آشپزی میگوهای یخ زده: نکات آشپزی ، دستور العمل ها

میگو یخ زده را بپزید: چقدر برای پخت و پز ، چگونگی درک میگو آماده است ، بهترین دستور العمل ها.

فهرست

میگو - ملکه غذاهای دریایی و یک درمان مورد علاقه روی میز. میگو هم در سالاد و هم در سوپ خوب است و میگو علاوه بر این مناسب برای شراب ، آبجو و سایر نوشیدنی های الکلی است. در این مقاله ما در مورد چگونگی جوشاندن میگو یخ زده ، برای درک اینکه آنها آماده هستند ، صحبت خواهیم کرد و همچنین در آب جوش بیش از حد نیست.

پخت و پز میگو منجمد: فرآیند

پخت و پز میگو یخ زده ساده ترین فرایندی است که حتی یک مدرسه مدرسه نیز می تواند از عهده آن برآید. اما برخی از تفاوت های ظریف وجود دارد که می تواند محصول نهایی عطر و طعم بی نظیر را ارائه دهد.

ما آشپزی اساسی میگو منجمد را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد:

آب را با محاسبه 1 کیلوگرم میگو 3 لیتر آب در یک تابه بریزید (بیش از 0.5 گلدان برای اینکه هنوز میگو مناسب باشد ، و فضای کمی برای جوشاندن وجود دارد).
ما منتظر جوش آب هستیم.
میگو را یخ نزنید ، اما با آب جاری بشویید.
میگو را درون آب جوش پرتاب کرده و بلافاصله مخلوط کنید.
صبر کنید تا جوش بیاورید و زمان را بشمارید: 2-3 دقیقه کوچک ، به طور متوسط \u200b\u200b4-5 دقیقه ، بزرگ به مدت 7-8 دقیقه.
میگوهای جوشانده را روی یک قلاب پرتاب کنید و با آب جاری سرد بشویید.
درون یک بشقاب بریزید و کمی با آب لیمو بپاشید تا طعم آن افزایش یابد.

مهم: میگو را در آب جوش بیش از حد قرار ندهید ، زیرا آنها نرم می شوند و طعم نفیس خود را از دست می دهند.

چگونه می توان فهمید که میگو یخ زده پخته می شود؟

پخت و پز میگوهای یخ زده بسته به اندازه میگو به موقع می رود ، اما می توانید در آمادگی محصول نیز حرکت کنید:

همه میگو از پایین بلند شد و از بالا شنا کرد.
میگو تبدیل به گوشت نارنجی روشن و گوشت بیرون زده سفید خالص شد.

چه مقدار کالری در میگو یخ زده آب پز است؟

اگر میگو یخ زده بپزید ، مقدار کالری آنها 95 کالری در هر 100 گرم محصول ناپاک تمام شده خواهد بود.

Twes -frozen Time

لازم است میگوهای یخ زده برای مدت معینی از لحظه جوشاندن آب پس از پایین آمدن در آب جوش ، پخته شود:

2-3 دقیقه کوچک ؛
به طور متوسط \u200b\u200b4-5 دقیقه ؛
7-8 دقیقه بزرگ.

TWES TIME OF میگو یخ زده

لازم است میگو یخ زده به همان اندازه تمیز شود. بسته به اندازه 2 تا 8 دقیقه.

دستور العمل پخت میگو یخ زده - با نمک و ادویه جات ترشی جات

می توانید میگوهای یخ زده را هم در آب شیرین و هم در آب با ادویه جات ترشی جات تهیه کنید. در این دستور العمل ، ما در مورد دستور اصلی با ادویه جات ترشی جات صحبت خواهیم کرد.

3 لیتر آب جوش را قرار دهید:

1 قاشق غذاخوری. نمک ؛
2 قاشق غذاخوری. صحرا ؛
3 قطعه برگ بو؛
یک زن و شوهر از شاخه های Thygroots ؛
شاخه ای از دانه های کاراوی.

بگذارید آب به مدت 1-2 دقیقه جوش بخورد و میگو پرتاب کند. بعد از پخت و پز ، آب را تخلیه کنید.

پخت و پز میگوهای یخ زده سلطنتی

میگوهای سلطنتی در Korolevsky جوش می خورد! پخت و پز میگو میگو سلطنتی با ادویه جات ترشی جات در جریان است. برای 3 لیتر آب (برای 1 کیلوگرم میگو):

نمک 1 قاشق غذاخوری ؛
مخلوطی از فلفل 5-7 رایانه.
Bay Leaf 2 PCS. ؛
میخک 3 کامپیوتر. ؛
بسته نرم افزاری کوچک ؛
1 لیمو

ما آب را روی جوش اجاق گاز قرار می دهیم و بعد از جوش ، تمام ادویه ها را پرتاب می کنیم. در ضمن ، ما میگو را در زیر آب جاری گرم می فرستیم تا لایه یخ بشویید و از بین برود.