Skutečné jarní teplo každý rok s hromadným kvetením pampelišky. Tyto malé žluté květenství kvetou ve volné přírodě, v parcích a dokonce i v městských květinových záhonech.
Obsah
Jen málo lidí však ví, že tyto úžasné rostliny mohou nejen obdivovat, ale také je používat při vaření. Víno z pampelišky se tedy stalo populární díky americkému Ray Bredbury a jeho příběhu stejného jména. Ale vaření těchto barev, i když to není tak známé, ale v chuti a užitečnosti není nižší než nápoj, zachovává letní teplo.
V konzistenci a chuti se tato pochoutka podobá tekutému medu a průhledná jantarová barva je spojena se slunnou barvou. Takový džem pomůže porazit zimní zimu a podzimní slezinu, takže dnes budeme hovořit o výhodách a kontraindikacích této sladkosti a také o její přípravu sdílí recepty.
Dandelion Jam: Benefit
- Tato květina obsahuje tolik nutné pro naše tělo sloučeniny, vitamíny a různé prvkyže typ džemu se může stejný jako užitečnost džemu.
- Naše pampelišky se zvažují plevel, ale v řadě dalších zemí jsou speciálně pěstovány a pěstovány, protože slunné žluté koše této rostliny se používají při vaření, kosmetologii a dokonce i farmakopeii.
- Jaký je užitečný džem z pampelišky? Tento dezert pomáhá bojovat s problémy s jatery A obnovuje to na buněčné úrovni. Snižuje také kyselost, proto je prokázáno lidem trpícím odpovídajícím typem gastritidy.
- Tento produkt je také nepostradatelný v případě problémů s žlučovým měchýřem a močovým systémem. A také džem z pampelišky je zobrazen, když nachlazení a nemoci plic a bronchi.
- Spolupracuje se také s obecným posilováním těla a má také preventivní účinek na onemocnění rakoviny.
Dandelion Jam: Harm
- Stejně jako každý produkt, který obsahuje tak obrovské množství aktivních součástí, má tato pochoutka a kontraindikace. Odborníci tedy nedoporučují používat džem od pampelišky po děti mladší 6 let a také lidé citliví na jód, ty, kteří trpí diabetes, peptický vřed a individuální nesnášenlivost na komponenty.
- Obecně by tato nasycená směs neměla být zneužívána, protože to není v jeho klasickém smyslu, ale spíše léčivý nektarProto 3-4 lžička. Bude to dost denně.
- Všimněte si, že během těhotenství není tato léčba kontraindikována - naopak naopak poskytne tělo matky potřebné vitamíny. Před recepcí je však nutné získat konzultaci svého lékaře a ujistit se, že džem z pampelišky je kombinován s lékyže žena přijímá.
Dandelion Flowers Jam: Jak sbírat suroviny?
- V procesu přípravy této léčivé sladkosti by měla být věnována zvláštní pozornost fáze sběru surovin. Takže roztržení košů závodu stojí za to pouze mimo město nebo v zemi, bez ohledu na to, jak velké pokušení sbírat slunečné květiny v městském parku.
- Nezapomeňte, že rostliny absorbují škodlivé sloučeniny z životního prostředí, takže produkt z nich je škodlivější než pomoc.
- Sbírejte pouze velké a jasné květy bez ztmavnutí na okvětních lístcích. Je obtížné předpovídat ideální čas od nestabilní teploty vzduchu - zaměřit se na úplné otevření pupenů.
- Chcete -li zabránit květinům, položte je do vrstev do koše. Umyjte plodinu doma a nasaďte si ručník nebo kousek látky - to dá časy, aby pampelišky uschly a utekly mezi okvětními lístky - utéct.
Jak vařit dandelion Jam: Nejlepší recepty
Dnes existuje obrovské množství variací v přípravě této sluneční ošetření. Nejzajímavější recepty na Jam z pampelišky, které budeme sdílet níže.
Dandelion Jam
Komponenty:
- dandelion Flowers: 370-400 g
- voda: 650 ml
- cukr: 1,4-1,5 kg
Proces vaření:
- Opláchněte a důkladně prořízněte pampelišky.
- Vložte suroviny do nádoby na vaření, nalijte vodu a vařte na mírnou energii po dobu 20-25 minut.
- Nalijte sladidlo do pánve a vařte dalších 8 minut.
- Zatímco hmota je horká, nalijte ji do předběžných nádob.
Příprava džemu z pampelišky ve formě sirupu
Komponenty:
- květinové koše: 500 ks
- voda: 650 ml
- cukr: 1,6-1,7 kg
Proces vaření:
- Umyjte hlavy květin, nechte vodu odtékat, vložit do pánve.
- Nalijte je vodou a přiveďte k varu.
- Vařte 2-3 minuty a nalijte výslednou kapalinu do samostatné nádoby.
- Vyhoďte pampelišky a přidejte cukr do kapaliny a vařte 9-11 minut, po celou dobu odstraňte pěnu.
- Nalijte sirup horký do bank.
Jen recept na džem z pampelišky s citronem
Komponenty:
- hlavy pampelišky: 300 ks
- cukr: 1,2 kg
- voda: 370 ml
- citron: 2 ks
Proces vaření:
- Nalijte umyté koše květin vodou a nechte je stát v noci
- Mírně je stiskněte, vložte je do nádoby, zakryjte vodou, vařte 14-15 minut.
- Vyřízněte citrusové ovoce prstenyPřidejte do směsi, vařte pár minut.
- Vyjměte hmotu ze sporáku a na jeden den vložte chladné místo.
- Nalijte tam sladkost sladidla.
- Vařte 15-17 min. A nech mě vychladnout. Takový proces se provádí třikrát, po kterém se horká směs nalije do sklenic.
Jak vyrobit pampelišky s kyselinou citronovou?
Komponenty:
- dandelion Heads: 600 ks.
- cukr: 1,4-1,5 kg
- voda: 720 ml
- kyselina citronová: 1,5-2 lžička.
Proces vaření:
- Nalijte pampeliška vodou, nechte ho přes noc.
- Poté, co voda nechte odtékat a znovu opláchnout.
- Vložte květiny do pánve, přidejte vodu, kyselinu a vařte 17-20 minut.
- Nechte hmotu mírně vychladnout a namáhat to po několika vrstvách gázy V jiné lodi.
- Stiskněte koše a zahoďte je.
- Položte odvar na oheň, přidejte sladidlo, míchejte. Udělej to minimální oheň A vařte asi hodinu (čím déle vaří, tím silnější bude ošetření).
- Nalijte sklenice.
Pampeliška jam s pomeranči
Komponenty:
- květiny: 250-270 g
- cukr: 750-800 g
- voda: 1.3-1,5 l
- citronová šťáva
- 1 oranžová
Proces vaření:
- Vážení hlavy květin ve vodě na hodinu a půl.
- Po vypuštění vody a na sušení na ručník položte květenství na ručník.
- Rozdělte čištěné citrus na plátky.
- Z vody a sladidla svařte sirup a nalijte květiny a pomerančové plátky.
- Vařte hmotu 20-25 minut, nechte až do rána.
- Následující den namáhejte, přidejte citronovou šťávu, vařte 13-15 minut, nalijte do kontejnerů.
Pampeliška květiny bez cukru
Komponenty:
- přírodní med: 3 lžíce. l.
- grended Květenství: 3 brýle
Proces vaření:
- Brouste koše květin.
- Přidejte k nim přirozené sladidlo, promíchejte.
- Směsi to nechají vařit asi den při pokojové teplotě. Nezapomeňte promíchat.
- Ukládejte v chladničce ne více než měsíc.
Jak vařit džem z pampelišky v pomalém vařiči?
Komponenty:
- květenství: 450 ks.
- cukr: 1,4 kg
- voda: 1-1,2 l
- citrony: 2 ks.
Proces vaření:
- Nalijte koše vodou, nalijte citronovou šťávu do směsi.
- Umístěte do misky a vařte v režimu „hasicí“ asi půl hodiny.
- Nechte hmotu uvnitř gadgetu, dokud se ochladí.
- Po napětí a hodit dort.
- Nalijte tekutinu do mísy, nalijte cukr, vařte s otevřeným krytem další hodinu (dokud nezhoustne).
Dandelion Jam doma s mátou
Komponenty:
- květiny: 700 ks
- mint: 2 předejte čerstvé listy
- cukr: 2 kg
- voda: 1,6 l
- citrony: 3 ks.
Jak vyrobit dandelion džem:
- Vařte vodu s cukrem na mírném teplu, dokud nezhoustne - získáte sirup.
- Ořízněte citrusové plátky a pošlete do sirupu.
- Nalijte mátu a květenství do stejného kontejneru.
- Přineste obsah do vaření, nechte trvat na noci.
- Ráno se budoucí ošetření znovu přivedou k varu a vařené po dobu 25-30 minut.
- Namáhejte hmotu a rozlijte horké do kontejnerů.
Při přípravě vitamínů nasycených vitamíny není nic komplikovaného, \u200b\u200bhlavní věcí není chybět čas sbírat suroviny. Díky našim receptům budete mít nejen kapičky slunce v chladu, ale také si udržíte své zdraví!
Užitečné kulinářské články:
- Co dělat, když je Jam spálen
- Jak správně sterilizovat plechovky a víka
- Snídaně za 5 minut
- Jak správně vařit manti
- Rajčatový džus
