 g
- Crema grassa - 125 ml.
- Polvere - 75 g
Processi:
- Nel contenitore volumetrico, scalda la crema con zucchero a velo, assicurarsi che i prodotti non bollino.
- Aggiungi il cioccolato pasticceria alla massa. Mescola tutto, aspetta fino a quando non ottieni una coerenza omogenea.
- Quando il cioccolato si è raffreddato - eccolo, la crema è pronta.
Crema per crema torta
Qualunque torta nei negozi, ma la cottura a casa è sempre apprezzata. DO -T -STRANTE la torta con la crema per la casa è un'intera opera d'arte. Crema Crema - Il formaggio ha un gusto meraviglioso e un aspetto appetitoso, è a tutto il possibile.
Se parliamo in generale della crema, allora il formaggio è universale. Non solo è bello, ma anche molto gustoso. E preparare un dessert è un piacere. Perché non ci sono difficoltà nella cucina. L'unica cosa è che è meglio scegliere gli ingredienti giusti.
Ingredienti:
- Olio - 125 g
- Polvere - 115 g
- Crema di formaggio - 345 g
- Crema grassa - 105 ml.
Preparazione:
- L'olio ammorbidito deve essere posizionato nel contenitore, la crema viene gradualmente aggiunta lì, montando con un miscelatore.
- Quindi aggiungi il formaggio e la polvere, senza fermare la frusta.
Puoi usare una crema del genere immediatamente o per diversi giorni. È conservato per circa tre giorni.
Nota: è meglio usare olio oleoso nella crema, almeno l'82 percento, una crema di almeno il 30 percento. Questo dessert è adatto per la decorazione di pasticceri, in quanto mantiene bene la forma. È meglio scegliere formaggi di crema come Almetta, Filadelfia, ecc. Per la crema.
Panna per panna e caffè
Chi ama il caffè, il suo gusto, l'aroma, può gustare un dolce dessert con panna e panna da caffè. Tale crema aggiungerà note straordinarie di gusto, decorano dolci. Successivamente sarà una ricetta per la crema in dettaglio.
I componenti degli ingredienti:
- Caffè solubile - 25 g
- Acqua calda - 175 ml.
- Tuorli per uova - 2 pezzi.
- Zucchero - 95 g
- Amido - 15 g
- Milk - 115 ml.
- Gelatina - 35 g
- Crema 35 % - 225 ml.
- Acqua fredda - 75 ml.
Preparazione:
- Prepara il caffè con acqua calda, quindi filtralo attraverso la garza. Lascia la bevanda e batti il \u200b\u200bresto dei prodotti.
- Mescolare prima i tuorli delle uova con lo zucchero, sbattere bene la massa con un frullatore o un miscelatore.
- Aggiungi il latte refrigerato, il caffè, l'amido lì.
- In un contenitore smaltato, scalda la massa e mescola, cuocere fino a quando non si addensa.
- Quindi aggiungere la gelatina sciolta in acqua fredda lì, attendere fino a quando si raffredda.
- E dopo il raffreddamento, mescola con la crema. Ma sbatti la crema prima con un mixer.
Panna per torta con panna e latte condensato
Gli amanti dei dolci possono cuocere la panna con latte condensato dolce. Una tale crema si rivelerà grassa e sarà conveniente per loro diffondere le torte e decorare la parte superiore della torta. Successivamente, vedi il processo di cottura del passaggio -by -by -by.
Ingredienti:
- Cottage di formaggio - 370 g
- Milk condensato - 55 ml.
- Crema - 325 ml.
- Polvere di zucchero - 55 g
- Vanilina - 3 g
Processi:
- In un contenitore, unisci il cottage, latte condensato, in modo che la massa si rivelasse omogenea, lo picchia con un frullatore.
- Sbattere la crema grassa separatamente con polvere, vaniglia profumata. Per rendere spessa la consistenza.
- Per la produzione della crema, prendi solo la crema fredda. Batti a bassa velocità, segui la consistenza.
- Dopodiché, puoi aggiungere gradualmente il ricotta con latte condensato alla massa, continuando a battere tutto.
Alla fine, verrà fuori una crema liscia e densa, sono decorate con torte usando una varietà di ugelli. È inoltre necessario considerare che a causa della presenza di cottage, i gioielli possono essere strappati. Nonostante il problema, la torta decorata con questa crema sembra fantastica.
Crema per torta: panna e polvere
Forse sarà difficile preparare questa crema, perché dovrai osservare il regime di temperatura, l'alternità dell'aggiunta di prodotti e monitorare la velocità della frusta. Ma dalla crema puoi scolpire bellissimi gioielli per la torta e altri pasticceri.
Ingredienti:
- Proteine \u200b\u200bdelle uova - 4 pezzi.
- Crema - 35 g
- Polvere - 425 g
- Succo di limone - 5 ml.
Preparazione alla crema da crema e polvere:
- Posizionare le proteine \u200b\u200bnel contenitore e il battito, il prodotto non dovrebbe essere freddo. Quindi, versa la polvere, continua a frustare.
- Scaldare gli alimenti montati a fuoco basso e preferibilmente a bagno d'acqua, fino a quando la polvere non viene sciolta e batti gli ingredienti anche allo stesso tempo.
- Rimuovere il prodotto finito dalla stufa, versare il succo di limone all'estremità, battere fino a quando non appare una consistenza liscia.
Nota: una panna montata sarà migliore se è realizzata in un contenitore freddo. Inizialmente, frusta la crema grasso a bassa velocità per circa tre minuti. Dopo aver aggiunto una polvere con vaniglia. Batti il \u200b\u200bprodotto per circa quindici minuti ad alta velocità.
Panna per panna con banana e liquore
Una crema per una crema di panna con una banana, un liquore avrà un gusto incredibile. Per aumentare la densità di un tale dessert, è possibile aggiungere olio, ma la crema presentata di seguito sarà realizzata in cottage, crema. Leggi ulteriormente una ricetta dettagliata.
Ingredienti:
- Crema - 95 ml.
- Cottage di formaggio - 105 g
- Banana - 1 PC.
- Liker - 25 ml.
Preparazione:
- In un contenitore separato, mescolare panna, ricotta.
- Batti tutto con un mixer, aggiungi una banana, liquore. Batti tutti i prodotti a una massa omogenea. Quando tutto è pronto, lubrifica le torte per torte.
Crema per torta con maschere e crema
Una crema per la crema con Masquearpone è realizzata su quasi lo stesso principio di altre creme, solo con l'aggiunta di formaggio. In modo che le torte non siano asciutte, è meglio non usarla per l'impregnazione, questa crema è più per decorare la cottura.
Ingredienti:
- Crema 35 percento - 125 ml.
- Mascarpone - 225 g
- Polvere - 45 g
Preparazione:
- Sbattere la crema a uno stato denso. Raffredali davanti al processo.
- Senza spegnere il mixer, aggiungere polvere al contenitore.
- Quindi, aggiungi il formaggio al contenitore e batti la massa fino a quando non si trasforma in omogeneo.
Come puoi vedere, la crema per cuoco non è un compito così difficile. E se usi anche i suggerimenti presentati in questo articolo, il dessert diventerà una vera opera d'arte. È sufficiente fare scorta di pazienza e preparare l'attrezzatura e l'inventario della cucina necessarie.
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