چقدر به زیبایی برش داده می شود ، میوه ها را دراز می کشید: نکات. چقدر میوه های برش خورده: سیب ، گلابی ، میوه مرکبات

برش های میوه ای زیبا: از روش های برش گرفته تا چیدمان.

فهرست

ارائه زیبا روی میز تا حد زیادی به دستان ماهر مهماندار بستگی دارد تا برش های اصلی میوه و سبزیجات را انجام دهد. در این مقاله ، ما به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید میوه ها را به زیبایی برش داده و از بین ببرید.

برش میوه ها چقدر زیباست: نکات

برش میوه زیبا باعث تازه شدن و تنظیم لحن برای هر میز می شود! در این بخش ، ما در مورد انواع روش های برش میوه صحبت خواهیم کرد.

بنابراین ، قبل از برش میوه ، توصیه می کنیم ایده میوه را تصور کنید یا جاسوسی کنید. و همچنین حضور ، کیفیت و خواص میوه هایی را که برش می دهید ارزیابی کنید. و فقط پس از آن به برش ادامه دهید.

توصیه می شود میوه های آبدار را در قطعات بزرگ برش دهید تا آب کمتری آنها را ترک کند.
سیب ، گلابی ، انبه ، آناناس و موارد دیگر را می توان به مکعب ها ، نی ها ، فن و غیره برید.
انواع چاقوهای شکل ، برش برای زنجبیل ، کوکی ها و غیره.
قبل از قطع میوه ها ، ظرف را آماده کنید. برای انجام این کار ، باید در یخچال شسته ، خشک و خنک شود.
آب لیمو را فشار دهید یا آب آماده شده را با اسپری خریداری کنید و بعد از برش میوه ، میوه ها را با آب اسپری کنید تا تاریک نشود. پس از دوباره بیرون آمدن ، دوباره بپاشید تا ظاهر و کیفیت میوه ها را حفظ کنید.
قبل از ورود میهمانان ، برش درست کنید ، این احتمال کاهش میوه ها را کاهش می دهد.
انواع توت ها را از ساقه ها جدا کرده و بین برش های میوه بزرگ قرار بگیرید.
انار را پوست بگیرید و برش ها را بپاشید یا با "جریان" دراز بکشید.
نارنگی ها را برش ندهید ، بلکه برش های تمیز و پخش شده است.
میوه های محلی ، مرکبات و عجیب و غریب و همچنین مخلوط در رنگ ها و بافت ها را مخلوط کنید.
در تابستان ، بشقاب خربزه و هندوانه را متنوع کنید.
برش میوه در هندوانه نیز زیبا به نظر می رسد.
یک عنصر بزرگ و پیچیده را در برش درست کنید و بقیه مختصر تر هستند. بنابراین ، شما برش را اضافه نمی کنید و کار خود را تسهیل نمی کنید.

چگونه کیوی را به زیبایی برش دهیم؟

کیوی یک عنصر روشن در برش میوه است. سؤال از چگونگی برش میوه به زیبایی ، یعنی کیوی - گزینه های مختلفی وجود دارد.

کیوی را پوست بگیرید و به برش های گرد برش دهید. مناسب برای سایر میوه ها در ترکیب عمومی.
کیوی را تمیز کنید ، حلقه ها را با سرعت 0.5-0.7 سانتی متر برش دهید و برای کوکی ها پخت و پز کنید ، یک گل ، گلبرگ و غیره را برش دهید. روشی ساده که به ایجاد شاهکارها کمک می کند.
در مکعب های بزرگ 1*1 یا 1.5-1.5 سانتی متر برش دهید.

چگونه سیب را به زیبایی برش دهیم؟

سیب ها شکل خود را به خوبی حفظ می کنند و بنابراین برای ترکیب های پیچیده عالی هستند. ما پیشنهاد می کنیم یکی از گزینه های به نام SWAN را در نظر بگیریم:

سیب من ، نصف مالش و بریده ، هسته را قطع کردم.
ما از نظر بصری وسط را علامت گذاری می کنیم و از هر دو جهت از هر دو جهت 1 سانتی متر علامت گذاری می کنیم. برش های عمودی را همانطور که در عکس نشان داده شده است ، درست می کنیم.

ما 0.7-1 سانتی متر را از پایین می گذاریم و برش دوم را مانند عکس می سازیم.
در مرحله بعد ، در مراحل 0.3-0.4 سانتی متر ، برش هایی را از هر دو طرف مانند عکس انجام می دهیم. ما سعی می کنیم در برابر همان ضخامت مقاومت کنیم.
هنگامی که به وسط رسیدید ، یک قطعه به عرض 0.5 سانتی متر باقی مانده است.
ما مانند عکس حرکت می کنیم تا بال بسازیم.
ما بالها را بر روی سیب-توله قو خود پخش می کنیم.
از نیمه دیگر سیب شیب را برش می دهیم که از آن گردن و سر قو را مانند عکس تشکیل می دهیم.
در بدن قو سوراخ را برش داده و گردن قو را قرار می دهیم.

همانطور که مشاهده می کنید ، همه می توانند میوه ها را به زیبایی برش دهند. شما می توانید ترکیب را با یک برش دیگر به همان سبک تکمیل کنید.

چگونه یک گلابی را به زیبایی برش دهیم؟

آنها تعجب کردند که چگونه میوه ها را به زیبایی برش دهند ، یعنی گلابی؟ ما چند گزینه ساده ارائه می دهیم که مطمئناً برای زنان خانه دار جذاب خواهد بود.

گلابی گلابی:

گلابی را بشویید و با یک پارچه خشک مالش دهید.
لایه را از گلابی برش دهید تا بتواند بدون نورد روی یک بشقاب دراز بکشد.
ساقه را برش داده و لبه گلابی را در ساقه مانند عکس تمیز کنید و بینی و پوزه جوجه تیغی را ایجاد کنید.
پاها را با انگشتان خود از هویج برش داده و در قسمت پایین بشقاب قرار دهید.
از پوست بریده ، دو گوش را تشکیل دهید ، بر روی پوزه برش دهید و گوش ها را درج کنید.
ما یک چاقوی گوشه ای یا هر شیء تیز دیگر به شکل مناسب می گیریم و شروع به فشار دادن سوزن های جوجه تیغی از گوش تا انتهای پشت می کنیم.
چشم و جوجه تیغی را وارد می کنیم و جوجه تیغی آماده است!

ویدئو: دکوراسیون ظروف. جوجه تیغی از گلابی

گلابی نیز با حلقه ها ، برش ها ، نوارها بریده می شود. توصیه نمی شود گلابی را با مکعب ها برش دهید ، زیرا برای این شکل سخت است.

چگونه یک لیمو را به زیبایی برش دهیم؟

برای میز جشن آماده شوید و تعجب کرده اید که چگونه میوه ها را به زیبایی برش دهید ، یعنی لیمو؟ برش دنده جالب به نظر می رسد.

لیمو را بشویید و کاملاً رنده کنید تا درخشش داشته باشد.
چاقو برای تمیز کردن سبزیجات و برش های برش ، شیارهای طولی 6-8 را در امتداد لیمو ایجاد می کند.
لیمو را با حلقه ها با "چرخ دنده" برش داده و روی یک بشقاب قرار دهید.

این روش همچنین برای پرتقال ، پوملو و گریپ فروت مناسب است.

همچنین ، لیموها را می توان در یک مارپیچ برش داد و گل و مرز از آنها تشکیل می داد.

ویدئو: چگونه دلفین از موز درست کنیم؟

چقدر زیبا برای ایجاد میوه: عکس

بنابراین ، شما میوه ها را برش می دهید ، و این فقط باقی مانده است. این کار را می توان با انواع روش ها انجام داد. در این بخش ، ما به شما خواهیم گفت که چگونه میوه ها را به زیبایی برش دهید و روی یک بشقاب دراز بکشید.

محبوب ترین نسخه فصول گذشته یک برش متقارن است.

در سال جاری ، محاسبات نامتقارن ، با یک عنصر بزرگ واحد محبوب تر است.

یک محاسبه ساده و اصلی از میوه های خرد شده به شکل قلب.

ایده جالب دیگر کاناپه های میوه ای با شکل اصلی میوه های خرد شده است.

کاناپه های میوه ای با یک شکل مرکزی ساخته شده از میوه های خرد شده

چیدمان های چند سطحی - نگاهی تازه به چیزهای معمول.

Shanklyk ساخته شده از میوه های خرد شده و انواع توت ها ایده ای مناسب است.

چقدر زیبا برای ایجاد میوه ها: بررسی ها

ایلونا: برای اولین بار او میز را تنظیم کرد و به هیچ وجه نمی فهمید که چگونه می توان مانند یک رستوران برش میوه ای از میوه درست کرد. چندین فیلم با درس های مرحله ای دقیق و در جدول من شروع به پخش با رنگ های جدید کرد و میهمانان خوشحال شدند!

جولیا: هر سال سعی می کنم ایده های جدید و جدیدی را برای برش زیبا و چیدمان میوه پیدا کنم. برش های من توسط همه دوستان عکاسی شده است!

عاشق آشپزی؟ ممکن است مقالات ما را دوست داشته باشید: