جدول العام الجديد لعام 2023 الأرانب (CAT): الأفكار والوصفات وتصميم أطباق السنة الجديدة الرائعة

يتم إعداد الكثير من الأطباق المتنوعة على طاولة رأس السنة الجديدة. من أجل جذب حظ سعيد في العام المقبل ، من المعتاد تزيين الفراغات الاحتفالية برمز العام المقبل. في عام الأرنب (CAT) ، يمكنك تنويع الطاولة بالأطباق في شكل رأس حيوان.

المجموعة المثلى من المنتجات على طاولة رأس السنة الجديدة لعام 2023 ، سيكون الأرنب (CAT) خضروات جديدة ومطهورة ومغطاة. من اللحوم ، يجدر إعطاء الأفضلية للدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر والديك الرومي. نظرًا لأن الأرنب (CAT) ليس حيوانًا مفترسًا ، في طاولة رأس السنة الجديدة لعام 2023 ، يجب أن يكون هناك وفرة من اللحوم ولذيذ اللحوم وأطباق اللحوم والأسماك.

طاولة رأس السنة الجديدة: الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2023

مقبلات العام الجديد مع سمكة حمراء

ستصبح الفطائر الرقيقة جنبًا إلى جنب مع الجبن المنزلي والأسماك الحمراء زخرفة مشرقة ولذيذة لطاولة رأس السنة الجديدة.

قائمة المكونات:

• نصف لتر من الحليب
• 4 بيضات
• 50 مل من زيت عباد الشمس
• 150-200 جم من الدقيق
• 300 غرام من الأسماك الحمراء الصغيرة
• 3 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
• 300 جم من الجبن فيلادلفيا
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
• ¼ ملعقة شاي. ملح
• قرصة من الصودا
• الأعشاب الإيطالية
• زوجان من أغصان البقدونس

التحضير على مراحل:

1. امزج كتلة البيض مع الحليب. يُضاف السكر والصودا والملح والزيت النباتي. امزج الخفقت حتى حالة متجانسة.
2. قسّم الحليب فارغًا إلى جزأين. في جزء واحد صب الدقيق وضجة. تمييع الشغل مع جزء ثان من السوائل. نحصل على كتلة سميكة للفطائر.
3. في مقلاة ، مدهون بالزيت النباتي ، خبز الفطائر الكثيفة. لا حاجة لقلي الفطائر. بمجرد الاستيلاء على جانب واحد ، يمكن إزالة قطعة العمل من المقلاة.
4. مزج filadelphia وجبن المايونيز. نحن نمتلة مع الأعشاب الإيطالية.
5. قمنا بقطع الأسماك الحمراء مع شرائح رقيقة مجزأة.
6. على كل فطيرة نضع 2 ملعقة صغيرة. المعكرونة الجبن ، تشويه بسكين. يرش مع البقدونس المفروم.
7. على جانب واحد من الفطيرة وضعنا شريط من شريحتين من الأسماك ولف لفة.
8. نصنع قسمًا مائلًا في منتصف اللف ونحصل على قطعتين مجزرين. يتم وضع المقبلات للعام الجديد 2023 في صفوف على الطبق ويقدم على طاولة رأس السنة الجديدة.

شجرة عيد الميلاد للوجبات الخفيفة للعام الجديد

قائمة المكونات:

• الرغيف الفرنسي
• حفنة من البقدونس
• 50 غرام من المكسرات المقشر
• 2 أسنان الثوم
• 150 جبنة الفيتا (برينزا)
• 3 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة

التحضير على مراحل:

1. طحن البقدونس بسكين.
2. صب الجوز والأعشاب والثوم في وعاء الخلاط. طحن في كتلة فطيرة.
3. في شوكة حاوية عميقة نحن نكون الجبن والكريمة الحامضة.
4. نعلق الخليط على مستوى الثوم. تخلط بالتساوي.
5. قطع الخبز مع شرائح مجزأة. على كل قطعة نضع الحشوة.
6. يرش كل شجرة عيد الميلاد مع الحبوب القنابل. وضعنا الوجبات الخفيفة للعام الجديد على طبق.
7. نحن نكمل الأطباق لجدول رأس السنة الجديدة 2023 مع المقبلات المشرقة.

Tartlets للعام الجديد مع الكافيار الأحمر

• 100 غرام من الجبن المنزلية
• 100 غرام زبدة
• 0.5 علبة من الكافيار
• 3 فروع الشبت
• 20-25 Tartlets من العجين الرملي

كيفية طهي الوجبات الخفيفة للعام الجديد:

1. زبدة Sofue في درجة حرارة الغرفة.
2. يُمزج الجبن المنزلي مع الزبدة والمزج.
3. يقطع الشبت وخلطه مع الجبن المنزلية.
4. نحن نصف tartlets ملء الكريمة فارغة.
5. نقوم بإدخال غصين حتى على الجانب ونصب نصف ملعقة صغيرة من الكافيار الأحمر.
6. الوجبات الخفيفة للعام الجديد الملون واللذيذ جاهزة للتذوق.

تفضل كعكة للعام الجديد

قائمة المكونات:

• المعجنات النفخة المجمدة
• 500 غرام من شرائح الدجاج
• 500 غرام من الأبطال
• 2 البصل
• 2 الجزر
• نصف حزمة من الزبدة
• 100 جبنة الفيتا
• 5 ملعقة شاي. مايونيز
• زيت للقلي
• ورقة باي
• التوابل لتذوق

التحضير على مراحل:

1. نقع الفطر في الماء الدافئ لمدة 3-5 دقائق ، ثم شطف في الماء الجاري.
2. صب الفطر المغسول في قدر ، صب 1 لتر من الماء ، أضف أوراق الغار والملح. طهي ربع ساعة على نار خفيفة.
3. صب الفطر في وعاء الخلاط. على مرق الفطر ، غلي فيليه الدجاج.
4. تبريد الدجاج المسلوق ، واخطع إلى قطع واربط الفطر.
5. في المقلاة ، نذوب مكعب الزبدة ، نضيف الزيت النباتي ونمر مكعبات البصل ورقائق الجزر. الخضروات المقلية نرسله إلى وعاء الخلاط.
6. إلى المكونات الرئيسية ، أضف مكعبات جبنة الجبن والزبدة. نطحن إلى حالة فطيرة.
7. لنابليون ، خبز 6 كعك في شكل مربع.
8. نضع 1 ملعقة صغيرة لكل كعكة. المايونيز واثنين من ملاعق كبيرة من المعكرونة المطبوخة. الأرض 5 كعك. يتم سحق الكعكة السادسة في الطفل ورش الطبقة العليا.
9. يجب أن يخمر مقبلات العام الجديد ما لا يقل عن 4-6 ساعات. يتم قطع الكعكة النهائية نابليون مع قطع مجزأة.

كرات شجرة عيد الميلاد الثعبان

قائمة المكونات:

• 100 غرام من الجوز المكسرات
• 300-350 فيليه الدجاج
• 150 درجات صلبة
• 1 جبن ذاب
• الماسلين
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
• حفنة من الشبت
• الملح والفلفل حسب الذوق
• فص من الثوم

التحضير على مراحل:

1. غلي الدجاج ، بارد وقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. طحن المكسرات في الطفل.
3. ناعما يقطع الشبت.
4. ناضجة من الجبن الصلب على رقائق ، وقطع الجبن مع مكعب صغير.
5. في حاوية عميقة ، قم بتوصيل قطع الدجاج ، جبن ذاب ، نصف رقائق الجبن ، 50 غرام من فتات الجوز ، المايونيز ، هريس الثوم ، التوابل ، ملعقة صغيرة. المساحات الخضراء.
6. قم بإعداد رش للكرات - الزيوت ، رقائق الجبن ، الشبت المفروم ، فراخ الجوز.
7. نحن نكتب ملعقة كبيرة من الشغل ونلف الكرة بأيدينا. كل كرة تتدحرج بكثرة في أحد أنواع المسحوق. من جذع الشبت ، اصنع حلقة لعبة.

الجدول الجديد 2023: سلطات السنة الجديدة ، وصفات

السلطة المقطوعة في الطائرة: وصفة العام الجديد

قائمة المكونات:

• 150 سايرا المعلبة
• 4 درنات البطاطس
• 4 بيض الدجاج
• 2 خيار مملح
• 2 الجزر
• 150 غرام من البنانين
• 1 كوب من اللبن الزبادي الكثيف (الكريمة الحامضة)
• الشبت
• ملعقة من الكافيار الأحمر
• 5 غرام من الجيلاتين
• 1/3 كوب من الماء
• الملح والفلفل حسب الذوق

التحضير على مراحل:

1. ضجة في كوب الجيلاتين والماء. بعد التورم ، الحرارة في الميكروويف أو على النار ، ولكن لا تغلي.
2. صب Brinz في وعاء ويعجن بشوكة. نعلق الزبادي أو الكريمة الحامضة غير الخدمات.
3. نحن نقوم بتوابل كتلة الجبن ونصب تدريجياً الجيلاتين المذاب. تخلط جيدا وأرسلها إلى الثلاجة.
4. غلي البيض ، بارد. يقسم إلى البروتينات والصفار. طحن البروتينات على مبشر خشن.
5. صلصة الجبن الكثيفة نأخذها من الثلاجة ، نكون ناعمًا.
6. قم بتغطية الشكل العميق أو الشكل المستطيل مع عدة طبقات من فيلم التشبث.
7. طحن بياض البيض على مبشر خشن ، الموسم 1.5 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الجبن ووضع الطبقة الأولى.
8. صر الجزر على مبشر خشن ، وربط رقائق من صفار اثنين. ضجة وتوضع في الطبقة الثانية في الشكل. نغطي طبقة من الصلصة ، وليس أكثر من 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل.
9. سايرا أزلها بالشوكة ووضع الطبقة الثالثة. تغطية الصلصة.
10. صر نصف البطاطس ووضعها في الطبقة الرابعة. ضع الخيار المالح المبشور في الأعلى. نحن نطوّر الصلصة.
11. نضع الطبقة الأخيرة البطاطا المتبقية وتغطي جيدا مع الصلصة.
12. أغلق الشكل بفيلم التشبث وأرسله إلى الثلاجة لبضع ساعات.
13. يتم نقل السلطة المجمدة من القالب إلى اللوحة ويقطعها مربعات مجزأة.
14. الأسبوع 50 غرام مع شوكة ، أضف قطع الشبت. رش من فوق.
15. يرش مع صفار مبشور وينشر أجزاء على الطبق.
16. يتم تقديم سلطة رأس السنة الجديدة على طاولة الاحتفال ، يمكنك تزيين الكافيار.

Olivier للعام الجديد في شكل أرنب (CAT) 2023

قائمة المكونات:

• 200 غرام من شرائح الطيور
• 2 درنات البطاطا
• 4 بيض الدجاج
• 1 جرة من البازلاء الخضراء
• سلطة المايونيز
• زوج من الأغصان من الشبت
• 2 خيار مالح
• 3 حلقات من النقانق المسلوقة
• 2 شريحة الجبن
• الماسلين والزيتون
• فلفل اسود

كيفية إعداد سلطة رأس السنة الجديدة برمز 2023:

1. غلي فيليه الطيور ، بارد ، مقطعة إلى أكواب.
2. غلي البطاطا ، صر على غرار خشن.
3. غلي البيض ، يقسم صفار البيض والبروتينات.
4. قم بإعداد الصلصة - مزيج المايونيز مع الشبت المفروم بدقة ومكعبات صغيرة من الخيار. الفلفل والخلط.
5. نضع طبقات من السلطة في شكل رأس أرنب (CAT). نحن نطحن كل طبقة صلصة.
6. طبقة واحدة - مكعبات اللحوم ، طبقتين - البازلاء ، 3 طبقة - البطاطس ، 4 طبقات - صفار مبشور ، 5 طبقة - رقائق رائعة من البروتين. نحن لا نغطي الطبقة العليا مع الصلصة.
7. من الجبن ، نقوم بقطع اثنين من الكليين للبقع البيضاء حول العينين. قطعنا حلقة واحدة من النقانق ونحصل على آذان الأرنب (القط).
8. من دائرة النقانق ، نشكل كمامة حيوانية. من الزيتون والزيتون نقوم بقطع الشريحة ونحصل على الخياشيم من الأرنب (CAT) ، ونشكل العيون. يمكنك استخدام بيضة للعينين. تزيين اعتمادا على توفر المنتجات.

سلطة رأس السنة الجديدة من المخاريط

قائمة المكونات:

• 300 غرام من الدجاج
• 3 بيض الدجاج
• 150 غرام من الخيار الطازج
• 150 غرام من خيار المخللات
• 200 غرام من الأبطال
• 50 جم من المايونيز
• 1 ملعقة صغيرة. الخردل الفرنسي
• 150 غرام اللوز
• 1 حزمة من إكليل الجبل
• 50 مل من الزيت النباتي
• ملح للتذوق

التحضير على مراحل:

1. لحم دجاج أخبز في احباط في الفرن ، بارد وطحن بسكين.
2. الخيار مالح وجديد لقطع المكعبات.
3. غلي البيض ، بارد ، ختم.
4. قشر Champignons ، مقطعة إلى مكعب صغير ، وموسم ، ويقلى في الزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق. وضع على مصفاة حتى يختفي الزيت الزائد.
5. امزج جميع المكونات المفرومة ، وتتبل مع المايونيز والخردل. على لوحة مسطحة ، تشكل عدة مخاريط من المنتجات.
6. مقبلات سطح الأقماع مع اللوز المقلي. ننشر المكسرات في الصفوف في اتجاه واحد. نحن نكمل نتوءات الألياف من إكليل الجبل. ستصبح وصفة سلطة السنة الجديدة مزينة على الطاولة الاحتفالية.

سلطة العام الجديد سانتا كلوز

إذا كنت تريد أن يتذكر الضيوف أطباقك ، فمن المؤكد أن إضافة Santa Claus إلى قائمة سلطة رأس السنة الجديدة. طبق لذيذ وجميل للاحتفال بالعام الجديد 2023.

قائمة المكونات:

• 200 غرام من عصي السلطعون
• 3 بطاطا درنة
• 4 بيض الدجاج
• 1 الجزر
• 0.5 أكواب من المايونيز
• 1 الفلفل الأحمر البلغاري
• ملح
• زيتون اسود

كيفية صنع سلطة رأس السنة الجديدة سانتا كلوز:

1. غلي الخضروات ، نظيفة ، صر على غرار خشن. من الجزر ، قطع حلقة واحدة للديكور.
2. طحن السلطعون العصي مع مكعبات.
3. ضع البطاطس مع الطبقة الأولى ، بتوابل مع المايونيز. تشكل رأسًا مستديرًا لسانتا كلوز مع قبعة معلقة على جانب واحد.
4. ضع عصي السلطعون مع الطبقة الثانية، الموسم مع المايونيز.
5. الطبقة الثالثة رقائق الجزر والمايونيز، الرابع - البطاطا والمايونيز.
6. غلي البيض ، يقسم البروتينات والصفار. يرش الجزء العلوي من الوجه مع رقائق. يرش اللحية وتفوق قبعات البروتين.
7. قطع الفلفل الأحمر مع مكعب وتزيين قبعة رأس السنة الجديدة.
8. نضع نصفي الزيتون بدلاً من العيون ، حلقة الجزرة بدلاً من الأنف.
9. العام الجديد سانتا كلوز سلاد جاهز للاحتفال بالعام الجديد 2023.

أطباق السنة الساخنة

يجب أن تشغل أطباق اللحوم على طاولة رأس السنة الجديدة مكانًا مركزيًا. يمكنك طهي العديد من أطباق اللحوم على الطاولة. نلفت انتباهكم للنظر في الأطباق من أنواع مختلفة من اللحوم.

مصايد الأسماك الأطباق الساخنة للعام الجديد

كما يتم الاحتفاظ بأطباق الأسماك بتقدير كبير على طاولة رأس السنة الجديدة ، مثل اللحوم. نلفت انتباهك إلى النظر في وصفات للعديد من أطباق الأسماك الساخنة لجدول رأس السنة الجديدة.

طاولة رأس السنة الجديدة 2023: وصفات الأطباق الحلوة

ملفات تعريف الارتباط الغزلان العام الجديد

بدلاً من كعكة احتفالية ، يمكنك إعداد علاجات مثيرة للاهتمام في شكل رمز لأرنب رأس السنة الجديدة 2023. لتشكيل كمامة أرنب (CAT) ستكون هناك حاجة قالب الزنجبيل في شكل رجل.

قائمة المكونات:

• 150 غرام من النشا
• 100 مل من الحليب
• نصف حزمة من الزبدة
• 200 غرام من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
• نصف بلاط الشوكولاتة السوداء
• 100-150 جم من مسحوق السكر

التحضير على مراحل:

• بترول تليين ، أضف مسحوق حلو وطحن في حالة فطيرة.
• من خلال الغربال ، ومرور الدقيق ، ومسحوق الخبز والنشا. تواصل بكتلة كبيرة واحدة.

• يُسكب الحليب على قطعة عمل الزيت ويعجن كتلة متجانسة.
• صب المكونات الجافة وعجن العجين المرن.
• نغطي سطح المطبخ شهادة جامعية ورش بالدقيق. نضع قطعة من العجين. نغطي مع قطعة أخرى من الرق في الأعلى ونطرح طبقة رقيقة.
• على قطعة العمل من العجين ، قطعنا الأرقام باستخدام الشكل ، أرسلها إلى الخبز لمدة ربع ساعة مع الورقة السفلية من الرق.
• ندير ملفات تعريف الارتباط النهائية رأسًا على عقب. على ال حمام الماء يذوب الشوكولاتة ، نملأها في كيس حلويات ونرسم قرون الشوكولاتة والعينين ومكانة مع نقطتين على الأنف مع تيار رفيع.
• تخدم ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد لعام 2023 في سلة صغيرة منسوجة.

نتوء كعكة العام الجديد

ستصبح كعك الشوكولاتة ذات الوعاء مع كريم الجوز وملفات تعريف الارتباط البسكويت طبقًا رائعًا لطاولة رأس السنة الجديدة.

قائمة مكونات الكعك:

• 250 غرام من الدقيق
• 1 كوب من الرمال الحلوة
• ¼ كوب من الزيت النباتي
• 1 كوب من الماء
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاكاو
• 1 قهوة في العصا
• 0.5 الليمون
• 1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي
• 0.5 ملعقة شاي. السكر مع الفانيليا
• قليل من الملح

قائمة المكونات للكريم:

• 0.5 كوب من السكر
• 150 مل من الحليب
• 150 غرام من الجوز
• ¾ حزم الدهون الكريمة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. كونياك
• 1 ملعقة صغيرة. السكر مع الفانيليا

قائمة مكونات التزجيج:

• بلاط الشوكولاتة السوداء
• 100 مل من كريم الدهون

التحضير على مراحل:

1. قم بخلع الدقيق من خلال غربال ، وربط الصودا ، ومسحوق الكاكاو والملح. تخلط مع الخلاط.
2. في حاوية منفصلة ، اخلطي السكر والفانيليا والقهوة. المكونات الجافة الجافة بالماء.
3. إلى كتلة القهوة نعلق الزيت النباتي و 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون. إزالة المكونات.
4. نصب تدريجياً المكونات الجافة على الكتلة السائلة دون إيقاف تشغيل الخلاط. نحصل على كتلة سائلة تشبه الشوكولاتة المذابة.
5. شكل كعكة قطر صغيرة مغطاة بالرق ومزدهر بالزيت النباتي ، ويرش الدقيق. صب ثلث قطعة الشوكولاتة ، وارتبها مع ملعقة وأرسل للخبز في فرن لمدة 15-20 دقيقة. لم تتم إزالة العجينة النهائية من الرق حتى تبرد. بنفس الطريقة التي نخبز بها 2 المزيد من الكعك.
6. من كعكات البسكويت قطع ثلاث فراغات للمخروط في المستقبل. يتم قطع الشكل في شكل قطرة - من ناحية ، زاوية مدببة ، من ناحية أخرى ، تقارير. يجب أن تكون كل قطعة عمل بسكويت أقل من 0.5-1 من السابق. طحن بقايا العجين إلى طفل كبير.
7. للكريمة المكسرات قليلا يقلى في مقلاة ، طحن في فتات. أضف الرمال الحلوة والفانيليا والحليب. صب في مقلاة صغيرة ووضعها على النار. بعد الغليان ، طهي 10 دقائق. مع التحريك المستمر. دع الكتلة باردة.
8. تغلب على الزبدة الناعمة في الخلاط. بدء كتلة الجوز على مراحل. في النهاية ، أضف كونياك حسب الرغبة. نحصل على كريم زيت سميك.
9. مع طبقة سميكة ، ضع الكريمة على كعكات البسكويت. باستخدام فتات البسكويت ، نعطي الكعكة شكل المخروط.
10. للحصول على ديكور نتوء ، تغلب 100 غرام من الرمال الحلوة ، 2 بيض ، الفانيليا ، قرصة من الملح. صب الدقيق تدريجيا وخلط كتلة الهواء برفق في اتجاه واحد.
11. على ورقة الخبز مشحمة بالزبدة ، تضع ملعقة صغيرة من العجينة السائلة على شكل بيضاوي. نخبز لمدة 3-5 دقائق. في الفرن المسبق. تصل إزالة ملفات تعريف الارتباط البسكويت من ورقة الخبز قليلاً إلى الحواف على كلا الجانبين. يجب أن تشبه ملفات تعريف الارتباط جاهزة الرقائق.
12. في دلو تسخين الكريم ، وأضف قطعًا من الشوكولاتة واخلطي حتى يذوب تماما ، وعدم الجلب ليغلي.
13. الكعك الملطخ بالماء شوكولاتة مثلجة. باستخدام ملفات تعريف الارتباط البسكويت ، قم بتزيين الكعكة مع المقاييس ، مثل المخروط. يرش السكر قليلا. كعكة السنة الجديدة 2023 جاهزة.

حلويات العام الجديد مع اليوسفي

لإعداد حلوى عطرة ومرضية ، لن يستغرق الأمر سوى ربع ساعة.

قائمة المكونات:

• 5-6 اليوسفي
• 200 مل من الزبادي بدون إضافات
• بلاط الشوكولاتة البيضاء
• 150 مل من كريم الدهون
• الشوكولاتة السوداء للديكور

التحضير على مراحل:

1. اسحب الشوكولاتة البيضاء إلى قطع وذوبها في حمام مائي.
2. قدم الكريمة واللبن غير المحلى ، يقلب بالتساوي.
3. نقسم اليوسفي إلى شرائح وتنظيفهم من القشر.
4. نحن نملأ الكريمة الشفافة في الطبقات - طبقة من الماندرين ، ثم طبقة من الكريمة ، وطبقة الماندرين ، وطبقة من الكريمة.
5. نرسل كريمي مملوءة إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. يرش الكتلة المجمدة مع رقائق الشوكولاتة السوداء. حلوى العام الجديد مع اليوسفي جاهزة.

يمكنك معرفة معلومات الطهي المفيدة في المقالات التالية:

• السندويشات اللذيذة للغاية مع Sprats باردة وساخنة
• السندويشات اللذيذة الساخنة والباردة على عجل للضيوف ، لتناول الإفطار ، النزهة ، العطلة
• كعكات لرياض الأطفال ، مدرسة من الحلويات للأطفال مع أيديهم للمبتدئين
• ماذا يطبخ لذيذ لتناول العشاء على عجل من منتجات بسيطة
• وصفات لذيذة لطفل في عام واحد في طباخ بطيء ، فرن ، موقد ، ميكروويف لتناول الإفطار ، الغداء ، العشاء ، لتناول وجبة خفيفة
• كيف تصنع الكسترد اللذيذ لكعكة في المنزل

فيديو: جدول العام الجديد