Jak krásně řezané, rozložte ovoce: tipy. Jak krásně řezané ovoce: jablka, hrušky, citrusové ovoce

Krásné ovocné řezy: Od řezných metod po rozvržení.

Obsah

Krásná prezentace na stole z velké části závisí na kvalifikovaných rukou hostesky, aby se původní řezy ovoce a zeleniny. V tomto článku vám řekneme, jak krásně řezat a rozložit ovoce.

Jak krásné je řezat ovoce: tipy

Krásný střih ovoce se osvěří a nastaví tón pro jakýkoli stůl! V této části budeme hovořit o všech druzích metod řezání ovoce.

Před řezáním ovoce tedy doporučujeme představit si nebo špehovat myšlenku položení ovoce. A také vyhodnotit přítomnost, kvalitu a vlastnosti ovoce, které budete řezat. A teprve poté, co to postoupí ke řezu.

Doporučuje se řezat šťavnaté ovoce ve velkých kusech, aby je opustilo méně šťávy;
Jablka, hrušky, manga, ananas a mnoho dalšího lze nakrájet na kostky, brčka, ventilátor atd.;
Všechny druhy postav, řezání pro perník, sušenky atd.;
Než ovoce odříznete, připravte jídlo. K tomu musí být omyt, otřen a ochlazený v chladničce;
Stiskněte citronovou šťávu nebo kupujte připravenou šťávu s sprejem a po řezání ovoce stříkejte ovoce šťávou, aby neztmavly. Poté, co se znovu propustíte, znovu posypte, abyste zachovali vzhled a kvalitu ovoce;
Udělejte řez před příchodem hostů, sníží to pravděpodobnost, že ovoce proudí;
Oddělte bobule od stonků a rozložte mezi velkými ovocemi;
Oloupejte granátové jablko a posypeme plátky nebo rozložte „potoky“;
Neřezávejte mandarinky, ale čisté a rozprostřené plátky;
Smíchejte místní ovoce, citrusové ovoce a exotické, a také promíchejte barvy a textury;
V létě diverzifikujte talíř melounů a melounu;
Ovoce řezané v melounu také vypadá nádherně;
Udělejte jeden velký, složitý prvek v řezu a zbytek je stručnější. Takže nebudete přetížit řez a usnadnit vaši práci.

Jak krásně řezat kiwi?

Kiwi je jasný prvek řezání ovoce. Vyvstala otázka, jak krásně řezat ovoce, jmenovitě Kiwi - existuje několik možností.

Oloupejte kiwi a nakrájejte na kulaté plátky. Vhodné pro nejrůznější s jinými plody v obecném složení.
Vyčistěte kiwi, řezané kroužky na 0,5-0,7 cm a vaření pro sušenky, nakrájejte květinu, okvětní lístek atd. Jednoduchý způsob, který pomáhá vytvářet mistrovská díla.
Střih ve velkých kostkách 1*1 nebo 1,5-1,5 cm.

Jak krásně řezat jablka?

Jablka udržují svůj tvar dobře, a proto jsou skvělá pro složité kompozice. Nabízíme zvážit jednu z možností s názvem SWAN:

Moje jablko, otřete a nakrájejte na polovinu a vystřihnují jádro;
Vizuálně označíme střed a z něj v obou směrech označujeme každý 1 cm. Vytváříme vertikální řezy, jak je znázorněno na fotografii;

Zdola necháváme 0,7-1 cm a provedou druhý řez jako na fotografii;
Poté, v krocích při 0,3-0,4 cm, provádíme řezy z lobulů na obou stranách jako na fotografii. Snažíme se odolat stejné tloušťce;
Když dosáhnete středu, zbytky šířky 0,5 cm;
Pohybujeme se jako na fotografii, abychom vytvořili křídla;
Rozložili jsme křídla zpět na jablko z naší labutě;
Z druhé poloviny jablka jsme nakrájeli svah, ze kterého tvoříme krk a hlavu labutě jako na fotografii;
V těle labutě jsme řezali díru a vložili krk labutě.

Jak vidíte, každý může krásně řezat ovoce. Složení můžete doplnit dalším řezem ve stejném stylu.

Jak krásně řezat hrušku?

Přemýšleli, jak krásně řezat ovoce, jmenovitě hruška? Nabízíme několik jednoduchých možností, které jistě osloví mladé ženy v domácnosti.

Pear-Hedgehog:

Umyjte hrušku a otřete suchým hadříkem;
Odřízněte vrstvu z hrušky tak, aby mohla ležet na talíři bez válcování;
Nakrájejte stonek a vyčistěte okraj hrušky na stonci jako na fotografii, vytvořte nos a síť ježek;
Nakrájejte nohy prsty z mrkve a položte na dno talíře;
Z řezané kůry, vytvořte dva uši, proveďte řezy nad čenich a vložte uši;
Vezmeme rohový nůž nebo jakýkoli jiný ostrý předmět vhodného tvaru a začneme vytlačit jehly ježek z uší na konec zad;
Vložíme oči a ježek a ježek je připraven!

Video: Dekorace jídel. Ježek z hrušky

Hruška je také řezaná prsteny, plátky, proužky. Nedoporučuje se nakrájet hrušku s kostkami, protože je pro tuto formu drsné.

Jak krásně řezat citron?

Připravte se na slavnostní stůl a přemýšlejte, jak krásně řezat ovoce, jmenovitě citron? Řezání zařízení vypadá zajímavě.

Omyjte citron a důkladně nastříkněte;
Nůž pro čištění zeleniny a řezací postavy způsobuje, že 6-8 podélných drážků podél citronu;
Řezejte citron kroužky s „ozubením“ a položte na talíř.

Tato metoda je také vhodná pro pomeranče, pomelo a grapefruit.

Také citrony mohou být nařezány ve spirále, vytvářet květiny a hranice z nich.

Video: Jak vyrobit delfín z banánu?

Jak krásně rozložit ovoce: Fotografie

Takže ovoce odříznete a zbývá jen rozvrhnout. To lze provést všemi způsoby. V této části vám řekneme, jak krásně řezat ovoce a rozložit na talíř.

Nejoblíbenější verzí minulých ročních období je symetrický řez.

Letos jsou populárnější asymetrické výpočty s jedním velkým prvkem.

Jednoduchý a originální výpočet nasekaného ovoce ve tvaru srdce.

Dalším zajímavým nápadem jsou ovocné jednohodnosti s centrální postavou nasekaného ovoce.

Ovocné lepeny s centrální postavou vyrobenou z nasekaného ovoce

Víceúrovňové rozložení - Nový pohled na obvyklé věci.

Shanklyk vyrobený z nasekaného ovoce a bobule je pohodlným nápadem.

Jak krásně rozložit ovoce: recenze

Alyona: Poprvé postavila stůl a vůbec nerozuměla tomu, jak vyrobit elegantní řezání ovoce jako v restauraci. Několik videí s podrobnými lekcemi kroků -krok a můj stůl začalo hrát s novými barvami a hosté byli potěšeni!

Julie: Každý rok se snažím najít nové a nové nápady pro krásné řezání a rozložení ovoce. Moje plátky jsou fotografovány všemi přáteli!

Rád vaříš? Možná se vám bude líbit naše články: