Tableau du Nouvel An des lapins 2023 (chat): idées, recettes et conception des plats exquis du Nouvel An

Beaucoup de plats divers sont préparés sur la table du Nouvel An. Afin d'attirer la bonne chance dans l'année à venir, il est de coutume de décorer les blancs festifs avec un symbole de l'année à venir. Au cours de l'année du lapin (chat), vous pouvez diversifier la table avec des plats sous la forme d'une tête animale.

L'ensemble optimal de produits sur le tableau du Nouvel An de 2023, le lapin (CAT) sera des légumes frais, cuits et bouillis. De la viande, il vaut la peine de donner des préférences au poulet, au porc, au bœuf, à la dinde. Étant donné que le lapin (chat) n'est pas un animal prédateur, sur le tableau du Nouvel An de 2023, il devrait y avoir une abondance de viande, de délices de viande et de plats de viande, de poisson.

Table du Nouvel An: les collations du Nouvel An 2023

Apéritif du Nouvel An avec du poisson rouge

Des crêpes tendres combinées avec du fromage cottage et du poisson rouge deviendront une décoration brillante et savoureuse de la table du Nouvel An.

Liste des ingrédients:

• un demi-litre de lait
• 4 œufs
• 50 ml d'huile de tournesol
• 150-200 g de farine
• 300 g de petits poissons rouges réalinés
• 3 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
• 300 g de fromage Philadelphie
• 1 cuillère à soupe. l. Sahara
• ¼ cuillère à café. Le sel
• une pincée de soda
• herbes italiennes
• quelques brins de persil

Préparation progressive:

1. Mélanger la masse d'oeuf avec du lait. Ajouter le sucre, le soda, le sel, l'huile végétale. Mélanger le fouet jusqu'à un état homogène.
2. Divisez le blanc de lait en 2 parties. En une partie faire de la farine Et remuer. Diluer la pièce avec une deuxième portion de liquide. Nous obtenons une masse épaisse pour les crêpes.
3. Dans une casserole, graissée d'huile végétale, cuire des crêpes denses. Pas besoin de faire frire les crêpes. Dès qu'un côté saisit, la pièce peut être retirée de la casserole.
4. Mélanger filadelphie et fromage mayonnaise. Nous assaissons avec des herbes italiennes.
5. Nous avons coupé le poisson rouge avec de fines diapositives portionnées.
6. Sur chaque crêpe, nous disposons 2 cuillères à café. Pâtes de fromage, étalant avec un couteau. Saupoudrer de persil haché.
7. D'un côté de la crêpe, nous présentons une bande de deux tranches de poisson et tordre le rouleau.
8. Nous faisons une section oblique au milieu du rouleau et obtenons deux pièces portionnées. L'apéritif de la nouvelle année 2023 est présenté en rangées sur le plat et servi sur la table du Nouvel An.

Snack Tree de Noël pour la nouvelle année

Liste des ingrédients:

• baguette
• un tas de persil
• 50 g de noix pelées
• 2 dents d'ail
• 150 Feta Fromage (Brynza)
• 3 cuillères à soupe. l. crème aigre

Préparation progressive:

1. Grind du persil avec un couteau.
2. Versez les noix, les herbes et l'ail dans le bol du mélangeur. Broyer dans une masse pâteuse.
3. Dans une fourchette profonde Nous pétrissons le fromage et la crème sure.
4. Nous fixons le mélange à l'ail. Mélanger uniformément.
5. Coupez le pain avec des tranches portionnées. Sur chaque pièce Nous disposons la garniture.
6. Saupoudrez chaque arbre de Noël avec un grain de grenade. Nous mettons des collations du Nouvel An sur un plat.
7. Nous complétons la vaisselle pour le tableau du Nouvel An 2023 avec des apéritifs brillants.

Tartlets du Nouvel An avec du caviar rouge

• 100 g de fromage cottage
• 100 g de beurre
• 0,5 canettes de caviar
• 3 branches d'aneth
• 20-25 tartlets de la pâte de sable

Comment cuisiner les collations du Nouvel An:

1. Sacon au beurre à température ambiante.
2. Mélanger le fromage cottage avec du beurre et mélanger.
3. Hacher finement l'aneth et mélanger avec du fromage cottage.
4. Nous, les demi-tartlets, remplissons le blanc crème.
5. Nous insérons une brindille jusque sur le côté et versons une demi-cuillère à café de caviar rouge.
6. Les collations colorées et savoureuses du Nouvel An sont prêtes à la dégustation.

Contournez le gâteau pour le nouvel an

Liste des ingrédients:

• pâte feuilletée surgelée
• 500 g de filet de poulet
• 500 g de champignons
• 2 oignons
• 2 carottes
• un demi-paquet de beurre
• 100 fromages feta
• 5 cuillères à café. Mayonnaise
• huile de friture
• feuille de laurier
• épices à goûter

Préparation progressive:

1. Faire tremper les champignons dans l'eau tiède pendant 3 à 5 minutes, puis rincer dans l'eau courante.
2. Verser les champignons lavés dans une casserole, verser 1 litre d'eau, ajouter baie et sel. Cuire un quart d'heure à feu doux.
3. Verser des champignons dans le bol du mélangeur. Sur le bouillon de champignons, faites bouillir le filet de poulet.
4. Refroidissez le poulet bouilli, hachez en morceaux et attachez aux champignons.
5. Dans une casserole, nous faisons fondre le cube de beurre, ajouté de l'huile végétale et passons les cubes d'oignons et les copeaux de carottes. Légumes frits Nous l'envoyons dans le bol du mélangeur.
6. Aux ingrédients principaux, ajoutez des cubes de fromage Fet et du beurre. Nous broyons un état pâteux.
7. Pour Napoléon, cuire 6 gâteaux sous la forme d'un carré.
8. Nous disposons 1 cuillère à café pour chaque gâteau. Mayonnaise et quelques cuillères à soupe de pâtes cuites. Ground 5 gâteaux. Le sixième gâteau est écrasé dans le bébé et saupoudrer la couche supérieure.
9. L'apéritif du Nouvel An devrait préparer au moins 4 à 6 heures. Le gâteau fini napoléon est coupé avec des morceaux portionnés.

Boules d'arbre de Noël serpent

Liste des ingrédients:

• 100 g de noix de noix
• 300-350 Filet de poulet
• 150 notes solides
• 1 fromage fondu
• maslins
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
• un tas d'aneth
• sel et poivre au goût
• gousse d'ail

Préparation progressive:

1. Faire bouillir le poulet, refroidir et couper en petits cubes.
2. Broyez les noix dans le bébé.
3. Hacher finement l'aneth.
4. Fromage dur mûr sur les frites, coupez le fromage avec un petit cube.
5. Dans un récipient profond, connectez la coupe de poulet, un fromage fondu, la moitié des croustilles de fromage, 50 g de miettes de noix, de la mayonnaise, de la purée d'ail, des épices, 1 c. verdure.
6. Préparez une pincée pour les balles - huiles, copeaux de fromage, aneth haché, poussins de noix.
7. Nous tapons une cuillère à soupe de la pièce et roulons le ballon avec nos mains. Chaque balle roule abondamment dans l'un des types de poudre. De la tige de l'aneth, faites une boucle de jouets.

Tableau du Nouvel An 2023: Salades du Nouvel An, recettes

Salade d'avion en portion: recette du Nouvel An

Liste des ingrédients:

• 150 Saira en conserve
• 4 tubercules de pommes de terre
• 4 œufs de poulet
• 2 concombres salés
• 2 carottes
• 150 g de brynz
• 1 tasse de yaourt épais (crème sure)
• aneth
• une cuillerée de caviar rouge
• 5 g de gélatine
• 1/3 tasse d'eau
• sel et poivre au goût

Préparation progressive:

1. Incorporer gélatine et eau. Après gonflement, chauffer au micro-ondes ou en feu, mais ne bouillir pas.
2. Versez le Brinz dans un bol et pétrissez avec une fourchette. Nous attachons du yogourt ou de la crème sure non-service.
3. Nous assaisonnons la masse de fromage et versons progressivement la gélatine fonée. Bien mélanger et l'envoyer au réfrigérateur.
4. Faire bouillir des œufs, frais. Divisez en protéines et jaunes. Griner les protéines sur une râpe grossière.
5. Sauce au fromage épaissie Nous le sortons du réfrigérateur, pétrissez jusqu'à consistance lisse.
6. Couvrir la forme carrée profonde ou rectangulaire avec plusieurs couches de films alimentaires.
7. Broyer les blancs d'oeufs sur une râpe grossière, saison 1,5 cuillère à soupe. l. Sauce au fromage et disposer la première couche.
8. Râper les carottes sur une râpe grossière, attacher des puces de deux jaunes. Remuer et mettre en forme la deuxième couche. Nous couvrons d'une couche de sauce, pas plus de 1,5 à 2 cuillères à soupe. l.
9. Sayrah Retirez avec une fourchette et dissez la troisième couche. Couvrir la sauce.
10. Râper la moitié des pommes de terre et la mettre dans la quatrième couche. Mettez le concombre salé râpé sur le dessus. Nous salissons la sauce.
11. Nous disposons la dernière couche les pommes de terre restantes et puits se couvrent avec la sauce.
12. Fermez la forme avec un film alimentaire et envoyez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.
13. La salade congelée est transférée du moule sur la planche et coupée avec des carrés portions.
14. Semaine 50 g avec une fourchette, ajouter coupez l'aneth. Saupoudrer d'en haut.
15. Saupoudrer de jaune râpé et répandre des portions sur le plat.
16. La salade du Nouvel An est servie sur la table des fêtes, vous pouvez décorer avec du caviar.

Olivier du Nouvel An sous la forme d'un lapin (Cat) 2023

Liste des ingrédients:

• 200 g de filets d'oiseaux
• 2 tubercules de pommes de terre
• 4 œufs de poulet
• 1 pot de pois verts
• mayonnaise à salade
• une paire de brindilles d'épaume
• 2 concombres salés
• 3 anneaux de saucisse bouillie
• 2 Slice Cheese
• maslins et olives
• poivre noir

Comment préparer une salade du Nouvel An avec un symbole de 2023:

1. Faire bouillir le filet d'oiseau, refroidir, couper en tasses.
2. Faire bouillir des pommes de terre, râper sur une râpe grossière.
3. Faire bouillir les œufs, diviser les jaunes et les protéines.
4. Préparez la sauce - mélange de mayonnaise avec des aneth finement hachés et de petits cubes de concombre. Poivre et mélanger.
5. Nous disposons des couches de salade sous la forme d'une tête de lapin (chat). Nous broyons chaque couche de sauce préparée.
6. 1 couche - cubes de viande, 2 couches - pois, 3 couches - pommes de terre, 4 couches - jaunes râpés, 5 couches fines de protéines à 5 couches. Nous ne couvrons pas la couche supérieure avec la sauce.
7. Du fromage, nous avons découpé deux croissants pour des taches blanches autour des yeux. Nous coupons un anneau de saucisse et obtenons les oreilles du lapin (chat).
8. Du cercle de saucisse, nous formons un museau animal. Des olives et des olives, nous coupons la tranche et obtenons les narines du lapin (chat), formons les yeux. Vous pouvez utiliser un œuf pour les yeux. Décorez en fonction de la disponibilité des produits.

Salade de cônes du Nouvel An

Liste des ingrédients:

• 300 g de poulet
• 3 œufs de poulet
• 150 g de concombres frais
• 150 g de concombres de cornichons
• 200 g de champignons
• 50 G mayonnaise
• 1 cuillère à café. Moutarde française
• 150 g amandes
• 1 paquet de romarin
• 50 ml d'huile végétale
• sel au goût

Préparation progressive:

1. Viande de poulet cuire dans du papier d'aluminium dans le four, Refroidir et broyer avec un couteau.
2. Les concombres sont salés et frais à couper en cubes.
3. Faire bouillir des œufs, refroidir, hacher.
4. Peler les champignons, coupés en petit cube, assaisonner et faire frire dans de l'huile végétale pendant 3 à 5 minutes. Mettez une passoire pour que l'excès d'huile disparaisse.
5. Mélanger tous les ingrédients hachés, assaisonner de mayonnaise et de moutarde. Sur une plaque plate, formez plusieurs cônes des produits.
6. Garnir la surface des cônes avec une amande frite. Nous étalons les noix en rangées dans une direction. Nous complétons les bosses des brins de romarin. La recette de salade du Nouvel An deviendra une ornement de la table des fêtes.

Salade du Nouvel An Santa Claus

Si vous voulez que vos plats soient mémorisés par les invités, ajoutez certainement le Père Noël à votre menu de salade du Nouvel An. Un plat délicieux et beau pour célébrer la nouvelle année 2023.

Liste des composants:

• 200 g de bâtons de crabe
• 3 pommes de terre tubercules
• 4 œufs de poulet
• 1 carottes
• 0,5 verres de mayonnaise
• 1 poivron rouge bulgare
• sel
• olives noires

Comment faire une salade de Salade du Nouvel An:

1. Faire bouillir des légumes, nettoyer, râper sur une râpe grossière. Des carottes, coupez un anneau pour décor.
2. Griner le crabe colle avec des cubes.
3. Mettez les pommes de terre avec la première couche, assaisonnez avec de la mayonnaise. Formez la tête ronde du Père Noël avec un chapeau accroché d'un côté.
4. Mettez les bâtons de crabe avec la deuxième couche, assaisonner de mayonnaise.
5. La troisième couche croustilles de carottes et mayonnaise, Quatrième - pommes de terre et mayonnaise.
6. Faire bouillir des œufs, diviser les protéines et les jaunes. Saupoudrez la partie supérieure du visage avec des copeaux. Saupoudrer la barbe et devancer les capuchons de la protéine.
7. Coupez le poivron rouge avec un cube et décorez le chapeau du Nouvel An.
8. Nous disposons les moitiés d'olives au lieu des yeux, la bague de carotte au lieu du nez.
9. Le Nouvel An Santa Claus Salad est prêt à célébrer la nouvelle année 2023.

Plats du Nouvel An chaud

Les plats de viande sur la table du Nouvel An doivent occuper un endroit central. Vous pouvez faire cuire plusieurs plats de viande sur la table. Nous portons à votre attention pour considérer les plats de différentes variétés de viande.

Pêcheries de nouveaux plats du Nouvel An chaud

Les plats de poisson sont également tenus en haute estime sur la table du Nouvel An, comme la viande. Nous portons à votre attention pour considérer les recettes pour plusieurs plats de poisson chaud pour la table du Nouvel An.

Tableau du Nouvel An 2023: recettes de plats sucrés

Cookies Cerf du Nouvel An

Au lieu d'un gâteau festif, vous pouvez préparer des friandises intéressantes sous la forme d'un symbole du lapin du Nouvel An 2023 (CAT). Pour former un museau de lapin (chat) sera nécessaire moule en pain d'épice Sous la forme d'un homme.

Liste des ingrédients:

• 150 g d'amidon
• 100 ml de lait
• un demi-paquet de beurre
• 200 g de farine
• 1 cuillère à café. levure chimique
• la moitié des carreaux de chocolat noir
• 100-150 g de poudre de sucre

Préparation progressive:

• Pétrole ramollir, ajouter de la poudre sucrée Et grincer dans un état pâteux.
• À travers le tamis, passez de la farine, de la levure chimique et de l'amidon. Connectez-vous en une masse en vrac.

• Versez le lait à la pièce à l'huile et pétrissez une masse homogène.
• Versez des ingrédients secs et pétrissez la pâte élastique.
• Nous couvrons la surface de la cuisine parchemin et saupoudrer de farine. Nous disposons un morceau de pâte. Nous couvrons avec un autre morceau de parchemin sur le dessus et déroulons une fine couche.
• Sur la pièce de la pâte, nous avons coupé les chiffres en utilisant la forme, envoyez-le à la cuisson pendant un quart d'heure avec la feuille inférieure de parchemin.
• Nous retournons les cookies finis à l'envers. Sur le bain d'eau fondre le chocolat, Nous le remplissons dans un sac de confiserie et dessinons des cornes de chocolat, des yeux et un museau avec deux points sur le nez avec un flux mince.
• Les cookies du Nouvel An de 2023 servent dans un mini panier tissé.

Bosse à gâteau du Nouvel An

Les gâteaux au chocolat illustrés avec des biscuits à la crème de noyer et aux biscuits deviendront un plat exquis de la table du Nouvel An.

Liste des composants pour les gâteaux:

• 250 g de farine
• 1 tasse de sable doux
• ¼ de verre d'huile végétale
• 1 tasse d'eau
• 1 cuillère à café. poudre de cacao
• 1 café en bâton
• 0,5 citron
• 1 cuillère à café. un soda
• 0,5 c. sucre à vanille
• une pincée de sel

Liste des composants de la crème:

• 0,5 tasse de sucre
• 150 ml de lait
• 150 g de noix
• ¾ Packs de matières grasses à la crème
• 1 cuillère à soupe. l. Cognac
• 1 cuillère à café. sucre à vanille

Liste des composants pour le glaçage:

• carreaux de chocolat noir
• 100 ml de crème de graisse

Préparation progressive:

1. Tamisez la farine à travers un tamis, fixez le soda, la poudre de cacao et le sel. Mélanger avec un mélangeur.
2. Dans un récipient séparé, mélanger le sucre, la vanille et le café. Ingrédients secs secs avec de l'eau.
3. À la masse de café Fixez de l'huile végétale et 1 cuillère à soupe. l. jus de citron. Retirez les ingrédients.
4. Nous versons progressivement des ingrédients secs à la masse liquide sans éteindre le mélangeur. Nous obtenons une masse liquide ressemblant au chocolat fondu.
5. La forme d'un gâteau de petit diamètre est recouverte de parchemin et graissé d'huile végétale, saupoudrer de farine. Versez un tiers de la pièce au chocolat, nivelez-le avec une spatule et envoyez-le à la cuisson dans un four pendant 15-20 minutes. La pâte finie n'est pas retirée du parchemin jusqu'à ce qu'elle refroidisse. De la même manière, nous faisons 2 gâteaux supplémentaires.
6. Des gâteaux de biscuits Coupez trois blancs pour le futur cône. La forme est coupée sous la forme d'une goutte - d'une part, un angle pointu, d'autre part, est en arrondi. Chaque pièce de biscuits doit être de 0,5-1 à moins que la précédente. Broyer les restes de la pâte dans un grand bébé.
7. Pour les noix crème légèrement Faire frire dans une casserole, moudre en miettes. Ajouter le sable sucré, la vanille, le lait. Versez dans une petite poêle et mettez le feu. Après bouillir, cuire 10 minutes. Avec agitation constante. Laissez la masse refroidir.
8. Battez le beurre doux dans le mélangeur. Commencer la masse de noyer par étapes. À la fin, ajoutez le cognac comme vous le souhaitez. Nous obtenons une crème d'huile épaisse.
9. Avec une couche épaisse, appliquez de la crème sur des gâteaux à biscuits. À l'aide d'une mie à biscuit, nous donnons au gâteau la forme du cône.
10. Pour un décor de bosse, battez 100 g de sable sucré, 2 œufs, la vanille, une pincée de sel. Versez progressivement la farine et mélangez doucement la masse d'air dans une direction.
11. Sur une plaque à pâtisserie lubrifiée de beurre, une cuillère à café disposant d'une pâte liquide en forme d'ovale. Nous cuisinons pendant 3 à 5 minutes. Dans le four préchauffé. L'élimination des biscuits de biscuit d'une plaque à pâtisserie atteint légèrement les bords des deux côtés. Les cookies prêts devraient ressembler à des frites.
12. Dans un seau chauffer la crème, ajouter des morceaux de chocolat Et mélanger jusqu'à dissolution complètement, ne pas porter à ébullition.
13. Gâteaux maculés glaçage au chocolat. À l'aide de biscuits aux biscuits, décorez le gâteau avec des écailles, comme un cône. Saupoudrer légèrement de sucre. Le gâteau du Nouvel An 2023 est prêt.

Desserts du Nouvel An avec des mandarines

Pour préparer un dessert parfumé et satisfaisant, cela ne prendra que un quart d'heure.

Liste des composants:

• 5-6 Tangerines
• 200 ml de yaourt sans additifs
• carreaux de chocolat blanc
• 150 ml de crème de graisse
• chocolat noir pour la décoration

Préparation progressive:

1. Tirez du chocolat blanc en morceaux et faites fondre dans un bain-marie.
2. Présentez la crème et le yaourt non sucré, remuez uniformément.
3. Nous divisons les mandarines en tranches Et nettoyez-les du pelage.
4. Nous remplissons le transparent crémeux en couches - une couche de mandarin, puis une couche de crème, une couche de mandarine, une couche de crème.
5. Nous envoyons du crémeux rempli au réfrigérateur pendant 30 minutes. Saupoudrer la masse congelée avec des frites de chocolat noir. Le dessert du Nouvel An avec des mandarines est prêt.

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Vidéo: Table du Nouvel An