Legumele congelate pot fi cumpărate în supermarketuri -în cursul anului. Puteți găti multe feluri de mâncare din legume congelate și nu va dura mult timp. La urma urmei, sunt gata să gătească, nu trebuie să fie curățate. Apoi, citiți rețete pentru gătitul vaselor de la ele.
Conținut
- Mâncăruri de legume congelate - gustare rapidă
- Ce delicios să gătești din legume congelate la cuptor?
- Feluri de mâncare delicioase cu legume congelate
- Fel de mâncare dietetică de legume congelate
- Primele feluri de mâncare de legume congelate
- Legume inghetate
- Video: Un fel de mâncare de legume congelate - o rețetă cu o fotografie
Uneori vreau să mănânc ceva gustos și sănătos. Astfel de feluri de mâncare pot fi preparate din legume congelate. Lista de bunătăți este destul de lungă - acestea sunt salate, supe, mâncăruri calde cu carne, orez, omlete, paste, sosuri etc. Mai mult, legumele congelate nu sunt atât de pline de spirit în timpul gătitului. Sunt nedorite să se dezghețe înainte de a găti, astfel încât să nu -și piardă compoziția de vitamine.
Mâncăruri de legume congelate - gustare rapidă
Este practic să faceți achiziționarea de legume congelate în congelator în avans. La urma urmei, sunt depozitate mult timp, fără a -și pierde calitățile și o varietate de astfel de produse - broccoli, un amestec de legume, conopidă, mazăre verde, fasole. Așa că oricine nu spune, dar puteți găti multe feluri de mâncare utile din legume congelate. Legumele de îngheț adecvat păstrează vitaminele maxime pentru o lungă perioadă de timp.
Vă rugăm să rețineți că legumele care au suferit procedura de îngheț înainte de gătit nu ar trebui să se dezghețe, deoarece în acest fel totul este valoros în produs și gust. Gătiti -le imediat în apă caldă sau prăjiți -le într -o tigaie fierbinte. Pregătirea nu va dura mult timp, iar rezultatul va fi excelent.
Pentru o gustare atât de rapidă, puteți folosi tot felul de legume congelate.
Compus:
- Legume congelate - 1 c.
- Vinete - 225 g
- Usturoi - 2 buc.
- Făină - 75 g
- Ulei - 75 ml.
- Sare
Proces:
- Tăiați vinetele de -a lungul cercurilor. Cercurile trebuie să fie o grosime de cel mult 1 cm, apoi rotiți vinetele în făină, prăjiți.
- Prăjiți și sare legumele care au trecut de îngheț.
- În cele din urmă, atunci când toate legumele sunt deja prăjite, curățați usturoiul, tocați -o sau aplicați un codium de usturoi pentru a -l macina. Apoi puneți usturoiul pe legume, amestecați totul.
- Scoateți gustarea de pe foc. Felul de mâncare este gata, puteți servi atât separat, cât și cu carne sau mâncare laterală.
Ce delicios să gătești din legume congelate la cuptor?
Un fel de mâncare delicios poate fi preparat din legume congelate și într -un cuptor. Mâncarea acestei specii este dietetică, iar dacă adăugați carne sau pește la legume, atunci prânzul se va dovedi a fi plin de inimă, frumos.
Este excelent faptul că chiar și o fată neexperimentată care nu poate găti deloc poate face față procesului de gătit legume la cuptor. Mai mult, puteți alege legume după gustul dvs., deoarece există o varietate de combinații de astfel de produse. Este recomandat să adăugați ouă, smântână, brânză tare, etc. la legume congelate.
Componente:
- Legume congelate - 425 g
- Ouă - 4 buc.
- Condimente, verzi
- Ulei de floarea -soarelui - 45 ml
- Sare.
Proces:
- Puteți alege legume după cum doriți. Produsele congelate nu trebuie să fie decongelate înainte de gătit. Adăugați -le imediat la ingrediente, astfel încât să nu piardă forma și vitaminele.
- Puneți legume congelate într -o foaie de copt, adăugați uleiuri vegetale deasupra
- Se alunecă legumele congelate cu apă și se pune într -un vas de copt fără a se decongela. Se toarnă cu ulei vegetal, sare.
- Bateți ouăle manual într -un recipient separat, adăugați puțin în apa purificată, apoi le vărsați uniform deasupra legumelor.
- Încălziți cuptorul la 200–220 grade. Trimiteți legume după acolo. Coaceți vasul timp de aproximativ douăzeci de minute.
Important: dacă există brânză dură în frigider, atunci puteți îmbunătăți vasul și să -l presărați înainte de a -l trimite la cuptor. Va fi foarte gustos dacă adăugați smântână sau sos de usturoi, sau carne și pește pre -gătit la masa vegetală.
Feluri de mâncare delicioase cu legume congelate
Mulți susțin despre beneficiile legumelor care sunt depozitate din cauza înghețării. Cei care se îndoiesc de proprietățile benefice ale acestor produse consideră că există aditivi dăunători, coloranți, pentru că nu este degeaba că au o culoare atât de strălucitoare. În plus, în legumele congelate nu mai există numărul potrivit de vitamine și elemente de urme.
Cu toate acestea, nu este. Tonul luminos al legumelor este luat după înghețarea industrială. Datorită procesului instantaneu, aproape toate elementele utile sunt păstrate în produse. Dacă produsele sunt depozitate corect și nu vor fi decongelate, atunci legumele își păstrează calitățile benefice. În continuare, citiți ce feluri de mâncare delicioase pot fi gătite cu legume congelate.
Somon cu legume congelate
- Filet de somon - 1,15 kg
- Fasole congelată - 575 g
- Fructe citrice - 3 PC -uri.
- Usturoi - 4 buc.
- Ghimbir - 54 g
- Unt - 115 g
- Sos de soia - 55 ml.
- Oțet de vin - 55 ml.
- Piper, sare.
Procesul de gătit:
Când peștele este gata, turnați -l din nou cu suc de citrice, serviți la o masă cu sos și fasole.
Legume inghetate
Dacă decideți să gătiți mâncăruri cu legume congelate pentru vacanță, atunci coastele în perechi cu ele vor fi o idee grozavă. Și dacă gătiți și un orez crud brun pentru ei, atunci vasul va fi ideal. Oaspeții tăi îl vor aprecia cu demnitate și vor cere aditivi.
- Portoră de porc pe coaste - 625 g
- Paprika, usturoi, pulbere de ghimbir - 25 g
- Zahăr brun - 35 g
- Sare
- Piper negru, parfumat
- Scorțișoară la sol - 6 g
- Legume congelate - 425 g
- Ulei din măsline
Proces:
- Pregătiți brisket -ul pentru farfurie, tăiați -l, ridicați în mirodenii timp de o jumătate de oră. Dacă doriți un gust mai saturat, atunci murați carnea la frigider pentru o zi.
- În cazul în care muratul a avut loc într -un loc rece, lăsați mai întâi carnea caldă până la temperatura camerei. Apoi încălziți cuptorul la 220 de grade, puneți coaste pe o foaie acoperită cu hârtie pergament. Pulverizați cu ulei, coaceți aproximativ patruzeci de minute, treptat întorcându -se.
- Când vasul este gata, rămâne doar să adăugați legume și să le întoarceți la cuptor timp de zece minute. Serviți mai bine fierbinte.
Fel de mâncare dietetică de legume congelate
Pentru a pierde în greutate, trebuie să observați o dietă, să mâncați alimente saturate de vitamine, dar nu cu un nivel ridicat. Pentru prepararea mâncărurilor dietetice, legumele congelate sunt cele mai potrivite. Nu este deloc dificil să gătești mâncăruri dietetice din legume congelate. Acestea pot fi folosite atât ca un fel de mâncare separat, cât și împerecheate cu alte produse. Apoi, vedeți rețeta pentru un fel de mâncare dietetic cu ciuperci.
Ciuperci cu legume congelate
- Mici Champignons - 385 g
- Legume congelate - 285 g
- Unt - 125 g
- Usturoi - 3 buc.
- Pătrunjel - 55 g
- Lămâie - 0,5 buc.
- Sare, mirodenii.
Pregătire:
- Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie utilizat un aragaz lent. Uleiul trebuie utilizat la rece. Spălați Champignonii, tăiați în bucăți de -a lungul ciupercii. Turnați -le cu suc din lămâie.
- Puneți ciupercile într -un rezervor special pentru cizme duble. Adăugați puțin zest, ardei negru. Timpul de gătit este de aproximativ zece minute.
- Ciupercile gătiți pentru poziții de tocanire. În timp ce se aburează într -un aragaz lent, tăind verdeață, usturoi. După ce adăugați acest verdeață cu usturoi în ciuperci, turnați acolo legume congelate. Pune -le aproximativ opt minute, pentru a servi mai bine fierbinte.
Notă: Nu este necesar să urmați datele strict pe bază de rețetă, proporțiile pot fi modificate, precum și înlocuirea produselor identice. Amestecurile de legume pot fi înlocuite cu mazăre, fasole, ulei de unt cu ulei vegetal, oricare, după gustul tău.
Primele feluri de mâncare de legume congelate
Mâncărurile calde de legume congelate, sau mai bine zis, sunt primele, în gătit destul de simplu. Și primele feluri de mâncare de legume congelate păstrează bine vitaminele. Ciorbele ies gustoase și hrănitoare, mai ales dacă sunt supe cu carne.
Supă cu legume congelate și chiftele
Compus:
- Amestec congelat de diferite legume - 375 g
- Cartofi - 55 g
- Ceapă - 50 g
- Carne tocată de kurin - 195
- Sare, piper parfumat măcinat
- Ulei de floarea soarelui
- Tăiați cartofii decojiți cu aceiași cuburi mici. Luați recipientul cu capacul și așezați cartofii acolo.
- Puneți apa și cartofii pe aragaz lăsați -l să fiarbă.
- În continuare, trebuie să tăiați ceapa, să încălziți uleiul slab într -o tigaie, să faceți o prăjire de ceapă.
- Adăugați ceapa de aur cu unt în apă clocotită cu cartofi. Sare farfuria după gustul tău.
- Faceți Mincker pentru chiftele. Adăugați sare, piper în carne tocată de pui, faceți chiftele rotunde.
- Turnați legume congelate în apă clocotită, apoi chiftele. Lăsați ciorba să fie fiartă puțin, scoateți -o din foc în două minute.
- Primul fel de mâncare este gata.
Supă de piure cu legume congelate
- Ceapă - 1 PC.
- Cimbru - 2 g
- Bulion de pui - 475 ml.
- Legume congelate - 325 g
- Unt - 25 g
- Lapte 3,2% - 325 ml.
- Suc de lămâie - 15 ml.
- Sare
- Mai întâi pregătiți legumele, curățați ceapa, spălați -vă, tăiați în cuburi. Se prăjește cu unt timp de aproximativ cinci minute.
- Turnați ceapa în bulion, adăugați un amestec congelat de legume, cimbru, sare, piper acolo.
- Aduceți supa la fierbere, faceți gaz mic, gătiți legume timp de aproximativ zece minute.
- Se macină legumele cu un blender, se adaugă lapte acolo, se încălzește din nou, dar nu aduc la fierbere. Scoateți supa din sobă, adăugați suc de lămâie acolo.
Legume inghetate
Nu este dificil să gătești mâncăruri din legume congelate. Este minunat că pot fi folosite și pentru pregătirea salatelor. Pot fi un plus la felurile principale pentru micul dejun, cină etc.
- Amestec de legume congelate - 375 g
- Ulei vegetal - 55 ml.
- Sos de soia - 55 ml.
- Carne de vită - 135 g
- Ulei de măsline - 45 ml.
- Condimente, sare.
Pregătire:
- Începeți să pregătiți acest fel de mâncare cu procesarea cărnii. Spălați -l sub apă curentă, tăiați în cuburi, încălziți tigaia cu carne și prăjiți carnea de vită. Se prăjește până se pregătește.
- Săriți carnea în timpul gătitului, piperul, adăugați ierburi aromate care vă plac. La sfârșitul procesului, adăugați sos de soia. Asigurați -vă că nu depășiți produsul.
- Când carnea este deja prăjită acolo în tigaie, adăugați un amestec de legume congelate. Când se pregătesc, se pot topi, dacă este necesar, ar trebui să fie sare.
- Răciți amestecul finit, condimentați salata cu ulei de măsline, decorați cu verdeață, salată.
Serviți vasul finit la masă.
