Čočka je užitečný produkt, který má pozitivní vliv na lidské tělo. Musí být pravidelně spotřebován, aby se nasytil buňky těla užitečnými stopovými prvky a vitamíny.
Obsah
Z čočky se ukázalo velmi chutné a zdravé přílohy, kterou se snadno vaří doma. Tento článek popisuje nejlepší recepty pro výrobu přílohy z čočky.
Červená čočka na příloze
Nejčastěji se v obchodě prodává červená čočka. Jeho náklady nejsou vysoké, takže každý bude schopen připravit přílohu z čočky, bez výjimky.
Sloučenina:
- Čočka - 0,1 kg
- Vývar masa - 100 ml
- Rajčata - 2 ks.
- Onionová hlava a mrkev - 1 ks.
- Rostlinkový olej - 2 lžíce. l.
- Thym - 2 větve
- Koření - chuť
Proces:
- Rozdrtit oloupanou cibuli. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadlo. Smažte zeleninu v rostlinném oleji po dobu 3-4 minut.
- Umytá čočka musí být namočena do čisté vody po dobu 5-10 minut.
- Proveďte řezy na rajčatech a umístěte je na několik sekund do vroucí vody.
- Odstraňte kůru a nakrájejte rajčata malé kostky.
- Přidejte rajčata do zeleniny. Dusit je asi 10 minut.
- Nalijte čočku do zeleniny. Nalijte komponenty vývarem. Přidejte koření. Potrasu dusíte nejméně 10 minut.
- Jídlo bude ideální přílohou pro ryby a maso.
Jak vařit ozdobu z čočky v pomalém vařiči?
Mnoho manželek raději připravuje přílohu z čočky v pomalém vařiči, protože se ukázalo, že jídlo je nasycenější a něžší. Není obtížné vařit kaši z čočky, pokud dodržujete pokyny k vaření. Tato příloha bude dokonale doplňovat ryby a masa.
Sloučenina:
- Čočka - 2 lžíce.
- Horká voda - 4 lžíce.
- Onion - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Česnek - 3 zuby
- Máslo - 40 g
- Slunečnicový olej - 3 lžíce. l.
- Koření - chuť
- Bay list - 3 ks.
Proces:
- Oloupejte zeleninu z kůry a slupky. Nakrájejte cibuli v malých kostkách a otřete mrkev na hrubém struhadlo.
- Umístěte zeleninu do pomalého sporáku a nalijte do rostlinného oleje. Přidejte česnek a koření. Nastavte program „smažení“. Zeleninu smažte po dobu 10 minut za stálého míchání.
- Do celkové hmoty přidejte čočku, vodu a máslo.
- Zavřete kryt čepice a stiskněte tlačítko kaše. Dejte časovač na půl hodiny.
- Nechte kaši vařit dalších 10 minut, poté můžete sloužit ke stolu.
Jak vařit lahodný a zdravý listový salát pro přílohu?
Pokud přemýšlíte o tom, jak vařit lahodný a zdravý salát z Leafer, pak vám tento recept pomůže při řešení problému. Mínu můžete jíst sami nebo jej použít jako přílohu na maso nebo ryby.
Sloučenina:
- Čočka - 0,1 kg
- Rajčata - 2 ks.
- Celer - 4 ks.
- Onion - 0,5 ks.
- Česnek - 2 zuby
- Zelení, koření
- Rostlinkový olej - 2 lžíce. l.
Proces:
- Nalijte cereálie s vodou v poměru 1: 2 a zapálíte. Po vaření vařte čočku po dobu dalších 10 minut.
- Grind Celer a rajčata s malými plátky. Řezané cibule, česnek a zelenina.
- Kombinujte všechny ingredience v hluboké nádobě a mix. Přidejte sůl a pepř podle chuti a znovu promíchejte.
Jak vařit ozdobu z čočky s houbami?
Nyní není těžké koupit čočku a bílé houby. Tyto produkty se prodávají ve všech obchodech. Tato ozdoba z čočky bude dokonale doplňovat masa a rybí jídla.
Sloučenina:
- Čočka - 250 g
- Čerstvé houby - 200 g
- Kostky 1 cibule
- Česnek - 1 zub
- Drcená mrkev
- Olivový olej - 2 lžíce. l.
- Koření - chuť
- Zelení - 1 svazek
Proces:
- Vařte čočku, dokud se nevaří ve solené vodě.
- Smažte směs cibule-carrot. Přidejte česnek do zeleniny. Dušené zeleniny po dobu asi 5 minut.
- Přidejte nasekané houby. Smažte, dokud se nevaří a neustále míchá.
- Smíchejte zeleninu, houby a vařenou čočku. Posypte kořením a bylinkami.
Ozdobte z čočky, pepře a jablek
Pokud chcete připravit užitečné jídlo, které naplní tělo vitamíny a minerálními složkami, bude tento recept ideální možností. Zahrnuje zeleninu a ovoce, které jsou bohaté na užitečné prvky. A čočka posílí požadovaný účinek.
Sloučenina:
- Čočka - 0,1 kg
- Sladký pepř a jablka - každý 0,2 kg
- Salátová cibule - 1 ks.
- Koření
- Voda - 300 ml
- Slunečnicový olej - 50 ml
- Zelení - 1 svazek
Proces:
- Opláchněte čočku a namočte ji studenou vodou po dobu půl hodiny.
- Vyčistěte peeling papriku a cibuli kostky.
- Brouste jablka v malých kouscích.
- V rostlinném oleji potěr Cibule, jablka a sladký pepř.
- Do celkové hmoty přidejte čočku, vodu a koření. Všechno po dobu asi 40 minut duste, pak podávejte přílohu z čočky ke stolu.
Pyré z čočky a játra domácí kachny
Pye vyrobené z čočky je velmi chutné, pokud k ní přidáte drůbeží játra. K přípravě tohoto jídla bude vyžadovat docela klasické ingredience, které není obtížné najít.
Sloučenina:
- Čočka - 0,5 kg
- Ptačí játra - 0,25 kg
- Červené víno a koňak - 1 lžička.
- Koření
- Onion - 1 ks.
- Rostlinný olej - 70 ml
- Mouka - 50 g
- Hořčice - 10 g
- Cukr - 15 g
- Octa a citronová šťáva - 2 g
- Kyselá smetana a smetana - 100 g
Proces:
- Namočte čočku na den.
- Nalijte drůbež játra marinádou. Chcete -li jej připravit, musíte smíchat víno, černý pepř, koňak a koření. Nechte játra vařit 2-3 hodiny v lednici.
- Vařte čočku v kuřecím vývaru.
- Na suché pánvi Nalijte mouku a smažte, dokud není zlatý odstín. Přidejte papriku a trochu vody. Vypijte směs, dokud hrudky nezmizí.
- Smíchejte připravený dresink s čočkou. Přidejte hořčici, ocet, cukr, zakysanou smetanu a citronovou šťávu. Důkladně promíchejte.
- Rozdrtit játra a čočku pomocí mlýnek na maso nebo mixér. Zapálit bramborovou kaši a přiveďte k varu. Nezapomeňte míchat tak, aby směs nespalovala.
- Přidejte do hmotnosti krému a promíchejte. Tato příloha se dokonale spojí s masem.
Jak vidíte, příloha je nejen zdravá, ale také chutná. Můžete přidat koření a produkty, které se vám líbí recept. Zapněte svou představivost a užijte si proces vaření.
Lahodné kulinářské rady v následujících článcích:
- Kuchyně je uvnitř
- Jak vyrobit lahodný krém na krém
- Džem z jablek
- Soubory cookie s džemem
- Popsané sendviče
