Première soupe Enfants: Recettes

Vous ne savez pas quoi cuisiner votre bébé pour manger? Dans cet article, vous trouverez des recettes pour les premières soupes pour enfants - savoureuses et appétissantes.

La soupe est un plat nécessaire, à la fois pour les adultes et les enfants. Les ingrédients qui en font partie, et en particulier les légumes, conservent la quantité maximale de nutriments. Pour la croissance du corps d'enfants, la soupe est indispensable - elle est parfaitement absorbée, aide à soutenir
Métabolisme du sel d'eau et améliore la digestion.

Lire sur notre site Web un article avec des conseils sur la façon de préparer le petit déjeuner à un bébé avec du lait, sans lait, sans céréales. Vous trouverez de nombreuses recettes de plats délicieux que votre bébé aimera sûrement.

Cet article propose de nombreuses recettes de soupes qui peuvent être une excellente première alimentation pour les enfants à partir de 6 mois et plus. Lisez plus loin.

À quel âge la soupe peut être donnée à l'enfant: recommandations générales

Le corps de chaque enfant est individuel, donc les termes peuvent être différents. À quel âge la soupe peut-elle donner à l'enfant?

• Si le bébé mange toujours votre lait, vous pouvez mettre la soupe du bouillon de légumes dans des aliments complémentaires À partir de 6 mois.
• Pour les enfants qui reçoivent une nutrition artificielle, ainsi que pour ceux qui ont des problèmes de santé ou il y a une mauvaise prise de poids, les pédiatres conseillent de commencer à donner une soupe un mois ou deux plus tôt que les «naturalistes».
• La soupe en bouillon de viande peut être donnée à l'enfant de 8 à 9 moiset soupe de poisson de 11 à 12 mois.

Lire des recommandations détaillées sur que pouvez-vous manger un enfant d'un an dans un autre article sur notre site Web. Il a énuméré de nombreux aliments et décrit des conseils sous quelle forme et comment nourrir le bébé.

Recommandations générales pour entrer une soupe dans le régime alimentaire:

Comme tous les autres aliments complémentaires, entrez progressivement dans la soupe:

• Commencez avec une paire de cuillères et regardez la réaction.
• Même si tous les ingrédients sont déjà familiers à votre bébé, la réaction à sa combinaison peut être imprévisible.
• Si tout va bien, augmentez progressivement la taille de la partie.
• De l'année, la partie de l'enfant devrait être environ 150-200 grammes.
• Ne vous efforcez pas de suralimenter le bébé - son corps lui-même connaît la norme nécessaire.
• Par conséquent, que le bébé est un peu moins ou plus, il n'y a rien à craindre.

En aucun cas, ne faites pas de rôti:

• Tous les ingrédients de la soupe doivent être bouillis - c'est important! Le système digestif du bébé est toujours délicat et commence à peine à s'adapter à différents types de nutrition, il est donc interdit de le surcharger de frits.
• Saltez le bouillon au minimum, mais il vaut mieux ne pas sel du tout.
• De plus, vous n'avez pas besoin d'ajouter divers assaisonnements à la soupe.

Filtrez de l'eau pour le bouillon ou prenez une bouteille pelée du magasin:

• Si vous n'avez toujours pas de filtre pour la purification de l'eau, vous devriez penser à son acquisition.
• Il est peu coûteux, mais les avantages seront inestimables.

Important: N'ajoutez pas d'eau de la grue à la soupe! Un excès d'impuretés chimiques contenus dans l'eau du robinet aura un effet négatif sur le système digestif de l'enfant.

Nourrissez le bébé avec un plat fraîchement préparé:

• Ne soyez pas paresseux à cuisiner tous les jours.
• Bien sûr, au réfrigérateur, la soupe ne se détériore pas dans quelques jours, mais toutes les substances bénéfiques s'évaporeront 12 heures après la cuisson.

Donnez au bébé différentes soupes:

• En alternant, vous fournirai à votre enfant une alimentation équilibrée.

Ci-dessous, vous trouverez plusieurs recettes pour les soupes utiles pour les bébés. Nous sommes sûrs qu'ils aimeront tous votre fils ou votre fille, car de tels plats se révéleront nécessairement appétissants, aromatiques et surtout - utiles.

Première soupe pour enfants du brocoli: recette

Le brocoli contient une énorme quantité de nutriments qui auront un effet positif sur le système digestif. Il est facile de préparer la soupe qui peut être donnée aux enfants, à partir de 6 mois. Voici la recette de ce premier plat liquide pour les enfants:

Ingrédients:

• Brocoli 100 g
• Pommes de terre 50 g
• Carotte 20 g
• La moitié des petits oignons

Préparation:

1. Nettoyez les légumes nécessaires et coupez-les avec de petits cubes.
2. Faites bouillir 350 ml d'eau. Vous pouvez également faire du bouillon de viande ou de poisson pour un enfant plus âgé.
3. Après avoir bouillant les légumes, cuire environ 3 minutes.
4. Démonter le brocoli aux inflorescences et envoyer à d'autres légumes. Le temps de cuisson dure encore 10 minutes.
5. Maintenant, il vous suffit de mélanger la soupe dans le mélangeur à l'état de purée de pommes de terre.

Si vous le souhaitez, la soupe est autorisée à être salée et assaisonnée d'huile végétale (0,5 cuillère à café) ou de crème sure (0,5 1 cuillère à café), ce qui diversifiera le goût de ce premier plat.

Soupe laitière avec vermicelli: la recette de la première soupe pour enfants

Lorsque le lait mère ne devient pas suffisant pour le bébé, la soupe au lait sera des aliments complémentaires remarquables. Il est recommandé de le donner aux enfants qui ont déjà eu 9 mois.

Ingrédients:

• Lait 250 ml
• 2 cuillères à soupe. vermichel
• Une grande pincée de sucre
• Légèrement sel - 1 g
• 5 g de beurre

Préparation:

1. Diluer le lait avec de l'eau dans un rapport de 1: 1 (partie du lait et 1 partie de l'eau). Si le lait est faible, diluez 1: 2 (une partie de l'eau et 2 parties du lait).
2. Faites bouillir un petit vermicelli, comme indiqué dans les instructions sur le package. Après l'avoir rince dans une passoire.
3. Faire bouillir du lait dilué, ajouter du sel, du sucre et des vermicelles. Si vous êtes un partisan de la bonne nutrition, alors n'ajoutez pas de sucre. L'enfant s'habituera donc à manger des plats non sucrés. S'il refuse de manger, vous pouvez mettre plusieurs grammes de sucre. N'oubliez pas non plus que l'ajout d'édulcorants en pharmacie aux enfants à la nourriture est interdit!
4. Lorsque le premier plat bouillonne, éteignez le gaz et mettez le beurre dans la soupe, mélangez. Après cela, refroidissez la soupe et servez votre enfant.

Pour diversifier cette recette, au lieu de Vermicelli dans un tel plat de lait, vous pouvez mettre le sarrasin ou le riz.

Première soupe de purée de citrouille avec veau pour enfants: recette

La consistance crémeuse de ce plat lui donne un goût très délicat et facile. Cette nourriture parfumé pour de nombreux enfants apparaît encore plus que la première des pommes de terre. Voici une recette pour Pumpkin Soup-Puree avec veau pour les enfants:

Ingrédients:

• 75-80 g de veau
• 150 g de citrouille
• La moitié des carottes
• 10 g d'huile
• 1/4 petit oignon

Préparation:

1. Versez 500 ml d'eau coupée en cubes. Pendant l'ébullition, retirez la mousse, puis faites bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit douce.
2. Coupez tous les légumes avec des cubes et envoyez dans la poêle à la viande. Cuire jusqu'à ce que la préparation de tous les ingrédients, puis ajoutez l'huile et le sel au goût.
3. Refroidir un peu et verser une partie de la soupe dans une autre poêle.
4. Dans le mélangeur, battez les ingrédients d'une casserole à l'état de purée, en ajoutant progressivement d'autres de la deuxième casserole. Vous pouvez donc faire la soupe de la consistance dont vous avez besoin.

Vous pouvez ajouter un peu de crème ou de lait à ce premier plat. Il deviendra donc plus tendre et parfumé.

Première soupe-puree avec pommes de terre et sémoline pour enfants: recette

Cette soupe est très satisfaisante grâce au lait et à la sémeline. Le goût riche et inhabituel de ce premier plat ne laissera pas votre fils ou votre fille indifférente. Préparez la première soupe pour votre enfant avec des pommes de terre et de la sémoline. Voici l'ordonnance:

Ingrédients:

• 1 pomme de terre
• 1/4 carottes
• Cuillère de dessert de beurre
• 50-60 ml de lait
• Une demi-cuillère à café de leurre

Préparation:

1. Nettoyez les pommes de terre et les carottes et coupez en tranches, versez-les avec un demi-verre d'eau bouillante et mettez un bol sur le cuire au gaz.
2. Dès que tous les légumes deviennent doux et bouillis, égoutter une partie de l'eau et battre le reste avec les légumes dans un mélangeur.
3. Ajouter du lait à la bouillie résultante. La densité du futur plat dépend de la quantité de lait. Si vous voulez bien faire la soupe, ajoutez moins de lait.
4. Saltez le contenu de la casserole et envoyez-le à nouveau au poêle.
5. Si vous le souhaitez, la purée de pommes de terre qui en résulte peut être du sel, après quoi le transférer dans la casserole et le mettre sur le feu.
6. Dès que le contenu bouillonne, mettez l'huile et ajoutez progressivement une séminale, tout en interférant constamment avec la soupe pour éviter l'apparence de morceaux désagréables.

Noter: Si votre bébé a des problèmes avec les tabourets, remplacez le beurre dans les plats de légumes.

Première soupe de pommes de terre pour enfants avec jaune: recette

Ceci est une recette de base qui peut être offerte au bébé de 8 mois. Il doit être inclus dans menu nutritionnel approprié pour bébé. Lorsque vous ajoutez de nouveaux ingrédients, vous aidez à étendre le régime alimentaire de votre enfant, ainsi qu'à former un goût en lui. Voici une recette pour la première soupe de pommes de terre pour enfants:

Ingrédients:

• Une petite pomme de terre
• 15 g de carottes
• 25 ml de lait
• Une demi-cuillère à café d'huile
• Œuf

Préparation:

1. Décollez la pomme de terre de la peau et coupez-la avec de petits cubes. Pour laver l'amidon, rincez soigneusement le légume dans l'eau froide.
2. Coupez les carottes un peu plus petites que les pommes de terre. Envoyez-la également dans la casserole.
3. Versez des légumes hachés avec un demi-verre d'eau et faites-les cuire jusqu'à ce qu'il soit doux.
4. Par ailleurs, faites bouillir le poulet ou l'œuf de caille, nettoyez-le et retirez le jaune. Pour une portion du premier plat, les miettes jusqu'à un an sont suffisantes pour la moitié du jaune d'oeuf de poulet, les bébés de plus d'un an peuvent être placés d'un jaune entier.
5. Égoutter la décoction et essuyer la masse résultante à travers un tamis avec du jaune.
6. Ajouter du lait. Si, après avoir versé du lait, la masse vous semble trop épaisse, vous pouvez ajouter une partie du bouillon épuisée de légumes.
7. Mettez à nouveau la soupe de purée des enfants sur le poêle, ajoutez l'huile lorsque vous bouilliez et éteignez.
8. Mettez du sel ou non - résolvez uniquement à vous. Certains parents n'ajoutent aucune épice aux enfants jusqu'à un an.

Dans cette recette, vous pouvez utiliser les enfants et la vache, la chèvre, la vôtre.

Soupe de carrot de riz: recette du premier plat pour les enfants

Pour préparer cette soupe-pureau pour les enfants, vous n'aurez besoin que de quelques minutes et d'un minimum de produits. En conséquence, vous pouvez préparer un plat très tendre et copieux, que non seulement les enfants, mais aussi les enfants plus âgés sont heureux de manger. Voici une recette pour un délicieux premier plat pour la soupe aux enfants-carrot:

Ingrédients:

• 200 g de carottes
• 50 g de céréales de riz
• Une cuillère de drain. huiles
• 70-80 ml de crème

Préparation:

1. Mettez 650 ml d'eau pour bouillir sur un gaz.
2. Lavez les céréales de riz à l'eau froide et ajoutez-la au liquide bouillant. Cuire environ cinq minutes.
3. Râpez les carottes pelées sur une grande planche Teero et envoyez-la dans la casserole. Soleil la soupe au goût et faire bouillir à l'état ruiné des grains de céréales.
4. Battez la soupe pure bouillie dans un mélangeur.
5. Mettez l'huile et la crème dans la masse broyée, puis remettez-la bouillie à nouveau. Comment le plat commence à bouillir, éteindre.

Il vaut la peine de savoir: Si votre fils ou votre fille a une constipation, alors les plats de riz sont mieux à exclure. Donnez la préférence aux légumes ou à d'autres céréales.

Soupe à la tomate à partir de légumes: une recette pour un délicieux premier plat pour les enfants

Cette soupe a une consistance très délicate et un arôme de tomate brillant. L'enfant peut essayer ce délicieux premier plat quand il aura un an et demi. Si vos miettes plus petites, vous aurez besoin des autres recettes pour cuisiner des plats dans une mijoteuse, un four ou sur le poêle.

Voici une recette pour la soupe aux tomates des légumes:

Ingrédients:

• Carottes 250 g
• 1 tomate fraîche
• Un peu b. chou - 160 g
• Brocoli - 200 g
• Courgettes - 150 g
• La moitié du céleri
• 750 ml de bouillon / eau
• Huile - demi-cuillère
• Sel, crème - minimum

Cuisinez comme ça:

1. Râper les carottes sur une grande planche-tanque, passez-la légèrement passée d'huile. Vous pouvez blanchir plusieurs minutes dans de l'eau bouillante dans la même casserole. C'est plus utile que le passage.
2. Le cuir chevelu à l'eau bouillante, puis tremper dans de l'eau froide, retirer la pelure. Broyer la tomate et la mettre sur des carottes, laisser mijoter ensemble à un état doux.
3. Retirez les graines des courgettes pelées si elles sont solides. Coupez le légume avec de petites barres et envoyez un bouillon bouilli.
4. Désasmettez deux types de chou pour les inflorescences, envoyez-vous dans une casserole. Coupez le céleri ici.
5. Faire bouillir tous ensemble pendant 15 minutes, puis ajouter une carotte passée avec une tomate et cuire encore 3 minutes.
6. Battez la soupe bouillie avec un mélangeur. Pour la sensibilité du goût, vous pouvez assaisonner la soupe de crème.

Si votre fils ou votre fille n'a essayé aucun de ces ingrédients, vous pouvez faire un remplacement avec un produit plus familier ou exclure complètement. Au lieu d'un b. Le chou peut être utilisé ordinaire - blanc.

Première soupe de purée pour enfants avec chou coloré: recette

Ce premier plat est recommandé d'introduire un bébé d'un an dans des aliments complémentaires. Il est préparé pour les enfants du bouillon de légumes ou de viande. Voici une recette pour la soupe de purée pour enfants avec chou-fleur:

Produits qui seront nécessaires:

• Un peu de chou couleur - 75 g
• Spoon de dessert de drain. huiles
• Une cuillère à café avec une diapositive de céréales de riz
• La moitié d'une pomme de terre
• Légèrement carottes pour le goût

Cuisinez comme ça:

1. Lavez d'abord et nettoyez la pomme de terre de la peau. Coupez-le avec des barres, mettez de l'eau bouillante ou du bouillon de viande.
2. Lavez les carottes, nettoyez, coupez en petits anneaux et faites bouillir une minute.
3. Riz pré-lavé, envoyer au reste des produits préparés.
4. Désasmettez le chou coloré sur les «fleurs» ou coupez-vous en petites parties avec un couteau, mettez-vous dans une poêle.
5. Faire bouillir les légumes jusqu'à ce que la douceur complète, après quoi égoutter une partie du liquide dans un autre plat. Battre avec un mélangeur ou un mélangeur à l'état de purée de pommes de terre. Ajoutez un liquide dur un peu en ajustant le lave-vaisselle dont vous avez besoin.
6. Ajouter le drain à la purée de pommes de terre résultante. ou lapins. De l'huile et bouillir à nouveau sur le feu pendant deux minutes.

Si vous le souhaitez, ajoutez un goût crémeux au plat (mettez un peu de crème sure ou versez un peu de crème). Peut être salé. De plus, le goût de cette soupe peut être modifié périodiquement, ajoutant au lieu de riz toute autre céréale.

Soup pour enfants au lait avec courgette: recette du premier plat pour le bébé

La soupe laitière est recommandée pour les bébés plus d'un an. Un énorme plus d'un plat si chaud - la soupe est bonne à la fois chaude et froide. Malgré la combinaison inhabituelle d'ingrédients, le plat est savoureux et aime généralement les enfants. Voici la recette de ce premier plat pour un enfant - Soup pour enfants au lait avec courgette:

Ingrédients:

• 200 g de courgettes fraîches
• Lait - 100 ml
• 1 petite carotte
• Une cuillère à café de nourriture. farine
• Une cuillère à café d'huile
• Le sel

Processus de cuisine:

1. Il est nécessaire que cette soupe prenne de jeunes fruits de courgettes avec une épluche fine. Frottez-les sur le tableau technologique, versez 150 ml d'eau et mettez-les sur le poêle.
2. Broyez les carottes avec une râpe ou hachez-la très finement, puis envoyez-la dans une poêle avec de l'huile chauffée, passez-la.
3. Mettez de la farine dans les carottes et diluez le contenu de la casserole avec du lait, mélangez bien et portez à ébullition.
4. Dans la masse laitière résultante, ajoutez les courgettes bouillies. Broyer tout avec un mélangeur.
5. Mettez le mélange de purée dans la casserole et attendez l'ébullition, après quoi le feu peut être éteint. Pour l'arôme de cette soupe, vous pouvez ajouter une petite branche vert d'aneth.

Pour le régime d'été, le bébé est une excellente recette. Après tout, il est pratique de prendre une telle soupe avec vous pour une promenade et à tout moment pour nourrir l'enfant.

Première soupe pour enfants avec des céréales de poulet et d'orge: recette

Yachka est un rare invité sur presque toutes les tableaux. Cependant, cela est simplement corrigé. De plus, une telle céréale est très utile pour le processus de digestion. S'il vous plaît votre enfant avec ce beau plat et, probablement, il peut devenir permanent sur votre table. Voici la recette de la première soupe pour les enfants avec des céréales de poulet et d'orge:

Ingrédients:

• 100 g de filet de poulet
• 1 petites pommes de terre
• 25 g de céréales d'orge
• Un quart de la carotte
• Un quart de l'ampoule
• Sel, huile

Préparation:

1. Coupez le poulet en petits morceaux et jetez une casserole avec de l'eau bouillante.
2. Coupez finement tous les légumes, ajoutez-les à la casserole au filet. Mettez le sel si vous le souhaitez. Faire bouillir tout pendant environ 10 minutes.
3. Versez les céréales d'orge lavées dans la casserole et continuez le processus de cuisson jusqu'à ce que tous les ingrédients soient effondrés jusqu'à la fin.
4. Battez la soupe dans le mélangeur, assaisonnez-le. pétrole.
5. Pour l'arôme, vous pouvez ajouter un peu de verdure.

Conseils: Vous pouvez simplement pétrir les produits cuits avec une fourchette et servir un plat de mie. Cependant, s'il est petit et mâche toujours de la nourriture, il est préférable de moudre la soupe avec un mélangeur.

Soupe au poisson pour enfants avec œuf: recette pour le premier plat délicieux

Au 12e mois de la vie, le bébé peut essayer de donner une soupe au poisson pour le déjeuner. Auparavant, les réalisations de cet âge, les pédiatres, en raison d'une éventuelle réaction allergique, ne sont pas invités à donner du poisson à l'enfant. Si votre bébé est sujette à différents types d'allergies, attendez que l'enfant ait 1,5 ans et seulement introduisez ces aliments complémentaires.

Si vous n'êtes pas sûr que le corps des miettes répondra bien pour de tels aliments complémentaires, essayez d'abord de donner ce plat sur une cuillère à café et de s'occuper de la réaction du bébé. S'il ne ressent aucune maladie, la taille de la partie peut être augmentée. Pour une telle soupe, donnez la préférence aux poissons faibles en gras. Idéal pour:

• Zander
• Mintay
• Églefin
• Merlu

Il y a peu d'os dans ces types de poissons et ils sont faciles à choisir.

Important: Faire bouillir le poisson séparément, pour les enfants de moins de 3 ans, une décoction de poisson est interdite. Dans le processus de préparation, les substances nocives tombent dans le liquide, ce qui peut provoquer une constipation ou un empoisonnement dans un petit organisme fragile.

Voici une recette pour le premier plat délicieux - soupe au poisson pour enfants avec un œuf:

Ingrédients:

• 1 petite pomme de terre
• La moitié des carottes
• 1 oeuf
• Le poisson est un morceau
• La moitié de l'ampoule

Préparation:

1. Du poisson nettoyé, prenez le filet et coupez-le en petits morceaux. Le filet est bouilli pendant une demi-heure.
2. Lavez et retirez la peau des pommes de terre et des carottes. Coupez-les finement et envoyez-les pour cuisiner séparément.
3. Cuire l'œuf dans l'eau pendant cinq minutes. Cette fois est suffisante pour que l'œuf soit cuit, et le jaune ne devient pas dur.
4. Hacher l'oignon et bouillir séparément pour qu'il devienne doux, puis transférez-le dans des légumes.
5. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'os dans le filet bouilli. Ensuite, coupez-le comme vous le souhaitez et mettez-le dans une décoction végétale.
6. Décollez l'œuf et écrasez le plus petit, mieux c'est. Assaisonnez la soupe si vous le souhaitez avec de l'huile, refroidissez et donnez à votre fils ou à votre fille.

Ce plat chaud deviendra plus satisfaisant si vous décidez de le faire cuire avec des céréales. 1 cuillère à café est suffisant. Ajoutez avec la cuisine, et vous obtiendrez un aliment riche avec une texture belle et appétissante.

Soupe pour enfants en dinde avec sarrasin: une recette pour un premier plat utile

L'ensemble des vitamines et des oligo-éléments contenus rend les céréales de sarrasin très précieuses pour l'organisme plus jeune. Cette délicieuse soupe rendra le menu de l'enfant plus diversifié et utile, et vous gagnerez du temps de cuisine, car le plat est cuit très rapidement. Il est recommandé de donner cette nourriture lorsque le bébé a 9 mois. Voici la recette de ce premier plat utile - une soupe pour enfants de dinde avec le sarrasin:

Ingrédients:

• 110 g de filet de dinde
• Une petite pomme de terre
• Cuillère à soupe de sarrasin
• Crème ou plante sure. pétrole

Préparation:

1. Filet pré-lavé cuire 35 à 40 minutes.
2. Dans un autre récipient, souder les pommes de terre avec des carottes.
3. Dans un récipient séparé, soudure le sarrasin. Le groupe doit être suffisamment bouilli.
4. Écouter bien les légumes cuits avec une fourchette. Ajoutez-leur des céréales.
5. Coupez finement la dinde et mettez également les légumes et le sarrasin.
6. Après avoir ajouté le bouillon à tous les ingrédients, mélangez la soupe bouillie.
7. Le sel, si vous le jugez nécessaire, assaisonnez avec de la crème sure ou de l'huile.

Conseils: Pour que le goût de cette soupe ne mord pas votre bébé, vous pouvez assaisonner avec la soupe de la plante en une journée. huile, la crème sure suivante, pour le troisième - drainage. pétrole.

Vous pouvez maintenant cuisiner une variété de plats avec du bouillon de légumes ou de viande pour votre enfant. Ces premières soupes pour les enfants seront utiles, appétissantes et aimeront certainement chaque miette. Bon appétit!

VIDÉO: Soupe de légumes pour l'enfant - Recette