Τι νόστιμο για να μαγειρέψετε κατεψυγμένα λαχανικά; Συνταγές γρήγορων σνακ, κατεψυγμένα λαχανικά στο φούρνο, σολομός και νευρώσεις με κατεψυγμένα λαχανικά, διαιτητικά, πρώτα πιάτα και σαλάτα από ένα μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών

Τα κατεψυγμένα λαχανικά μπορούν να αγοραστούν σε έτος σούπερ μάρκετ -Round. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα από κατεψυγμένα λαχανικά και δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος. Μετά από όλα, είναι έτοιμοι να μαγειρέψουν, δεν χρειάζεται να καθαριστούν. Στη συνέχεια, διαβάστε τις συνταγές για τα πιάτα μαγειρέματος από αυτά.

Μερικές φορές θέλω να φάω κάτι νόστιμο και υγιές. Τέτοια πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από κατεψυγμένα λαχανικά. Ο κατάλογος των καλούδια είναι αρκετά μακρύς - αυτές είναι σαλάτες, σούπες, ζεστά πιάτα με κρέας, ρύζι, ομελέτες, πάστες, σάλτσες κ.λπ. Επιπλέον, τα κατεψυγμένα λαχανικά δεν είναι τόσο καλά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Είναι ανεπιθύμητα να ξεπαγώνουν πριν από το μαγείρεμα, ώστε να μην χάσουν τη σύνθεση βιταμινών τους.

Κατεψυγμένα πιάτα λαχανικών - γρήγορο σνακ

Είναι πρακτικό να γίνει η αγορά κατεψυγμένων λαχανικών στην κατάψυξη εκ των προτέρων. Μετά από όλα, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να χάσουν τις ιδιότητές τους και μια ποικιλία από τέτοια προϊόντα - μπρόκολο, ένα μείγμα λαχανικών, κουνουπιδιού, πράσινα μπιζέλια, φασόλια. Για να μην πει κανείς, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά χρήσιμα πιάτα από κατεψυγμένα λαχανικά. Τα λαχανικά του κατάλληλου παγετού διατηρούν μέγιστες βιταμίνες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Λάβετε υπόψη ότι τα λαχανικά που έχουν υποβληθεί στη διαδικασία κατάψυξης πριν το μαγείρεμα δεν πρέπει να ξεπαγώνουν, διότι με αυτόν τον τρόπο όλα είναι πολύτιμα στο προϊόν και η γεύση. Αμέσως μαγειρέψτε τα σε ζεστό νερό ή τα τηγανίζετε σε ένα καυτό τηγάνι. Η προετοιμασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα θα είναι εξαιρετικό.

Για ένα τόσο γρήγορο σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα είδη κατεψυγμένων λαχανικών.

Χημική ένωση:

• Κατεψυγμένα λαχανικά - 1 γ.
• Μελιτζάνα - 225 g
• Σκόρδο - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 75 g
• Λάδι - 75 ml.
• Αλας

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Κόψτε την μελιτζάνα κατά μήκος των κύκλων. Οι κύκλοι πρέπει να είναι ένα πάχος όχι περισσότερο από 1 cm, στη συνέχεια να κυλήσετε την μελιτζάνα σε αλεύρι, τηγανίζουμε.
2. Τηγανίζουμε και αλάτι τα λαχανικά που έχουν περάσει κατάψυξη.
3. Τέλος, όταν όλα τα λαχανικά είναι ήδη τηγανητά, καθαρίστε το σκόρδο, κόβετε το ή εφαρμόστε ένα σκόρδο για να το αλέσει. Στη συνέχεια, βάλτε το σκόρδο στα λαχανικά, ανακατέψτε τα πάντα.
4. Αφαιρέστε το σνακ από τη φωτιά. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να σερβίρετε τόσο ξεχωριστά όσο και με κρέας ή πιάτο.

Τι νόστιμο να μαγειρέψετε από κατεψυγμένα λαχανικά στο φούρνο;

Ένα νόστιμο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί από κατεψυγμένα λαχανικά και σε φούρνο. Τα τρόφιμα αυτού του είδους είναι διατροφικά και αν προσθέσετε κρέας ή ψάρια στα λαχανικά, τότε το μεσημεριανό θα αποδειχθεί πλούσιο, όμορφο.

Είναι εξαιρετικό ότι ακόμη και ένα άπειρο κορίτσι που δεν μπορεί να μαγειρέψει καθόλου μπορεί να αντιμετωπίσει τη διαδικασία μαγειρικής λαχανικών στο φούρνο. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε λαχανικά στο γούστο σας, επειδή υπάρχουν διάφοροι συνδυασμοί τέτοιων προϊόντων. Συνιστάται να προσθέσετε αυγά, ξινή κρέμα, σκληρό τυρί, κλπ. Σε κατεψυγμένα λαχανικά.

Συστατικά:

• Κατεψυγμένα λαχανικά - 425 g
• Αυγά - 4 τεμ.
• Μπαχαρικά, πράσινα
• Ηλιέλαιο - 45 ml
• Αλας.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Μπορείτε να επιλέξετε λαχανικά όπως θέλετε. Τα κατεψυγμένα προϊόντα δεν χρειάζεται να αποψυγίζονται πριν από το μαγείρεμα. Προσθέστε τα αμέσως στα συστατικά έτσι ώστε να μην χάνουν σχήμα και βιταμίνες.
2. Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα λαχανικά σε ένα φύλλο ψησίματος, προσθέστε φυτικά έλαια στην κορυφή
3. Dill τα κατεψυγμένα λαχανικά με νερό και βάλτε σε ένα ταψί χωρίς απόψυξη. Ρίξτε με φυτικό έλαιο, αλάτι.
4. Χτυπήστε τα αυγά με το χέρι σε ένα ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε λίγο στο καθαρισμένο νερό και στη συνέχεια τα πετάξτε ομοιόμορφα πάνω από τα λαχανικά.
5. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200-220 μοίρες. Στείλτε λαχανικά μετά από εκεί. Ψήστε το πιάτο για περίπου είκοσι λεπτά.

Σημαντικό: Εάν υπάρχει σκληρό τυρί στο ψυγείο, τότε μπορείτε να βελτιώσετε το πιάτο σας και να το πασπαλίσετε πριν το στείλετε στο φούρνο. Θα είναι πολύ νόστιμο αν προσθέσετε ξινή κρέμα ή σάλτσα σκόρδου, ή προ -μαγειρεμένο κρέας και ψάρια στη μάζα των λαχανικών.

Νόστιμα πιάτα με κατεψυγμένα λαχανικά

Πολλοί υποστηρίζουν τα οφέλη των λαχανικών που αποθηκεύονται λόγω κατάψυξης. Εκείνοι που αμφιβάλλουν για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων πιστεύουν ότι υπάρχουν επιβλαβή πρόσθετα, βαφές, επειδή δεν είναι για τίποτα ότι δεν έχουν τόσο φωτεινό χρώμα. Επιπλέον, στα κατεψυγμένα λαχανικά δεν υπάρχει πλέον ο σωστός αριθμός βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

Ωστόσο, δεν είναι. Ο φωτεινός τόνος των λαχανικών λαμβάνεται μετά τη βιομηχανική κατάψυξη. Χάρη στη στιγμιαία διαδικασία, σχεδόν όλα τα χρήσιμα στοιχεία διατηρούνται στα προϊόντα. Εάν τα προϊόντα αποθηκεύονται σωστά και δεν θα αποψυχθούν, τότε τα λαχανικά διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Στη συνέχεια, διαβάστε τι νόστιμα πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν με κατεψυγμένα λαχανικά.

Σολομός με κατεψυγμένα λαχανικά

• Φιλέτο σολομού - 1,15 kg
• Κατεψυγμένα φασόλια - 575 g
• Εσπεριδοειδή - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 4 τεμ.
• Τζίντζερ - 54 g
• Βούτυρο - 115 g
• Σάλτσα σόγιας - 55 ml.
• Ξύδι κρασιού - 55 ml.
• Πιπέρι, αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε καλά τα πορτοκάλια, ξεπλύνετε τα σε βραστό νερό. Αφαιρέστε τη ζέστη από αυτά και αλέστε το. Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό στον αποχυμωτή και ανακατέψτε το υγρό με σάλτσα σόγιας και ξύδι κρασιού σε μια κατσαρόλα.
2. Πλύνετε τζίντζερ, καθαρίστε το. Τρίψτε τη ρίζα, προσθέστε σε ένα δοχείο με χυμό πορτοκαλιού.
3. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι στο ίδιο δοχείο. Βάλτε τη σόμπα, αφήστε το να βράσει, βράστε τη σύνθεση για περίπου τέσσερα λεπτά, ανακατέψτε τη σάλτσα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βρασμού.
4. Απενεργοποιήστε τη σόμπα. Βάλτε τη σάλτσα στο τραπέζι, κόψτε το βούτυρο (55 g) με ένα μαχαίρι και προσθέστε στη σάλτσα, σε ένα διάλυμα θερμότητας που θα διαλύεται γρήγορα.
5. Καθαρίστε το σκόρδο, ψιλοκομμένο, λιώστε το βούτυρο σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε φασόλια, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι εκεί. Καλύψτε το δοχείο με καπάκι, αφήστε το να προετοιμαστεί σε χαμηλή φωτιά για περίπου έξι λεπτά.
6. Προετοιμάστε τα ψάρια ξεχωριστά, κόψτε το logip για έξι κύβους. Στη συνέχεια, τα γαρνιίτε με σάλτσα σόγιας, πιπέρι, σε ειδική μορφή λιπανισμένο με ηλιοτρόπιο, ψήνετε ψάρια στο φούρνο μικροκυμάτων, σε λειτουργία "Convection". Μόνο προ -τοποθέτηση με πορτοκαλί σάλτσα.

Όταν το ψάρι είναι έτοιμο, χύστε και πάλι με χυμό εσπεριδοειδών, σερβίρετε σε ένα γεύμα με σάλτσα και φασόλια.

Κατεψυγμένα λαχανικά

Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε πιάτα με κατεψυγμένα λαχανικά για τις διακοπές, τότε τα νεύρα σε ζευγάρια μαζί τους θα είναι μια μεγάλη ιδέα. Και αν μαγειρεύετε επίσης ένα εύθραυστο καφέ ρύζι για αυτούς, τότε το πιάτο θα είναι ιδανικό. Οι καλεσμένοι σας θα τον εκτιμήσουν με αξιοπρέπεια και θα ζητήσουν πρόσθετα.

Συστατικά:

• Χοιρινό στήθος σε νεύρα - 625 g
• Πάπρικα, σκόρδο, σκόνη τζίντζερ - 25 g
• Brown Sugar - 35 g
• Αλας
• Μαύρο, αρωματικό πιπέρι
• Κανέλα - 6 g
• Κατεψυγμένα λαχανικά - 425 g
• Λάδι από ελιές

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Προετοιμάστε το στήθος για το πιάτο, κόψτε το, σηκώστε τα μπαχαρικά για μισή ώρα. Εάν θέλετε μια πιο κορεσμένη γεύση, τότε τορσί το κρέας στο ψυγείο για μια μέρα.
2. Σε περίπτωση που το Pickling έλαβε χώρα σε ένα κρύο μέρος, αφήστε πρώτα το κρέας ζεστό σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, θερμαίνετε το φούρνο στους 220 μοίρες, βάλτε τις νευρώσεις σε ένα φύλλο που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής. Ψεκάστε με λάδι, ψήνετε για περίπου σαράντα λεπτά, σταδιακά γυρίζοντας.
3. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, παραμένει μόνο να προσθέσετε λαχανικά και να τα επιστρέψετε στο φούρνο για δέκα λεπτά. Σερβίρετε καλύτερα καυτά.

Διαιτητικό πιάτο κατεψυγμένων λαχανικών

Για να χάσετε βάρος, πρέπει να παρατηρήσετε μια δίαιτα, να τρώτε τρόφιμα κορεσμένα με βιταμίνες, αλλά όχι υψηλό -καλαμάρι. Για την προετοιμασία των διαιτητικών πιάτων, τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι τα καλύτερα κατάλληλα. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να μαγειρεύουμε τα δίαιτα από τα κατεψυγμένα λαχανικά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ως ξεχωριστό πιάτο και σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Στη συνέχεια, δείτε τη συνταγή για ένα διαιτητικό πιάτο με μανιτάρια.

Μανιτάρια με κατεψυγμένα λαχανικά

Χημική ένωση:

• Μικρά Champignons - 385 g
• Κατεψυγμένα λαχανικά - 285 g
• Βούτυρο - 125 g
• Σκόρδο - 3 τεμ.
• Μαϊντανό - 55 g
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αλάτι, μπαχαρικά.

Παρασκευή:

1. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί μια αργή κουζίνα. Το λάδι πρέπει να χρησιμοποιείται κρύο. Πλύνετε τα champignons, κομμένα σε κομμάτια κατά μήκος του μανιταριού. Ρίξτε τα με χυμό από το λεμόνι.
2. Βάλτε τα μανιτάρια σε μια ειδική δεξαμενή για διπλές μπότες. Προσθέστε μια μικρή ζέστη, μαύρο πιπέρι. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου δέκα λεπτά.
3. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια για θέσεις στιφάδο. Ενώ είναι ατμό σε μια αργή κουζίνα, κόβοντας χόρτα, σκόρδο. Αφού προσθέσετε αυτά τα πράσινα με σκόρδο στα μανιτάρια, ρίξτε κατεψυγμένα λαχανικά εκεί. Βάλτε τα περίπου οκτώ λεπτά, για να σερβίρετε καλύτερα καυτά.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Δεν είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά συνταγογραφούμενα δεδομένα, οι αναλογίες μπορούν να αλλάξουν, καθώς και να αντικατασταθούν τα ίδια τα προϊόντα. Τα μείγματα λαχανικών μπορούν να αντικατασταθούν από μπιζέλια, φασόλια, λάδι βουτύρου με φυτικό έλαιο, οποιοδήποτε, στο γούστο σας.

Πρώτα πιάτα κατεψυγμένων λαχανικών

Τα ζεστά πιάτα κατεψυγμένων λαχανικών, ή μάλλον, είναι τα πρώτα, στο μαγείρεμα αρκετά απλό. Και τα πρώτα πιάτα των κατεψυγμένων λαχανικών διατηρούν καλά τις βιταμίνες. Οι σούπες βγαίνουν νόστιμα και θρεπτικά, ειδικά αν είναι σούπες με κρέας.

Σούπα με κατεψυγμένα λαχανικά και κεφτεδάκια

Χημική ένωση:

• Κατεψυγμένο μίγμα διαφορετικών λαχανικών - 375 g
• Πατάτες - 55 g
• Κρεμμύδια - 50 g
• Κούρριν Κίνι Κρέας - 195
• Αλάτι, αλεσμένο αρωματικό πιπέρι
• Ηλιέλαιο

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες με τους ίδιους μικρούς κύβους. Πάρτε το δοχείο με το καπάκι και τοποθετήστε τις πατάτες εκεί.
2. Βάλτε το νερό και τις πατάτες στη σόμπα αφήστε το να βράσει.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε το κρεμμύδι, να θερμαίνετε το άπαχο λάδι σε μια κατσαρόλα, να φτιάξετε ένα κρεμμύδι.
4. Προσθέστε χρυσό κρεμμύδι με βούτυρο σε βραστό νερό με πατάτες. Αλάτε το πιάτο στο γούστο σας.
5. Κάντε το Mincker για κεφτεδάκια. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι στο κοτόπουλο κιμά, φτιάξτε στρογγυλά κεφτεδάκια.
6. Ρίξτε κατεψυγμένα λαχανικά σε βραστό νερό, στη συνέχεια κεφτεδάκια. Αφήστε τη σούπα να βράσει λίγο, βγάλτε το από τη φωτιά σε δύο λεπτά.
7. Το πρώτο πιάτο είναι έτοιμο.

Πουρία σούπα με κατεψυγμένα λαχανικά

• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Θυμάρι - 2 g
• Ζωμό κοτόπουλου - 475 ml.
• Κατεψυγμένα λαχανικά - 325 g
• Βούτυρο - 25 g
• Γάλα 3,2% - 325 ml.
• Χυμός λεμονιού - 15 ml.
• Αλας

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Πρώτα προετοιμάστε τα λαχανικά, καθαρίστε το κρεμμύδι, πλύνετε, κόψτε σε κύβους. Τηγανίστε με βούτυρο για περίπου πέντε λεπτά.
2. Ρίξτε το κρεμμύδι στο ζωμό, προσθέστε ένα κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών, θυμάρι, αλατιού, πιπέρι εκεί.
3. Φέρτε τη σούπα σε βράση, κάντε μικρό αέριο, μαγειρέψτε λαχανικά για περίπου δέκα λεπτά.
4. Τρίψτε τα λαχανικά με ένα μπλέντερ, προσθέστε το γάλα εκεί, θερμαίνετε ξανά, αλλά μην φέρετε σε βρασμό. Αφαιρέστε τη σούπα από τη σόμπα, προσθέστε χυμό λεμονιού εκεί.

Κατεψυγμένα λαχανικά

Δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε πιάτα από κατεψυγμένα λαχανικά. Είναι θαυμάσιο που μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία των σαλάτων. Μπορούν να είναι μια προσθήκη στα κύρια πιάτα για πρωινό, δείπνο κ.λπ.

• Κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών - 375 g
• Φυτικό έλαιο - 55 ml.
• Σάλτσα σόγιας - 55 ml.
• Κρέας βοδινού - 135 g
• Ελαιόλαδο - 45 ml.
• Μπαχαρικά, αλάτι.

Παρασκευή:

1. Ξεκινήστε την προετοιμασία αυτού του πιάτου με επεξεργασία κρέατος. Πλύνετε το κάτω από τρεχούμενο νερό, κόψτε σε κύβους, θερμαίνετε το τηγάνι με κρέας και τηγανίζουμε το βόειο κρέας. Τηγανίστε μέχρι να προετοιμαστεί.
2. Αλάτε το κρέας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, πιπέρι, προσθέστε αρωματικά βότανα που σας αρέσουν. Στο τέλος της διαδικασίας, προσθέστε σάλτσα σόγιας. Βεβαιωθείτε ότι δεν ξεπεράσετε το προϊόν.
3. Όταν το κρέας είναι ήδη τηγανισμένο εκεί στο τηγάνι, προσθέστε ένα μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών. Όταν προετοιμάζονται, μπορούν να λιώσουν, αν χρειαστεί, θα πρέπει να είναι αλάτι.
4. Ψύξτε το τελικό μείγμα, σερβίρετε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, διακοσμήστε με πράσινα, σαλάτα.

Σερβίρετε το τελικό πιάτο στο τραπέζι.

1. Συνταγές για πιάτα της Πρωτοχρονιάς;
2. Πώς να μαγειρέψετε γαρίδες;
3. Τι μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα το καλοκαίρι;
4. Τι να μαγειρέψετε το καλοκαίρι σε ένα πικνίκ;
5. Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα σάντουιτς;

Βίντεο: Ένα πιάτο κατεψυγμένων λαχανικών - μια συνταγή με μια φωτογραφία