Кольорова капуста - вміст калорій на 100 г, переваги, шкода

Один з найпопулярніших овочів - цвітна капуста. Він містить велику кількість вітамін-мінеральних компонентів, які допомагають підтримувати людський організм у здоровому стані.

У кольоровій капусти є невелика кількість калорій, тому її можна використовувати для схуднення. Детальніше про корисні властивості читайте, небезпека та кількість калорій у кольоровій капусті будуть описані в цій статті.

Вміст калорій цвітної капусти та її Bzhu

Щоб точно сказати, скільки калорій містить цвітну капусту, ми можемо лише сказати, знаючи спосіб її приготування.

Вміст калорій у всіх типах цвітної капусти, для 100 г продукту (у KCAL):

• свіжий або пропарений - 25;
• варена, з невеликою кількістю солі - 32;
• варений, без солі - 23;
• смажений - 95;
• рагу - 62;
• запечений - 47;
• в маринаді - 41;
• заморожений - 34,5.

Як бачите, продукт вважається найнижчим. закипаний. Однак смак такої страви низький. Ви можете додати до овоча різні додаткові компоненти: риба, овочі, м'ясо, соуси. У цьому випадку страва виявиться смачною, але вміст калорій трохи збільшиться.

У готових стравах (KCAL):

• варена з яйцем - 62;
• обсмажена без панірування, в яйці, у крекерів з панірування - 140, 80 та 100 відповідно;
• запечений у духовці з сиром - 103;
• тушковано овочами - 40.

Переваги цвітної капусти та її хімічного складу

Корисні властивості в продукті зберігаються, і не особливо важливо, як ви його готуєте.

Склад овоча містить вітаміни з таким впливом на людський організм:

• Вітамін А - зміцнює кістки та зубну емаль. Підтримує стан імунної системи, сприяє омолодженню та вдосконаленню зору.
• Вітаміни Б.. Вони допомагають покращити пам’ять, покращити тон всього організму та позитивно впливають на всі внутрішні органи.
• Вітамін С. Відноситься до природних антиоксидантів. Зміцнює імунітет і допомагає боротися з захворюваннями. Запобігти розвитку онкології.
• Вітамін Е. Покращує роботу кровоносної та ендокринної системи. Нормалізує роботу репродуктивної системи, жіночий гормональний фон і збільшує сексуальну активність чоловіків. Цей вітамін використовується для лікування безпліддя та нормалізації менструального циклу.
• Вітамін К.. Потрібно поліпшити згортання крові. Прискорює загоєння ран.
• Вітамін n. Позитивно впливає на стан волосся. Допомагає зробити їх красивими, здоровими та шовковистими. Цей вітамін зміцнює волосся та запобігає його переріз. Це також допомагає покращити стан шкіри: вона стає еластичною та сяючою.
• Вітамін RR. Це необхідно для належної роботи кровоносної системи. Допомагає запобігти згустку крові, нормалізує рівень холестерину в крові.
• Також містився харчові волокнатоксичні речовини, які видаляють з організму. Вони допомагають покращити травну систему та запобігають появі виразки шлунка.
• Цинк і кальцій, Міститься в овочі, зміцнюють кістки, зубну емаль і нігті.
• Прасувати допомагає збільшити кількість кисню в організмі та натрій Нормалізує роботу нирок.
• Марганець Запобігає розвитку захворювання яєчників і нормалізує функціонування нервової системи. Цей компонент необхідний для тих, хто страждає від частих алергічних реакцій.
• Калій Він видаляє зайву рідину з організму, допомагаючи запобігти появі набряку.

Серед корисних властивостей цвітної капусти вони розрізняють:

• Посилення імунної системи, що сприяє швидкому одужанню захворювання.
• Легка засвоюваність тіло. Тому це можна дати навіть немовлятам та вагітним жінкам.
• Зміцнення суднаЩо позитивно впливає на кровоносну систему.
• Профілактика інфаркту та інсульту.
• Відновлення кишкової мікрофлори.
• Захист Від вірусів, бактерій та мікробів.
• Профілактика онкологічних захворювань.
• Нормалізація серцевий ритм.
• Боротьба з депресивним станом, стресом та нервовими зривами.
• Поліпшення стану шкіри.

Кольорова капуста часто рекомендується під час схуднення. Майже для всіх дієт цвітна капуста допустимий овоч. Це пов’язано з його низьким вмістом калорій.

Кольорова капуста: протипоказання для використання, шкода цвітної капусти для тіла

Незважаючи на користь, цвітна капуста може завдати шкоди тілу.

Протипоможно їсти овоч у таких випадках:

• освіта каміння у нирках;
• шлунково -кишкові розлади;
• спазми в кишечнику;
• велика кількість сечової кислоти;
• захворювання ендокринної системи;
• післяопераційний період (особливо в області травної системи або грудної клітки).

Якщо у вас є одне із перерахованих вище захворювань або симптомів, відмовляйтеся використовувати цвітну капусту.

• Існує думка, що овоч допомагає нормалізувати артеріальний тиск. Якщо у вас підвищений артеріальний тиск і вживайте препарати для зниження його, перед тим, як використовувати продукт, проконсультуйтеся з лікарем.
• Не використовуйте овоч із підвищеною кислотністю шлунка, щоб не посилити стан.
• Незважаючи на те, що цвітна капуста не спровокує алергія, потрібно використовувати його обережно. Іноді виникають ситуації, коли це спричинило алергічну реакцію.

ВІДЕО: Чому воно так корисно і хто протипоказаний у цвітній капусти?

Як вибрати цвітну капусту?

• Для того, щоб продукт був безпечним для здоров'я, вам потрібно відповідально підходити до вибору. Зверніть увагу на листя. Якщо вони є Насичений зелений відтінокТож овоч був розірваний кілька днів тому.
• Темні, деформовані та вистрілені листя свідчать про те, що продукт зберігається довго, і може завдати шкоди вашому тілу.
• Якщо свіжа цвітна капуста, суцвіття повинно щільно відповідати один одному. Важливим показником є \u200b\u200bвідсутність темних плям на суцвіттях. Якщо вони доступні, то плід заражається грибком. Його не можна використовувати, щоб не спровокувати харчове отруєння.
• Вибирайте голови, діаметр 12-20 см. Маленькі голови вказують на те, що плід зберігається давно, і вже втратив частину соку або його розірвати недоброзичливими.

Як зберігати цвітну капусту вдома?

Якщо ви плануєте приготувати овоч для зберігання, вам потрібно правильно його приготувати. Попередні корені та листя. Якщо ви замерзаєте овоч, вам потрібно трохи кип’ятити його, щоб збільшити термін зберігання.

Існує кілька способів зберігати цвітну капусту:

• В холодильнику. Загорніть продукт у харчову плівку або сумку, а також поставте в коробку для овочів у холодильнику.
• У морозилці. По -перше, голови потрібно мити і розібрати. Помістіть їх у киплячу воду і залиште їх на кілька хвилин. Помістіть кип'ячені суцвіття на кілька секунд у крижану воду. Покладіть їх у форму для випічки і покладіть їх у морозильну камеру. Через кілька годин вийміть овоч і підживлюйте його в поліетиленових пакетах. Покладіть у морозильну камеру.
• У підвалі. Якщо ви зберігаєте цвітну капусту в підвалі або підвалі, це можна зробити в дерев’яних ящиках, у відрі з піском або на стійці. Деякі домогосподарки висять головою капусти. Не забудьте щодня перевіряти кольорову капусту на плями. Розплетені зразки повинні бути викинуті.
• На балконі. Накрийте голови капусти від прямих сонячних променів, щоб овоч не погіршувався.

Термін зберігання кольорової капусти залежить від того, як ви її зберігаєте:

• у підвалі, у коробках - 2 місяці;
• у призупиненому стані - 3 тижні;
• в глині \u200b\u200b- півроку;
• в землі в підвалі - 4 місяці;
• на балконі - 1 місяць;
• в холодильнику - 18 днів;
• у морозилці - шість місяців, і якщо ви попередньо розбирали, то вже 1 рік;

Кольорова капуста: відгуки

• Вікторія, 30 років: Дуже часто, коли я хочу скинути кілька зайвих кілограмів, я вводжу в дієту кольорову капусту. Я їмо її на обід і вечерю. Через тиждень я бачу результат.
• Петро, \u200b\u200b28 років: Мені дуже подобається цвітна капуста в тесті. Раніше я думав, що у нього багато калорій, і тому я їв не більше 1 рази на тиждень. Тепер я розумію, що ви можете це робити частіше, без шкоди фігурі.
• Марія, 27 років: Я люблю цвітну капусту в будь -якій формі. Мені особливо подобається смажена або тушкована. Іноді я роблю дні посту для себе, і тільки цей овоч їсть. Виявляється, скидає близько 1,5 кг за 1 день.

Тепер ви знаєте, що вміст калорій цвітної капусти низький, а корисність - висока. Тому цей продукт підходить для харчування в харчуванні. Якщо ви використовуєте його регулярно, ви можете покращити роботу всіх внутрішніх органів.

Ми також поговоримо про вміст калорій:

• Морська капуста
• Сметана
• Червона риба
• Перловка
• Каша
• Вінегрет
• Гречка

Відео: Найкращі рецепти з кольоровою капустою