Evde avokado nasıl seçilir ve temizlenir? Avokado ham olarak nasıl yiyebilirim? Günde ne kadar avokado yiyebilirim? Avokado nasıl saklanır?

Koyu yeşil, biraz armutu anımsatan, büyük bir kemiğe sahip dikdörtgen bir meyve, egzotik bir meyve artık süpermarketlerimizin raflarında yatıyor ve zaten tanıdık geliyor. Ama kaçımız onu diyetimize tanıttık, salatalarda sandviçler kullanarak ya da tattıktan sonra böyle bir egzotik olmadığına karar verdik?

İçerik

Avokado'nun tadı birçok kişiyi karıştırır. Bu meyvenin gerçek zevkini hissetmek için doğru seçimle başlamanız gerekir.

Doğru avokado nasıl seçilir?

Enlemlerimizdeki avokado büyümediğinden, olgun meyvenin nasıl göründüğünü, dokunuşa ne olduğunu ve ne tür bir tada sahip olması gerektiğini tam olarak bilmiyoruz.
Yani avokado olgunlaşmış meyvenin biraz uzun bir şekle sahip, hissedilirken yumuşak olmalı ve basıldığında, cildinin altında gerçek tereyağı olduğu görülüyor. Bu durumda, fetüs belirli bir esnekliğe sahip olmalıdır.

Olgun meyveye hafifçe bastırırsanız ve buna ek olarak, basılı pres bölgede hızla düzeltilirse, bu tür avokadolar güvenli bir şekilde satın alınabilir. Eğer çentik kalırsa, meyveyi almamak daha iyidir, zaten aşırı kapalıdır ve hatta çürümüş olabilir.
Ayrıca çok sert avokado almamalısınız, hiç tadı yok. Genel olarak, avokadolar alışılmadık bir yeşillik ve fındık hissedilen tereyağı karışımı. Bununla birlikte, birçok insana göre, Avokado'nun bir kokusu ya da belirgin bir şekilde ifade edilen bir tadı yoktur.
Renk hakkında konuşursak, olgun avokado biraz pürüzlü bir cildin koyu yeşil bir rengine sahiptir ve siyah olması ne kadar yakın olursa, meyve o kadar olgunlaşır.
Aşırı, fetüsün gölgede kaldığını gösterebilecek kabuk üzerinde çatlak veya lekeler olmaması gerektiğini söylüyor. Yeşillik Hamuru olmalı işık. Hamurda, hem kardiyovasküler hastalıklardan hem de cilt için muzdarip insanlar için yararlı olan A ve E vitaminleri, oleik asit vardır.

Avokado evde nasıl temizlenir?

Avokadoyu doğru bir şekilde temizlemek için yapılacak ilk şey iyi cildi durulayın, sadece mikroplar değil, aynı zamanda meyveleri daha uzun depolama ve taşıma için tedavi eden maddelerin kalıntıları da olabilir.
Bundan sonra, meyveyi silmek, tüm daire boyunca bir derinliğe kesin, kemiklere ulaşın, yani aslında kemiğin etrafında.
Şimdi gerekli kemiği çıkarın, Sağlığımız için özellikle yararlı maddeler içermez. Bunu yapmak için, ortaya çıkan yarılar için avokadoyu almanız ve avuç içlerinizi biraz kranklamanız gerekir - kemikten kağıt hamuru ayrımı tek başına gerçekleşecektir.
Tamamen ayrılmazsa, hafif bir çay kaşığı koyabilirsiniz. Kemik dikkatlice çıkarılmalı ve daha sonra her yarısından bir çay kaşığı önce istenen şeklin hamuruna çizilir (küpler veya uzun şeritler olabilir) ve sonra sadece ciltten tükenir.
Bir kaşık ön tarafından küretajdan önce en deneyimli mutfak uzmanları fetüsün gelecekteki parçalarını bir bıçakla kesin, aynı düz şekle ulaşarak.
Ayrıca, cilt, meyvenin her bir yarısından sırayla çıkarılabilir ve daha akut olan yandan bir bıçakla itilebilir. Diğer yol - avokadoyu parçalara ayırın ve ardından her birini temizleyin.

Avokado nasıl doğru?

Bağımsız bir avokado yemeği olarak pratik olarak kullanılmaz. Narin yağlı tadı onun tüm doygunluğunu hissetmek için, bazı bileşenler mutlaka eklenir. Gerçekten de, avokadoda meyvelerin genellikle sahip olduğu bir tatlılık yoktur ve bu nedenle zevkinin tarafsızlığı birçok ürünle mükemmel bir uyum içindedir.
Örneğin avokado iyi gidiyor, Et ve balık ile sebze ve deniz ürünlerine yaklaşır. Çeşitli mutfak tarifleri bu meyveyi herhangi bir ısı işleminde (kızartma, yemek pişirme, pişirme, söndürme) sunar, ancak çoğu zaman avokado çiğ yenir.
Avokadoların en popüler kullanımı - salatalarda, hangi ekşi ve tuzlu sosların kullanıldığı yakıt ikmali için. Ama tatlı tatlılarda meyve neredeyse kullanılmıyor. Avokadolardaki yararlı maddelerin korunması hakkında konuşursak, çoğu meyvenin peynirinde, herhangi bir katkı maddesi olmadan.
Tattan bahsediyorsak, diğer ürünlerle kullanılması tercih edilir. Olgun ve Aşırı Meyveler için Uygulama Genellikle - Soslarda, macunlarda, sandviçlerde. Fetüsün yağ hamurunu kullanabilirsiniz ve smoothie ve tatlılarda.

Avokado cildi, avokado kemiği yemek mümkün mü?

Avokado'dan bir cilt yemek mümkün mü? Genellikle bulaşıklarda tüketilmez, ancak tadı seviyorsanız, cildi yakmanın yasaklanması yoktur. Cildin çıkarılmasını sağlayan saflaştırma önerileri vardır. Sadece planlanmışsa bırak avokado herhangi bir dolguAma o zaman bile, kabukla birlikte bir tabak olup olmadığına veya sadece dolgu olup olmadığına kendiniz karar verirsiniz.

Cilt dolgu için kullanılabilir, ancak kemik tencereye koymak daha iyidir

Avokado kemiği yiyebilir miyim? Daha önce de belirtildiği gibi, yiyecek için yenilmez. Atılması veya bir saksıya koymaya çalışması gerekir. Tabii ki, meyveleri beklemeyeceksiniz, ancak orijinal ağaç pencerenizi zamanla süsleyebilir.
Bir avokado kemiğini çimlemek için, sadece bir tencereye yerleştirmeniz gerekir, böylece aptal ucu zeminde ve keskin - toprağa aynı seviyede olacak. İlk yapraklar ortaya çıkana kadar, tencereyi ısıda (yaklaşık 18 ° C) tutun, daha serin bir yere yerleştirebilirsiniz.

Nasıl ham avokado var?

Vejetaryenlik ve çiğ gıda diyetine düşkün olanlar için avokadolar sadece bir bulgudur. Sadece posayı yemeye çalışın, bir kaşıktan deriden çıkarın.
Kemiği çıkardıktan, baharat ekledikten ve ayrıca - isterseniz çiğ meyveyi zeytinyağı veya limon suyu ile serpin.
Bu meyve de oldukça mümkün salatalarda eti değiştirin, suşi ve daha yararlı olacak birçok çeşitli yemek hazırlayın, çünkü en fazla sayıda vitamin, asit ve vücut için yararlı diğer maddeleri içeren ham avokadoda.

Bu yüzden avokado'yu ham olarak yemeye çalışın:

Sandviçte: Bu en basit çözümdür, çünkü sadece bir parça ekmek üzerine fetüsün hamurunu bulaşmanız, hafifçe eklemeniz ve limon suyu ile serpilmeniz gerekir. Zengin bir kalori kahvaltısı alacaksınız.

Bir macun şeklinde: Fetüsün yumuşak kısmını bir çatalla öğütün, az miktarda limon suyu ve bitkisel yağ (tercihen zeytin) ile tatmak ve mevcudiyetle baharatlamak için tuz ve karabiber ekleyin. Tüm bunları karıştırdıktan sonra, tost, kraker ve sadece ekmekle iyi birleştirilecek bir macun alacaksınız.
Avokado diyet salatası ve karides: Dilimler veya küplerle dilimlenmiş bir avokado meyvesi ve temizlenmesi ve dilimlere bölünmesi gereken greyfurt alın. Kaynatın ve 200 g karides temizleyin. Salata yapraklarına katmanlar halinde bir greyfurt, avokado ve karides koyun. Şimdi tuz yapmayı, bir kaşık zeytinyağı eklemeyi ve bir limon suyunu dökün. Böyle bir salata karıştırmaya ihtiyaç duymaz - tadı sizi zenginlik ve denge ile memnun edecektir.

Deniz ürünleri salatası ve avokado: Salatalık, avokado ve zeytinleri kesin, konserve kalamar kıyısının yarısını ekleyin, ayrıca önceden kandırılmış, 200 g haşlanmış ve temizlenmiş karides. Her şeyi mayonez ile iyice karıştırın.
Tavuk ve Avokado Salatası: Haşlanmış tavuk göğsünü ve avokadoyu parçalara ayırın. Salata pirinç, yıkama ve sürüş, çıtır olması ve ellerinizle yırtılması için buzdolabında birkaç dakika tutun, bu “hurdaları” tabağa koyun. Daha sonra avokado tabakasını, tuzu tatmak ve bitkisel yağ ve limon suyu serpiştirin, son tabaka tavuktur. Masaya hizmet vermeden önce karıştırın.
Avokado ile balık atıştırmalık: Birkaç slayt tuz balığı alın ve her birine bir avokado sarın. Bir tabağa konulması ve limon suyu serpilmesi gereken tuhaf rulolar alacaksınız, yeşillikler veya susam tohumu serpilir.

Guacamole sosu: Bükülmüş posa limon suyu, tuz ve karabiber serpin. Tadı daha doymuş hale getirmek için soğan ve sarımsak ekleyin. Böyle bir sos sebze ve mısır kekleri için çok uygundur.
Smoothies: Bir avokado ve muz bir karıştırıcıda öğütün ve her şeyi herhangi bir katkı maddesi içermeyen sıradan yoğurtla karıştırın. Lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir içecek ortaya çıkıyor.

Dondurma: Avokado hamuru, bal ve lezzetin limon suyu ile bir karışımını yapın, tüm bunları bir karıştırıcıda kırın. Elde edilen kütleyi kalıplarla döşeyin ve dondurun. Ayrıca meyveler ve meyveler de ekleyebilirsiniz.

Çiğ kilo kaybında avokado olduğu için: bir diyette avokado

Avokado son derece besleyicidir ve aynı zamanda kilo vermek için çok etkilidir, çünkü yağ içeriği mono doymuş yağ asitleridir, bu da vücutta kolesterolde bir azalmaya katkıda bulunur ve kimyasal reaksiyonları normalleştirir. Ek olarak avokadolarda bulunan vitaminler ve faydalı maddeler, aşırı sıvının atılımı süreçlerine katkıda bulunur.

Özel bir tane var kilo kaybı için avokado diyetisadece bir haftada birkaç kilogram kaybetmenizi sağlar. Herhangi bir atıştırmalık olmadan dört zamanlı bir yemek var. Tatlılar, alkol, gazlı içecekler, beyaz ekmek yasaktır.
Kahvaltı için avokado'nun yarısını süzme peynirle doldurun (yağ içeriği ne kadar az olursa, daha iyi). Yemek, yeşil veya bitkisel çay içmek.
Öğle yemeğinde, avokadoyu yumurta, salatalık ve otlarla karıştıran, zeytinyağını sıkıştıran bir sebze ve bir salata hazırlayın.
Öğleden sonra atıştırmalık olarak yiyin avokado ve turuncu.
Akşam yemeği için, yarım meyve ve içecek kefiriyle birlikte biraz yağsız sığır eti yemek oldukça mümkündür.
Bu arada, kullan otlar üzerinde yeşil veya çay Böyle bir diyetle sınırlı değildir.

Avokado yemek ne zaman daha iyi?

Çalışmalara göre, avokadoda tiramin adı verilen amino asitlerin içeriği, belirli miktarlarda vücuda emisyona katkıda bulunur hormon Norepinefrin.
O ait stres hormonları Ve etkinliği yoğun spor, eğitim ve diğer aktif fiziksel aktivitede gereklidir. Yatmadan önce sürüm katkıda bulunur beynin uykuya dalma ve uyanıklığı sürecini yavaşlatmak, bir gecede tam olarak dinlenemeyecek.
Bu nedenle, en iyi zaman avokado - sabah- Bu, vücudun uyanışını hızlandıracaktır, içindeki metabolizma çalışması canlılık verecektir. Akşam gerçekten avokado istediğinizde, akşam yemeğiniz sadece kefir veya süzme peynir ile avokadodan yapılmışsa tirammini azaltabilirsiniz.

Sabah ve düzenli olarak yemek daha iyidir

Günde ne kadar avokado yiyebilirim?

Avokadolar da dahil olmak üzere en kullanışlı ürünleri bile kötüye kullanmamalısınız. Bu meyvede bulunan büyük miktarda yağlı yağ, vücut üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir ve bu da bağırsak bozukluğu, bulantı ve hatta alerjik reaksiyon, Özellikle narenciye gözlemliyorsanız.
Sağlıklı bir kişi için önerilen norm - 200 gram avokado günde yenebilir - Bu yarım büyük veya bir küçük meyve.

Avokado nasıl saklanır?

Çok olgun bir meyve almadıysanız, evde olgunlaşmasına izin vermeye çalışın. Bunun için polietilenle sarın ve karanlıkta birkaç gün saklayın, periyodik olarak yumuşaklığı kontrol etmek, çünkü avokado gerekli esneklik haline geldiği anı kaçırmamak, çünkü olgun meyve yeterince hızlı ganimet.
Avokado saklanabilir sebzeler için tasarlanmış buzdolabında, daha önce kağıt veya filme sarılmış. Bu formdaki raf ömrü iki haftaya ulaşır. Meyveyi zaten kestiyseniz, kalan kısmı renk kaybetmeyecek şekilde limon suyu ile serpin, kararsız filmle sarın ve buzdolabında iki ila üç günden fazla değil.

Buzdolabında saklayın, ancak fetüsün çok yumuşak hale gelmediğini kontrol edin

Avokado donabilir. Bunu yapmak için fetüs temizlenmeli ve çıkarılmalıdır. Ayrıca, limon suyunu püskürtmek incinmez. Bu yöntem, avokado'nun tüm faydalı maddelerini mümkün olduğunca korumanıza ve çok çeşitli yemeklerde daha fazla kullanmanıza olanak tanır.

Son olarak, avokadolar hakkında ilginç gerçekler anlatacağız.Avokado meyvelerinin enerji değeri yumurta ve etten daha yüksektir. Avokadoların düzenli olarak kullanımı ile kardiyovasküler sistemin hastalık riski azalır.

Ayrıca size ne kadar yararlı olduğunu söylemek istiyoruz: