9 أفضل الوصفات للسلطة الأمريكية كول بطيئة كما في كنتاكي فرايد تشيكن: تعليمات الخطوة -خطوة ، نصائح التحضير ، محتوى السعرات الحرارية -مجالس المرأة

إذا قمت على الأقل بزيارة مؤسسات الوجبات السريعة ، فيجب أن تقابل سلطة تسمى Cole Slood في القائمة. هذا طبق أمريكي تقليدي يحب معظم السكان.

محتويات

الفرق بين هذه السلطة وأطباق الوجبات السريعة الكلاسيكية هو أنه أقل سعرات حربية عالية. يتم إثراء تكوين السلطة بالخضروات ، لذلك يعد هذا خيارًا مثاليًا لتناول وجبة خفيفة. سوف تصف هذه المقالة بالتفصيل جميع الوصفات لصنع سلطة الملفوف المفيدة.

قواعد لإعداد سلطة كول بطيئة ، محتوى السعرات الحرارية

في السلطة ، تحتاج إلى سحق الخضروات الطازجة لا تتطلب المعالجة الحرارية. بفضل هذا ، يتم الحفاظ على عدد كبير من الفيتامينات والمكونات المعدنية التي تشبع الجسم. أبرز ما في السلطة هو صلصة تم إعدادها على أساس الكريمة الحامضة والمايونيز.

Calorie Cole Slood لكل 100 جم - 43 كيلو كالوري. BJU - 43/0.7/8 G ، على التوالي.

لكل طباخ أسراره الخاصة في صنع الصلصة ، لذلك سيكون لكل سلطة ذوقها الفريد.

الترجمة الحرفية لاسم السلطة هي الملفوف المفروم. لذلك ، يجب أن يكون هذا المكون موجودًا في السلطة.

النصائح الرئيسية التي يجب اتباعها في إعداد السلطة كول:

في الموسم الدافئ ، استخدم الملفوف الشاب. إنه أكثر رقة وعصير ، وبالتالي فإن الطبق سيتحول إلى أسهل. في فصل الشتاء ، يمكنك استخدام الأنواع الفرعية الناضجة ، لكن السلطة ستتحول إلى مضغوط.
تحتاج إلى قطع المكونات قش. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام سكين عادي ، أو مبشر خاص.
لإعداد الصلصة ، استخدم المنتجات الطازجة حتى لا تؤذي صحتك. اتبع تاريخ انتهاء الصلاحية عند شراء المكونات.
يمكنك إضافة أي مكونات تريدها. حتى تتمكن من إنشاء طبق فريد من المؤلف. بعض ربات البيوت إضافة الأفوكادو والتفاح الحلو والحامض وحبوب الذرة أو الكرفس.
خدمة السلطة بعد 20-30 دقيقة. بعد الطهي ، بحيث تكون جميع المكونات مشبعة بصلصة لذيذة.

تخزين السلطة النهائية لا أكثر من ساعتين. بالنظر إلى أن محطة الوقود يتم إعدادها من منتجات الألبان ، يمكن أن يتدهور الطبق بسرعة كبيرة. إذا كنت تتوقع الضيوف الذين يأتون في المساء ، ولكنهم يريدون أيضًا أن يضعوا نفسك في ترتيبهم ، وقطع الخضروات مقدما. لكن الصلصة من الأفضل أن تضيف قبل العرض التقديمي نفسه.

الملح والفلفل إلى السلطة إضافة إلى الذوق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة الأخرى. الشيء الرئيسي هو أنها لا تقاطع الذوق الرئيسي للطبق أكثر من اللازم.

خطوة -وصفات خطوة لجعل السلطة كول بطيئة

إذا كنت ترغب في الطهي ، فإن إحدى الوصفات التالية أدناه ستكون بالتأكيد مفيدة. ليس من الضروري بالتأكيد اتباع تعليمات الخطوة. قم بتشغيل خيالك ، واتبع مثال الطهاة الشهير ، والذي يضيف دائمًا تسليط الضوء على الوصفة.
القاعدة الرئيسية التي لا يمكن تغييرها هي استخدام الملفوف الطازج. ومع ذلك ، فإن الزائد هو أنه يمكنك استخدام أي نوع من هذه الخضروات (أبيض ، حمراء بكين). سيتم وصف التالي الوصفات الأكثر شهرة.

كول أبطأ مع الملفوف الأحمر

كما تعلمون ، الملفوف هو مصدر للفيتامينات وعناصر تتبع مفيدة. لإعداد هذه السلطة ، ستحتاج إلى مكونات عادية يسهل العثور عليها في المنزل أو في أقرب سوبر ماركت.

معالجة:

ضع أنواع الملفوف المسحوقة وفقًا لأطباق مختلفة. الملح كل نوع من الخضروات ، وقمع بعناية بيديك بحيث تبدأ العصير في إنتاجها. الجمع بين كلا النوعين من الملفوف في وعاء كبير واحد.
قم بإنشاء خليط من Apple-Carrot ،طحن المكونات على أصغر غرور ، وأضف الحضور مع عصير الليمون. هذا ضروري حتى لا تغمق التفاح حتى نهاية الطهي.
طحن البصل إلى شرائط ، أضف إلى بقية المكونات.
اعتني بصنع الصلصة. للقيام بذلك ، خلط المايونيز والخردل والسكر. ذاقت tnit. إذا لزم الأمر ، صب القليل من الملح.
صب الخضار مع الصلصة واخلط جيدا. دع الطبق يخمر لمدة نصف ساعة ، ويخدم على الطاولة.

كيف تطبخ سلطة Cole Slood Classic مع الملفوف الأبيض؟

يتم استخدام هذه الوصفة في جميع البلدان ، لأن يعتبر تقليديًا. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إضافة شيء خاص بك إلى الطبق ، فلا ترفض خطتك. ربما بفضل جهودك ، ستكون السلطة ألذ.

معالجة:

ضع قش كبار الجزرة في وعاء عميق ، وقمع القليل بيديك. من الضروري أن يعطوا عصيرهم. بعد ذلك ، ضع نصف حلقات القوس هناك بعد ذلك.
تحضير الصلصة عن طريق خلط المكونات المتبقية. حاول قليلاً ، إذا لزم الأمر ، إضافة التوابل المفقودة.
التبل الخضار مع الصلصة واخلطي جيدا. بعد 15 دقيقة. تقدم إلى الطاولة.

سلطة كول سلود: وصفة من جيمي أوليفر

في مجال الطهي ، تحظى Cook Jamie Oliver بشعبية كبيرة. غالبًا ما يحسن بعض الوصفات ، وبعدها تبدأ في استخدام الطهاة الآخرين.

معالجة:

قشر الخضار وشطفها.
امزج القش بني الجزر مع حلقات نصف البصل.
صبهم مع 40 غرام من خليط الزبادي.
أضف الملح والفلفل. مزج.
اعتني بصنع الصلصة. امزج الزبادي وعصير الليمون والزيت. تغلب مع خلاط بحيث تكون الكتلة أكثر الهواء.
تقدم إلى الطاولة بعد 10 دقائق.

كول سلود: وصفة من كونستانتين إيفليف مع بكين

حاول جميع الطهاة والمطاعم الشهيرة تقريبًا تحسين سلطة كول بطيئة. الآن النظر في الوصفة التي أنشأتها Konstantin Ivlev.

معالجة:

افتح تمامًا قش الشرق الجزرة المسحوق مسبقًا
يقطع ناعما الخضار ورش الخضروات معها.
يُمزج الخردل ، الكفير ، عصير الليمون ، الملح والفلفل. لذلك ستقوم بإعداد صلصة لذيذة ستحتاج إلى توصيل الطبق بعد ربع ساعة قبل التقديم.

سلطة القلعة كول ستارد مع الدجاج

لجعل السلطة أكثر مغذية ومرضية ، يمكنك إضافة القليل من اللحم إليها. يعد الدجاج خيارًا مثاليًا ، لأنه لا يزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية للطبق النهائي.

مُجَمَّع:

ملفوف بكين - 400 غرام
فيليه الدجاج - 600 غرام
الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الخضر - حزمة 1
بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة.
زبادي SMO -FAT - 2 ملعقة كبيرة. ل.
خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم - 2 أسنان
الزيت النباتي - 40 مل

معالجة:

يقطع صغيرتسليم الكاروت مستقيم. قم بتوصيل الخضروات في حاوية عميقة ، وتذكرها قليلاً بيديك.
تخطي الثوم من خلال الصحافة ، وأضفه إلى الكتلة الكلية.
طحن البصل في نصف حلقات وأضف إلى الخضار.
اعتني بصنع الصلصة. مزيج اللبن والخل والزيت. تغلب مع خلاط.
صغيرة الخضر ناعما.
تقلى فيليه الدجاج حتى القشرة الذهبية. في السلطة تحتاج إلى قطع اللحم طبقات رقيقة.
يجمع الخضروات واللحوم والوقود. تخلط جيدا.
بعد 15-20 دقيقة. تقدم إلى الطاولة.

كيف تصنع سلطة كول مع الجبن؟

لإعداد هذه الوصفة ، ستحتاج إلى جبنة DOR-BB. وسوف تعطي سلطة من البيعانسي والرائحة.

مُجَمَّع:

الملفوف الأبيض - 0.7 كجم
الجزر - 100 غرام
الثوم - 2 أسنان
بذور Sesard - 2 ملعقة صغيرة.
الجبن - 100 غرام
الكريمة الحامضة - 60 جم
الخردل الأمريكي - 1 ملعقة صغيرة.
سلطة البصل - 0.5 أجهزة كمبيوتر.

معالجة:

الجمع بين الملفوف وقش الجزر مع حلقات نصف البصل. الجمع بين الخضار في وعاء عميق.
إعداد التزود بالوقود. خلط الكريمة الحامضة والخردل والثوم ،ابتهج الخضار.
أضف بذور السمسم إلى الكتلة.
يرش مع الجبن المبشور والمزيج.
في 20 دقيقة. تقدم إلى الطاولة.

كيف تصنع سلطة كول مع الذرة؟

الملفوف المعلب هو خيار مثالي للسلطات. إنه يعطي الطبق رائحة وطعم غير عادي ، والذي سيحبه الجميع. لا يوجد استثناء هو Salad Cole Slood ، والذي ، بفضل هذا المكون ، يكتسب حدوثًا معينًا.

معالجة:

اعتني بالطهي. مزج عصير الليمون والخردل والفلفل واللبن. امنح الخليط للخمر لمدة 20-30 دقيقة.
قطع الملفوف ناعما وقطع الجزر مع غرار ناعم.

لا تقطع الخضر ، ولكن تمزق يديك. لذلك سوف يعطي المزيد من الرائحة.

استنزاف السائل من الذرة علبة.
قم بتوصيله بـ الخضار والأعشاب.
صب السلطة مع التزود بالوقود.
دع الطبق المشروب لمدة 20 دقيقة ويقدم.

سلطة كول تلاود مع البصل والزنجبيل

ستحتاج:

800 غرام من ملفوف مخبز أو أبيض
رأس البصل
قرصة من الزنجبيل المبشور وبذور السمسم والخضر المفروم
2 الجزر

للحصول على إمداد جميل ، يجب تقطيع كل هذه الخضروات بنفس الحجم. علاوة على ذلك ، بعد خلط جميع المكونات ، قم بتوابلها مع صلصة مع التوابل المفضلة لديك.

كول سلود شاول:

الكريمة الحامضة - ملعقتين كبيرتين من محتوى الدهون المتوسطة
الخل التفاح وديجون الخردل - 2 ملعقة كبيرة.

سلطة كول سولد مع الكرفس: وصفة

يأخذ:

الملفوف الأبيض 500 جم ونصف الأزرق وبكين
رأس البصل
قرون و 50 غرام من جذر الكرفس المبشور
السمسم - زوجان من سانت.

للصلصة:

زوجان من ملاعق الكريمة الحامضة الدهنية
2 ملعقة صغيرة الخردل الحاد والحبوب
التوابل المفضلة والثوم المفروم.

التحضير بسيط: اضغط على المكونات المسحوقة جيدًا وصبها بالصلصة قبل التقديم.

التزود بالوقود العطاء لكول سولود: وصفة

المنزل الزبادي - 2 ملعقة كبيرة. ونصف زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة
شرائح مفروم من الثوم والأعشاب
التوابل المفضلة

كما ترون ، لإعداد سلطة Cole Slood ، كما هو الحال في كنتاكي فرايد تشيكن ، ليس من الضروري أن تكون طباخًا محترفًا. يكفي لتخزين كمية صغيرة من الوقت والمكونات العادية. سيكون مثل هذا الطبق مثاليًا ليس فقط لكل يوم ، ولكنه سوف يتناسب تمامًا مع تكوين الطاولة الاحتفالية. أتمنى لك وجبة شهية.

وصفات سلطة أخرى على الموقع: