Come decorare la torta rapidamente, semplicemente, originale, magnificamente, interessante con crema, mastice, specchio, glassa cosmica con le tue mani e disponibili mezzi a casa: descrizione, schemi, idee

Ti offriamo idee diverse per decorare torte per il compleanno e molte altre vacanze o solo per le riunioni in cucina. Qui troverai opzioni per decorare torte non solo professionali, ma anche a casa.

Una torta è una sorpresa preferita non solo dei bambini, ma anche della maggior parte degli adulti. Dopotutto, non una singola celebrazione è completa senza di essa. Inoltre, può essere un regalo originale per il compleanno, l'8 marzo, per il matrimonio o il suo anniversario, nonché per molte altre ragioni. E se lo fai con le tue mani, il prezzo di tale dono aumenterà a volte. A proposito, non è necessario avere l'abilità del pasticciere: puoi decorare la torta acquistata, trasformandola in un vero capolavoro!

Come decorare la torta con crema te stesso e originale?

Molto spesso, non solo i pasticceri professionisti, ma anche le casalinghe nella cucina di casa usano panna o creme per olio per decorare la torta o gli altri loro capolavori. Questa opzione può essere chiamata primordiale e universale. Dopotutto, questo è una specie di classico nella regione della pasticceria, che, grazie a una possibile trama spessa, può creare e contenere varie forme.

Crema svizzera crema di meringa per decorare la torta

Questa è la crema più deliziosa e confortevole per decorare la torta che può essere cotta solo!

Annota:

• 350 g di burro (temperatura ambiente)
• 200 g di zucchero in polvere
• 3 g di sale
• 4 uova
• 15 g di zucchero alla vaniglia (se lo si desidera, puoi escludere o attirare altri sapori)
• 2-3 gocce di colorante liquido ai tuoi gusti (non necessariamente)

Guida di preparazione e decorazione:

1. Si noti immediatamente che puoi usare lo zucchero, che è equivalente allo stesso peso, ma con la polvere la crema esce più ariosa. Primo Unisci gli albumi con in polvere, zucchero alla vaniglia e sale in un contenitore resistente al calore. Quindi Riscaldare con cura a bagno d'acqua per circa 5 minuti, Fino a quando i cristalli non sono completamente sciolti. È meglio misurare con un termometro fino a quando non raggiunge 60 ° C. Se questa non è la prima volta che prepara questa crema o, ad esempio, lo stesso biscotto, vedrai visivamente.

2. Assicurati di mescolare costantemente la crema per tutto questo tempo in modo che gli scoiattoli siano riscaldati uniformemente e non prendano i grumi!

3. Dopodiché, immediatamente con l'aiuto di un mixer, sbattere gli albumi in schiuma spessa, circa 10-15 minuti. Allo stesso tempo, inizia a un breve ritmo, aumentando gradualmente la velocità al massimo. Quindi aggiungi olio caldo a temperatura ambiente, fallo con porzione! E passare al ritmo medio, battere per circa 10-15 minuti.
4. Aggiungi i coloranti alla fine. Se non usi affatto il sapore e la tintura, puoi ottenere una crema di crema bianca. L'estratto di vaniglia crea una tinta gialla chiara.

Crema di crema da frutto per decorare la torta e non preoccuparti della tua figura

La crema alla frutta, ad esempio, con fragole o lamponi, offre un sapore eccellente e apporta modifiche al colore alla crema classica. Questa è un'ottima opzione per decorare la torta e renderla speciale. Ma devi capire che una crema con qualsiasi componente di frutta mantiene una forma molto peggiore, perché i frutti contengono molti fluidi. Ma c'è un grande vantaggio - Grazie al fruttosio, una simile sorpresa può essere influenzata anche a dieta!Naturalmente, entro limiti ragionevoli.

Annota i componenti:

• 2 cucchiai. l. Sahara
• 250 g di burro
• 2 uova
• 50 ml di latte
• 300 ml - di qualsiasi sciroppo di frutta o bacche

Quali sono le tue azioni:

1. Mescolare il latte con lo zucchero e mettere sul fornello, Per riscaldarsi alla completa dissoluzione dei cristalli. Porta a ebollizione il liquido! Togliere dalla stufa e lasciare raffreddare fino alla temperatura approssimativa del nostro corpo.
2. Sbattere le uova con una frusta e un ruscello sottile, mescolando costantemente, versa nel nostro latte di.  Assicurati che la proteina non si rannicchi! Pertanto, il latte non dovrebbe essere molto caldo.
3. Ma non freddo, perché allora lo splendore necessario non funzionerà. Iniziamo a frustare con un mixer Versare lo sciroppo con un flusso sottile e aggiungere porzione a temperatura ambiente. Continuiamo a frustare per altri 10 minuti fino a formare una densità.

Crema di crema veloce per decorare la torta con le tue mani

Per funzionare, avrai bisogno di solo 100 g di olio e 5 cucchiai. l. latte condensato. Mescola tutto bene con una forchetta o una corolla. Offriamo anche idee interessanti su come realizzare motivi intricati e interessanti per decorare la torta.

Video: come decorare una torta nuova?

Come rendere la glassa dello specchio fatto in casa per decorare magnificamente la torta?

Questa opzione è quella di decorare la torta, anche con la sua semplicità trova molti fan. Dopotutto, una superficie impeccabilmente liscia, anche senza accessori aggiuntivi, sembra perfetta!

Come fare lo spazio per decorare la torta?

Questa non è l'opzione più semplice e conveniente per decorare la torta con glassa, ma la più bella, insolita e alla moda. A proposito, sullo stesso principio puoi fare il solito colore o semplicemente la glassa beige.

Annota:

• 170 ml di latte condensato (lo diluiamo 30 ml di acqua!)
• 150 ml di acqua
• 300 g di zucchero
• 300 g di sciroppo di glucosio
• 20 g di gelatina fogliare
• 300 g di cioccolato bianco
• 3-6 coloranti diversi
• 2-3 g di kandurin-opzionale (dà l'effetto della polvere)

Importante: per rendere la glassa stessa inizialmente bianca, vale la pena aggiungere un biossido di titanio. Quindi i tuoi colori usciranno molto più luminosi e più saturi. Il suo numero è di circa 1 cucchiaio. l., ma puoi regolare la tua discrezione, a partire dal colore desiderato. Questo non è un prerequisito, Dal momento che la glassa beige sarà ancora molto bella, soprattutto se lo fai con le tue mani e con amore!

1. La prima cosa che facciamo Sciroppo di zucchero Dall'acqua e allo zucchero. Basta mescolare e mettere un fuoco lento. Mescolando, porta a ebollizione.
2. Quando inizia a gorgogliare, aggiungere il biossido, mescolare bene e lasciare letteralmente sulla stufa per 1-2 minuti per sciogliere tutte le particelle. Se non sei del tutto sicuro come biossido, allora è meglio introdurlo alla fine, a partire da una piccola dose!
3. Ora introduce il latte condensato, porta di nuovo a ebollizione, ma non bollire! Questo è importante, perché allora la massa andrà troppo densa, ma non ne abbiamo bisogno.
4. Adesso Aggiungi gelatina precedentemente immersa in acqua fredda (La contabilità dell'acqua nella ricetta è senza ammollo). Lo estraiamo, lo stringiamo leggermente e poi lo gettiamo in una massa bollente. Si dissolve all'istante, quindi tutto è stato miscelato bene e immediatamente Versare questa miscela sul cioccolato bianco.
5. Ti avvertiamo che il colore può cambiare un po '! E ora iniziamo Dai un pugno a un frullatore. Inoltre, hai bisogno esattamente di un dispositivo sommergibile, le lame di cui si abbassa in profondità nella massa stessa. Li guidiamo lentamente e in modo ordinato, alzando e abbassando un po ' - Le bolle d'aria non dovrebbero cadere nella Messa! In questa fase, puoi aggiungere un po 'più di biossido. Ma questa, ripetiamo, è una condizione opzionale. Proprio in quel momento non aspettarti che vengano fuori colori saturi. Batti per circa 5 minuti a una forte velocità.
6. Versare 6 occhiali (2-3 contenitori dovrebbero essere più grandi, perché agiranno nei colori primari) e aggiungiamo coloranti. Tieni presente che si ottengono colori più saturi dal colorante liquido. Quindi lo inviamo In frigorifero per 3-6 ore, E ancora meglio - di notte. Puoi riscaldarti in un forno a microonde o a bagno d'acqua a uno stato liquido. Tale processo è necessario che il pigmento sia aperto e il colore è più saturo.

Nota: puoi congelare la glassa! Puoi anche scongelarlo in un forno a microonde. Ma ti avvertiamo, più fai il processo con lo scongelamento, più spessa diventa la massa. Come un modo per outd 1-2 cucchiai. l. acqua bollita.

Per rimuovere le bolle d'aria o come prevenzione, è necessario filtrare attraverso un piccolo filtro!

7. Mettiamo la torta in aumento (Può essere una griglia barbecue o anche una piastra profonda). In vernice più chiara, ad esempio blu, versiamo un po 'di tinta blu e viola. Mescola un po ', ma non uniformemente, ma in modo che ci siano tali strisce di colori diversi. E annaffiare la nostra torta. L'eccesso può essere accuratamente allungato con un coltello.
8. Ora facciamo strisce di rosso, blu saturo o blu. Ci allunghiamo con cura, creando un modello vago. E con l'aiuto di uno spazzolino da denti o di una spazzola, produce bianco o trecce. Se lo si desidera, puoi gonfiare la polvere dal candourino.

Video: come creare una glassa cosmica per decorare la torta?

Come preparare la glassa al cioccolato per decorare la torta?

Ingredienti:

• 150 ml di acqua
• 8 g di gelatina
• 250 g di zucchero
• 80 g di cacao
• 80 ml di crema
• 50 g di cioccolato nero

1. Immergiamo la gelatina. Considera le raccomandazioni del produttore sulla confezione, di regola, sono sufficienti 10-15 minuti.
2. Ora in una ciotola mescolare zucchero, cacao e acqua, panna Scaldare fino a quando i cristalli si dissolvono. Interferiamo costantemente e portiamo a ebollizione, Ma non bollire!
3. Lanciamo pezzi di cioccolato, Mescola, aggiungi la nostra gelatina e mescola di nuovo bene. Assicurati di filtrare la Messa!
4. Raffreddare la glassa a temperatura ambiente e riempirla con la tua torta. A proposito, puoi raccogliere la glassa in quel vetro, filtrare e riutilizzare. Abbiamo già scritto sopra che si presta al congelamento!

Come è interessante decorare la torta con il mastice?

Se pensi che solo i professionisti possano decorare la torta con il mastice, allora ti sbagli molto! Ti offriamo un'opzione che anche una padrona alle prime armi può gestirla:

• 1 banca di latte condensato
• 1 tazza di zucchero
• 1,5 tazze di latte in polvere

A proposito, è ancora più facile creare figure dal mastice, in particolari fiori.

Renderlo follemente semplice - interferito con componenti liquidi e asciutti condensati. E all'uscita hanno ricevuto una massa piuttosto morbida ed elastica con cui puoi fare figure o semplicemente creare una base. L'unico inconveniente è che non avrai un colore bianco puro.

Nota: per dare acido o finalizzare il gusto, puoi usare 1 cucchiaio di succo di limone.

Video: come decorare la torta e i suoi lati con un rombo, un fiocco di mastice

Come decorare rapidamente la torta con le tue mani: idee, possibili semplici opzioni di decorazione

Le opzioni di cui sopra di crema, mastice o smalto possono essere sia una decorazione indipendente che la base per l'uso di accessori aggiuntivi per decorare la torta. Portiamo alla tua attenzione i metodi più semplici e convenienti.

La polvere di zucchero farà motivi sorprendenti per decorare la torta

La polvere di zucchero decorarà sempre la tua torta e, se usi i modelli, la tua torta sarà ancora più sorprendente. Offriamo diverse idee per l'ispirazione come decorare la torta.

IMPORTANTE: puoi acquistare stencil finiti, ritagliare la carta, dopo averli stampati, oppure puoi realizzarli dalla carta pergamena! Usa anche un bellissimo tessuto in pizzo.

Come decorare rapidamente la torta: la decorazione della frutta non è solo bella, ma anche molto utile!

Le bacche fresche possono essere imposte sopra la tua torta o solo attorno al perimetro, puoi riempirle di sciroppo o puoi semplicemente piegarlo magnificamente per decorare la tua torta!

Ma i frutti tritati non rimarranno tanto quanto le bacche intere! Pertanto, è necessario servire la tua torta entro poche ore dalla decorazione, in modo che i gioielli non siano alterati e il succo non è consentito.

Importante: puoi riempire frutti di gelatina, sia semplice che con un riempitivo! Ma ricorda diverse regole: è meglio prendere la gelatina fogliare, versare solo gelatina raffreddata, usare una forma con stivali. E non riempire l'ananas o il kiwi - altrimenti i tuoi sforzi saranno uno scarico.

Nota: dalle mele puoi creare rose incredibili per decorare la tua torta. Possono essere cotti o cotti in sciroppo di zucchero (su 4 mele 1 cucchiaio di zucchero e 0,5 L di acqua). Per fare ciò, tagliare il frutto il più sottile possibile, far bollire fino a quando non è trasparente e quindi mettere in forma per creare rose.

Dolci, come opzione, per decorare la torta

Puoi anche usare i dolci per decorare la tua torta. Ad esempio, palline di cioccolato (tra cui multilorite), Kinder Surprise, Chocolate Cookies e molte altre chicche.

Se vuoi compiacere la tua famiglia, decora la torta di Nutella, palline di cioccolato o dolci e M&M. I Dragees a colori attirano viste straordinarie, indipendentemente dal fatto che siano sparse, sia che si trovino a colori o che siano stabilite date e altre forme.

Fiori vivi, posso decorare la torta, non solo la tua stanza!

Fiori commestibili freschi rendono la decorazione magnifica e leggera. Ma puoi decorare la torta di gran lunga da tutti i colori.

Adatto:

• Rose
• Basilka
• Camomilla
• Orchidee
• Petunia

Ma sono vietati:

• mughetto
• Gelsomino
• Ortensia
• Tulipano
• Giglio

Importante: assicurarsi che tutti i dettagli che usi non siano tossici e non contengano pesticidi.

1. Spruzzare i fiori sott'acqua. Fallo attentamente per non danneggiarli
2. Per iniziare il design, i fiori sono precedentemente messi in frigorifero, mettendo in acqua. Ciò è necessario in modo che l'arredamento sia inserito con umidità
3. La gamba deve essere lasciata fino a 4 cm
4. Quei luoghi che saranno in contatto con il cibo sono necessariamente trattati con alcol!
5. Sigilla il fondo e la punta del nastro dello stelo con un nastro!
6. In modo che le gemme mantengano l'umidità più a lungo, è permesso di posizionare un piccolo pezzo di tessuto umido sotto di esso
7. Dopo aver tirato sul fondo del film di cibo dei fiori. E tale procedura dovrebbe essere ripetuta con ogni bocciolo!

SUGGERIMENTO: i fiori sbuffi con zucchero piccolo aggiungono un effetto elegante e brillante.

Ecco alcune opzioni su come posizionarli.

Noci preferite per decorare la torta

Fong o noci zuccherate venivano usate dalle nostre nonne per decorare la torta. E fino ad oggi è una decorazione semplice, ma comunque bella e persino utile, è popolare. I dadi finemente tritati o approssimativamente avvolti possono essere premuti sui lati della torta o lungo il bordo inferiore per aggiungere aroma e consistenza, nonché per nascondere le stampe del pollice, in ammaccatura o altri piccoli difetti.

Ricci di cioccolato per decorare la torta

Usa la pulizia di verdure per radere i ricci con grandi piastrelle di cioccolato. Riscalda delicatamente il cioccolato, strofinandosi più volte la palma sulla superficie. Per ottenere i migliori risultati, usa un grosso pezzo di cioccolato per decorare la torta e non una sottile barretta di cioccolato. Versare i guanti o usare una spatola quando li trasferisci alla torta in modo che il riscaldamento dalle mani non li sciciggi.

Per decorare la torta, puoi usare lana di cotone dolce!

La lana di cotone di zucchero è popolare tra i bambini come una torta festosa! La lana di cotone di zucchero è uno strumento semplice ma molto efficace per decorare una torta che può essere fatta anche con poco sforzo. Se stai cercando una torta di compleanno per bambini, che dovrebbe essere insolita, allora questa idea si adatta sicuramente a te. E quando la torta è sul tavolo, abbiamo una scommessa che la lana di cotone dolce scomparirà più velocemente di quanto tu abbia tempo per dire "Buon compleanno!".

E un tale gioiello è reso follemente semplicemente - vestito già pronto - lana di cotone dolce fatta su spiedini di legno, formando palline. Naturalmente, usa idealmente colori diversi. Inserire i bastoncini di cotone sulla superficie della torta e servire.

Importante: la lana di zucchero viene compressa con umidità, quindi ti consigliamo di metterla sulla torta prima di servire sul tavolo.

Figure al cioccolato per decorare la torta!

Sulla glassa o crema, e anche sulla panna acida più ordinaria, puoi sporre magnificamente la decorazione al cioccolato e la tua torta sarà apprezzata da bambini e adulti!

Aising contribuirà a creare un vero capolavoro per decorare la torta

Ne avrai bisogno 200 g di polvere di zucchero, 1 proteina e 0,5 cucchiaini. succo di limone.

Qui ti offriamo un algoritmo dettagliato come creare una massa per creare motivi che puoi decorare la torta ai massimi livelli!

Come ricreare un'astrazione per decorare la torta?

Questa opzione per decorare la torta è molto semplice e conveniente. Dopotutto, puoi ricrearlo su una base crema o vetrata. Per funzionare, avrai bisogno di un thread e coloranti alimentari. Offriamo un breve master class su come creare curve interessanti per decorare la torta.

Usiamo il caramello per decorare la torta

Questo metodo va bene con altri accessori pasticceri per decorare la torta. Sciogli in un forno a microonde o in un bagno d'acqua 100 g di zucchero e 2 cucchiai. l. acqua a uno stato di massa spessa. Accendi la tua immaginazione e crea motivi che dopo il raffreddamento e il trasferimento sulla base preparata.

Idee per la decorazione della torta: foto

Decorare la torta è una delle parti più divertenti e uniche della preparazione di un delizioso dessert. Se stai solo imparando, inizia con opzioni più semplici. Ma non aver mai paura di sperimentare e praticare le tue creazioni se hai piacere! Più fiducia e avrai successo e speriamo che ti abbiamo aiutato a trarre ispirazione!

Video: 20 idee, come decorare la torta interessante!