کوکتل تالاب آبی: ویژگی ها ، تولید کنندگان ، دستور العمل ها

مقاله ای در مورد Blue Curasao - یک مشروبات آبی با طعم نارنجی. ویژگی های مشروبات الکلی ، دستور العمل های کوکتل.

بسیاری از نشریات آنلاین می گویند که کوکتل آبی لاگونا در باگام ها ظاهر شد ، اما در واقع ، از جزیره پری کوراسائو ، گمشده در کارائیب است. برای خبره های واقعی کوکتل ها و به طور کلی لذیذ ، ما شروع به صحبت در مورد کوکتل تالاب آبی از دور خواهیم کرد تاریخ ظاهر او. خوشبختانه ، این داستان طولانی است ، و ترکیب کوکتل واقعی پیچیده است و سزاوار آن است.

تاریخچه تالاب آبی کوکتل

تالاب آبی - این یک کوکتل است که فقط از سه ماده تشکیل شده است ، این:

• ودکا.
• اسپری
• Laker Blue Curasao.

با توجه به دو مؤلفه اول ، بعید است کسی سؤال کند ، اما با مشروبات الکلی Curasao ، همه چیز بسیار پیچیده تر است. Blue Curasao ترکیبی پارادوکسیکال است ، دارای طعم نارنجی روشن و آبی عمیق است.

برای کسانی که می دانند سواحل روی اسکلت چه چیزی به نظر می رسند کاراسائومشخص می شود که چرا تالاب آبی یک کوکتل است که به این شکل به نظر می رسد. کاراسائو - اینها سواحل چند کیلومتری ، آب آبی خالص و جنگل های گرمسیری هستند که درست در اقیانوس رشد می کنند ، در منطقه کراوات. آنها می گویند که این جنگل ها از دریا خارج می شوند ، آب را فیلتر می کنند و به لطف این ، آب آنجا بسیار تمیز است.

کوکتل تالاب آبی از جزیره ، جایی که به علاوه 30 درجه در تمام طول سال. خانه های چند رنگ روشن شبیه آمستردام است ، اما پوشش گیاهی در اینجا گرمسیری است ، کاملاً مغایر با اروپا است. همچنین شگفت انگیز است که Curasao هنوز مستعمره هلند است.

براساس افسانه ، در قرن پانزدهم ، فاتحان اسپانیایی به این جزیره رسیدند. آنها درختان نارنجی را با خود آوردند ، به امید رشد همان میوه های شیرین و آبدار مانند وطن خود ، در والنسیا. با این حال ، خاک شنی کوراسائو برای پرتقال های سریع بسیار ضعیف بود. علاوه بر این ، او همه از آب نمک اشباع شده بود. برای Curasao ، کاسی و آلوئه بیشتر برای پوشش گیاهی آشنا بودند.

پرتقال در مزارع اسپانیایی ها تلخ و بی مزه رشد کرد. و خود مزارع توسط صاحبان اروپایی خود رها شدند.مردم محلی مدت طولانی فکر می کردند که چگونه حداقل به نوعی کلاهبرداری از این میوه های عجیب و غیر قابل خوردن بدست آورند. تا زمانی که آنها با خشک کردن آنها ، شربت شکر را اضافه کرده و مهتاب را از آنها بیرون کشید.

نوشیدنی الکلی بسیار خوشمزه بود. علاوه بر پرتقال های تلخ که شروع به تماس با لارا ، دارچین و برخی از گیاهان دیگر می کنند ، نام و تعداد آنها ، تولید کننده رسمی در زیر یک راز سخت نگه می دارد.

Blocher Curasao - ماده اصلی تالاب آبی کوکتل: قیمت و تولید در جزیره

کوکتل تالاب آبی تصور بدون شربت غیرممکن است Curasao آبی. و بیش از 150 سال در اسکلت Curasao یک خانه بوده است که در آن این شربت هنوز با استفاده از فناوری های باستانی تولید می شود. نامیده می شود kolobobo ، آنچه از زبان بنگال ترجمه شده است به معنای "من زمین را لمس خواهم کرد".

شرکتی که مشروبات الکلی را در این جزیره تولید می کند نامیده می شود شرکت ارشد. آنها ادعا می کنند که کوراسائو آبی برای اولین بار آنها بنیانگذار خود را ساختند. نام این شراب شراب Edgar ارشد ، و در سال 1896 بود. اما در مورد این واقعیت که اولین کسی که با مشروبات الکلی روبرو شد کوراسائو آبی این کسانی هستند که ادعا می کنند یک شرکت دیگر به نام بولاز هلند بعداً در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

عمارت باستانی در جزیره کوراسائو به رنگ زرد قناری نقاشی شده است و توسط گیاهان گرمسیری خاردار احاطه شده است. در داخل یک حیاط وجود دارد که گردشگران گشت و گذار می کنند و سلیقه های خود را ترتیب می دهند.

جالب اینجاست که ساکنان محلی جزیره Blue Curasao Syrop ، به عنوان یک ماده کوکتل ، شکایت نمی کنند. آنها معتقدند که شربت برای این کار خیلی شیرین است. اما در عوض ، آنها خوشحال هستند که از این مشروبات الکلی برای دسرها و بستنی آب در بالا استفاده می کنند.

روند تولید ماده اصلی ، که در تالاب آبی کوکتل مورد نیاز است ، به نظر می رسد:

• ما در حال آماده سازی Curasao آبی و همچنین 150 سال پیش هستیم. جان بردشاو.
• تالاب آبی یک کوکتل است که برای آن نیاز دارید پوست پرتقال تلخ بی نظیر. این پوست باید در آفتاب خشک شود.
• لایه های پوست خشک شده را با هم در کیسه های بافتی قرار می دهد با گیاهان و ادویه جات ترشی جات ، ترکیب آن بسیار مخفی است.
• این کیسه های بافتی با طناب متصل می شوند و در یک مالیات بر ارزش افزوده مس که در حال حاضر بیش از 130 سال قدمت دارد ، قرار می گیرند.
• ظرف اضافه می شود 96 درصد الکل به دست آمده از انگور. چان به مدت 3 روز گرم می شود و سپس یک روز خنک می شود.
• پس از آن ، کیسه های با پوست پرتقال و الکل برداشته می شوند و تزریق الکل برای سه روز دیگر تقطیر می شود. در آخرین مرحله ، شربت شکر و رنگ اضافه می شود.

در شبکه خرده فروشی روسیه ، یافتن کوراسائو آبی از استخر کارائیب برای کوکتل کوکتل تقریبا غیرممکن است.

در سایت های خارجی ، برای چندین ده دلار ، آنها مشروبات الکلی اصلی Curasao Blue را می فروشند و قیمت هر بطری با حجم 750 میلی لیتر اکنون حدود 35 دلار است. که با نرخ فعلی 2550 روبل است.

تکنسین اصلی BLC Curasao John Bradshaw افسرده است که آنها نمی توانند نام مشروبات الکلی وی را ثبت کنند. واقعیت این است که "Curasao" نامی از جزیره نیست و نام شیء جغرافیایی به عنوان یک علامت تجاری ، غیرممکن است.

به گفته رئیس تولید تقطیر ، غولها به سادگی فناوری خود را کپی کرده اند و مشروبات الکلی آنها بر روی آن آزاد می شود ، همان رنگ آبی آسمانی.

برند Blue Curasao Bols برای تالاب آبی کوکتل

بولز (بولز) - یکی از بزرگترین تولید کنندگان مشروبات الکلی در جهان. این شرکت در هلند واقع شده است و در سال 1575 تأسیس شد. در مواد تبلیغاتی خود ، تقطیر خود را به عنوان قدیمی ترین گیاه الکل روی زمین قرار می دهد. تحت نام این برند ، مشروبات الکلی با نام تجاری Bols Blue Curasao در دسترس است.

اعتقاد بر این است که این یکی از بالاترین کیفیت مشروبات الکلی Curasao Blue است ، قیمت یک بطری در مورد آن است 1500 روبل یا 20.5 دلار آمریکا. برای این پول ، 700 میلی لیتر مشروبات الکلی دریافت خواهید کرد که به یک تالاب آبی در کوکتل نیاز دارد.

در مورد کوکتل آبی Laguna و Liker Blue Curasao ، بولز ادعا می کند که آنها اولین کسی بودند که با این مشروبات الکلی روبرو شدند.

تاریخچه شرکت بول می گوید که برای اولین بار مشروبات الکلی در تقطیر آنها بود Curasao آبی. و بنیانگذار این شرکت آن را ایجاد کرد لوکاس بولز. طبق افسانه ، رنگ آبی مشروبات الکلی توسط یک عنصر خاص کیمیاگری توضیح داده شده است ، و خود مشروبات الکلی "Curasao آبی" اما "کرم آسمانی" نامیده می شد.

سایر کارخانه های شراب سازی مشهور تولید یک مشروبات الکلی تالاب آبی

برای کوکتل ، تالاب آبی به خوبی برای لیکورهای مارک های دیگر مناسب است ، در مورد کسانی که خودشان را ثابت کرده اند ، در زیر صحبت خواهیم کرد.

• de cuyper "curasao blue" - این یک مشروبات الکلی است که مانند بولز برجسته از هلند است. عالی برای کوکتل های الکلی ، تالاب آبی ، هاوایی آبی یا مارگاریتای آبی. اما به شکل خالص خود ، مشروبات الکلی مشروبات الکلی توصیه نمی شود ، زیرا این دو دلیل به طور هم زمان است: اولا ، خیلی شیرین است ، و ثانیا ، قلعه مشروبات الکلی 24 چرخش است. این کوراسائو کمی پایین تر از بولز است ، اکنون 1 300 روبل یا 17.7 دلار.

• مونین "Blue Curasao" - این مشروبات الکلی از فرانسه است. این به دسته دسر نسبت داده می شود ، یعنی Curasao را می توان به چای ، قهوه یا شیرینی اضافه کرد. هزینه این شربت الکلی پایین تر از هزینه های قبلی است ، 670 روبل یا 9 دلاردر هر بطری 0.7 لیتر.

جالب است که در واقعیت هیچ عنصر کیمیاگری مخفی وجود ندارد که به رنگ آبی یک کوکتل تالاب آبی می دهد. در حقیقت ، مشروبات الکلی شفاف است و فقط در آخرین مرحله تولید آن را لکه دار می کند. و برای رنگ آمیزی ، از رنگهای شیمیایی استفاده می شود E131 ، E132 یا E133. از آنها E131 این ایمن ترین محسوب می شود و دو مورد دیگر سمی تر هستند.

در موارد نادر ، به منظور نقاشی یک کوکتل تالاب آبی ، رنگهای طبیعی به آن اضافه می شود ، به عنوان مثال ، از انواع توت های Olderberry. با این حال ، بررسی در مورد Curasao آبی ، نشان می دهد که رنگ های شیمیایی از متنوع ترین تولید کنندگان وجود دارد. و زبان پس از یک کوکتل یک تالاب آبی برای مدت طولانی در رنگ آبی روشن است.

کوکتل تالاب آبی - دستور العمل

ابتدا به شما خواهیم گفت که چگونه آشپزی کنید تالاب آبی کوکتل الکل. مواد کلاسیک برای او موارد زیر است:

در تالاب آبی کوکتل غیر الکلی Curasao آبی به سادگی با یک اسپری ، لیمو و یخ مخلوط می شود ، بدون اضافه کردن ودکا. اگرچه چنین کوکتل غیر الکلی را می توان کشش نامید ، زیرا مشروبات الکلی از قبل حاوی الکل است (بیشتر مارک ها 24 ٪ دارند).

جالب است که اکنون در میله ها ریختن ودکا در یک کوکتل به طور فزاینده ای محبوب است ، اما رم یا ژن.

ویدئو: تهیه یک تالاب آبی کوکتل

ویدئو: کوکتل آبی کوکتل آبی هاوایی

ویدئو: دستور العمل کوکتل مارگاریتا آبی