როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კომპოტი გაყინული კენკრისგან პანში, Multicooker: რეცეპტები

თუ თქვენ არ იცით, როგორ უნდა მოამზადოთ კომპოტი გაყინული კენკრისგან, წაიკითხეთ სტატია. მას აქვს მრავალი განსხვავებული რეცეპტი.

კომპოტი ითვლება ერთ -ერთ ყველაზე სასარგებლო სასმელად. იგი გამდიდრებულია მრავალი ვიტამინით, სასარგებლოა მრავალი დაავადებისთვის და უბრალოდ გემრიელი. ვიტამინების მოპოვების ყველაზე სასიამოვნო მეთოდი, განსაკუთრებით ცივ სეზონში, შეიძლება ჩაითვალოს კომპონენტურად. მომავლისთვის კენკრის მარაგი ძალიან ადვილია გაყინვით, გარდა ამისა, ისინი შეინარჩუნებენ სამკურნალო თვისებებს და მათში ზამთარში ნებისმიერი ორგანიზმის საჭიროებაა.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებ - გვერდზე, სხვა სტატიაში, ინფორმაცია როგორ გავაკეთოთ კომპოტი ახალი კენკრისგან. თქვენ ნახავთ რამდენიმე საუკეთესო რეცეპტს, რომლის წყალობით მიიღებთ გემრიელ და სამკურნალო სასმელს.

ეს სტატია შეიცავს რამდენიმე გზას, რომლითაც სასმელის დამზადების პროცესი სასიამოვნო და მარტივი იქნება. წაიკითხეთ შემდგომი.

პანში გაყინული კენკრისგან კომპოტის დამზადების პროცედურა

სამზარეულოს კომპოტის აბსოლუტურად ყველა მეთოდი, თუნდაც სხვადასხვა კომპონენტებით, ჩვეულებრივ არ განსხვავდება. კენკრის მასის გაზრდით ან შემცირებით, შეგიძლიათ შეცვალოთ სასმელის გაჯერება. თუ შაქარს იყენებთ, გაითვალისწინეთ კენკრისა და გემოვნების მრავალფეროვნება. აქ მოცემულია პროცედურა, რომ შეადგინოს კომპოტი გაყინული კენკრისგან პანში:

• პირველი დაიბანეთ კენკრის ნარევი, ამოიღეთ ყველა ტოტი და ღეროები.
• პანში უნდა მოხარშოთ წყალი და აურიოთ შაქარი.
• როდესაც წყალი ადუღდება, მოათავსეთ კენკრა მასში და შეამცირეთ ცეცხლი.
• ადუღეთ კომპოტი რბილი ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ ამოიღეთ სითბოდან და დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
• როდესაც სასმელი გაცივდება, შეგიძლიათ დაძაბოთ.

Მნიშვნელოვანი: სამზარეულოს წინ, ნუ დაელოდებით კენკრის გაყინვას - ისინი დაკარგავენ წვნიანობას და ვიტამინებს. საყინულის შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩადეთ მდუღარე წყალში.

რამდენი ხანი სჭირდება კომპოტის დამზადებას გაყინული კენკრისგან პანში - რამდენი ხანი: მოცვისგან, მოცხარისგან, მარწყვიდან

თითოეული კენკარი ღირებულია საკუთარი გზით, თუნდაც გაყინული ფორმით. თითქმის ყველა სახის კენკრა მოხარშულია კომპოტში იმავე გზით. მაგრამ ნუ ჩქარობთ სწრაფად გამორთვას, რადგან მათგან ყველა წვენი და სასარგებლო ნივთიერება უნდა მოხვდეს კომპოტის წყალში. რამდენი ხანი სჭირდება კომპოტის დამზადებას გაყინული კენკრისგან პანში, რამდენ ხანს? აქ არის პასუხი რეცეპტებში:

მოცვის კენკრა:

აქვს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ელემენტები. ამრიგად, მჟავე კენკრას შეუძლია ხელი შეუშალოს კაროზული ღრუსების წარმოქმნას, ბავშვებში და მოზრდილებში, ხელს უწყობს გულ -სისხლძარღვთა სისტემის გაძლიერებას. გაყინული მოცვი არ კარგავს არც გემოვნებას და არც სასარგებლო თვისებებს, ხოლო კომპოტი მისთვის ყველაზე მარტივი გამოყენება იქნება.

ამისათვის ჩვენ გვჭირდება მოცვის სასმელი:

• 200 გრ. მოცვი
• 150 გრ. საჰარა
• 2 ლიტრი წყალი

გააკეთე ეს:

• კარგად გარეცხეთ მოცვი, ამოიღეთ ყველა ტოტი და ღეროები.
• ადუღეთ წყალი პანში და აურიეთ შაქარი.
• დაასხით მოცვი წყალში. დატოვება ადუღეთ დაახლოებით ხუთი წუთი.
• ახლა გამოყავით კომპოტი ნახევარი საათის განმავლობაში ან საათში. გაგრილების შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასმელი.

Currant:

ვიტამინის თვისებების და სასარგებლო ელემენტების მხოლოდ საწყისი. სხვა საკითხებთან ერთად, მას აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ -ნაწლავის სისტემის მუშაობაზე, ზრდის იმუნიტეტს, აუმჯობესებს ჰემატოპოეზის სისტემის ხარისხს.

Currant Compote– ის მოსამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება:

• 600 გრ. კურდღლები
• 3 ლიტრი წყალი
• 300 გრ. საჰარა

გააკეთე ეს:

• როგორც ბევრ რეცეპტში, მოამზადეთ ტკბილი სიროფი - დაითხოვეთ შაქარი მდუღარე წყალში.
• მოცხარის დაბინძურების წინასწარ დაასხით, დაასხით სიროფში.
• მიცემა ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაშიშემდეგ მიეცით მას დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. ასე რომ, არომატი გამოავლენს თავის მთელი თავისი დიდებით.

მარწყვის კენკრა:

მათ აქვთ ძლიერი საწინააღმდეგო საწინააღმდეგო ეფექტი და დადებითად მოქმედებენ იმუნურ სისტემაზე, აძლიერებენ მას. მარწყვის კომპოტის მომზადებისას შეგიძლიათ გააკეთოთ შაქრის გარეშე - მაშინ სასმელი უკეთესად დააკმაყოფილებს წყურვილს ზაფხულის ცხელ დღეს, ხოლო კენკრა შეინარჩუნებს უფრო სასარგებლო თვისებებს.

ჩვენ უნდა გავაკეთოთ კომპოტი:

• 300 გრ. Მარწყვები
• 3 ლიტრი წყალი

გააკეთე ეს:

• თუ ჯერ კიდევ გადაწყვეტთ შაქრის დამატებას, მაშინ გამოიყენეთ 2 სუფრის კოვზი თითო ლიტრ წყალზე.
• მარწყვის კენკრა საფუძვლიანად უნდა დაიბანოთ colander. ამოიღეთ ყველა ყლორტი და ფოთოლი, ჩამოიბანეთ კენკრა წყლის გასასუფთავებლად.
• ადუღეთ წყალი კომპოტისთვის, შემდეგ დაამატეთ შაქარი.
• ორიოდე წუთის შემდეგ, მარწყვი გააგზავნეთ პანში შაქრით. მიცემა ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე, შემდეგ ამოიღეთ.
• როდესაც კომპოტი გაცივდება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი.

Როგორც ხედავ, ყველა კენკრა ადუღდება არაუმეტეს 5 წუთისა. ამ დროის განმავლობაში, ისინი კარგად მოერგებიან და ყველა სასარგებლო თვისებებს მისცემენ სასმელის წყალს.

გაყინული კენკრისგან კომპოტის მომზადების მახასიათებლები: რამდენი შაქარი, წყალი გჭირდებათ?

არსებობს წარმოუდგენელი მრავალფეროვანი მეთოდები კომპოტის მომზადებისთვის. ის შეიძლება მიირთვათ თბილი ან გაცივებული ფორმით, ზამთრის სეზონისთვის დაკონსერვებული და დესერტი კერძის სახით მაგიდაზე. სხვათა შორის, ევროპაში, კომპოტეს ოდნავ განსხვავებული კონცეფცია აქვს - იქ არის სიროფში მომზადებული ხილი ან კენკრა. აქ მოცემულია კომპოტის მომზადების მახასიათებლები გაყინული კენკრისგან:

• კომპოტური გემრიელი და ჯანმრთელი რომ გამოიყენოთ, გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის სასმელი წყალი.
• როგორც სასმელის დამატკბობად, შეგიძლიათ აირჩიოთ ის, რაც უფრო მოგწონთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭარხლის შაქარი ან ლერწამი, ყავისფერი ან თეთრი.
• გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეცვალოთ შაქარი თაფლით. მაგრამ დაიმახსოვრე, რომ თაფლი ძლიერი ალერგენია, ფრთხილად იყავით.
• თაფლი არ უნდა დაემატოს მდუღარე წყალს, რადგან ის დაკარგავს ყველა სამკურნალო თვისებას.
• კომპოტის მომზადებისას გამოიყენეთ 150 გრამი შაქარი თითო ლიტრ წყალზე.
• პროპორციები შეიძლება განსხვავდებოდეს გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით და თავად კენკრა - მჟავე კენკრა, როგორიცაა მოცხარი ან მოცვი, მეტი შაქარი სჭირდება.
• იმისათვის, რომ არ დაკარგოთ შაქრის რაოდენობა, უმჯობესია ოდნავ შეამციროთ მისი გამოყენება.
• შემდგომში, უმჯობესია სასმელის ტკბილად გამოყენებამდე.
• 500-600 გრამი კენკრაზე, დაახლოებით 3 ლიტრი წყალი მიიღება. მაგრამ ეს დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების პრეფერენციებზე. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი რაოდენობის კენკრა თხევადი პატარა ტუჩისთვის, მაშინ კომპოტი აღმოჩნდება მდიდარი.

გარდა ამისა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შაქრის რაოდენობას ჯანმრთელობის გამო. ძალიან ტკბილი სასმელები არ შეიძლება მკურნალობდნენ დიაბეტისა და სიმსუქნის მქონე ადამიანებს.

სარგებელი და ზიანი: შესაძლებელია თუ არა კომპოტის მომზადება გაყინული კენკრისგან?

შესაძლებელია კომპოტის მომზადება გაყინული კენკრისგან? გაყინული კენკრისგან სასმელი ერთ - ერთი გემრიელი და სასარგებლოა მსოფლიოში. გაყინული ხილი და კენკრა არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ძალისხმევას მოსავლის აღებისას, დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება შენახული იყოს და ამავე დროს შეინარჩუნოს მათი სასარგებლო თვისებები. მოსახერხებელია ზაფხულში გაყინვისთვის გარკვეული რაოდენობის კენკრის მომზადება და ზამთარში მოხარშვა, როდესაც სხეულს განსაკუთრებით სჭირდება ვიტამინების მიღება.

სასმელის სარგებელი ეს პირდაპირ დამოკიდებულია მის კომპონენტებზე:

• Currants, Cranberry და Viburnum- ის კომპოტი ძალიან სასარგებლოა იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, მათში ვიტამინების PP– ის გამო.
• ჟოლოს კომპოტი ხშირად მოიხმარს სიცივეში, რადგან მას აქვს ანტიპირული თვისებები და სალიცილის მჟავა.
• ქლიავი ან ალუბალი კომპოზიციებს უწყობს ხელს ნერვული სისტემის გაძლიერებას და მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას.
• ცალკე, ღირს იმის თქმა, თუ რა თვისებები აქვთ Blackcurrant: მას აქვს აღდგენის თვისებები, რაც ძალიან სასარგებლოა პოსტოპერაციულ პერიოდში ადამიანებისთვის.
• გარდა ამისა, Black Currant ხელს უწყობს ოფლიანობას, რაც ხელს უწყობს სიცივესა და გრიპს.

მავნე თვისებებისკენ კომპოტი შეიძლება მიეკუთვნებოდეს:

• ჭარბი შაქარი. ძალიან ტკბილი სასმელები არ არის რეკომენდებული დიაბეტის ან სიმსუქნის მქონე ადამიანებისთვის.
• დანარჩენებში, კომპოტის ზიანი შეიძლება განსხვავდებოდეს მისი შემადგენლობის მიხედვით. მაგალითად, თუ კომპოტი დამზადებულია მჟავე კენკრისგან, მცირე რაოდენობით შაქრით, მაშინ ის უკუნაჩვენებია კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების მქონე პირთათვის.
• მოცვის კომპოტი არ უნდა იყოს მთვრალი, თუ ღვიძლის ან კუჭის პრობლემები არსებობს.
• თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ კენკრის წარმოშობა, საიდანაც გსურთ კომპოტის მომზადება. მაგისტრალების გვერდით მოყვანილი ნებისმიერი ხილი საზიანო იქნება.
• ტოქსიკური ქიმიკატებით დამუშავებული ხილი და კენკრა ასევე არ იქნება სასარგებლო და შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას და მთლიან სხეულს.

თქვენ შეგიძლიათ და კიდევ გჭირდებათ კომპოტის მომზადება გაყინული კენკრისგან. ასეთი სასმელის გამოყენებისას, თქვენ გაჯერეთ სხეული სასარგებლო ნივთიერებებით - კვალი ელემენტებით და ვიტამინებით.

სასარგებლო რჩევები: როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კომპოტი გაყინული კენკრისგან?

იმისათვის, რომ ისიამოვნოთ გემრიელი და ჯანსაღი საშინაო სასმელით, განსაკუთრებული უნარები არ არის საჭირო. თუ ზამთრის პერიოდისთვის კენკრა გაყინავთ, რამდენიმე ხრიკი უნდა იცოდეთ. აქ მოცემულია სასარგებლო რჩევები გაყინული კენკრისგან გემრიელი კომპოტის მოსამზადებლად:

• თუ თქვენ შეარჩიეთ კენკრა მკვრივი კანისთვის კომპოტისთვის, მაშინ ოდნავ გააფართოვეთ ისინი ბლენდერით, სანამ სამზარეულოთი.
• არ გაყინოთ კენკრა სამზარეულოს წინ, მათ შეუძლიათ დაკარგონ ღირებული თვისებები და ვიტამინები.
• კენკრის სამკურნალო თვისებების შესანარჩუნებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ კომპონენტები სახურავის ქვეშ და დაბალ სითბოზე.
• ასეთი სასმელის მომზადებისას, არ გამოიყენოთ ალუმინი ან სპილენძის ქოთნები - მათ შეუძლიათ სასმელს მიანიჭონ ლითონის გემო. გარდა ამისა, ვიტამინის ნივთიერებების უმეტესობა დაიკარგება.
• იმისათვის, რომ კომპოტომ შეიძინოს მადის ფერი, ალუბლის წვენი ჩაუშვი ტაფაში.
• უჩვეულო ცხარე გემოთი, დაამატეთ ვანილინი, დარიჩინის ჩხირები, ნიგოზი ან მიხაკის ყვავილი.
• სასარგებლო თვისებების მაქსიმალური რაოდენობის შესანარჩუნებლად, კენკრაზე ათი საათის განმავლობაში თერმოსში ათი საათის განმავლობაში აურიეთ მდუღარე წყლით.
• მომზადების დროს რამდენჯერმე ამოიღეთ ქაფი.
• თუ გსურთ სასმელს ოდნავ მჟავე გემო მიანიჭოთ, შეასხურეთ ლიმონის წვენი მასში ან შეამცირეთ რამდენიმე ციტრუსის რგოლი.

გამოცდილი დიასახლისები გვირჩევენ, რომ დიდხანს არ შეიტანონ მდუღარე. დუღილის პროცესთან ერთად, ყველა სასარგებლო თვისება ქრება.

ალუბლის კომპოტი გაყინული კენკრისგან პანში: რეცეპტი

ალუბლის კენკრა მრავალი ღირებული თვისებაა. ისინი რეკომენდირებულია ანემიისა და მადის დაკარგვისთვის. გარდა ამისა, ალუბალი მდიდარია მაგნიუმით და რკინით. აქ მოცემულია ალუბლის კომპოტის რეცეპტი გაყინული კენკრისგან პანში:

დაგჭირდებათ:

• 500 გრამი ალუბალი
• 1 ლიტრი სასმელი წყალი
• 150 გრამი შაქარი

გააკეთე ეს:

• სამზარეულოს წინ, ჩამოიბანეთ ალუბალი და თავისუფალი ტოტებისა და ბროშურებისგან.
• პანში მდუღარე წყალში დაასხით შაქარი.
• ამის შემდეგ, ალუბალი შეამცირეთ.
• მოხარშეთ დაბალ სითბოზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
• დატოვეთ მანამ, სანამ სასმელი მთლიანად არ გაცივდება.

თუ სასმელი ძალიან გაჯერებულია, მაშინ დაამატეთ ცოტა მოხარშული წყალი ოთახის ტემპერატურაზე მუღამს. თუ კომპოტეს ცხელი სვამთ, მაშინ უნდა განზავდეს ცხელი მოხარშული წყლით.

გაყინული კენკრა კომპოტია შაქრის სიროფზე: რეცეპტი

ბევრი დიასახლისები ყინავს მოცხარის კენკრას. მათგან შემდეგ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღვეზელები და მოამზადოთ კომპოტი. ნებისმიერი კერძი გემრიელი და გაჯერებულია. აქ მოცემულია შაქრის სიროფზე მოცხარის გაყინული კენკრის რეცეპტი:

დაგჭირდებათ:

• 900 გრამი მოცხარი
• 3 ლიტრი სასმელი წყალი
• 350 გრამი შაქარი

გააკეთე ეს:

• კარგად ჩამოიბანეთ კენკრა და გადაყარეთ მასში ჭარბი შუშის სითხე.
• იმავდროულად, ადუღეთ წყალი პანში და დაამატეთ შაქარი მასში.
• დალიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
• ახლა მოცხარი გადაყარეთ პანში, მოდით, მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
• ამოიღეთ ტაფა ერთი საათის განმავლობაში ისე, რომ კომპოტია გაჟღენთილი.

ასეთი სასმელი დიდხანს არ დარჩება მაგიდაზე, შინამეურნეობები და სტუმრები სწრაფად დალევენ მას, რადგან გამოდის გემრიელი და სურნელოვანი.

გაყინული კენკრა სანელებლებით - პიტნა და დარიჩინი: რეცეპტი

კომპოტის მოსამზადებლად პიტნისა და დარიჩინის გამოყენებით, გაყინული კენკრის ნებისმიერი ნაზავი შესაფერისია. სანელებლები დაამატებენ უნიკალურ არომატს და გემოვნებას. აქ არის რეცეპტი ასეთი კომპოტისთვის:

დაგჭირდებათ:

• 2 ლიტრი სასმელი წყალი
• 500 გრამი გაყინული კენკრა
• დარიჩინის 1 ჯოხი
• პიტნის რამდენიმე ყლორტი

გააკეთე ეს:

• ჩამოიბანეთ პიტნა ცივი წყლით და დაასხით ნახევარი მომზადებული ცხელი წყალი ათი წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ დაამატეთ დარიჩინის ჯოხი და დატოვეთ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
• ადუღეთ წყლის მეორე ნახევარი პანში და დაასხით კენკრა.
• დაასხით პიტნის წყალი პანში და გააჩერეთ.
• გლუვი სახურავის ქვეშ ხუთი წუთის განმავლობაში, დატოვეთ გაცივება.

ასეთი სასმელის გასინჯვისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ან სხვა დამატკბობალი. აქედან, სასმელი მხოლოდ უფრო სასარგებლო და სურნელოვანი გახდება.

გაყინული კენკრის კომპოტი ლიმონის წვენით და ჯანჯაფილით: რეცეპტი

ლიმონის წვენისა და ჯანჯაფილის ფესვის დამატებით კომპონენტები სასარგებლო ითვლება თერაპიულ დიეტებში და ცივ სეზონში. ჯანჯაფილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სუფთა, ასევე გამხმარი ფორმა. მოამზადეთ ასეთი კომპოზიციები დამატკბობლის დამატებით - შაქარი ან თაფლი. აქ მოცემულია რამდენიმე რეცეპტი სასმელისთვის სხვადასხვა გაყინული კენკრისგან, ლიმონის წვენი და ჯანჯაფილი:

კომპოტი ჯანჯაფილისგან, ლიმონისა და ვარდისგან:

დაგჭირდებათ:

• 3 ლიტრი სასმელი წყალი
• 1 ჯანჯაფილის ფესვი
• 2 ლიმონი
• 200 გრამი შაქარი
• 500 გრამი ვარდი

გააკეთე ეს:

• გახეხეთ ჯანჯაფილის ფესვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გახეხოთ იგი.
• პანში მოიტანეთ წყალი ადუღებამდე, დაასხით შაქარი მასში და ქვედა ჯანჯაფილი.
• შეამცირეთ ცეცხლი და სანამ წყალი მდუღარეა, დაიბანეთ ლიმონები ცხელ წყალში. გაჭრა ისინი რგოლებით.
• თუ ჯანჯაფილი მოხარშული ხუთი წუთის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონები და ვარდი.
• მიეცით კომპოტი, რომ მოხარშოთ სამი წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ პან, დაფარეთ სახურავით, სანამ მთლიანად არ გაცივდება.

კალინა და Lingonberry Compote, ჯანჯაფილისა და ლიმონის დამატებით:

დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი Viburnum და იგივე lingonberry
• 2 ლიტრი წყალი
• 1 ლიმონი
• პატარა ჯანჯაფილის ფესვი
• დამატკბობელი - 4 სუფრის კოვზი თაფლი ან 200 გრამი შაქარი

Ასე გააკეთე- ამ ინგრედიენტების შედგენის ორი გზა არსებობს.

Პირველად:

• გაჭერით ჯანჯაფილი თხელი წრეებით, ლიმონით - ნაჭრებით და ოდნავ დააჭირეთ კენკრას ოდნავ.
• უბრალოდ არ გადააჭარბოთ მას, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ მიიღებთ დაფქულ კარტოფილს.
• ოდნავ გაწურეთ ისე, რომ კენკრაზე კანი ააფეთქეს - ასე რომ, ისინი მაქსიმალურად მისცემენ გემოვნებას.
• დაასხით ყველა კომპონენტი ორი ლიტრი მდუღარე წყლით და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
• გამოყენებამდე დაამატეთ თაფლი ან შაქარი.

სხვა გზა:

• გულისხმობს კენკრის დუღილს.
• ამისათვის, გახეხეთ ჯანჯაფილი უხეში გრეხზე ან მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
• გაჭრა ლიმონის რგოლები.
• დაამატეთ შაქარი მდუღარე წყალში და აურიეთ სანამ არ დაიშლება.
• თუ გირჩევნიათ თაფლი, გამოიყენეთ გამოყენებამდე დაუყოვნებლივ.
• შემდეგ, ქვედა ჯანჯაფილი და ლიმონი სიროფში შეიტანეთ, გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
• კენკრა შეამცირეთ ტაფაში და ასევე გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.

შემდეგ დაფარეთ სახურავით და დაასხით, სანამ ის მთლიანად არ გაცივდება.

გაყინული კენკრა კომპოტი ვარდისფერით და ახალი ვაშლით: რეცეპტი

გაყინული კენკრის კომპოტი ვარდისფერი და ახალი ვაშლის დამატებით, მზადდება ისევე, როგორც ყველა სხვა ასეთი სასმელი. ვარდის კენკრის მიღება შესაძლებელია როგორც სუფთა, ისე გაყინული. თუ სასურველია, ვაშლი შეიძლება შეირჩეს ან სუფთა ან გამხმარი. აქ მოცემულია კომპოტური რეცეპტი გაყინული კენკრის, ვარდისფერი და ახალი ვაშლისთვის:

დაგჭირდებათ:

• 2 ლიტრი წყალი
• 200 გრამი გაყინული კენკრა
• 100 გრამი ვარდი
• 2 ვაშლი
• 150 გრამი შაქარი

გააკეთე ეს:

• დავჭრათ ვაშლი დიდ აქციებში, თავისუფალი გულისა და თესლისგან, ჩასვით პანში.
• დაამატეთ ვარდი და კენკრა მათ.
• როდესაც წყალი ადუღდება, განათავსეთ შაქარი, აურიეთ.
• ცეცხლი მინიმუმამდე დააყენეთ და დატოვეთ საჭმლის მომზადება 30 წუთი.
• ღუმელიდან ამოღების შემდეგ, სამოცი წუთი მოამზადეთ.

აქ მოცემულია კომპოტური რეცეპტი გაყინული კენკრის, ვარდისფერი და გამხმარი ვაშლისთვის:

დაგჭირდებათ:

• 3 ლიტრი წყალი
• 250 გრამი გაყინული კენკრა
• 150 გრამი ვარდი
• 150 გრამი შაქარი
• 200 გრამი გამხმარი ვაშლი

გააკეთე ეს:

• მოდით წყალი პანში ადუღეთ. ინტერიერის შაქარი.
• ახლა დაამატეთ ვარდების თეძოები კენკრით და ვაშლით.
• მოდით, მოხარშეთ მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში რბილ ცეცხლზე.
• დატოვე სახურავის ქვეშ სამოცი წუთის განმავლობაში.

ვარდისფერი დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშულია, ამიტომ ასეთი კომპოტი ჩვეულებრივზე ცოტა ხნით უნდა მოხარშული.

კომპოტი გაყინული კენკრისა და გამხმარი ხილისგან: რეცეპტი

ასეთი კომპოტისთვის შესაფერისია ნებისმიერი გამხმარი ხილი და კენკრა. მაგრამ ეს უფრო გემრიელად გახდის სხვადასხვა გამხმარი ხილის ნაზავს: გამხმარი გარგარი, ქიშმიშები, ვაშლი, ატამი, ქლიავი და ა.შ. წაიკითხეთ ინფორმაცია ჩვენს ვებ - გვერდზე როგორ გავაკეთოთ გემრიელი კომპოტი ხმელი ხილისგან. სტატიაში მოცემულია რამდენიმე საუკეთესო რეცეპტი.

აქ მოცემულია კომპოტური რეცეპტი გაყინული კენკრისა და ხმელი ხილისათვის:

დაგჭირდებათ:

• 4 ლიტრი წყალი
• 300 გრამი შაქარი
• 300 გრამი კენკრა
• 300 გრამი ხმელი ხილი

გააკეთე ეს:

• ჩამოიბანეთ გაყინული კენკრა, მაგრამ არ გაყინოთ.
• წინასწარ წყალში გამხმარი ხილი 15 წუთის განმავლობაში.
• დაამატეთ შაქარი ქვაბში მდუღარე წყლით და აურიეთ.
• შემდეგ დაასხით გამხმარი ხილი.
• ადუღება 15 წუთი საშუალო სიცხეზე.
• შემდეგ შეამცირეთ კენკრა და უფრო ადუღეთ 5 წუთი.
• ამოიღეთ პან გვერდით, მოდით, კომპოტი მოგვარდეს.

ასეთი სასმელი მდიდარია კვალი ელემენტებითა და ვიტამინებით. მშრალი ხილი ეძლევა წყალს რკინა, თუთია, სელენი, კალიუმი, მაგნიუმი, კალციუმიდა გაყინული კენკრა - ვიტამინი ცე. ამიტომ, განსაკუთრებით ზამთარში, ასეთი სასმელი უბრალოდ ფასდაუდებელია ჯანმრთელობისთვის. მისი მუდმივი გამოყენებით, ჰემოგლობინი გაიზრდება, თქვენ მოიცილებთ მუდმივი დაღლილობისა და სისუსტის გრძნობას.

გაყინული კენკრის კომპოტი: როგორ მოვამზადოთ ნელა გაზქურაში?

ნელი გაზქურა ხელს უწყობს სამზარეულოში სივრცის დაზოგვას და ამცირებს ბინძური კერძების რაოდენობას. გაყინული კენკრის ნელი გაზქურის კომპოტის დამზადების პროცესი არ განსხვავდება ჩვეულებრივი. მაგრამ მაინც არსებობს მათი ნიუანსი.

დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი გაყინული კენკრა
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი
• 3 ლიტრი წყალი

როგორ მოვამზადოთ ეს სასმელი ნელა გაზქურაში? აქ არის რეცეპტი:

• პროპორციები შეიძლება განსხვავდებოდეს მულტიქუკერის მოცულობის და სასურველი რაოდენობის მიხედვით.
• დაასხით კენკრა Multicooker Bowl- ში.
• დაასხით ისინი წყლით სასურველ დონეზე.
• დაამატეთ შაქარი, თუ არ გსურთ თაფლის გამოყენება.
• ახლა დახურეთ სახურავი და დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი ორმოცი წუთის განმავლობაში.
• ამ რეჟიმში, კომპოტი არ მოიხარშება, მაგრამ გაწითლდება. ეს შეინარჩუნებს ვიტამინებს და სასმელის სასარგებლო თვისებებს.
• გამორთვის შემდეგ, დატოვეთ კომპოტი ნელ გაზქურში ნახევარი საათის განმავლობაში ისე, რომ ის შეამციროს.

მუდმივად დალიეთ კომპოტი. ასეთი სასმელი შესანიშნავი ასისტენტი იქნება დეპრესიისა და დაღლილობის წინააღმდეგ ბრძოლაში. კომპოტი ამცირებს წნევას, რადგან მისი გამოყენებიდან, გემები ხდება ელასტიური, ხოლო მეტაბოლიზმი უმჯობესდება. ტოქსინები და სხვა მავნე ნივთიერებები ამოღებულია სხეულიდან. გარდა ამისა, კენკრისგან სასმელი ხელს უწყობს ცივ სეზონში, იმუნიტეტის გაზრდას. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: გემრიელი კომპოტი გაყინული კენკრისგან. რეცეპტი