كريم للكريم مع الزبدة والشوكولاتة والجبن المنزلية والحليب المكثف وجبن الجبن

من المستحيل صنع كعكة بدون كريم. لذلك ، في وصفات الحلويات ، هناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد الكريمات. علاوة على ذلك ، فهي مختلفة ليس فقط عن الذوق ، ولكن في الكثافة ، والرائحة ، والمظهر. سيتحدث هذا المقال عن كريمات الكريمة. يمكن إعداد كريم من منتجات مختلفة ، اقرأ.

محتويات

إذا كنت تراهن على طعم الكعك ، فمن غير المرغوب فيه أن تنسى جمال الحلوى. بعد كل شيء ، غالبًا ما يتم خبز الكعكة لأي احتفال. هذا الطبق ليس لكل يوم. وهم تزيين الكعك عادة الكريمات. نعم ، والكعك تشحيمهم. يمكن تحضير الكريمة من منتجات مختلفة وطرق مختلفة. بعد ذلك ، نفكر في كيفية إعداد كريم من الكريمة لكعكة ذات اتساق مختلف ، مع مجموعة متنوعة من المنتجات.

كريم للكريك مع الزبدة

كريم الحلويات المصنوع من الزبدة أكثر ملاءمة لتزيين كعكة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون طعم الحلوى بفضله مذهلاً. والطبخ ليس من الصعب ، مع العلم التفاصيل الدقيقة للعملية. إذا تعلمت المضيفة صنع مثل هذا الكريم ، فستتمكن الحلويات الأخرى من التحضير دون صعوبة كبيرة.

تتضمن هذه الوصفة عملية الخفق ، لأنك ستحتاج إلى خلاط أو خلاط لكريمة الطهي. يمكنك تزيين الكعكة مع هذا المنتج بطرق مختلفة. يمكنك إنشاء ورود جميلة أو أنماط الخبز المختلفة. وإذا قمت بإضافة صبغة طعام إلى الكريمة ، فسوف تتألق الكعكة بألوان مختلفة ، فسوف يسعد بجمالها في مهرجان جميع الضيوف.

عناصر:

الزبدة - 375 جم
كريم الدهون - 280 مل.
مسحوق - 375 جم
الحليب المبستر - 100 مل.

معالجة:

يجب تليين الزيت ، لذلك يمكنك استخدام شوكة ، أو مقطعة بسكين.
في حاوية منفصلة ، تغلب على الزيت بالسكر المسحوق للحصول على كتلة هواء أبيض.
صب الحليب ، وتغلب عليه بالزبدة ، والسكر ، بحيث تكون العملية فعالة ، وزيادة سرعة الخلاط.

ينصح بتبريد الكريم قبل الاستخدام. ثم سوف يحافظ على الشكل بشكل جيد.

كيف طهي كريم الكريمة مع الكريمة والقشدة الحامضة؟

يحتوي كريم للكعكة مع الكريمة والقشدة الحامضة على نسيج مخملي دقيق ، ولكن للحصول على الكريمة المثالية ، تفي بالظروف التالية:

خذ الكريما الحامضة ، الكريمة فقط مع نسبة عالية من محتوى الدهون. يجب ألا تنخفض المؤشرات الدنيا على العبوة إلى أقل من ثلاثين بالمائة.
عند توصيل المكونات ، انتبه إلى الأطباق. من المستحيل أن تكون دافئًا. تبريد الحاوية في الثلاجة ، ثم تحصل على الكريمة المثالية.

مكونات:

الكريمة الحامضة الفاطلة - 575 غرام
كريم - 325 مل. (محتوى الدهون لا يقل عن 30 في المائة)
مسحوق - 225 جم

معالجة:

في معظم الأحيان ، يتم بيع الكريمة الحامضة غير الدهنية في محلات السوبر ماركت ، حوالي 20 في المائة. لذلك ، بالنسبة للكريم يجب أن ينتشر. بالنسبة لهذه العملية ، يجب أن تضع عدة طبقات من الشاش إلى أسفل المدرب.
بعد وضع المصفوفة في الحاوية وتدفقات السوائل ، للإجراء ، يكون ذلك ضروريًا لمدة أربع ساعات تقريبًا ، ويجب تخزين المنتج في مكان بارد.
بعد ذلك ، تغلب على الكريمة الحامضة الناتجة مع الكريمة ، ومسحوق بسرعة منخفضة من الخلاط ، ثم زيادة السرعة تدريجيا للحصول على كريم الاتساق المطلوب.

كريم للكريم مع الكريمة والشوكولاتة

الكريمة قد لا يكون بالضرورة أبيض. كل من البالغين والأطفال يحبون منتجات الشوكولاتة. عن طريق الاتساق ، هو سميك ، كثيف. الجزء العلوي من الكعكة مفيد للتزيين.

عناصر:

الشوكولاتة السوداء - 225 جم
كريم الدهون - 125 مل.
مسحوق - 75 غرام

معالجة:

في الحاوية الحجمية ، قم بتسخين الكريم بالسكر المثلج ، تأكد من أن المنتجات لا تغلي.
أضف الشوكولاتة الحلويات إلى الكتلة. امزج كل شيء ، انتظر حتى تحصل على اتساق متجانس.
عندما تبرد الشوكولاتة - هذا كل شيء ، الكريم جاهز.

كريم لكعكة الكريمة

مهما كانت الكعك في المتاجر ، ولكن الخبز المنزلي يتم تقديره دائمًا. افعل -كعكة نفسك مع كريم المنزل هو عمل فني كامل. الكريمة - الجبن لديه ذوق رائع ومظهر شهية ، يتعلق الأمر بذلك.

إذا تحدثنا بشكل عام عن الكريم ، فإن الجبن عالمي. ليس فقط هو جميل ، ولكن أيضا لذيذ جدا. وإعداد الحلوى هو متعة. لأنه لا توجد صعوبات في الطهي. الشيء الوحيد هو أنه من الأفضل اختيار المكونات الصحيحة.

مكونات:

النفط - 125 غرام
مسحوق - 115 غرام
جبنة كريم - 345 جم
كريم الدهون - 105 مل.

تحضير:

يجب وضع الزيت المخفف في الحاوية ، ويتم إضافة الكريمة تدريجياً هناك ، مع الخلاط.
ثم أضف الجبن والمسحوق ، دون إيقاف السوط.

يمكنك استخدام مثل هذا الكريمة إما على الفور ، أو لعدة أيام. يتم تخزينه لمدة ثلاثة أيام.

ملاحظة: من الأفضل استخدام الزيت الدهني في الكريم ، على الأقل 82 في المائة ، من الكريمة التي لا يقل عن 30 في المائة. هذه الحلوى مناسبة لتزيين الحلويات ، لأنها تحمل الشكل بشكل جيد. من الأفضل اختيار مثل هذه الأجبان الكريمية مثل Almetta و Philadelphia وما إلى ذلك للكريم.

كريم للكريم والقهوة

كل من يحب القهوة وذوقه ورائحة ، يمكنه الاستمتاع بحلوى حلوة مع كريم قشدي وكريم. مثل هذا الكريمة ستضيف ملاحظات غير عادية عن الذوق ، وتزيين المعجنات. التالي سيكون وصفة للكريم بالتفصيل.

مكونات المكونات:

القهوة القابلة للذوبان - 25 غرام
الماء الساخن - 175 مل.
صفار البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
السكر - 95 جم
النشا - 15 غرام
الحليب - 115 مل.
الجيلاتين - 35 جم
كريم 35 ٪ - 225 مل.
الماء البارد - 75 مل.

تحضير:

قم بتخمير القهوة بالماء الساخن ، ثم قم بتجريدها من خلال الشاش. اترك الشراب وازلال بقية المنتجات.
امزج صفار البيض بالسكر أولاً ، وتغلب على الكتلة بخلاط أو خلاط بئر.
أضف الحليب المبرد والقهوة والنشا هناك.
في حاوية مينا ، قم بتسخين الكتلة واخلطها ، ثم تُطهى حتى تسممها.
ثم أضف الجيلاتين المذاب في الماء البارد هناك ، انتظر حتى يبرد.
وبعد التبريد ، تخلط مع الكريمة. لكن خفق الكريمة قبل ذلك مع خلاط.

كريم للكعكة مع الكريمة والحليب المكثف

يمكن لعشاق الحلو طهي كريم مع الحليب المكثف الحلو. سيتحول مثل هذا الكريم إلى سمين وسيكون من المناسب لهم نشر الكعك وتزيين الجزء العلوي من الكعكة. بعد ذلك ، راجع عملية الطهي الخطوة.

مكونات:

Cottage Cheese - 370 G
الحليب المكثف - 55 مل.
كريم - 325 مل.
مسحوق السكر - 55 جم
فانيلين - 3 غرام

معالجة:

في حاوية واحدة ، يُمزج الجبن المنزلي ، والحليب المكثف ، بحيث تبين أن الكتلة متجانسة ، وتغلب عليها بخلاط.
فاز كريم الدهون بشكل منفصل بمسحوق ، فانيليا عطرة. لجعل الاتساق سميكة.
لتصنيع الكريمة ، خذ الكريمة الباردة فقط. فاز بسرعة منخفضة ، اتبع الاتساق.
بعد ذلك ، يمكنك إضافة الجبن المنزلي تدريجياً مع الحليب المكثف إلى الكتلة ، مع الاستمرار في التغلب على كل شيء.

في النهاية ، سيظهر كريم ناعم وكثيف ، ويتم تزيينه بالكعك باستخدام مجموعة متنوعة من الفوهات. من الضروري أيضًا النظر في أنه بسبب وجود جبن كوخ ، يمكن مزق المجوهرات. على الرغم من المشكلة ، فإن الكعكة المزينة مع هذا الكريم تبدو رائعة.

كريم للكعكة: كريم ومسحوق

ربما سيكون من الصعب جعل هذا الكريم ، لأنه سيتعين عليك مراقبة نظام درجة الحرارة ، وبدلة إضافة المنتجات ، ومراقبة سرعة الضبط. ولكن من الكريم يمكنك نحت المجوهرات الجميلة للكعكة والحلويات الأخرى.

مكونات:

بروتينات البيض - 4 أجزاء.
كريم - 35 غرام
مسحوق - 425 جم
عصير الليمون - 5 مل.

تحضير كريم من الكريمة والمسحوق:

ضع البروتينات الموجودة في الحاوية والفوز ، يجب ألا يكون المنتج باردًا. بعد ذلك ، صب المسحوق ، استمر في السوط.
سخني الأطعمة المخفوقة على نار خفيفة ، ويفضل في حمام مائي ، حتى يذوب المسحوق ، ويتغلب على المكونات حتى في نفس الوقت.
قم بإزالة المنتج النهائي من الموقد ، وصب عصير الليمون في النهاية ، ثم تغلب حتى يظهر نسيج ناعم.

ملاحظة: سيكون الكريمة المخفوقة أفضل إذا كان مصنوعًا في حاوية مبردة. في البداية ، سوط كريم الدهون بسرعة منخفضة لمدة ثلاث دقائق. بعد إضافة مسحوق مع الفانيليا. تغلب على المنتج لمدة خمسة عشر دقيقة بسرعة عالية.

كريم للكريم مع الموز والمشروبات الكحولية

كريم لكريمة من الكريمة مع موز ، سيكون لمكانة الذوق المذهل. لزيادة كثافة مثل هذه الحلوى ، يمكنك إضافة الزيت ، ولكن الكريم المقدم أدناه سيكون مصنوعًا من الجبن المنزلي والكريمة. قراءة مزيد من الوصفة التفصيلية.

مكونات:

كريم - 95 مل.
Cottage Cheese - 105 G
الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
Liker - 25 مل.

تحضير:

في حاوية منفصلة ، مزيج الكريمة ، الجبن المنزلية.
تغلب على كل شيء بخلاط ، أضف الموز ، الخمور. تغلب على جميع المنتجات إلى كتلة متجانسة. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، قم بتشحيم كعك الكعك.

كريم للكعكة مع masquearpone و cream

يتم صنع كريم للكريم مع Masquearpone على نفس مبدأ الكريمات الأخرى تقريبًا ، فقط مع إضافة الجبن. بحيث لا تكون الكعك جافة ، من الأفضل عدم استخدامه للتورط ، هذا الكريم هو أكثر لتزيين الخبز.

مكونات:

كريم 35 في المئة - 125 مل.
ماسكاربون - 225 جم
مسحوق - 45 غرام

تحضير:

تغلب على الكريم إلى حالة سميكة. تبريدها أمام العملية.
دون إيقاف تشغيل الخلاط ، أضف مسحوق إلى الحاوية.
بعد ذلك ، أضف الجبن إلى الحاوية واضغط على الكتلة حتى يتحول إلى متجانسة.

كما ترون ، طبخ كريم ، ليست مهمة صعبة. وإذا استخدمت أيضًا النصائح المعروضة في هذه المقالة ، فستصبح الحلوى عملاً فنيًا حقيقيًا. يكفي تخزين الصبر وإعداد معدات المطبخ والمخزون اللازمة.

هنا يمكنك أيضًا العثور على وصفات مثيرة للاهتمام لصنع كريم لكعكة بطرق مختلفة: